‎Grands Vins de Bourgogne, Château de Corton Grancey’s Källare ‎

‎Beaune, sd - prospectus. 4p, in-12‎

‎LE DANGER ARSENICAL EN VITICULTURE.‎

‎Montpellier Imprimerie Coopérative Ouvrière 1922. In-8 broché 31pp. Envoi de l'auteur.‎

‎Etude de quelques cas d'intoxication arsenicale par le vin. (907)‎

‎Boire en Gaule. Hydromel, bière et vin.‎

‎ 2015 Paris, CNRS Editions, 2015, in 8° broché, 186 pages ; 68 figures dans le texte ; couverture illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎L’Amateur de Cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l’Amateur. Illustrations de Pablo.‎

‎Paris, Denoël et Steele, Paris, Denoël et Steele1931 ; in-2, broché, couverture ornée. ÉDITION ORIGINALE. Ce charmant livre illustré par Pablo fut traduit en anglais la même année. Son auteur, tristement célèbre dans les annales de la collaboration, est né à Nouméa en Nouvelle Calédonie en 1899. Il sera mis en scène comme journaliste de Je suis partout dans le film Le dernier métro de Truffaut. Condamné à mort par contumace à la Libération, il s’exila à Madrid où il mourut en 1950. Gastronome émérite, Laubreaux a peut-être collaboré pour ne pas souffrir des privations ? À son sujet, voir O’Reilly. Calédoniens, p.218.‎

‎L’Amateur de Cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l’Amateur. Illustrations de Pablo.‎

‎Paris, Denoël et Steele, Paris, Denoël et Steele1931 ; in-2, broché, couverture ornée. ÉDITION ORIGINALE. Ce charmant livre illustré par Pablo fut traduit en anglais la même année. Son auteur, tristement célèbre dans les annales de la collaboration, est né à Nouméa en Nouvelle Calédonie en 1899. Il sera mis en scène comme journaliste de Je suis partout dans le film Le dernier métro de Truffaut. Condamné à mort par contumace à la Libération, il s’exila à Madrid où il mourut en 1950. Gastronome émérite, Laubreaux a peut-être collaboré pour ne pas souffrir des privations ? À son sujet, voir O’Reilly. Calédoniens, p.218.Exemplaire à l’état de neuf, non coupé.‎

‎Cocktails Du Sud-Ouest‎

‎SUD OUEST 2017 96 pages 17 4x24 8x1 7cm. 2017. Broché. 96 pages.‎

‎Bon état‎

‎Cocktails Du Sud-Ouest‎

‎SUD OUEST 2017 96 pages 17 4x24 8x1 7cm. 2017. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Annuaire suisse des liquides (IIme édition de l’annuaire vinicole).‎

‎Berne, Office Polytechnique d’Edition et de Publicité, 1899, in-8vo, VIII + 300 p., + 16 p. de publicité, reliure en toile originale.‎

‎Enseignement ménager, volume 2, économie domestique cuisine‎

‎1936, Masson & cie, in-12 cartonné de 203 + 24 pages, quelques illustrations en noir et blanc. Manuels d'enseignement technique (cours professionnels, écoles pratiques) publiés sous la direction de V. Nardon. Mlle Martraire et Mme Laurent étaient respectivement professeur à l'école professionnelles de Paris et directrice du dispensaire de l'Union des femmes de France à Besançon. Economie domestique, alimentation, cuisine. | Etat : état moyen, couverture défraichie, coins et coiffes frottés, bas du dos légèrement décollé, coins légèrement écorchés, ref2335 (Ref.: ref84197)‎

‎Masson & cie‎

‎LE VIN DANS L'HISTOIRE DE FRANCE‎

‎ PARIS, D. Deschênes - 96 pages.BrochéBon exemplaire;‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎LE VIN DANS L ' HISTOIRE DE FRANCE.‎

‎ Couverture souple P , Deschênes , 1935 , grand in8 broché , 96 pp . Long envoi de l' auteur . Langue: Français ‎

‎Bordeaux et le vin au Moyen Age : essor d'une civilisation.‎

‎Bordeaux Sud Ouest 2003 1 vol. broché in-8, broché, 216 pp. Très bon état.‎

‎BORDEAUX ET LE VIN AU MOYEN-ÂGE - ESSOR D'UNE CIVILISATION‎

‎Éditions Sud Ouest, 1 volume broché de format 24 x 17 cm, 216 pages, très bon état.‎

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‎Envoi en lettre verte ou par Mondial Relay‎

‎Bordeaux et le vin au moyen âge . Essor d'une civilisation.‎

‎ Editions du Sud Ouest, 2003 - Grand in-8°, broché, couverture souple éditeur ill ( Carreau en terre vernissée ), 216 pages, iconographie en noir de belle profondeur de champ, très bel ensemble.‎

‎ Très Bon Etat à neuf Franco de port pour la France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et disponible pour les pays suivants : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Paiement immédiat par Paypal : https://paypal.me/Artlink?locale.x=fr_FR . Chèques et virement acceptés. Nous accompagne toutes les étapes de votre achat. Achat et déplacement France Suisse. ‎

‎500 recettes d’alimentation saine.‎

‎Montreuil, La Vie Claire, Montreuil, La Vie Claire1965 ; in-8, broché, couverture imprimée. 260 pp.Important recueil de recettes diététiques rédigé par un collectif de spécialistes, lecteurs de La Vie Claire. Avant-propos de M. Geffroy, Directeur-Fondateur de “La Vie Claire”.‎

‎Lessons in wine service from Charlie Trotter.‎

‎Berkeley, Toronto: Ten Speed Press, 2008 in-8, 162 pages. Index. Cartonné, jaquette (un peu froissée sur la partie supérieure du 1er plat), autrement très bon état. Edition originale. "A guide for current and aspiring wine professionals to the art and business of creating and running a successful restaurant wine program fron renowned restaurateur Charlie Trotter" (notice de l'éditeur).‎

‎Lessons in wine service from Charlie Trotter. (Berkeley, Toronto: Ten Speed Press, 2008) [M.C.: vin, oenologie]‎

‎DIJON, LA CÔTE DES VINS ET BEAUNE A LA BELLE EPOQUE.‎

‎Editions des 4 seigneurs, 1979. In-4 à l'italienne, album relié pleine toile brun-orangé ornée de motifs, 176 pages, abondamment illustré de reproductions de cartes postales anciennes. Très bon exemplaire.‎

‎Manuel complet théorique et pratique du Distillateur et du Liquoriste, ou traité de la distillation, contenant l'art de fabriquer les diverses espèces d'eau-de-vie et d'esprits, les liqueurs, marasquins et ratafias, les huiles essentielles, les eaux spiritueuse, les vins de liqueurs, les vinaigres aromatiques,etc.h‎

‎ Librairie Encyclopédique de Roret Librairie Encycloépdique de Roret, 1835. In-16 broché de VI + 518 pages +36. Contenant l'art de fabriquer les diverses espèces d'eau-de-vie et esprits, les liqueurs, marasquins et ratafias (à peu de frais), les huiles essentielles, les eaux spiritueuses, les vins de liqueurs, les vinaigres aromatiques, etc. Quatrième édition, entièrement refondue, considérablement augmentées et enrichie de toutes les découvertes qui ont eu lieu dans les arts précités. Orné d'un grand nombre de figures (sur 4 planches dépliantes hors-texte). Comme souvent pour ces manuels très utilisés, manque en dos, manque le second plat de couverture manque en bord du premier plat, intérieur complet. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Cuisine et vins de Savoie.‎

‎Rennes, éd. Ouest-France, 1995, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos et carte en coul., Recettes index alphabétique, Table des matière, L'auteur, savoyard, nous fait découvrir les produits et la façon de les préparer de cette gastronomie savoyard. A ne pas oublier les vins ! Pas courant Très bon état ‎

‎Dictionnaire pratique du vin et de la dégustation‎

‎Bordeaux, Editions Sud-Ouest, 2002. In-8 cartonnage ill., 389 p. Nombreuses ill. en couleurs. Très bon état.‎

‎Le Conservateur de la santé, ou avis sur les dangers qu’il importe à chacun d’éviter, pour se conserver en bonne santé et prolonger sa vie. On y a joint des objets de Reglemens de Police relatifs à la Santé.‎

‎Paris, Didot, Paris, Didot1763 ; in-12, veau fauve, dos orné, tranches rouges. (Reliure de l’époque.) 38 pp., 525 pp., 3 ppÉDITION ORIGINALE. L’auteur, né à Pithiviers et mort à Paris en 1807, était médecin et censeur royal, ce qui lui a permis de signer lui-même le privilège de son livre. Il fut l’ami de J.-J. Rousseau qui l’accueillit à Ermenonville. Le Bègue publia une relation sur les derniers jours de Jean-Jacques, pour démentir les bruits qu’on avait répandus sur la mort du philosophe. Son recueil contient plusieurs chapitres sur les boissons, le vin, le cidre, la bière, le ratafia, les liqueurs, le thé, le café et le chocolat. Il traite aussi du pain, des œufs, du poisson, des viandes, des champignons, du gibier, des fruits et des laitages (pages 107 à 175), ainsi que le tabac.Simon 945. – Inconnu de Vicaire et de Bitting. – Oberlé. Fastes 444. – Blake 259.Charnières un peu fendues, sinon bel exemplaire.‎

‎Zürichsee Reben, Sternhalde Stäfa.‎

‎(1987). Farbige Lithografie auf festem Papier. Blattgrösse: 50 x 65 cm.‎

‎Unten rechts in Bleistift signiert.‎

‎Culture et traitement de la vigne : ou Guide du vigneron et de l'amateur de treilles, indiquant, mois par mois, les travaux à faire... ainsi que l’art de la traiter et de la guérir de l’oïdium...‎

‎Paris, Roret, coll. « Manuels Roret » 1863 In-18 14,5 x 8,5 cm. Reliure de l’époque demi-basane havane, dos lisse orné dee filets dorés, 284 pp., 32 figures dans le texte, dictionnaire des termes oenologiques et techniques les plus usités ou employés dans cet ouvrage, liste des préparations oenologiques les plus employées pour l’amélioration des vins, catalogue des plants de vigne, etc. qui se trouvent chez M. Lebeuf père, à Argenteuil Seine-et-Oise, table des matières, table analytique des matières contenues dans le calendrier de la vigne.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Nouveau manuel complet de l'amélioration des liquides : vins, alcools, spiritueux divers, liqueurs, cidres, bières, vinaigres, laits / par V.-F. Lebeuf ; 6e éd. entièrement ref. par le Dr E. Varenne,...‎

‎ 1906 Paris : L. Mulo,Manuels Roret 1906- 440 p. ; in-18 broché, tache couverture et dos,rousseurs éparses tranches,rare‎

‎Pour bien connaître les fraudes.Edition la plus complète de ce classique plusieurs fois imprimée dans la seconde moitié du XIX e siècle. Chwartz III 49-50 qui indique les 2 e, 3 e et 5 e éditions. Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €‎

‎Manuels-Roret. Nouveau manuel complet de l’amélioration des liquides tels que vins, vins mousseux, vins de liqueurs, alcools, eaux-de-vie, kirchs, rhums, liqueurs, cidres, bières, vinaigre, etc.‎

‎Paris, Lib. encyclopédique Roret, 1879. 1 vol. in-18 de 392 pages. Demi-vélin, dos lisse. Dos et plats frottés, auréoles sur les 1ers ff. ‎

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