‎Histoire sociale et culturelle du vin‎

‎Bordas 1995 In-4 relié 26,8 cm sur 19,4. 366 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Histoire Sociale & Culturelle du Vin.‎

‎Nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans le texte et hors-texte, cartes. Paris, Bordas «Cultures», 1995. Grand in-8 (26,5x18,5cm) percaline bordeaux éditeur sous jaquette illustrée et petite restauration sur la jaquette. 366pp. ‎

‎Une dédicace de l'auteur sur la page de garde. Bon état ‎

‎Histoire sociale & culturelle du vin‎

‎Bordas "Cultures" 1995, in-4 (27 x 18 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 366 p. (très bon exemplaire ; épuisé) Première édition. Une synthèse de haute volée, abondamment illustrée, rappelant que, dès l'origine, la consommation du vin est un acte profondément religieux ; avec glossaire, bibliographie et index.‎

‎L'étonnante histoire du Beaujolais nouveau.‎

‎Larousse, 2002‎

‎Les vins de Laure‎

‎Grasset & Fasquelle 2009 In-8 broché 22,6 cm sur 18,8. 205 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Maison Louis Latour. En Bourgogne depuis 1797.‎

‎ Beaune (Côte-d'Or), Louis Latour, 1997, in-4°, 207 pp, préface de Michael Broadbent, recherches historiques Laure Gasparotto, 88 pl. en couleurs de fac-similés, courriers, affiches, cartes des vins, menus, photos d'époque, etc., broché, bon état, exemplaire signé par Louis Latour, avec un carton ex-dono imprimé‎

‎Ouvrage publié à l'occasion des 200 ans de la Maison Louis Latour, avec une très riche iconographie : Des débuts prometteurs ; Les relations commerciales après la chute de Napoléon ; Louis Latour s'agrandit ; La Bourgogne ne change pas ; Un marché mondial en 1860 ; La vie commerciale au jour le jour ; Louis Latour et le "Métier du Vin" ; Le tournant du siècle ; Le rêve américain ; Le menu des Grands ; Les Latour en rétrospective. ‎

‎Le Livre De Cave. Savoir Acheter Et Conserver Son Vin‎

‎Proxima Editions 1999 2x29x24cm. 1999. Relié.‎

‎Bon état‎

‎Manuel pratique pour l'emploi du sulfure de Carbone contre le Phylloxéra comprenant les tableaux de distribution pour les genres de plantation les plus répandus en France et en Algérie.‎

‎Marseille, Samat, 1893 ; in-12 broché.-167 pp. Nombreux schémas. Ex. de Ad. Quesnel , signature sur couv. Simon 277.‎

‎Le Vin - Ouvrage à la gloire des Vignobles de France dédié au corps médical- Préface de Gaston Derys‎

‎ 1939 Algocratine. 1939 - Edition originale numérotée 655 - In-4 - Broché- 61 pages - Photographies, dessins et figures noir et blanc - bon exemplaire - Réf. 48995‎

‎Le guide des gourmands 1992. ‎

‎Paris, Edition n°1, 1991; in-8, 543 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Deux moines burlesques, l'un tenant un brochet, l'autre buvant au tonneau, avec les inscriptions : pro omnibus curo et pro omnibus bibo.‎

‎Signées du monogramme H.H.,1827. Deux aquatintes, 22,5 x 17,5 cm, en bon état. ‎

‎Mit allen sinnen with all the senses. ‎

‎, Olympische sport bbliothek, s.d.; in-4, 236 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎Gastronomie Pratique - étude culinaires suivies du traitement de l'Obésité des Gourmands. ‎

‎Paris, Ernest Flammarion éditeur, 1931; in-4, 985 pp., cartonnage de l'éditeur. 6e édition, demi-toile vert.‎

‎6e édition, demi-toile vert.‎

‎BUTON 1820-1970. 150 anni di successi.‎

‎ Cremona, Nuova Mercurio, 1970, grand in 4°, cartonnage illustré de l'éditeur ; très nombreuses illustrations, la plupart en couleurs. Bel exemplaire. ‎

‎Histoire du célèbre fabriquant de brandy.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Jeunes restaurateurs d'europe - guide 2000. ‎

‎Paris, Jeunes restaurateurs d'europe, 2000; in-12, 504 pp., broché, couverture illustr. Talent & passion.‎

‎Talent & passion.‎

‎Sentiers gourmands 1991. ‎

‎Paris, SILK CUT restaurateurs de metier - agence saveurs, 1991; in-8, 412 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Produits du terroir & artisans du goût. ‎

‎Paris, Editions Ellébore, 1995; in-8, 478 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Guide des meilleurs produits et spécialités de france. ‎

‎Paris, Albin Michel, 1988; in-8, 277 pp., broché, couverture illustr. Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.‎

‎Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.‎

‎Guide des meilleurs produits et spécialités de france. ‎

‎Paris, Albin Michel, 1988; in-8, 277 pp., broché, couverture illustr. Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.‎

‎Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.‎

‎La france gourmande. ‎

‎Paris, Hachette, 1996; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur. Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.‎

‎Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.‎

‎La france gourmande. ‎

‎Paris, Hachette, 1996; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur. Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.‎

‎Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.‎

‎La france gourmande a domicile. ‎

‎Paris, Hachette, 1993; in-8, 304 pp., cartonnage de l'éditeur. Le nouveau guide des gourmands.‎

‎Le nouveau guide des gourmands.‎

‎La Gastronomie ou l'Homme des champs à table Pour servir de suite à l'Homme des Champs.‎

‎Paris, Giguet et Michaud, 1803 (An XI). Petit in-12 de 176 pages y compris le faux-titre et le titre. Frontispice par Bovinet (scène romaine : Le sénat mit aux voix cette affaire importante Et le Turbot fut mis à la sauce piquante). Seconde édition, revue et augmentée. Bon état intérieur. Plein veau blond d'époque, dos lisse orné de larges roulettes dorées géométriques, titre en long, tranches marbrées. Très bon état.‎

4 Images

‎De la gastronomie francaise. ‎

‎Paris, La petite vermillon la table ronde, 2009; in-12, 216 pp., br.‎

‎.‎

‎La cuisine diététique. ‎

‎Milan, Edition christophe colomb, 1984; in-4, 184 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎