‎Analyse des vins.‎

‎Montpellier, Libr. Coulet Dubois et Poulain, 1942, gr. in-8vo, 387 p., cartonnage original.‎

‎Les créateurs d'étiquette de vins.‎

‎ Au Verseau Au Verseau, 1984, 178 p., cartonnage éditeur, environ 31x24cm, édition originale numérotée 74/500, un ex-libris sur le premier contreplat, bon état.‎

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‎Ouvrage publié sous les auspices de la confrérie de l'étiquette et du musée vaudois de la vigne et du vin. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Les Châteaux Viticoles du pays de Vaud. Textes de Yves Jault, Photographies de Yvan Muriset. Préface du Dr Paul Anex.‎

‎ Lausanne, Editions 24 heures, 1990 ; in-4°, pleine toile verte de l'éditeur titre doré au dos et 1er plat, jaquette illustrée en couleurs, les gardes sont décorées de reproductions en couleurs d'étiquettes de vins suisses; 383pp.‎

‎ Illustré des très nombreuses photographies en couleurs. Exemplaire en très bon état.(GrG) ‎

‎Les Châteaux Viticoles du Pays de Vaud.‎

‎ Lausanne, Editions 24Heures 1991, 285x240mm, 383pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Les châteaux viticoles du pays de Vaud. Préface de Paul Anex.‎

‎Lausanne, Editions 24 heures, 1990, in-4to, 383 p., richement illustrée en couleurs, reliure en toile originale, avec jaquette.‎

‎ Image disp.‎

‎Histoire des vins de France‎

‎ Hachette Paris, Hachette 1964. In-12 relié toile éditeur orange, vignette contrecollée sur le plat et titre doré de 317 pages illustrées. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Château Pavie . Signature Perse‎

‎Glénat 2019‎

‎Très bon état Ouvrage cartonné sous jaquette, largement illustré de photos. En raison de sa taille, envoi par colis nécessaire - largeur/hauteur :24,5x32 cm - poids : 2120 g - nombre de pages : 283 p. - langue : Français‎

‎Le vin a travers les ages : de la mythologie a l'oenologie‎

‎Cartonné, 242 pages. Etat général très bon, gros frottements au niveau de la coiffe et de très légères marques du temps.‎

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‎Aphorismes ou Paroles mémorables sur le culte du vin.‎

‎Lausanne, André et Pierre Gonin, 1990. in-8° carré, en feuilles sous couverture, boîte en toile rouge de l'édition. Illustré de 20 eaux-fortes originales de Hans Erni. Tiré à 138 exemplaires, le nôtre est justifié "exemplaire B" et fait partie des 12 exemplaires de tête imprimés sur papier Duchêne et enrichis d'une suite sur Japon Torinoko, d'un cuivre original barré et d'un dessin original.‎

‎Magnifique exemplaire de tête, en parfaite condition, illustré par Hans Erni.‎

‎Les vins d'Alsace dans la gastronomie‎

‎ Riquewhir, Jean Hugel, sans date. Format 14x21 cm, 32 pages. Accompagne d'un depliant publicitaire pour la maison Hugel et fils (en etat neuf).Tres bon etat.‎

‎AU TEMPS DES VIGNES ET DES VIGNERONS DU PAYS CHARTRAIN 840-1920-TOME 1‎

‎400 PAGES-21 CM X 28 CM-RICHE ICONOGRAPHIE-PAGE DE GARDE COUPE ANGLE SUP SINON ETAT NEUF-(500H)‎

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‎COUVERTURE RIGIDE ETAT COMME NEUF‎

‎LE NEZ DU VIN.Blanc et Rouge.Duo Les Vins Blancs et le Champagne + Les Vins Rouges 24 arômes (en français) (coffret toile)‎

‎ 2003 Carnoux en Provence, 2003, 13x19cm. Deux coffrets toilés jaune et rouge sous étui commun. Contenant chacun douze fioles et douze cartes illustrées, ains qu'un feuillet de texte. Édition originale, les deux volumes .Bel exemplaire,‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎LE BUVEUR ALSACIEN.petite histoire de l'art de boire ente Vosges et Rhin‎

‎ 1552 broché - 15.5x22 - 284pp - éditions LA NUEE BLEUE‎

‎AUTREFOIS LA VIGNE ET LES VIGNERONS‎

‎192 PAGES-17 CM X 24 CM-PHYLOXERA, LE PUCERON DU MALHEUR-L'EVOLUTION DU VIGNOBLE EN FRANCE-LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES D'AUTREFOIS-LES RAISINS DE LA COLERE-LE TEMPS DES VENDANGES-DE SAINT JUST A SAINT VINCENT-LE CHEVAL DANS LES VIGNES-LE CALENDRIER DU VIGNERON-LES MOTS POUR LE DIRE-1899-1949: BILAN D'UN DEMI-SIECLE DE VENDANGES-LES DICTONS DES VIGNERONS-(22A)‎

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‎EDITIONS SUD OUEST COUVERTURE SOUPLE ETAT NEUF‎

‎Le SCANDALE des VINS FRELATES‎

‎Un ouvrage de 222 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1993, Editions du Rocher, bon état‎

‎QUAI des CHARTRONS‎

‎Un ouvrage de 461 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 2003, Presses de la Cité, bon état‎

‎Au tournant du XXe siècle, la passionnante odyssée d'une famille de vignerons corréziens émigrée en Médoc‎

‎Les brimbelles de Californie. Itinéraire Gourmand des Vosges aux Etats-Unis‎

‎ La nuée Bleue, 2006 - In-8°, broché, couverture illustrée, le texte est émaillé de photographies en noir, belle dédicace des auteurs ( Madame Jeudy ), 189 pages, bel exemplaire.‎

‎Avec 20 recettes inédites, aux couleurs du monde et de la vie. Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv). ‎

‎HISTOIRES D'… ANIMAUX. ‎

‎Paris, Hachette JEUNESSE, 1998 ; in-8, 319 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Conseils Pratiques de Vinification en pays chauds‎

‎Alger 1921 67 pages in8. 1921. broché. 67 pages.‎

‎Etat correct couverture salie en l'etat‎

‎Mémoires du Vin‎

‎Editions Caspar E. Manz Zurich 1968‎

‎Très bon état trés bel ouvrage en feuillets sous emboitage, tirage limité à 500 exemplaires, dont 100 numérotés en chiffre romain, réservé à lauteur, celui çi en fait partie: N° LXV, signé par lauteur, lartiste et léditeur, ouvrage joliment illustré de 55 dessins in et hors-texte, par R Gautier-Constant, la préface est de R. Oliver, format: 25.5 x 24.5 cm, poids: 980gr - largeur/hauteur :x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎Le grand livre du vin.‎

‎Edita, 1982. Fort in-4, cartonné, illustration, jaquette. ‎

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‎Le grand livre du vin‎

‎ Lausanne, Edita et Paris, Vilo, 1969. Fort in-4, cartonnage de l'éditeur sous jaquette illustrée, 521 pp., texte sur 2 colonnes, riche iconographie composée de -35 cartes en couleurs et 9 en noir & blanc, -82 ill. en coul. dont 18 vignettes contrecollées et 51 étiquettes, -85 ill. en noir & blanc, index des vins in fine. ‎

‎ Bonne condition. - Frais de port : -France 9,7 € -U.E. 13 € -Monde (z B : 23 €) (z C : 43 €) ‎

‎Encyclopédie des vins de France.‎

‎Lausanne, éd. Edita, 1993, gd. in-4, cartonnage couv. titre doré sur fond bordeaux éd. jaquette à l'identique, 382 pp., très nb. cates, photos et dessins en coul. et en noir, menus, lexique, notes, table des matières, Très belle encyclopédie sur la production de vin en France. Les cépages, les travaux de la vigne, l'histoire du vin, l'hommage des peintres, les grandes régions viticoles, et enfin la dégustation et l'association du vin et des mets. Très bon ouvrage de vulgarisation. Très bon état ‎

‎La Chasse et la Table. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d’apprêter le gibier.‎

‎Paris, Furne, s.d. (1864); in-12, cart. toile moutarde, non rogn., couv. verte illustrée . (Rel.moderne). 2 ff., 294 pp.- EDITION ORIGINALE extrêmement recherchée. Beau frontispice gravé qui manque à beaucoup d’exemplaires. Ce plaisant salmigondis en vers et en prose est placé sous le double patronage du grand Saint Hubert et du «Divin professeur» Brillat-Savarin. Chasseur et gastronome lettré. Charles Jobey rend aussi hommage à la forêt de Fontainebleau qui lui a inspiré ce recueil. Selon lui, les mœurs des chasseurs modernes, l»industrialisation» de ce beau sport, le perfectionnement des armes à feu ne tarderont pas à faire disparaître totalement le gibier sauvage du territoire français. Il veut dire aux générations futures, gavées de bœuf saignant et de jambon d’York, qu’autrefois des chairs bien plus exquises ornaient nos tables: les cailles savoureuses, les perdreaux parfumés, les glorieuses bécasses, le vanneau-pluvier, l’ortolan,cette ‘topaze culinaire», le faisan qui porte en lui les parfums d’Orient, la perdrix de truffes émaillée… La Chasse et la Table est une reproduction fidèle de la physionomie, de ses habitudes. L’ouvrage traite aussi, d’après les meilleurs maîtres et au point de vue culinaire le plus élevé, des différentes manières d’apprêter, d’Assaisonner et de servir le poil et la plume sur les tables qui se respectent : » La chasse et la cuisine sont mœurs…Un chasseur qui ne sait pas apprêter au moins quelques pièces du gibier qu’il tue, ne peut être considéré comme un digne compagnon de Saint Hubert : c’est un tireur, un simple tireur, hélas ! comme il en existe malheureusement trop aujourd’hui ! » Vicaire 465- Thiébaud 519- Bitting 246. Oberlé 677.‎