‎LES FASTES DE BACCHUS ET DE COMUS. " Histoire du boire et du manger en Europe de l'antiquité à nos jours à travers les livres ".‎

‎Belfond. 1989. Fort volume in-4, reliure revorim à décor, plats de polyuréthane noir moulé représentant une écumoire posée sur un torchon de cuisine, dos lisse de box cerise avec coutures apparentes, titre poussé en lettres grises, étui noir ; reliure spécialement conçue et réalisée pour ce livre par Jean de Gonet. 642 pages. E.O. 1/150 exemplaires de luxe reliés par Jean de Gonet. Notre exemplaire est à l'état neuf et, comme il se doit, signé par l'auteur et le relieur.‎

‎Monumentale bibliographie concernant tous les domaines de la gastronomie. 1.181 livres décrits ; nombreuses illustrations en noir et en couleurs, certaines à pleine page. Cf. "Jean de Gonet, relieur", n° 167.‎

‎Le Confiseur impérial, ou l'art du confiseur dévoilé aux gourmands ; contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crèmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops [...] ; Augmentée de la manière de faire le Sirop de Sucre...‎

‎Paris, Henri Tardieu, 1811. In-12 de 323 pages. L'illustration comprend un frontispice montrant le « laboratoire » du confiseur et deux planches d'ustensiles nécessaires à la fabrication des friandises (placées en fin d'ouvrage). Manque de papier comblé au faux-titre sans perte de lettre, faux-titre et titre salis, premier cahier renforcé de papier à la pliure. Le reste du volume est en bon état avec de belles marges 185 x 100 mm Broché placé dans une demi-toile noire de protection moderne (mériterait une reliure).‎

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‎Troisième édition. Épouse d'un célèbre confiseur de Berlin, Madame Utrecht-Friedel donna la première édition de cet ouvrage en 1801 à Paris où elle était installée. On joint un recette manuscrite de l'époque de prunes Verte Bonne à l'eau-de-vie (un feuille 155 x 120 mm, pliée). Vicaire 851; Oberlé 175‎

‎Gateaux recettes conseils. ‎

‎Colmar , Saep, 1990 ; in-8, 64 pp., br.‎

‎.‎

‎ARMAGNAC, Terre gasconne ‎

‎Genève Edition Havas 1946 in 4 (27,5x21,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 82 pages [1], avec des illustrations en noir et blanc, et en couleurs de R. Maurel. Sur les routes de Gascogne; Ce vice impuni, la lecture; Vendanges, En rêvant à l'histoire; Précis sur l'Armagnac. Exemplaire portant sur la justification la mention manuscrite signée: Offert par la Maison J. Chapoulié à Condom-en-Armagnac (France) '' Grand Armagnac St Jacques, J. Chapoulié. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché ‎

‎Crevettes, je vous aime... roses, d'ici et d'ailleurs‎

‎2008, Le sureau, in-8 broché de 72 pages, couverture illustrée en couleurs, nombreuses aquarelles couleurs de Mireille Gayet. Soupes, salades et entrées, brochettes, poêlées et gratinées, autour du monde, divers. | Etat : Très bon état général (Ref.: ref11869)‎

‎Le sureau‎

‎Trucs et procédés de l'alimentation, notions simples pour une alimentation raisonnable (Je veux savoir ce que je mange)‎

‎1973, ed René Baudouin, Roger Maria, Le pavillon, coll'Les livres utiles '. in-12 broché de 252 pages. 110 réponses du Laboratoire Coopératif d'Analyses et de Recherches classées par ordre alphabétique. Préface d'Hugues Gounelle de Pontanel. Avant-propos de Roger Kérinec. | Etat : BE général. Occasion. (Ref.: ref11882)‎

‎'Les Livres Utiles', Le Pavillon, René Baudouin, Roger Maria‎

‎SOPHISTICATION ET ANALYSE DES VINS.‎

‎Paris, J.-B. Baillière et Fils, 1891. In-12, reliure toilée de l'éditeur, hors-texte.‎

‎[9032]‎

‎La sophistication des vins. Coloration artificielle et mouillage. Moyens pratiques de reconnaître la fraude [suivi de] Traité pratique pour reconnaître sans le secours de la chimie les fraudes, falsifications et sophistications des denrées alimentaires. Paris, 1876, Librairie Scientifique, Industrielle et Agricole‎

‎Paris, J.-B. Baillière, Librairie Scientifique, Industrielle et Agricole / Eugène Lacroix 1877 In-12 18 x 11 cm. Reliure demi-basane, dos lisse orné de filets dorés, 204-195 pp., tables des matières. Reliure sensiblement frottée, coiffes arrasées. En l’état.‎

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‎ Bon état d’occasion ‎

‎Mort aux Oenarques ! Une enquête de Frank Cabernet‎

‎ Les Presses du Midi Les Presses du Midi 2010, In-8 broché de 111 pages. Envoi autographe de l'auteur. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Partition de la chanson : Amis choquons nos verres Chanson à boire ‎

‎Partitions sur le Vin Bosc 1920 approx.‎

‎ Bon état Grand format Piano ‎

‎Vouvray. Ses vignes, ses vignerons.‎

‎Tours, Arrault et Cie, 1944 ( documents photographiques pris durant les vendanges de 1943), EDITION ORIGINALE n° 109/500 expl réservés aux membres de la Confrérie des Chevaliers de la Chantepleure, gd. in-8, br., couv. titre en noir sur fond blanc éd., jaquette photo en noir avec titre doré éd., 92 - (4) pp., de très nb. photos pleine page en noir de Sylvain KNECHT, complet de la suite de 8 photographies en noir, préface de Charles Vavasseur, Maire de Vouvray-les-vins, poème de J. M. Rougé, Lexique vouvrillon, Table des matières, Bel ENVOI de l'auteur sur la page de pré-titre, réf. Oberlé - Fritsch 371, Hommage aux vins et vignerons de Vouvray par l'historiographe de la célèbre conférie des Chevaliers de la Chantepleure. Le pays, le terroir, le cep, la feuille, la grappe, les vendanges, la bouteille, le verre, la cave, la dégustation et le vigneron. Très belles photographies. Bien complet de la suite des 8 photographies en noir de Sylvain Knecht. RARE. Bon état; petit manque au bas de la jaquette qui est légèrement défraîchie; petit manque au bas du dos avec rousseurs éparses sur la couverture, pas de rousseurs dans le livre; très bon état de la suite des 8 photographies. ‎

‎Le guide des vins et de leurs à-côtés ‎

‎ Editions de la Courtille Editions de la Courtille, 1975. In-4 relié pleine toile rose éditeur de 255 pages. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les vignerons de la mer Noire. De Lavaux à Chabag. Collection Espace et Horizon.‎

‎ Yens sur Morges, Editions Cabédita 2008, 220x150mm, 182pages, broché. Très bel exemplaire. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Echange de coups de fouets en vers entre les partisans de la pomme et ceux du raisin‎

‎A Dijon, chez Darantière, imprimeur Plaquette 1888 In-8 (12,7 x 20,5 cm), broché, couverture rempliée, 21 pages, passe d'armes en vers entre les partisans du cidre et ceux du vin en 1885 ; quelques rousseurs sur les premiers feuillets et au quatrième plat le long du mors inférieur, par ailleurs très bel exemplaire. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎L'histoire du vignoble bourbonnais racontée... à Odette.‎

‎ Saint-Pourçain-sur-Sioule, Chez l'Auteur, 1963 ; in-12, br. 192pp. Bon état. ‎

‎Edition originale sur pur fil Lafuma réservée aux souscripteurs. Un récit historique (plus qu'une analyse) par un homme du terroir, qui montre combien la place de la vigne fut importante dans cette province du Bourbonnais jusqu'au début du XXème s. L'auteur avait déjà donné en 1934, un recueil d'histoires populaires bourbonnaises : "Au pays des Bredingots". ‎

‎MONSEIGNEUR LE VIN . LIVRE QUATRIEME .ANJOU - TOURAINE ALSACE , CHAMPAGNE ET AUTRES GRANDS VINS DE FRANCE ( LES CÔTES DU RHÔNE POUILLY SUR LOIRE ET SANCERRE LE JURANCON ).‎

‎DESSINS DE CARLEGLE .ANNEE 1927 . EDITE PAR LES ETABLISSEMENTS NICOLAS . ‎

‎AVEC SA JAQUETTE REMPLIEE . BROCHE . Egalement disponible à 16 € Nicolas carte fines bouteilles . Au delà du temps 1995 . Histoires en 9 tableaux et 32 pages par Fiora Trembowicz . Broché Bon état‎

‎MONSEIGNEUR LE VIN-LIVRE QUATRIEME-ANJOU-TOURAINE-ALSACE, CHAMPAGNE ET AUTRES GRANDS VINS DE FRANCE‎

‎110 PAGES-15 CM X 20,5 CM-4 CARTES EN FIN D'OUVRAGE DONT 1 DEPLIANTE-1 GRAPHIQUE EN FIN D'OUVRAGE-ENVOI DE CARLEGLE A ALFRED LATOUR-LIVRE ACCOMPAGNE D'UN COURRIER DACTYLOGRAPHIE DES ETABLISSEMENTS NICOLAS-RELIURE A COUVERTURE DE VELOURS-(20F)‎

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‎ETABLISSEMENTS NICOLAS COUVERTURE SOUPLE ETAT TRES BON‎

‎CATALOGUE NICOLAS-1961-SOUS LE SIGNE DES FRUITS DE LA TERRE DE FRANCE ‎

‎19 CM X 24 CM-TYPOGRAPHIE MISE EN PAGES ET ORNEMENTS D'ALFRED LATOUR-LISTE DES PRIX-RELIURE A SPIRALES-PAPIER CRISTAL DE COUVERTURE D'ORIGINE-(DG1124)‎

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‎NICOLAS COUVERTURE SOUPLE ETAT TRES BON‎

‎La BOURGOGNE‎

‎Une plaquette de 12 pages, format 150 x 230 mm, brochée, illustrée, s.d. , M. Poinsot Editeur, bon état‎

‎Les vins de Bourgogne (avec la liste des AOC)‎

‎Lettre autographe signée à Achille Ségard‎

‎Georges Rozet (1871-1962), écrivain sur le vin et l'onologie. L.A.S., sd [samedi], 1p in-4. A Achille Ségard (1872-1936), écrivain, Journaliste. Lettre encensant l'ouvrage de Ségard qu'il a lu comme un roman, probablement son livre Sicile. [256] ‎

‎Chronique de la persécution religieuse : Les croyants face au K.G.B [Paperback] Vins, Georgiï Petrovitch; Montbrison, Irène de; Fontvieille, Lucile and Grossu, Sergiu‎

‎ PHOTOS SUR DEMANDE ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎Le Commerce des Vins et des Eaux-de-Vie en Languedoc sous l'Ancien Régime‎

‎ Montpellier, Déhan, 1957. In-8, 366 pp. pleine percaline verte, pièce de titre couverture et dos conservés. ‎

‎Première édition. Cet ouvrage a obtenu le Prix de Thèse décerné par la Faculté de Droit de Montpellier en 1955-1956. Bel exemplaire. * Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. La librairie ferme ses portes pour quelques jours et rouvrira le 18 août. Nous reviendrons vers vous dans les meilleurs délais./ The bookstore will be closed for a few days and will reopen on August 18th. We will get back to you as soon as possible.‎

‎Partition de la chanson : Vin de France (Le) ‎

‎Partitions sur le Vin La lyre chansonnière 1925 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎