‎Histoire de Périgueux des origines à nos jours ‎

‎Périgueux, Pierre Fanlac, 1983, gr. in-8 rel. toile beige (18 x 26), 445 p., préface de Yves Guéna, nombreuses planches h.-t. ill., sans la jaquette, bon état. ‎

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‎Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Les origines chrétiennes des hopitaux hospices et bureaux de bienfaisance du Périgord ou réponse à la loi du 5 aout 1879.‎

‎Périgueux Cassard frères 1882, in-8, (1)-XV-498-1pages. Demi chagrin noir époque; quelques rousseurs. (CXIV)-(730 gr.).‎

‎Pèlerinage à Rome en Juin et Juillet 1867 [ Suivi de : ] Une Visite. Rome et l'Italie‎

‎1 vol. in-8 reliure demi-basane bordeaux, Imprimerie Boucharie et Ce, Périgueux, 1868, 48 et 81 pp. ‎

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‎Bon état (rel. lég. frotté) pour ce rare recueil de deux récits de voyage de prêtres périgourdins.‎

‎24 + 1 VILLAGES du PERIGORD‎

‎Un ouvrage de 162 pages, format 130 x 195 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2016, Détours en France, bon état‎

‎Découverte des villages typiques de la Dordogne‎

‎Bulletin de la Société Historique et Archéologique du Périgord. Tome CX - Année 1983. 4e Livraison.‎

‎ Périgueux, Imprimerie Joucla, 31 décembre 1983, in 8° broché, paginé 273 à 355. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Bulletin de la Société Historique et Archéologique du Périgord. Tome CXI - Année 1984. 2e Livraison.‎

‎ Périgueux, Imprimerie Joucla, 30 juin 1984, in 8° broché, paginé 97 à 184 ; illustrations. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Bulletin de la Société Historique et Archéologique du Périgord. Tome CVIII - Année 1981. 3e Livraison.‎

‎ Périgueux, Imprimerie Joucla, 30 septembre 1981, in 8° broché, paginé 177 à 296 ; illustrations. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Bulletin de la Société Historique et Archéologique du Périgord. Tome CVIII - Année 1981. 4e Livraison.‎

‎ Périgueux, Imprimerie Joucla, 31 décembre 1981, in 8° broché, paginé 297 à 384 ; illustrations. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Bulletin de la Société Historique et Archéologique du Périgord. Tome CXXIX, année 2002, 1ère livraison, sur le thème : SUR les ROUTES, PELERINS et VOYAGEURS.‎

‎ 2002 Perigueux, 2002, in 8° broché, 135 pages ; illustrations in et hors-texte ; couverture illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison‎

‎ Garnier Frères Paris, Garnier Frères, sans date, 1860. In-12 relié demi basane fauve, dos lisse à motif doré, titre doré. 202 pages; Avec, en fin, le dictionnaire complet de cuisine, de patisserie et d'office. 4eme édition revue, corrigé et augmentée. Rousseurs. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le trésor de la cuisinère et de la maitresse de maison‎

‎ Garnier frères Paris, Garnier frères, sans date - vers 1920. In-12 relié cartonnage, titre en noir sur le plat. 216 pages. Contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l'année ; le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible ; l'examen des principes nutritifs des aliments ; l'ordre du servide et une série de menus ; la théorie de dîner chez le restaurateur ; une instruction sur l'art de découvrir et de servir à table ; un traité des vins et des soins de la cave ; des préceptes sur la conservation des substances alimentaires ; les moyens de reconnaître les falsifications, altérations et sofistications des substances solides et liquides. Et enfin le dictionnaire complet de cuisine, patisserie et d'officine. Cartonnage manipulé Aavec scotch en dos et papier jauni, exemplaire correct néanmoins‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LE TRESOR DE LA CUISINIERE ET DE LA MAITRESSE DE MAISON‎

‎ 1931 cartonné éditeur petit in-octavo (editor hard-back in-octavo), dos toile orange avec un titre en noir (orange percale on the spine with black title), premier plat illustré en couleurs (front cover illustrated in colours), toutes tranches lisses (all smooth edges), sans illustration (no illustration), 222 pages, 1931 à Paris Librairie Garnier Frères,‎

‎contenant (contents) : par classification et par ordre alphabétique : le calendrier culinaire, manger au meilleur prix, valeur nutritive des aliments, indications relatives aux menus, principes des découpage, conseils sur le choix des vins et l'ordre dans lequel ils doivent être servis, indications sur la conservation des denrées, conseils pratiques pour l'achat des produits courants et enfin le petit dictionnaire complet de cuisine, de patisserie et d'office - édition revue et mise à jour par (revised and update edition by) Victor Saint-Lo - bon état (very good condition) ‎

‎La Damnation de Saint Guynefort. Bois dessinés et gravés par Maurice ALBE.‎

‎ 1935 Paris, Sedrowski, 1935, grand in 8° broché, 88 pages ; couverture rempliée. ‎

‎Tirage limité à 1050 exemplaires numérotés, celui-ci sur vélin Lafuma. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Une oasis en Périgord. I - La Double de Dordogne. Pays de conquêtes. Terre de beauté. Dessins de Lilian Longaud. ‎

‎ La Double, Les Amis de la Forêt, 1977, petit in 8° broché, 246 pages. ‎

‎Exemplaire enrichi d'un envoi (en Occitan) autographe signé sur la garde. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Le vin de Cahors. Préface Jean Fourastié. 2e édition.‎

‎ Luzech, Imprimerie de Boissor, 1977, in 8° broché, 217 pages ; illustrations ; couverture illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Perigord. ‎

‎Paris, Nathan, 1984; in-4, 188 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎Intéressant dossier d’environ 250 pièces manuscrites sur pap., (1734-1823), de 2 ou plusieurs pages, certaines avec cachet de cire.‎

‎Elles concernent principalement Geraud Lapagerie, receveur des tailles, fermier des fruits, huissier, puis négociant, bourgeois. Selon un testament de 1768, fait à Sarlat, il avait épousé Catherine de Loÿs. Enfants : Geraud ; Marie, épouse Joseph Sirey ; Marianne, épouse Jean Boche Duplessis ; Antoine, au service du roi ; en présence de Elie de Lignac, maître en chirurgie, demt à Hautefort, et autres. Ensemble de correspondances avec des fournisseurs et clients, papiers d’affaires, rentes, requêtes, reçus, quittances, etc. Mathieu Lapagerie écrit de Port au Prince en 1780. Jean-Baptiste Loys, avocat et premier consul de Sarlat, est député du Tiers-Etat du Périgord aux Etats Généraux de 1789 . Autre ensemble de 110 lettres, écrites par M. de Lignac, receveur, adressées à M. Lapagerie (1768-1789). - Frais de port : -France 8,45 € -U.E. 13 € -Monde (z B : 23 €) (z C : 43 €) ‎

‎La vie quotidienne en Périgord au temps de Jacquou le Croquant.‎

‎ 1977 Paris, Hachette, 1977, petit in 8° broché, 315 pages ; carte en frontispice ; couverture illustrée en couleurs. ‎

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‎La bonne cuisine du Périgord. Nouvelle édition.‎

‎ 1994 Paris, Flammarion (Bibliothèque Culinaire), 1994, grand in 8°, cartonnage de l'éditeur, 319 pages. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎L'économie de la Dordogne, Tome IV : Villes et Bourgs du Périgord et du Pays de Brive. Approche fonctionnelle et démographique (troisième quart du XXe siècle).‎

‎ Bordeaux, CESURB, Université de Bordeaux III (Collection de l'Institut d'Economie Régionale du Sud-Ouest), 1982, in 8° broché, 192 pages ; nombreuses cartes ; complet du calque volant. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Histoire de Périgueux. Avec 6 reproductions en hors-texte d'eaux-fortes extraites de l'album de J. de Verneilh et L. Gaucherel : Le Vieux Périgueux (1867).‎

‎ Périgueux, Fontas, 1945, in 8° broché, 166 pages ; papier uniformément bruni ; petits défauts au dos. ‎

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‎Les Noces d'Argent de la Société Historique et Archéologique du Périgord. 1874-1899. ‎

‎Perigueux, Imprimerie de la Dordogne, 1899 in-8, 19 pp., et un menu à double page, broché‎

‎Description de la manifestation, les sociétaires ayant pris part au banquet, explication des illustrations du menu illustré par Ch. Durand, tiré sur les presses de Ronteix; monté sur onglet‎

‎Reussir la qualite totale‎

‎Organisation editions 1987 370 pages in8. 1987. broché. 370 pages. 1. Etat des lieux - Bref historique - Rapport qualité/prix - Qualité totale - 2. Cinq impératifs de la qualité totale - Conformité et ses besoins - Prévention et ses principes - Excellence et ses erreurs - Mesure et ses besoins - Responsabilité et management participatif - 3. Méthode et outils - Roue de Deming - Prévention prospective et son application à d'autres fonctions de l'entreprise - Prévention : un capital-risque - Analyse des modes de défaillance - Modélisation et simulation - Détermination du coût d'obtention de la qualité - Matériel et l'immatériel - Processu - Analyse du COQ (fiches) - Normalisation - Marketing - Analyse de la valeur - Audits - Diagnostic qualité - Evolution de la fonction qualité - Autocontrôle - 4. Stratégies de mise en place‎

‎Bon Etat‎

‎REUSSIR LA QUALITE TOTALE - MANAGEMENT 2000‎

‎LES EDITIONS D'ORGANISATION. VERS 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 369 pages. Quelques graphiques en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 331-Métiers‎

‎ Classification Dewey : 331-Métiers‎

‎REUSSIR LA QUALITE TOTALE / MANAGEMENT 2000‎

‎LES EDITIONS D'ORGANISATION. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 371 pages. Nombreux graphiques en noir et blanc,dans le texte. 1 étiquette au dos.1 tampon sur le 1er plat et en page de titre.. . . . Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques‎

‎ Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques‎