Ingersheim, Saep, 1986; in-8, 122 pp., cartonnage de l'éditeur.
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, Edition ouest france , 2007; in-8, 140 pp., cartonnage de l'éditeur.
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A BRUXELLES, Chez François Foppens, Imprimeur, libraire., 1790; in-12, 222-218 pp., cartonnage de l'éditeur. La façon de faire des Menus pour les quatres Saifons, & des ragoûts des plus nouveaux; une explication de termes propres & à ufage de la Cuifine & de l'Office, & une Litte aphabétique des uftenfiles qui y font néceffaire. Nouvelle Edition, augmentée de plufieurs apprêt qui font marqués par une étoile. Rousseurs 2 tome en 1 seul, demi-veau (coiffe manquante au bas , abimé en haut,plat refait, usures des premières pages intérieur au coin du bas, exemplaire corret.).
La façon de faire des Menus pour les quatres Saifons, & des ragoûts des plus nouveaux; une explication de termes propres & à ufage de la Cuifine & de l'Office, & une Litte aphabétique des uftenfiles qui y font néceffaire. Nouvelle Edition, augmentée de plufieurs apprêt qui font marqués par une étoile. Rousseurs 2 tome en 1 seul, demi-veau (coiffe manquante au bas , abimé en haut,plat refait, usures des premières pages intérieur au coin du bas, exemplaire corret.).
Paris, Flammarion, 2006; in-8, 396 pp., broché, couverture illustr. Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche - très bon état.
Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche - très bon état.
, Culinaire koneman, 1999; in-4, 460 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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Genève, Edition Universal Trading Company, vers 1996; in-4, 477 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Très bon état - illustrations de Danin Georges.
Très bon état - illustrations de Danin Georges.
Genève, Edition Universal Trading Company, 1996; in-4, 477 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Bon état.
Bon état.
Paris, Hachette, 1996; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Paris, Les éditions du jaguar, 2003; in-8, 462 pp., broché, couverture illustr. Les meilleurs produits du terroir 1500 adresses préface de Pierre Troisgros.
Les meilleurs produits du terroir 1500 adresses préface de Pierre Troisgros.
, Pierron, 1999; in-8, 408 pp., broché, couverture illustr.
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, Pierron, 1999; in-8, 408 pp., broché, couverture illustr.
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alimentation des régimes classés méthodiquement, par une réunion de cuisiniers. Paris. Quillet. Vers 1930. Fort in-8 (24x16). 602 pages. Toile éditeur verte décorée.
Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Nouvelle édition illustrée contenant 18 planches hors-texte (la première édition est parue en 1889). Bon état.
, Edition grund, 1994; in-8, 125 pp., cartonnage de l'éditeur avec jaquette .
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, Edition de wecchi, 1993; in-8, 364 pp., broché, couverture illustr.
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, Artulen, 1989; grand in-8, 2224 pp., cartonnage de l'éditeur. Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
, Artulen, 1989; grand in-8, 2224 pp., cartonnage de l'éditeur. Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
, Artulen, 1989; grand in-8, 2224 pp., cartonnage de l'éditeur. Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.