‎Revue de Psychologie des Peuples - Publication de l'Institut Havrais de Sociologie Economique et de Psychologie des Peuples - ethnologieSommaire : Traditionalisme et développement : les villes latino-américaines( François Benko ) - Le Périgord et les Périgourdins ( Léon Michel ) - L'Italie vue par les Français du Second Empire ( Henry Contamine ) - Les Arabes du MoyenOrient regardent la France ( S. M ( note de lecture ) - Bibiographie critique‎

‎ 1965 1 vol in-8 broché - 134 pages - 20ème année - N° 1 - 1er trimestre 1965‎

‎Bon état de conservation ‎

‎LE PERIGORD ILLUSTRE. N° 8, juillet 1932. In-4, agrafé.‎

‎[8860]‎

‎Mes recettes du terroir. Cuisinier à Brives-La-Gaillarde.‎

‎Paris, Olivier Orban, 1986, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes photo coul. éd., 448 pp., très nb. photos coul., préface d'Yves Courrière, Sommaire, Table des matières, Tous les parfums des trois provinces gourmandes : Limousin, Périgord et la Corrèze. 250 recettes de ce chef corrézien installé dans son restaurant "la crémaillière" à Brive-la-Gaillarde. Au début, faisant partie de la brigade du restaurant Drouant, place Gaillon à Paris. Ensuite il passe par l'Algèrie où il apprend à manier les saveurs et les épices de ce pays. De retour au pays, il mélangera tous ses acquits de voyages avec la cuisine de sa grand-mère, Marie Buisson, pour faire de son nouvel antre," La Crémaillère", un incontournable de la région. Il racrochera ses casseroles en 1996 pour ensuite animer une émission culinaire hebdomadaire sur Fr 3 Limousin. Il nous quitta, à l'âge de 76 ans, le 1er décembre 2013. Très bon état ‎

‎Monographie des villes et cantons de Lanouaille et Jumilhac-le-grand.‎

‎Bayonne éditions Libro-Liber 1992, in-8, 159 pages(4). Ex. n°114/300.Cartonnage skyvertex éditeur.‎

‎Reproduction en fac-similé de l'édition de Périgueux, Société Archéologique du Périgord, 1875. ‎

‎Recherches historiques de la municipalité de Nontron - Monographie de la ville et du canton de Nontron‎

‎Imp, lib Cassard fréres . Périgueux - Imp Emile Laporte 1878 & 1888‎

‎Bon état Editions originales . Deux volumes indépendants mais du même auteur reliés ensemble sous une couverture toilée( travail de professionnel) avec pièce de titre au dos. Contient un ex-libris. En raison de sa taille, envoi par colis nécessaire . Hist Régio Dordogne Périgord Nontron - largeur/hauteur :17x25,5 cm - poid : 1050 g - nombre de pages : 44 & 412 p. - langue : Français‎

‎Bassin de la Lémance. Préhistoire et Histoire.‎

‎1 brochure in-8, Editions de Blayac, Fumel, 1996, 48 pp.‎

6 Images

‎Bon état‎

‎Abrégé de grammaire périgoudine. Explication des formes et de la graphie‎

‎ 1932 Périgueux paris 1932 in 8 broché, 196 pp ‎

‎ bon état ‎

‎Science de gueule en Périgord. Dessins de Maurice Albe. ‎

‎Périgueux, Fanlac, 1971 grand in-8, 180 pp., reliure toile illustrée ‎

‎Tirage à 3000 exemplaires. (F4)‎

‎De Brumaire à Waterloo en Périgord.. Préface du duc de La Force‎

‎P., Floury, 1942 2 vol. in-8, XXIII-349 pp. et 368 pp., broché. ‎

‎ - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Vieilles coutumes dévotieuses et magiques du Périgord‎

‎Périgueux, Pierre Fanlac, 1971. In-8 (175x130mm) broché, 204 p. Ill. en noir h.t. Très bon état général.‎

‎Croquants du Périgord ‎

‎Périgueux, Pierre Fanlac, 1970, pet. in-4 rel. skiv. vert (19 x 26), 315 p., nouvelle édition tirée à 2090 exemplaires numérotés, celui-ci N° 1449/2000 sur Vélin offset crème fabriqué spécialement par les Papeteries de Guyenne à Thiviers, bois gravés de Maurice Albe dont un en dorure sur le premier plat, rhodoïd, très bon état. ‎

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‎Voir le sommaire des chapitres et des gravures sur photos jointes. ‎

‎Croquants du Périgord. Bois dessinés et gravés par Maurice Albe‎

‎Paris, Floury 1934 In-4 26 x 20,5 cm.Broché, couveture beige rempliée, auteur & titre en bordeaux sur le dos et le premier plat, 300 pp., table des matières et des gravures. Dos réparé, intérieur frais.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le Vieux Périgord. Folklore.‎

‎Editions Occitania, Paris en 1927. Préface du Comte Charles de Saint-Aulaire. Illustrations de Lucien de Maleville. Gd.in-8 broché, avec couverture illustrée. 256 pages avec Table Alphabétique et Table des Gravures. TBE.‎

‎Léon Bloy et le Périgord‎

‎Floury.(s.d).In-8,couv.à rabats illustrée par Saraben.235 p.Ex.n°557 sur vélin satiné.Ills.TBE.‎

‎Léon Bloy et le Périgord‎

‎Floury.(s.d.)in-8 relié.Ills.de Julien Saraben.239 p.Couvs.conservées.Ex.42.TBE.Demi-reliure avec coins.caractères dorés.‎

‎Léon Bloy et le Périgord‎

‎Floury.(s.d.)Ex.135 sur vélin Navarre.In-8 br.Couv.illustrée.Ills.de Saraben.Etat moyen.‎

‎Vieilles coutumes dévotieuses et magiques du Périgord. Dessins inédits de Maurice Albe.‎

‎ Périgueux, Pierre Fanlac, 1971, in-4°, 206 pp, préface de Géraud Lavergne, 42 dessins dans le texte et à pleine page, dont le frontispice, notes et documents, reliure simili-cuir noir de l'éditeur, dos lisse, titres et fers originaux dorés au dos, un fer original doré au 1er plat, bon état. Réédition tirée à 3000 ex. sur vélin blanc filigrané de l'édition de Toulouse, 1922, augmentée de dessins inédits de Maurice Albe‎

‎"Le volume de Georges Rocal est un gracieux monument commémoratif élevé en l'honneur du folklore et plus spécialement du folklore Périgourdin. Toutes les légendes, toutes les coutumes de ce pittoresque pays, l'auteur les a recueillies, classées et fidèlement reproduites. En écrivant la préface de cette étude sérieuse, M. Géraud Lavergne, naguère archiviste départemental de la Dordogne, a naturellement respecté l'anonymat, – on devrait pouvoir dire le « pseudonymat » de l'auteur, – mais il laisse entendre que nous sommes en présence d'un homme particulièrement au courant des mœurs et superstitions paysannes. Le premier chapitre traite du mariage et des cérémonies extra-liturgiques qui l'accompagnent ; le second a pour titre « La naissance ». Il en est un consacré aux animaux, un autre aux récoltes, d'autres aux fêtes chrétiennes et à la mort. Enfin, trois chapitres entiers ont trait aux remèdes – remèdes dévotieux, rituels ou magiques. Par remèdes dévotieux, l'auteur entend ceux qu'inspire la croyance aux saints ou aux revenants. Si l'enfant pleure la nuit, c'est qu'il reçoit la visite de ses aïeux, qui tentent de le reprendre. S'il a la fièvre, c'est qu'il est tourmenté par un saint peu aimable. Il y a comme cela en Dordogne quelques saints « notablement dangereux ». M. Rocal a encore classé dans la catégorie des remèdes dévotieux l'attouchement d'objets sacrés : statues, pierres d'autel, etc.. Par remèdes rituels, il entend les exorcismes, dont l'Eglise a fixé le cérémonial. Enfin, il a considéré comme remèdes magiques tous ceux qu'administrent les nombreux sorciers et sorcières qui vivent... et s'enrichissent dans nos campagnes. Vous serez certainement conquis par leur saveur et fraîcheur campagnardes..." (Eugène-Humbert Guitard, Revue d'Histoire de la Pharmacie, 1922) ‎

‎Croquants du Périgord‎

‎Périgueux, P. Fanlac, 1970. In-8 (260x190mm) relié en skivertex d'éditeur vert illustré d'une reproduction en dorure d'une gravure d'Albe, sous rhodoid, 315 p. Nombreux bois gravés en noir de M. Albe. Un des 2000 ex. sur Vélin Offset, n°1335. Excellent état‎

‎Vieilles coutumes dévotieuses et magiques du Périgord. ‎

‎Périgueux Pierre Fanlac 1971 Un volume in-8 cartonnage noir de l'éditeur, titre doré, plat supérieur décoré d'une chouette dorée, 207pp., nombreuses illustrations. Bon état, ex-dono manuscrit sur la page de faux-titre. ‎

‎ La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné. ‎

‎SCIENCE DE GUEULE EN PERIGORD‎

‎ Les Editions du Périgord Les Editions du Périgord Noir 1947, In-8 broché de 117 pages. Illustrations de Maurice LABE. Exemplaire numéroté. Peu courant dans cette édition. Bon exemplaire.‎

‎Nombreuses recettes culinaires, souvent à base de truffes. Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Science de Gueule en Périgord‎

‎Illustrations de Maurice Albe, 1 vol. grand in-8 reliure bradel demi-chagrin à coins, couv. et dos conservés, Editions du Folklore, G. Rocal, Saint-Saud, 1938, 111 pp. et 3 ff.‎

‎Bel exemplaire très bien relié de ce classique de la gastronomie périgourdine.‎

‎Science de gueule en Périgord ‎

‎Périgueux, Pierre Fanlac, 1971, gr. in-8 rel. toile (18 x 26), 180 p., nouvelle édition (achevé d'imprimer 15 octobre 1980), 13 planches photos, dessins in-t. de Maurice Albe, très bon état. ‎

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‎"Comme le soulignait André Lamandé, la science de gueule est essentiellement d’origine périgourdine, puisque c’est notre illustre Montaigne qui, le premier, a fait entrer ce vocable dans notre langue. Périgueux, du reste, fut de tout temps réputé pour ses traiteurs, tels Marie Raulet à la fin du XIVe siècle et Pierre Bertin qui, au XVIe siècle, tenait l’Hôtellerie Saint-Pierre. Un siècle plus tard, Courtois et Villereynier, avec leurs pâtés de perdreaux, contribuèrent grandement à répandre à travers le monde le renom de notre province. Vers la même époque, l’un de nos compatriotes, le célèbre Noël dirigeait les cuisines du Grand Frédéric. À Bordeaux, le traiteur périgourdin Bardineau se rendait célèbre par les magnifiques repas qu’il ordonnait avec somptuosité et son établissement survécut à la Révolution et au Directoire". L'ouvrage est scindé en trois parties distinctes : les origines seigneuriales de la gastronomie en Périgord, par Georges Rocal, les délices de la gastronomie en Périgord, par le docteur Paul Balard, et quelques recettes de la gastronomie en Périgord. Voir le sommaire complet sur photos jointes. ‎

‎Science de gueule en Périgord.‎

‎Périgueux, éd. Pierre Fanlac, 15 octobre 1980, pt. in-4, cartonnage toilé grège ill. en noir et texte en rouge et noir éd., 184 pp., papier crème fort, frontispice et nb. dessins en noir de Maurice ALBE, nb. photos et reproductions de cartes postales anciennes en noir, bibliographie concernant la gastronomie périgourdine, table des matières, Histoire, mœurs et recettes culinaires de cette région de gastronomes. Très belles gravures de Maurice Albe (1900 - 1995 mort à Périgueux) était un peintre, sculpteur et graveur français. Un très grand classique de la cuisine du Périgord. La première édition date de 1938. Très bon état ‎

‎Science de gueule en Périgord.‎

‎Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. 189 pages.‎

‎Livre. Dessins de Murice Albe. Editions Pierre Fanlac, Périgueux, 1989.‎

‎Croquants du Périgord.‎

‎Couverture souple. Broché. 302 pages. Exemplaire numéroté sur vélin satiné. 21 x 26 cm.‎

‎Livre. Bel envoi de l'auteur. Bois dessinés et gravés par Maurice Albe. Editions Floury, Sans date. Vers 1943.‎