‎Les Sauces diététiques‎

‎Editions SAEP 1990 95 pages 21x12x1cm. 1990. Broché. 95 pages.‎

‎French édition -quelques marques de lecture et/ou de stockage sur couverture et coins mais du reste en bon état - Expédition soignée sous blister dans une enveloppe a bulles‎

‎La Cuisine du Diamant Noir (Les recettes de la Truffe)‎

‎2002, ed C. Lacour. in-8 br. de 112 pages, ill en couleurs sur couv. | Etat : Occasion - passable. Couv un peu sale. Les pages sont gondolées (humidité), non collées entre elles. Ce défaut n'empêche absolument pas la lecture. (Ref.: ref11415)‎

‎Lacour‎

‎CATALOGUE NICOLAS ‎

‎ 1957 1957 - Montrouge Imprimerie Draegger Frères - broché in-octavo avec jaquette illustrée - illustrations "sous le signe du Soleil(Provence), peintures de Roger Limouse- 40 pages - très propre - bon état ‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎L'accord des vins et des mets.‎

‎Lucerne (Suisse), Dormonval, 1991, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 171 pp., papier glacé, très nb. photos et carte coul., Lexique, Table des matières, L'auteur fut meilleur sommelier de France et à l'International en 1986. Ce livre nous dévoile tous les conseils de service et de dégustation pour associer les plats avec les vins. Très pratique. Très bon état ‎

‎La cuisine du barbecue‎

‎Editions Sud Ouest 2008 63 pages 24x17x1cm. 2008. Broché. 63 pages.‎

‎en très bon état- envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎La cuisine du barbecue‎

‎Editions Sud Ouest 2008 63 pages 24x17x1cm. 2008. Broché. 63 pages.‎

‎French édition -L'article qui n'a jamais été lu peut présenter des légères marques de stockage sur la tranche et/ou la couverture mais du reste en très bon état d'ensemble - Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎La cuisine du barbecue‎

‎Editions Sud Ouest 2010 125 pages 19x12x1cm. 2010. Broché. 125 pages.‎

‎l'article peut présenter de légères marques de stockage mais aucune marques de lecture et du reste en très bon état. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎La cuisine du barbecue‎

‎Editions Sud Ouest 2010 125 pages 19x12x1cm. 2010. Broché. 125 pages.‎

‎French edition. Le livre est comme neuf jamais lu. Envoyé dans un emballage adapté depuis la France‎

‎LES FASTES de BACCHUS et de COMUS, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.‎

‎Belfond Paris 1989 Grand et fort in-4 ( 295 X 220 mm ) de 642 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Innombrables illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. 1181 ouvrages de gastronomie très minutieusement décrits. Bibliographie, ouvrages de références cités dans le catalogue, table des auteurs cités.Très bel exemplaire. Bibliographie indispensable à tout amateur d'ouvrages de gastronomie. Bel exemplaire.4to full cloth under dust jacket illustrated colors, 642 pages, many illustrations in black and colors. Description of 1181 works published in Europe of XVe in XXe centuries on drinking and to eat it, accompanied by many illustrations. Bibliography, reference works quoted in the catalogue, counts of the quoted authors. Good copy.‎

‎LES FASTES de BACCHUS et de COMUS, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.‎

‎Belfond Paris 1989 Grand et fort in-4 ( 295 X 220 mm ) de 642 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Innombrables illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. 1181 ouvrages de gastronomie très minutieusement décrits. Bibliographie, ouvrages de références cités dans le catalogue, table des auteurs cités.Très bel exemplaire. Bibliographie indispensable à tout amateur d'ouvrages de gastronomie. Bel exemplaire.4to full cloth under dust jacket illustrated colors, 642 pages, many illustrations in black and colors. Description of 1181 works published in Europe of XVe in XXe centuries on drinking and to eat it, accompanied by many illustrations. Bibliography, reference works quoted in the catalogue, counts of the quoted authors. Good copy.‎

‎Itinéraire spiritueux.‎

‎Paris, Grasset, 2006, pt. in-8, br., 276 pp., Un récit familier et burlesque où se croisent des poètes et des paysans. Une slendeur d'érudition. Une manière d'autobiographie détournée et soluble dans l'alcool ! Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie ‎

‎La Bibliothèque gourmande de monsieur ULF LÖCHNER. Gastronomie.‎

‎Paris, Poulain & Le Fur, Paris, Poulain & Le Fur2000 ; in-4, broché, couverture illustrée. Catalogue d'une vente qui a eu lieu à Paris les 4 et 5 février 2000 (Poulain & Le Fur), présentant 787 titres à prix marqués avec de nombreuses illustrations.‎

‎Les fastes de Bacchus et de Comus, ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres. ‎

‎ 1989 Paris, Belfond, 1989, fort volume in 4°, relié pleine toile bordeaux de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs,et étui 645 pages ; nombreuses illustrations ; table des auteurs et bibliographie Bel exemplaire 1181 numéros décrits. joint 5 pp de resultats de la vente‎

‎Une Bibliothèque bachique‎

‎Paris Loudmer 1993 In-4 Cartonnage, jaquette illustrée Edition originale ‎

‎Catalogue de la vente de la collection Fritsch qui a eu lieu à l'Hotel Drouot le 20 fevrier 1993. L'une des plus importantes ventes aux encheres de livres sur le vin et l'oenologie. Tres nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. 617 lots décrit à merveille par Gérard Oberlé. Un classique en parfait état. Parfait état 0‎

‎Manuel du Vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la Vigne et de la Vinification dans les Vignobles les plus renommés d'où l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique, ma Méthode rationnelle.‎

‎Troisième édition, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane violette, dos à 4 nerfs, Librairie Agricole de la Maison Rustique, Paris, 1861, 358 pp.‎

13 Images

‎Etat très satisfaisant (rel. un peu frottée, essentiellement en coiffes, rouss.)‎

‎Annuaire des marques et appellations d’origine des vins, eaux-de-vie et spiritueux de France. Troisième année‎

‎Paris, Maurice Ponsot 1944 Fort in-4 25 x 15,5 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline rouge, report du titre doré sur le dos et le premier plat, XL-1346 pp., nombreuses illustrations, cartes, plans en couleurs et en noir & blanc, dans et hors-texte, sommaire. Coupes frottées, intérieur frais. Bon exemplaire.‎

‎I-XL pp. : Le Vin, par René Benjamin, de l’Académie Goncourt, illustrations de René Bouvard et Les Appellations d’origine et leur fondemement jridique, par comte de Roquette-Buisson. Bon état d’occasion ‎

‎Catalogue d'instruments oenologiques de précision de la maison DUJARDIN-SALLERON à Paris.‎

‎ 1936, brochure in 8° de 82 pages ; couverture illustrée ; figures. ‎

‎6ème édition 1936. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Code du vin. Codification entièrement refondue et mise à jour par incorporation des textes les plus récents. 3e édition.‎

‎ Montpellier, Journée Vinicole, 1947, grand in 8° broché, 115 pages ; petits défauts au dos. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Essai de quelques idées claires sur la question du vin en France.‎

‎ P., Centre d'Etudes Economiques de l'Alimentation, 1934, brochure in 8° de 16 pages ; perforations sur la couverture. ‎

‎3 tableaux dépliants. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Guide pratique du bouilleur et du distillateur d'eaux-de-vie et d'essences aromatiques (Edition La).‎

‎ 1928 Paris, Deroy fils ainé, (1928); in-8° broché, in-12° broché couverture vert d'eau imprimée et illustrée en noir, dos muet; 150pp. Imprimé et illustré en bleu.‎

‎ Très bon état. (CO2) ‎

‎Les grands vins de Bordeaux‎

‎ Édité par la Société de l’Annuaire de la Gironde, Bordeaux, 1969. In/4 broché, couverture en feutrine bordeaux titre doré dans un cartouche. 272 pages‎

‎Belle publication sur les grands crus de la Gironde. Chaque propriété vinicole est présentée par un petit texte et une ou plusieurs photographies, ainsi que diverses cartes en couleurs h.-texte et des reproductions de documents anciens. ‎

‎Les meilleurs Vins à moins de 30 F. Palmarès de 2300 grands vins de France à petits prix.‎

‎ Paris, Hachette, 1989 ;in-8°, couverture cartonnée souple illustrée en couleurs ; 371pp.‎

‎Les vins sont classés par région .(GrD) ‎

‎Manuel législatif et réglementaire du vin. Codification des textes législatifs (1889 à 1942). Manuel du marchand en gros. Manuel du détaillant. Manuel fiscal de l'hotellerie. Divers. 4e édition remise à jour.‎

‎ Montpellier, Journée Vinicole, 1942, grand in 8° broché, VIII-367 pages. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎REVUE des FRAUDES, produits purs et d'origine. 20e année, octobre 1949, supplément N°2.‎

‎ P., Editions Commerciales, 1949, in 8° agrafé de 70 pages. ‎

‎Guide de l'étiquetage des vins et spiritueux après le décret du 30 septembre 1949. Vins - vins mousseux et eaux de vie - vins de liqueur - vermouth - apéritifs à base de vin. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Supplément ou Bulletin international du vin de septembre 1937. IVe Congrès National des médecins amis des vins de France tenu à Alger les 20-24 mars 1937.‎

‎ Sans lieu, ni date, in 8° brochure de 167 pages ; sans table des matières ; couverture défraichie ; mouillure marginale en tête. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎