‎LES GRANDS VINS DE BORDEAUX de la science de les acheter et de l'art de les boire‎

‎ 1940 plaquette in-quarton, couverture illustrée, non-coupé, clichés et illustrations in-texte, 64 pages, les années 20-30 Bordeaux Edité par l'Oenophile,‎

‎- édition revue et mise à jour par Frantz Malvezin - état correct - ‎

‎Considérations nouvelles sur le tirage des vins de Champagne - Extrait du Bulletin du laboratoire expérimental de viticulture et d'oenologie de la Maison Moët et Chandon du mois d'octobre 1899 (N°6)‎

‎ ,Epernay, Imprimerie du "Courrier du Nord-Est" 1899, 15 pp., 1 vol. in 8 br. pâles traces d'humidité anciennes, qq. rouss.‎

‎Oenologie champenoise . Notes et documents par Emile Manceau Docteur ès sciences, Directeur de la Sation oenologique .‎

‎ ,Epernay, Chez l'Auteur 1917, pp., 1 vol. in 8 br. traces d'humidité anciennes et piqures à la couverture. Très rare.‎

‎Vins normaux et vins mildiousés‎

‎ ,Epernay, Imprimerie Henri Villers 1906, 16 pp., 1 vol. in 8 br. ‎

‎Vinification champenoise [ exemplaire dédicacé par l'auteur ]‎

‎Envoi de l'auteur, 1 vol. in-8 br., chez l'Auteur, Epernay, 1929, 358 pp. Contre-collé avant la dédicace, la copie dactylographiée de la réponse du dédicataire.‎

13 Images

‎Etat moyen (couv. débrochée et restaurée, bon état par ailleurs avec intérieur frais), pour cet exemplaire dont la rareté et le bon état intérieur justifierait une reliure. Envoi de l'auteur :"à mon savant collègue, Monsieur l'abbé Dubaquié, Directeur de la station oenologique de Bordeaux".L'auteur, Emile Manceau, dirigeait le journal 'Le Vigneron Champenois', journal des producteurs de Champagne (qui deviendra 'Le Vigneron de Champagne'). Il fut également, de 1900 à 1929, le directeur de la 'Station oenologique de Champagne', laboratoire de viticulture situé au lieu-dit Fort Chabrol, à Épernay. Cette station servait à la fois d’école pratique de viticulture, pour former les vignerons à la technique de greffage, et de laboratoire d'étude des porte-greffes importés d'Amérique, et destinés à lutter contre le mildiou.Examplaire dédicacé à l'abbé Joseph Dubaquié, prêtre catholique, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en la mémoire de J. Dubaquié ("rue Chanoine Joseph Dubaquié").Dans sa réponse à Emile Manceau, l'abbé Dubaquié écrit : "Monsieur et Cher Collègue, Tous mes remerciements et mes félicitations pour votre excellent volume sur la vignification champenoise, et l'aimable dédicace dont vous l'avez accompagné. Permettez-moi de vous dire que je suis particulièrement heureux pour notre science oenologique française qu'elle possède enfin, écrit par un Maître incontesté, l'un de ces (sic) chapitres les plus difficiles et les plus intéressants. Dont (sic) merci, avec toutes mes félicitations encore, et l'assurance de mon cordial dévouement. (Bordeaux, le 5 octobre 1929)"Très peu courant particulièrement avec une telle dédicace et la réponse du dédicataire. Prix en l'état.‎

‎Épicure - Livre de cuisine française végétarienne. Revu et augmenté par M. & Mme. Pierre MARTIN.‎

‎Genève, Enseignement Mazdaznan, Libr. Mury, Genève, Enseignement Mazdaznan, Libr. Murys. d. (v. 1950) ; in-8, broché, couverture papier fort orange imprimée. 111 pp.Salades et hors-d’œuvres, sauces, légumes, champignons et légumineuses, légumes farçis, quenelles, gâteaux, croquettes, sauces, potages, céréales, pâtes, oeufs, laitages, fromages, châtaignes, arachides, amandes, poudings et agars...‎

‎Home Wine and Beer Making.‎

‎London: Cathay Books, 1977. 1st edition. in-4°. Hardback in dustwrapper. Color & B/W Illustrated. Dustwrapper: a few light dents and nicks.‎

‎ [PL-EN] All about how to make your own wines and beers with over 100 recipes‎

‎Partition de la chanson : P'tit verre en passant (Un) Polka poivrotesque Chanson à boire ‎

‎Partitions sur le Vin,Partitions sur la Restauration et alimentations Michaud Louis 1895 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎La Fete Des Vignerons Vevey 1977‎

‎Editions Payot Lausanne 1977 In-4 relié. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Fête des Vignerons. - Winzerfest 1977. Offizielles Erinnerungsbuch. Marcel Imsand, Jacques Clavel und Beni Schaller.‎

‎Bern, Hallwag, 1977, gr. in-8°, reich farbig Illustriert, Ex Libris gravé: Koenig (devise:) Impavide ac fideliter, Original-Leinenband, OU.‎

‎LA ROUTE DU CHAMPAGNE‎

‎COLMAR - INGERSHEIM EDITIONS SAEP 1971 1 volume in-8 au format oblong de 226 pages , dans son cartonnage éditeur pleine toile bleu clair , bien complet de sa jaquette illustrée , ouvrage orné de dessins in-texte et de planches d' illustrations en couleurs hors-texte , bon à très bon exemplaire. Bon Couverture rigide ‎

‎La route du Champagne. Dessins de Charles BOSSU.‎

‎ Colmar-Ingersheim, Editions SAEP, 1971. In-8, carré, pleine toile éditeur, jaquette illustrée en couleurs conservée, 226 pp. Très bon état. ‎

‎Planches couleurs, cartes et dessins hors-texte. Photos sur demande.‎

‎Liste des grands vins 1955 sous le signe DES STILL LIFE (Vies silencieuses) Peintures d’André Marchand‎

‎Etablissements NICOLAS - Société Anonyme au Capital 1954 Imprimé sur les Presses de Draeger. In-8, reliure à spirale, Couverture illustrée par André Marchand en couleurs, 31 pages. 15 reproductions en couleurs .‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les Grands Chefs et la bière - The Master Chefs and beer (Quarante recettes de la chope d’or)‎

‎Somogy 2003 In-4 relié 27,5 cm. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Gens et vins du Bandol.‎

‎Editions serre, 1991. In-8 broché (24 x 15,7 cm), 224 pages, illustrations photographiques.- 590g. Très bon état.‎

‎BORDEAUX SOUS LE REGNE DE LA VIGNE- Des origines à Pey Berland‎

‎ Bordeaux, Féret, 1947. In-12 broché, 284 pp.. ENVOI de l'auteur.Non coupé. Couverture défraichie.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎BORDEAUX SOUS LE REGNE DE LA VIGNE. Des origines à Pey Berland.‎

‎ Bordeaux, Féret, 1947. In-12 broché, 284 pages. Non coupé. Envoi de l'auteur. Dos insolé, quelques rousseurs sur la couverture.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Le vin de Bordeaux.‎

‎ Bordeaux, imp. Delmas, 1961, 1 broché, carte en couleurs sur la 3ème de couverture. in-4 de 32 pages, texte sur 2 colonnes, illustrations ; ‎

‎FIGURES CONTEMPORAINES tirées de l’Album MARIANI, soixante -seize portraits , autographes, notices et biographies, rédigées par Joseph UZANNE, Gravures syr bois de Henri BRAUER, Charles CLEMENT et B.QUESNEL.‎

‎Librairie Henri Floury, Paris, 1896‎

‎Un volume in 4°, reliure percaline éditeur de couleur mauve, avec le titre en lettres dorées sur le premier plat et sur le dos, exemplaire non paginé contenant comme il est dit dans le titre 76 portraits, tous accompagnés d’une notice sur la page en regard. Ce volume est le 10 ème d’une série qui en comptera 14. Chaque portrait est suivi du fac-similé d'un texte autographe (complété selon l'auteur d'un dessin, poème etc..) signé par la célébrité et adressé à Angelo MARIANI pour le complimenter sur son vin apéritif. Il s’agit d’une magnifique (...) idée publicitaire pour un vin contenant de la coca du Pérou fortement dosée, qui eût beaucoup de succés jusqu’en 1925 (avec 1000 notices en tout). On trouve parmi les célébrités ayant vanté les qualités du vin MARIANIO dans cet exemplaire les noms aussi divers que ceux du Pape , de Louise MICHEL etde Auguste et Louis LUMIERE.Grande qualité du paper , des illustrayoion et de l’impression en général. Edition de luxe avec les couvertures conservées (de coulmeur verte)as entre qui le Pape PIE X , Louis MICHEL , Auguste et Louis LUMIERE . Exemplaire en TRES BON ETAT?‎

‎Pervenche.‎

‎PARIS LIB. HENRY FLOURY 1900 1 Illustrations de Léon LEBEGUE. Paris, Librairie Henry Floury, 1900, in-4, broché, avec couverture à rabats ornée premier et 2°plan d'une illustration en couleurs à la manière d'une enluminure , 27 pages. ‎

6 Images

‎Ce conte gris revisite le style courtois du XIVè siècle où le vin MARIANI est le cordial tonifiant de notre prince charmant. Ce conte est très abondamment illustré de LEBEGUE une charmante gravure in-texte en couleurs orne chaque page. Exemplaire sur Japon accompagné de 2 aquarelles originales de Léon LEBEGUE. Légères usures et léger débrochage. ‎

‎"La Guérison inespérée".‎

‎ Encre de Chine, mine de plomb et collage, sur carton, signée et titrée "Ce que j'étais hier...ce que je suis aujourd'hui" dans la partie inférieure, 24 x 40 cm. ‎

‎Envoi de l'auteur "A Monsieur Mariani, en souvenir d'une guérison inespérée". L'illustrateur oppose deux vignettes, l'une d'un convalescent au visage émacié refusant la nourriture, l'autre d'un convive plein d'appétit, dont la table est garnie d'une bouteille de cordial Mariani (collage). Déchirure et restauration au niveau de la légende. ‎

‎VINS APERITIFS MAISON‎

‎Un ouvrage de 80 pages, format 235 x 165 mm, relié cartonnage couleurs, illustré, publié en 2010, Edisud, bon état‎

‎Nombreuses recettes‎

‎Le Cognac gastronome‎

‎ André Marik André Marik, 1979. In-8 broché de 305 pages illustrées par Clautte Lagoutte. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Quelques observations sur l'alcoométrie. (Bulletin N°11 de novembre 1929) de l'Association des chimistes de sucrerie et de distillerie‎

‎ ,Paris, 1929, pp. 497 - 504 pp., 1 vol. in 8 br. étiquette collée sur le premier plat, texte souligné par endroits. Petit historique de la densité de l'alcool.‎