‎Michel Van Loo disparaît: Une enquête de Michel Van Loo détective privé‎

‎GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Michel Van Loo disparaît: Une enquête de Michel Van Loo détective privé‎

‎GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.‎

‎Etat correct‎

‎Michel Van Loo disparaît: Une enquête de Michel Van Loo détective privé‎

‎GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Michel Van Loo disparaît: Une enquête de Michel Van Loo détective privé‎

‎GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Michel Van Loo disparaît: Une enquête de Michel Van Loo détective privé‎

‎GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Michel Van Loo disparaît: Une enquête de Michel Van Loo détective privé‎

‎GENESE BE 2021 288 pages 13 6x20 9x3 1cm. 2021. Broché. 288 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Le Coq-Gadby : Histoire d'une institution rennaise, 1902-2002‎

‎Editions Calligraphy-Print Dos carré collé 2002 In-8 (16 x 23 cm), dos carré collé, 131 pages, photos en couleur ; note manuscrite en page de titre, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Découpages et flambages en restauration.‎

‎Coll. "Les Mini-Maxi", Paris, Jacques Lanore, 1993, in-4, br., couv. photos coul. éd., 94 pp., ill. de très nb. Photos coul. pour réaliser des recettes pas-à-pas, Les découpages et flambages les plus courant réalisés dans les salles de restauration. Très bon livre technique pour professionnels et amateurs. Pas courant Très bon état ‎

‎Notre cahier de recettes Beyne Frères.‎

‎ Beyne Frères Eymet (Périgord), sans date, cahier N°2, 16 pages, couverture illustrée par Serge, petite brochure in 12 , bon état.‎

‎Le feu sacré‎

‎ 2005 Ed. Glénat - 2005 - In-Folio cartonnage rouge sous jaquette rouge - 224 p. - Nombreuses reproductions photographiques en couleurs et N&B - Dédicace de Paul Bocuse ‎

‎Bon état - Menus frottements sur les coins de la jaquette ‎

‎Toques blanches et habits noirs. L'hôtel et le restaurant autrefois et aujourd'hui.‎

‎Paris, éd. Dorbon Aîné, 1939, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. en noir avec titre en orange éd., 284 pp., ill. en noir de Joseph HEMARD, introduction de Philéas Gilbert, lettre-préface de Curnonsky, table des matières, bel ENVOI de l'auteur à Victor Michon, grand chef de la fin du XIXe et du début du XXe siècle dont un prix prestigieux est convoité par les plus grands chefs contemporains, on y joint une note imprimée de la maison d'édition et écrit à la main par l'auteur "A monsieur V. Michon", non rogné, Excellent livre, voire une des meilleures histoires des restaurants d'autrefois et d'aujourd'hui : clubs gastronomiques, littérature culinaire, conseils aux jeunes, techniques de la restauration et des recettes inédites des disciples de Carême. L'auteur fut membre de la Société des Cuisiniers de Paris et des Disciples d'Antonin Carême. Très bel envoi à un grand chef du XXe siècle, Victor Michon. Très bon état du papier; la couverture est en mauvais état ‎

‎Toques Blanches et Habits Noirs - L'hôtellerie et la restauration autrefois et aujourd'hui . Recettes nouvelles - Le service de table - Les vins - Gastronomie - Tourisme . Introduction de Philéas Gilbert - Lettre - Préface de Curnonsky - Illustrations de Joseph Hémard . ‎

‎ Paris , Editions Dorbon-Ainé, 1939 . In-8 relié demi chagrin bleu foncé à coins, dos long, couverture illustrée, X - 283 pages, quelques illustrations de J. Hémard ; couvertures et dos conservés, dédicace de l'auteur sur la page de garde. la couverture papier d'origine est un peu défraichie, très bon état pour le reste. ‎

‎L'Hôtellerie et le restaurant autrefois et aujourd'hui , le restaurant d'aujourd'hui : partie technique , recettes inédites des disciples de Carême , l'hôtel d'aujourd'hui : partie technique , tourisme et propagande , les vins Bon exemplaire . ‎

‎Promeneur (Le) de l’étranger à Bourg-en-Bresse. Petit volume de poche contenant des renseignements historiques sur les monuments et choses remarquables de la Ville. Les principaux Etablissements alimentaires ou autres. Les heures de départ et d’arrivée des Chemins de fer et des Voitures dans toutes les directions.‎

‎Bourg, Gromier Ainé (Imprimerie Chambaud et Perdrix), 1872 ; in-32, broché ; 32 pp., couverture vert-tilleul imprimée.‎

‎Charmant petit guide où les réclames sont mêlées aux renseignements touristiques et pratiques. Bon état général, rare. ‎

‎Le Décor au cornet (Prestige des grands chefs).‎

‎Editions St-Honoré, 1996. Hardcover grand in-4to oblong, 192 pp. illustrées en couleurs, cartonnage sous jaquette illustrée.‎

‎Bel exemplaire [PLC-14] ‎

‎Partition de la chanson : Aux Batignolles Déchirures sans manque angle droit Chanson comique Scala‎

‎Partitions sur Paris Paname Plébins 1887 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎La Cuisine Chantraine. The Complete Collection of Original Recipes created at the Restaurant Chantraine in Brussels.‎

‎New York, M. Barrows & Co, 1966. in-8°, XVI-174 pages, index. Hardback with dustwrapper.‎

‎2 pages lightly worn. G/G. [EN-1] ‎

‎60 Champignons comestibles (guide pratique pour la recherche).‎

‎ AD.Wieck (Saint-Dié), 1903, 167 pages + 12 planches couleurs par Max Gillard, in 12 reliure éditeur cartonnée et toilée, couverture illustrée, état d'usage, légèrement gondolée, quelques usures et frottements.‎

‎L'Echanson des gourmets. Revue trimestrielle, 14e année, N° 3 et 4, octobre-novembre 1948.‎

‎"Bruxelles, Imprimerie ""Les Ateliers Publicitaires"", 1948." 14 x 21, 48 pp., broché, bon état.‎

‎CE QUE NOUS MANGEONS.‎

‎Paris, Seven 7 ("A manger et a boire"), 2005. Hardcover in-4° 52 pp, cartonnage. ill. plast.- Bien complet du DVD (durée 80 min.).‎

‎A l'etat de NEUF, sous cello. [VU-2] Vongt annees d'observation sur le terrain, de rencontres et de reflexions‎

‎Gourmandise au singulier.- Illustrations de Nicole-Ôguste CARRIERE.‎

‎Paris, Le Signe, 1979. in-8°, 233 pp, broche, couverture illustree.‎

‎Bel exemplaire. [CA32-6] ‎

‎365 jours 730 recettes, la bonne cuisine chez soi.‎

‎ P.M.L Editions, 1992, 379 pages, in 4° reliure éditeur cartonnée et illustrée, très bon état.‎

‎Autour d'une bonne table.‎

‎ Editions Culinaires Liebig, 1961, 178 pages, in 8 broché, état d'usage, coiffes et coins usés et frottés.‎

‎Bulletin de la Société Archéologique, Historique et Artistique Le Vieux Papier, pour l'étude de la vie et des moeurs d'autrefois (fasc. 212 à 218).‎

‎ Le Vieux Papier, fac. 212 (avril 1965) à 218 (octobre 1966) reliés en 1 volume, demi-basane, environ 27x19cm, des frottements d'usage sur la reliure, coiffe inférieure épidermée, bon état pour le reste. ‎

‎Contient : La mort de Gauguin et la presse française (1903) / Le musée de l'imprimerie à Lyon / Les dessinns de J.-I. Granville du Musée Carnavalet / Le restaurant Baty à Montparnasse (1920) / Ile Saint-Louis près Paris / Les Silhouettes découpées / Vallée, marchand d'estampes à Paris (1787-89) / Un autographe de Champfleury (1867) / Portrait du curé d'Ars / Le musée des roues à Uzès / J.-M. Priou, les transports en Europe (compte rendu) / Etiquettes de fil / L'iconographie de la franc-maçonnerie / Aventure posthume du baron Corviasert / Un appel discret de Lamartine / Le jardin des Félibres / Sur deux livres pour Enfants de marie / Toujours ce mystérieux Benett / Une alliance oubliée (1805-1813) / Les billets de confiance : Cher, Indre, Allier, Nièvre et les émissions d'Alsace et de Lorraine (note complémentaire) / Ste-Julienne, vierge et martyre / Le potage julienne / Jules Depaquit (1869-1924) / Jean le Mouël / Anatole France et le père Prouté / Les reliures bouteilles / L'acte de naissance de La Marseillaise / Rabelais traduit en japonais / Les ex-voto de pèlerinage / Madame Claude de France / L'Auvergne et les artistes / La rentrée des impôts à Paris en l'an VIII / Au café Procope / La collection d'autographes / 10e voyage du Vieux Papier (octobre 1965) : en Touraine / Les ombres chinoises / Les chemins de fer et la musique / Au Four de Paris (1915) / Notes sur l'imagerie d'Epinal (suite et fin) / La gravure en France au XVIe siècle : l'école de Fontainebleau / Adieu à la gare Montparnasse / Le graveurAt. Thiébault à Bougival / Assemblée générale annuelle de 1965 (compte rendu) / Le registre des archers de Monthiers / La chasse au dragon / 11e voyage du Vieux Papier (juin 1966) : en Ponthieu / Un Jules Verne du Loiret : Louis Boussenard (1847-1910) / Amulettes et talismans / Des cartonnages romantiques / Madame de Staël au château de Coppet / Découverte du Gâtinet (12e voyage du Vieux Papier / Le musée du papier de Coulommiers Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Cafe and Restaurant 2 : 68 Urban Restaurants‎

‎Shotenkenchiku-sha Cartonné avec jaquette In-4 (21,7 x 30,4 cm), cartonné avec jaquette, 200 pages, texte en japonais et en anglais, photographies en couleurs ; dos de la jaquette insolé, quelques petites marques d'usage sur les bords de la jaquette, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Détente et loisirs.‎

‎ Selection Reader's Digest, 1962, 430 pages, in 8 reliure éditeur cartonnée et illustrée, bon état général, quelques usures.‎