‎Les vins de Laure‎

‎Grasset & Fasquelle 2009 In-8 broché 22,6 cm sur 18,8. 205 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Maison Louis Latour. En Bourgogne depuis 1797.‎

‎ Beaune (Côte-d'Or), Louis Latour, 1997, in-4°, 207 pp, préface de Michael Broadbent, recherches historiques Laure Gasparotto, 88 pl. en couleurs de fac-similés, courriers, affiches, cartes des vins, menus, photos d'époque, etc., broché, bon état, exemplaire signé par Louis Latour, avec un carton ex-dono imprimé‎

‎Ouvrage publié à l'occasion des 200 ans de la Maison Louis Latour, avec une très riche iconographie : Des débuts prometteurs ; Les relations commerciales après la chute de Napoléon ; Louis Latour s'agrandit ; La Bourgogne ne change pas ; Un marché mondial en 1860 ; La vie commerciale au jour le jour ; Louis Latour et le "Métier du Vin" ; Le tournant du siècle ; Le rêve américain ; Le menu des Grands ; Les Latour en rétrospective. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎

‎Le Livre De Cave. Savoir Acheter Et Conserver Son Vin‎

‎Proxima Editions 1999 2x29x24cm. 1999. Relié.‎

‎Bon état‎

‎Manuel pratique pour l'emploi du sulfure de Carbone contre le Phylloxéra comprenant les tableaux de distribution pour les genres de plantation les plus répandus en France et en Algérie.‎

‎, Marseille, Samat, 1893 ; in-12 broché.-167 pp. Nombreux schémas. Ex. de Ad. Quesnel , signature sur couv. Simon 277.‎

‎Le Vin - Ouvrage à la gloire des Vignobles de France dédié au corps médical- Préface de Gaston Derys‎

‎ 1939 Algocratine. 1939 - Edition originale numérotée 655 - In-4 - Broché- 61 pages - Photographies, dessins et figures noir et blanc - bon exemplaire - Réf. 48995‎

‎ Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎Le guide des gourmands 1992. ‎

‎Paris, Edition n°1, 1991 ; in-8, 543 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Mit allen sinnen with all the senses. ‎

‎, Olympische sport bbliothek, s.d. ; in-4, 236 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎Gastronomie Pratique - étude culinaires suivies du traitement de l'Obésité des Gourmands. ‎

‎Paris, Ernest Flammarion éditeur, 1931 ; in-4, 985 pp., cartonnage de l'éditeur. 6e édition, demi-toile vert.‎

‎6e édition, demi-toile vert.‎

‎BUTON 1820-1970. 150 anni di successi.‎

‎ Cremona, Nuova Mercurio, 1970, grand in 4°, cartonnage illustré de l'éditeur ; très nombreuses illustrations, la plupart en couleurs. Bel exemplaire. ‎

‎Histoire du célèbre fabriquant de brandy.PHOTOS sur DEMANDE. Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Jeunes restaurateurs d'europe - guide 2000. ‎

‎Paris, Jeunes restaurateurs d'europe, 2000 ; in-12, 504 pp., broché, couverture illustr. Talent & passion.‎

‎Talent & passion.‎

‎Sentiers gourmands 1991. ‎

‎Paris, SILK CUT restaurateurs de metier - agence saveurs, 1991 ; in-8, 412 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Produits du terroir & artisans du goût. ‎

‎Paris, Editions Ellébore, 1995 ; in-8, 478 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Guide des meilleurs produits et spécialités de france. ‎

‎Paris, Albin Michel, 1988 ; in-8, 277 pp., broché, couverture illustr. Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.‎

‎Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.‎

‎Guide des meilleurs produits et spécialités de france. ‎

‎Paris, Albin Michel, 1988 ; in-8, 277 pp., broché, couverture illustr. Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.‎

‎Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.‎

‎La france gourmande. ‎

‎Paris, Hachette, 1996 ; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur. Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.‎

‎Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.‎

‎La france gourmande. ‎

‎Paris, Hachette, 1996 ; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur. Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.‎

‎Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.‎

‎La france gourmande a domicile. ‎

‎Paris, Hachette, 1993 ; in-8, 304 pp., cartonnage de l'éditeur. Le nouveau guide des gourmands.‎

‎Le nouveau guide des gourmands.‎

‎La Gastronomie ou l'Homme des champs à table Pour servir de suite à l'Homme des Champs.‎

‎Paris, Giguet et Michaud, 1803 (An XI). Petit in-12 de 176 pages y compris le faux-titre et le titre. Frontispice par Bovinet (scène romaine : Le sénat mit aux voix cette affaire importante Et le Turbot fut mis à la sauce piquante). Seconde édition, revue et augmentée. Bon état intérieur. Plein veau blond d'époque, dos lisse orné de larges roulettes dorées géométriques, titre en long, tranches marbrées. Très bon état.‎

4 Images

‎De la gastronomie francaise. ‎

‎Paris, La petite vermillon la table ronde, 2009 ; in-12, 216 pp., br.‎

‎.‎

‎La cuisine diététique. ‎

‎Milan, Edition christophe colomb, 1984 ; in-4, 184 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎100 menus complets. ‎

‎Paris, Editions christophe colomb- gastronomie du monde antier, 1984 ; in-4, 184 pp., cartonnage d'éditeur . Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎Le gibier et la volaille. ‎

‎Milan, Edition christophe colomb, 1984 ; in-4, 184 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎L'Antigastronomie, ou L'Homme de ville sortant de table, poème en IV chants. Manuscrit trouvé dans un pâté, et augmenté de remarques importantes.‎

‎Paris, Hubert et Cie, 1806. In-16, frontispice sur papier vélin avant la lettre par Desrais et 215 pages. Parfait état intérieur. Demi-maroquin rouge d'époque, dos lisse orné avec chiffre en pied. Dos très légèrement frotté.‎

‎Ce poème est une réponse à la Gastronomie de Berchoux. Le même Bovinet qui a gravé pour Berchoux un joli frontispice gastronomique, a fait pour ce livre une saisissante gravure d'après un dessin de Desrais, où le spectre d'une victime de Berchoux vient avertir les convives d'une table où l'on festoie. D'après Vicaire, ce frontispice devrait porter la légende suivante: " C'en est fait, j'ai perdu la vie, Hélas si vous pleurez ma mort, Accusez de mon triste sort, L'auteur de la Gastronomie". Ce poème a été fort loué par Guinguené dans le Mercure de France. Oberlé 388, Vicaire 27.‎

‎Raphaël et Gambrinus ou l'Art dans la Brasserie.‎

‎Paris, Westhausser, 1886. In-8 de 2 ff., XXII, 326 pp., 1 f. Eau-forte originale de Marcellin Desboutin en frontispice, 7 planches h.-t., 71 illustrations et 51 vignettes dans le texte d'après Pille, Jeanniot, Dantan, Régamey, Mars, Adeline, Viollier, Coll-Toc, Fau. Demi-reliure très usagée (un plat détaché), couverture illustrée conservée, intérieur propre.‎

‎Édition originale de « l'un des meilleurs ouvrages sur les brasseries, tavernes, cafés et caboulots de France, d'Allemagne, d'Alsace et de Suisse » (Oberlé). On y retrouve les monographies détaillées des principales brasseries parisiennes de l'époque mais aussi des passages sur les étuves à boire, les poêles à faïence historiées, les établissements décorés en Belgique ou les bars anglais et américains ainsi qu'un petit chapitre sur les cafés de Rouen rédigé d'après les notes de Jules Adeline et ses dessins. ‎

‎La truffe - saveur et tradition. ‎

‎KOLN, Evergreen imprint of BENEDIKT TASCHEN VERLAG, 1998 ; in-8, 288 pp., cartonnage d'éditeur . Très bon état.‎

‎Très bon état.‎