Write to the booksellers-
Type
Any type (3)
Art print (1)
Book (5943)
Drawings (1)
Magazine (46)
Manuscript (1)
Music sheets (199)
Old papers (24)
Photographs (1)
Posters (3)
-
Latest
Last 3 days (5)
Last month (38)
Last week (12)
-
Language
Albanian (1)
English (9)
French (6211)
Spanish (1)
-
Century
16th (4)
17th (3)
18th (32)
19th (312)
20th (1580)
21st (1084)
-
Countries
Belgium (89)
Canada (8)
China (1)
Côte d'Ivoire (5)
France (5686)
Germany (5)
Switzerland (428)
-
Syndicate
ALAC (8)
CLAM (1)
CLAQ (5)
ILAB (901)
NVVA (127)
SLACES (127)
SLAM (748)
SNCAO (3)
La nouvelle cuisine lègere et raffinée.
, Saep, 1987; in-8, 123 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
Kulinarische streifzuge durch die schweiz.
Kunzelsau, Sigloch edition, 1988; in-8, 214 pp., cartonnage de l'éditeur. Mit 75 rezepten, exklusiv fotografiert fur dieses buch von Hans Joachim Dobbelin.
Mit 75 rezepten, exklusiv fotografiert fur dieses buch von Hans Joachim Dobbelin.
Zeit fûr Saure Sinnlichkeit Essig.
Niederhausen, Falken, 1998; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
Diatetisches koch-buch mit besonderer rucksicht auf dem tisch fur magenkrake.
Freiburg, Fr wagner'sche buchhandlung, 1876; in-8, 272 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
Cuisine en image - les entrées.
Paris, Sélection du reader's digest, 1994; in-4, 128 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
.
Recettes de Famille.
Paris, Marabout cuisine, 2000; in-4, 247 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état- importante iconographie photographique couleurs; papier glacé. (Collection Marabout Côté Cuisine). Très bon état. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d"agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d"endives au jambon…Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l"occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l"énorme avantage de pouvoir être préparé à l"avance.
Très bon état- importante iconographie photographique couleurs; papier glacé. (Collection Marabout Côté Cuisine). Très bon état. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d"agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d"endives au jambon…Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l"occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l"énorme avantage de pouvoir être préparé à l"avance.
Recettes d'hier et d'aujourd'hui histoire et gastronomie du vin jaune.
, 1994; in-12, 173 pp., br.
.
Champagne au coeur.
Paris, Albert gosset, 1984; petit in-4, 100 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
Le grand livres des sociétés et confréries gastronomiques de france.
Paris, Dominique halévy, 1973; in-8, 319 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
Le grand livres des sociétés et confréries gastronomiques de france.
Paris, Dominique halévy, 1973; in-8, 319 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
Le grand livres des sociétés et confréries gastronomiques de france.
, Dominique halévy, 1973; in-8, 319 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
La cuisine saine : art et plaisir.
Rotkreuz, Amc international ag , 1992; in-4, 471 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
Mes recettes saines et gourmandes.
Paris, Jean Pierre Tallandier, 1989; in-4, 188 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état, avec jaquette.
Très bon état, avec jaquette.
Gastronomie et plantes sauvages.
Strasbourg, I.D. édition - collection images & gournandes, 2003; in-8 carre, 132 pp., cartonnage de l'éditeur. Tome 1 comme neuf.
Tome 1 comme neuf.
Das grosse Kochbuch.
Gutersloh, C Bertelsmann verlag, 1952; grand in-8, 496 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
DÉCORS GOURMANDS.
Ingersheim, Saep - TOUT EN IMAGES, 1995; in-4, 139 pp., cartonnage de l'éditeur. NEUF - CHAQUE préparation étape par étape.
NEUF - CHAQUE préparation étape par étape.
Kochbuch.
Freiburg und leipzig, Paul Waekel, 1902; in-8, 544 pp., cartonnage de l'éditeur. Coiffe déchirée.
Coiffe déchirée.
Recettes anciennes de cuisine.
1780 1 Réunion d'une trentaine de recettes manuscrites à l'encre sur papier blanc, écru ou bleu ciel, 1780-1820, 25 lettres de 11.4 x 13.5 à 28 x 19.7 cm, sous chemise et étui cartonnés jaspés bordeau, titre doré en long, (Roger Devauchelle ?).
Ces recettes nous font voyager dans le temps... et nous permettent de redécouvrir une cuisine savoureuse, des goûts oubliés, des glaces, des élixirs et eaux de vie : Hure de sanglier à l'Allemande, manière de faire les meringues, manière pour conserver "les arico", "les articho", pour "mariner du veau à la façon du thon", pour faire des glaces, façon de faire des petits pains à Lallemande, recette du vinaigre des quatre voleurs, pour faire l'élixir de longue vie, curaçao de Hollande, pour faire du Ratafia ou du verjus, pour apprêter les jambons de Mayenne... De légères mouillures et déchirures, quelques pâles rousseurs, manques et plis sont à noter, traces de colle au verso d'une recette n'affectant pas le texte. Bords frottés à la chemise postérieure.
Bandol An 2000
1999, Editions Eden Bandol, in-8 broché de 190 pages, couverture blanche illustrée en couleurs, quelques illustrations en couleurs, «la 1ère partie présente Bandol d'aujourd'hui, inscrit dans la spirale du tourisme et enfant d'une Méditerranée éternelle (...), la 2ème partie évoque les axes du passée : l'héritage agricole et les vins de Bandol, l'héritage industriel engendrant le tourisme (...), la dernière partie nous plonge dans les 30 dernières années et les mandats de MM Fabre, Goux, Paecht, Suquet. | Etat : Excellent état général (Ref.: ref82147)
Editions Eden Bandol
