Reference : MM-828
Aux éditions du grand-Chêne 1951. 2 volumes. Quelques rousseurs.
Frais de port calculés en fonction du mode d'envoi choisi.
Un ouvrage de 256 pages, format 95 x 155 mm, broché, s.d. (années 1920-1930), Librairie Alphonse Lemerre, bon état
Tome Premier. Notice par Armand Rio
Phone number : 04 74 33 45 19
AMERO Justin, COLNET, BERCHOUX, Marquis de CUSSY, BRILLAT-SAVARIN & GRIMOD DE REYNIERE
Reference : V84212
(1855)
Paris, Firmin Didot 1855 Ouvrage complet en 2 tomes: xv,554 + 529pp., avec quelques planches hors-texte (portraits), 19cm., br.orig. protégées par une couv. de papier cristal, rousseurs (texte toujours bien lisible, "Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes : Un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, Un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres practiciens, gourmands etc., Des anecdotes, des Chansons de table, Une bibliographie depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours, etc., et précédée d'une notice sur les principales auteurs des Classiques de la Table", V84212
Hermann, 1975. In-8 br. Texte établi par Michel Guibert à partir de la première édition de 1826. Première édition mise en ordre et annotée avec une Lecture de Roland Barthes. E.O. Bel envoi autographe de Roland Barthes au journaliste Jean Ferniot.
GARNIER FRERES. NON DATE. In-8. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Mouillures. XXII + 609 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle
Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle
Plaquette in-4, de (32) pp. et couverture, illustrée par Alain Cornic et présentant les diverses manifestations prévues à cette occasion.
Bon exemplaire, la couverture est partiellement insolée.
Phone number : 06 60 22 21 35
Photographie (125 x 180 mm) prise sur place, au restaurant Marhaba avec M. Anthonioz (maire de Divonne, député) en train de prononcer son discours, à ses côtés M.M. Collaveri, Préfet de l'Ain ; Lapierre, Président de l'Amicale ; Cancel, représentant de la SNCF au Maroc, Directeur de l'Académie des Gastronomes ; etc. On joint un article de la Vigie Marocaine du 3 avril 1955.
Intéressant document.
Phone number : 06 60 22 21 35
Paris, Pierre Waleffe, 1967, in-8, Relié. Jaquette., 175 pages. Illustrations. Bon état.
NB. Les commandes et questions sont traitées endéans 3-4 jours. Les envois se feront à partir du 20 juin.
Bourg, Imprimerie Berthod, 1955 ; in-8, broché ; 42 pp., couverture verte et blanche illustrée.
Exposition avec des artistes de son époque dont les oeuvres évoquent les fameuses"Méditations de la Physiologie du Goût". Trace de pli au milieu, sinon bon exemplaire.
Phone number : 06 60 22 21 35
Haute-Provence, Marc Billerey, 1973.
In-12, basane souple rouge (Reliure de l’éditeur). Tirage à 125 exemplaires sur Ingres d'Arches.
1947 Deux tomes : Editions la Boétie 1947. Deux volumes i24,5x17cm, sous coffret recouvert de suédine verte. Brochés. Couvertures rempliées. 177+170p.Illustrations dans le texte en noir et en couleurs par Joseph Hemard. Edition numérotée; exemplaire sur alfa vergéBon état.
Ray C1*
Brillat-Savarin, La physiologie du goût 1 et 2 ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique , historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomies parisiens, Gibert jeune / Editions La Boétie, Bruxelles, 1947, 2 vol, 17 cm X 24,2 cm, 178 pp + 170 pp, couverture souple. Broché. Avec des illustrations Joseph Hémard. Tirage à 4800 exemplaires. sur Alfa vergé supérieur. Le notre n'est pas justifié.
Livres protégés par du papier cristal. Bords et coiffes frottés. Dos et bords insolés. Très bon état par ailleurs. Exemplaires non coupés Intérieur frais.
Ed. littéraires de France. Non daté. In-4. Relié cuir dos-coins. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 231 + 79 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Plats brochés d'origine conservés. Plats et contreplats jaspés. Dos cuir à 5 nerfs, titre et auteur dorés. Nerfs très légèrement frottés. Signet conservé. Tranche de tête dorée.. . . . Classification Dewey : 94.4-Editions numérotées
Illust. de Ralph Soupault. Ex. n°423/975, l'un des 675 sur vélin. Classification Dewey : 94.4-Editions numérotées
Bruxelles, Editions La Boétie 1947, 240x160mm, 178 + 170pages, percaline bleue, pièce de titre au dos, couverture supérieure conservée.Exemplaire sur Alpha vergé non numéroté. Très bel exemplaire.
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Bruxelles, Editions La Boétie 1947, 245x170mm, 178 + 170pages, reliure demi-maroquin à coins avec titre, auteur et filets dorés au dos à cinq faux-nerfs, 3 filets dorés sur les deux plats. Plat et garde papier marbré. Tranche supérieure dorée. Couverture supérieure conservée. Belle reliure. Exemplaire sur papier Alpha vergé supérieur des Papeteries Barjon-Moirans (Isère), numéroté n.° 342 / 4800. Très bel exemplaire.
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1947 Bruxelles, Editions de "La Boétie", 1947; 2 volumes grand in-8 en feuilles de XVIII - 178pp.; 170pp. - (2) ff. (table, justification). Illustré en couleurs d'une grande vignette et lettre historiée au début de chaque chapitre et de vignettes en noir dans le texte. Couverture rempliée blanche illustrée d'une vignette en couleurs au 1er plat dans un large encadrement typographique grenat, titre et auteur imprimés en grenat, dos muet. Edition numérotée imprimée sur alfa vergé supérieur des papeteries Barjon-Moiron.
Exemplaire non coupé en très bon état.Etui endommagé et incomplet. ( GrG)
P., Pierre Waleffe ("La Porte d"Or"), 1967. in-8°, 175 pp., illustrations en noir et en couleurs, cartonnage de l"editeur, jaquette illustree plastifiee.
Bon état (Qq. defauts a la jaquette). [MI-6]
Pierre waleffe 1967 175 pages in8. 1967. Relié jaquette. 175 pages.
Bon Etat petites coupures haut jaquette texte frais
Librairie Gustave Adam. 1948. In-8. Relié demi-cuir. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 477 pages. Dessin en couleur encollé en frontispice (par Jean Paris). Illustré de quelques photos en noir et blanc hors texte (portraits). Titre doré sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Nouvelle édition publiée d'après l'edition originale. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 80 pages. Nombreuses rousseurs. Quelques illustrations en noir et blanc. Texte sur deux colonnes. Quelques tâches.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Illustré par Bertall. Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Premier tirage des illustrations par Bertall, précédée d'une notice biographique par Alph. Karr. Rousseurs éparses.Portrait de l'auteur et 7 planches hors texte sur Chine. 1/2 chagrin noir, dos à nerfs orné, tranches peignées. Très bon Paris Gonet 1848 1 volume in-8°
Nouvelle édition illustrée. Carteret, Paris, 1923. in-8 gr., 2 volumi, mz. pelle con ang. coeva, dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro, taglio super. dorato, conservate le copp. orig. figurate, pp. (4),259; (4),258,(2); con un ritratto dell'A. inciso (all'antiporta del I vol.) e 64 affascinanti composizioni (grandi testate e finali) delle quali 31 disegnate da Henri Pille e inc. all'acquaforte da L. Monziès e 34 disegnate da Maurice Leloir e inc. all'acquaforte da Lèon Boisson. Nella "Physiologie", pubblicata nel 1826 senza il nome dell'A., dissertazioni filosofiche e umoristiche si alternano a precetti culinari.Cfr. Carteret,IV, p. 82 Belle publication cotée. C'est l'illustration d'Henri Pille, non utilisée, provenant du fonds "Lemerre", complétée par Maurice Leloir - Bitting, pp. 60/61: The author (1755-1826), philosopher, who made dining a social refinement as well as an occasion of great pleasure - Vicaire, pp. 116-121 cita le innumerevoli ediz. dell'Ottocento di quest'opera qui valut à son auteur la gloire de passer à la postérité.Bella edizione di 375 copie numerate di cui 300 sur vélin de Hollande avec 75 suites à part. Il ns. esempl., 41, in ottimo stato, non ha le suites.
Librairie Benoit Forgeot. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 35 pages. Illustrations en noir et blanc, dans le texte. Reproduction sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 56-Catalogue
Illustré par Bertall. edieur d'origine : Gabriel de Gonet . Classification Dewey : 56-Catalogue
FLAMMARION .. 1982.. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 399 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses écritures au stylo sur la page de faux titre, sur la page de titre. Quelques traces de stylo dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Présentation de Jean-François Revel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FLAMMARION. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 399 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire