‎MANUEL DU SOMMELIER. Ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins. ‎

‎Paris L'Auteur, L. Colas, Mme Huzard 1822 in 8 1 volume broché couverture papier époque (toutes petites fentes au dos), étiquette de titre imprimée, faux-titre titre, XV et 340 pages, non rogné. 3 planches gravées dépliantes in fine. Bitting 252, Vicaire 471. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎

‎Topographie de tous les vignobles connus. 2e édition, corrigée et augmentée.‎

‎ Paris, Huzard, Bachelier, Colas, 1822. In-8, LXII-580 p., reliure d'époque, demi-basane tabac, pièce de titre (rousseurs, mors fendus mais solides). ‎

‎Précédé d'une notice sur les vins anciens, et suivi d'une classification générale des vins, par l'auteur du Manuel du sommelier et pionnier de l'oenologie moderne. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Topographie de tous les Vignobles connus. Quatrième édition [ Suivi de : ] Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. Quatrième édition revue, augmentée‎

‎Topographie de tous les Vignobles connus, contenant leur position géographique, l'indication du genre et de la qualité des produits de chaque cru, les lieux où se font les chargements et le principal commerce des vins, le nom et la capacité des tonneaux et des mesures en usage, les moyens de transport ordinairement employés, les tarifs de douane de France et des pays étrangers, etc., etc.; précédée d'une Notice topographique sur les Vignobles de l'Antiquité et suivie d'une Classification Générale des Vins, Quatrième édition, Librairie scientifique industrielle de L. Mathias (Augustin), Imprimerie et Librairie d'Agriculture de Mme Vve Bouchard Huzard, Paris, 1848, 19-XVI-524 pp. avec un tableau dépliant [ Suivi de : ] Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. Quatrième édition revue, augmentée et acompagnée de 26 vues de châteaux des principaux domaines du Médoc, d'une Carte de la Gironde, de deux Cartes donnant la classification des Vins Rouges et des Vins blancs, et de divers tableaux, P. Chaumas, Bordeaux, 1860, 2 ff., II-352 pp. avec 29 planches hors texte, 3 cartes en couleurs (dont très grande carte dépliante du Département de la Gironde format 73 x 56,5 cm) et 6 tableaux dépliants‎

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‎Cette quatrième édition de la "Topographie" d'André Jullien semble peu commune. On y trouve à relié à la suite la quatrième édition du "Traité sur les Vins" de William Franck, bien complète de la grande carte en couleurs de la Gironde. Etat satisfaisant (reliure frottée mais parfaitement solide, ancienne mouill. dans le premier ouvrage, accroc habituel sans mq. à la grande carte dépliante, bon état par ailleurs). Vicaire, 470 et 372 ‎

‎Manuel du Sommelier, ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins ; contenant la Théorie de la Dégustation, de la Clarification, du Collage et de la Fermentation secondaire des vins ; les moyens de prévenir leur altération et de les rétablir lorsqu'ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc. ; suivi du tarif des droits de mouvement, d'entrée, d'octroi, de vente au détail et de douanes, des prix de location, etc., que l'on paye à l'entrepôt de Paris, etc. Dédié à M. le Comte Chaptal, Pair de France, Membre de l'Académie des Sciences, auteur de l'ouvrage intitulé : L'Art de faire le Vin.‎

‎ 1826 P., chez l'auteur, Louis Colas, Mad. Huzard, Renard, 1826, 1 vol. in-18° (181 x 107 mm) broché sous couverture papier bleue d'attente, pièce de titre imprimée sur papier blanc, de (2) ff. (faux-titre et titre) - XII pp. (avant-propos et table) - 340 pp.Etiquette épidermée, bel exemplaire tel que paru. ‎

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‎Quatrième édition revue, corrigée et augmentée d'un chapitre sur la Litharge, etc. (La première édition avait paru en 1813), toutes les éditions sont assez rares.Bien complet des 3 planches dépliantes in-fine.Réf. biblio. : Vicaire, Bilblio. gastronomique, 471 : "Il fait partie de la collection des Manuels-Roret" ; Oberlé, Fastes de Bacchus, 962., Pas dans "Une bibliothèque bachique". ‎

‎Manuel du sommelier, ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins‎

‎ 1817 Paris, Chez l'auteur, Colas, Madame Huzard, 1817, in-12 de XVII-(1)-278 pp., élégante rel. dans le goût du début du XIXe siècle, signée J.-P. LAURENCHET, demi-veau glacé bordeaux, dos lisse orné de caissons jolis fers romantiques à motifs d'aiguières et de grappes de raisin, petite restauration de papier aux faux-titre et titre, trous de ver supprimant quelques lettres au dernier feuillet (catalogue avec les prix, des instruments inventé par A. Jullien)‎

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‎2e édition du premier guide pratique à l'usage des amateurs de vins et des sommeliers. Cette édition est corrigée et augmentée, elle contient un tableau dépliant (p. 249) et 2 planches dépliantes figurant les instruments du sommelier. (Oberlé, Fastes, 962). ‎

‎Traitement des vignes phylloxérées par les eaux de vidange polysulfurées sulfocarbonatées. Procédé pour produire à bon marché des sulfocarbonates polysulfurés antiphylloxériques et fertilisants.‎

‎ Montélimar, imp. Bourron, 1886, 1 br. in-8 de 8 pp. ; ‎

‎Résumé des Mémoires présentés à l'Académie des Sciences dans les séances du 28 septembre 1885, des 10 et 24 mai 1886. ‎

‎La mécanique des vins, le réenchantement du Languedoc.‎

‎Paris, Bernard Grasset, 2016. 14 x 20, 219 pp., broché, bon état.‎

‎Le livre de l'amateur de thé‎

‎sd (1990?), Robert Laffont, in-8 broché de 239 pages, couverture illustrée en couleurs, illustrations noir et blanc. | Etat : Assez bon état général, couverture un peu défraichie (Ref.: ref10405)‎

‎Robert Laffont‎

‎Maladies et ennemis de la vigne Accidents-Cryptogrammes-Insectes Description Procédés Traitement moyens de destruction in-8 broché,552 pages,60 figures dans le texte.‎

‎ Librairie J.-B.Baillière & Fils 1907‎

‎Bon état‎

‎Les 73 vins à boire pendant & après la Fête des Vignerons 2019‎

‎Le Régional, 2019. In-4 broché de 192 pages avec 73 photos des vignerons avec leur bouteille. Livre en excellent état. ‎

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‎Ce livre était déjà introuvable (épuisé) au début de la Fête en juillet 2019. Préface de Nuria Gorrité, Présidente du Conseil d'Etat vaudois et de François Margot, Abbé Président de la Confrérie des Vignerons. ‎

‎Der ersahrne Weinkellermeister.‎

‎ Quedlinburg, Basse, 1833. In-8 demi-basane fauve récente à coins, dos à 5 faux nerfs estampillé J. P. Daul en queue, 280 pp., 2 planches dépliantes in fine. ‎

‎Enthaltend gründliche Belehrungen über die Bereitung des Weines, nebst Anweisung, die Weine zu bearbeiten und im Keller zu behandeln, sie zu prüfen, zu versenden, sowohl in Fässern als in Kisten und Körben, sie aufzufüllen und abzuziehen, zu würzen, zu mischen, zu schönen; von den Krankheiten und Ausartungen der Weine; von den Vorrichtungen zur Behandlung schäumender Weine; Wein- und Flüssigkeitsmaße der verschiedenen Länder und Städte; Beschreibung und Abbildung aller zum Weingeschäft nöthigen Geräthschaften, u. dgl. m. Für einen Jeden, der Wein bereitet, bearbeitet oder Handel damit treibt. Von F. Jüllien [vielmehr: Andre Jullien]. Aus dem Französischen übersetzt und mit vielen Zusätzen bereichert von Eduard Roßnagel. Rousseurs, bonne condition. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Le Montrachet‎

‎La Planete De L'Image 2002 in4. 2002. Cartonné jaquette.‎

‎Bon état avec sa jaquette intérieur propre bonne tenue‎

‎Le Grand Livre du Champagne.‎

‎Texte et Photographies de William I.Kaufman, avec la collaboration de Lazare S. Kaufman. Traduction de Michèle Moroz. Genève, Editions Minerva S.A,PML Editions, 1974. Grand in-4(26x26cm) toile éditeur rouge ornée. 211pp. ‎

‎Bon état.‎

‎Le grand livre du champagne.‎

‎Paris, Editions Vilo/Genève, Editions Minerva, 1974 26 x 36, 211 pp., illustrations en N/B et en couleurs, cartonnage éditeur + jaquette, très bon état‎

‎Le Grand Livre du Champagne. Texte et photographies de William I. Kaufman. Officier de l'Ordre des Coteaux. Avec la collaboration de Lazare S. Kaufman. Traduction de Michèle Moroz.‎

‎ Genève, Editions Minerva et Paris, Editions Vilo, 1974. Grand in-4, pleine toile rouge de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs conservée, (légère déchirure sur la jaquette) 210 pp. ‎

‎Importante iconographie en noir, en couleurs dans et hors-texte. Photos sur demande.‎

‎LE GRAND LIVRE DU CHAMPAGNE‎

‎ P., Vilo, 1974. In folio relié toile avec jaquette, 211 pages, abondante iconographie en noir et blanc et en couleurs.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Le Grand Livre du Champagne‎

‎Genève, Minerva / Paris, Vilo, 1974. In-folio relié toile rouge avec jaquette, 211 p. Très nombreuses ill. en noir et en couleurs. Très bon état.‎

‎Le Privilège des Vins à Bordeaux.‎

‎Avec 6 reproductions de gravures anciennes. Bayonne, Jean Curutchet, les éditions Harriet, 1984(réédition de l'édition de 1886). Grand in-8 (24x15,5cm) broché couverture illustrée. 114pp. ‎

‎Reprint de l'édition du 19ème siècle.‎

‎Le Privilège des Vins à Bordeaux jusqu'en 1789, suivi d'un appendice.‎

‎Paris.Bordeaux.1886.In-8 br.114 p.Etat correct.Couv.usagée.Faux-titre au bas sali.‎

‎Histoire des vins de France. Bibliothèque de culture historique.‎

‎Paris, Club des Amis du Livre, 1964. 13 x 18, 319 pp., nombreuses illustrations en N/B, reliure d'édition pleine toile + rhodoïd, très bon état.‎

‎MES AVENTURES DANS LE VIGNOBLE DE FRANCE. Un américain sachant cracher.‎

‎ Paris, Jacques Legrand, collection "Le grand Bernard des vins de France", 1990, broché, couverture illustrée en couleurs, 15,5x24 cm, 283 pages, préface de Bernard GINESTET.‎

‎Bon état. ‎

‎Les cathédrales du vin. ‎

‎ Établissements Sainrapt et Brice, 1937. Photographies de Kertesz tirées en héliogravure, texte de P. Hamp. Commentaires techniques de Sainrapt et Brice. Frontispice de Sougez. Bien complet de l'encart : Bacchus emprisonné d'Alain Serdac illustré par Szenes Dugo. E.O. ‎

‎Partition de la chanson : Tarentelle en vendanges ‎

‎Partitions sur le Vin Bourcier 1938‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Atlas de géographie économique du département de l'Aude‎

‎ 1928 Imprimerie Artistique Arménienne, Paris, 1928. Très grand in-folio (55,5cm X 39cm), demi-chagrin. 114 pages, 53 cartes, la plupart en couleurs et une dépliante. Sous la direction de Jean Durand. Avant-propos de Jean Leygues. Grandes illustrations couleurs‎

‎Une partie historique de 37 cartes, d'après la cartographie ancienne et 16 cartes économiques contemporaines. Grand portrait de Gaston Doumergue (alors président de la République), portraits des conseillers généraux, portraits des membres du comité de rédaction.Ouvrage spectaculaire et étonnant. Bon exemplaire.Khanzadian est aussi connu pour ses atlas d'Arménie, Turquie, etc. ‎

‎Rubaiyat. ‎

‎Paris OLLENDORF 1910 1 Traduction française de Edmond Dulac, d'après la version de Edward Fittzgerald. Paris, Piazza, (1910), in-4, broché, couverture illustrée décor persan or, 12 planches. ‎

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‎Soixante quatrains ornés des douze planches en couleurs d'Edmond DULAC,accompagnent ces poèmes persans, hymne aux plaisirs des femmes et du vin. Infimes piqûres et taches, fragilité au brochage, coiffe cassée. Ex-dono. ‎