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CONGRES INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN A KREUZNACH-LES-BAINS - DU 21 AOUT AU 30 AOUT 1939.
"ERASMUDRUCK. 1939. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 51 pages agrafées + avec carton d'invitation "" Par mandement du gouvernenemt du Reich le soussigne à l'honneur de vous inviter à bien vouloir participer au congrès international de la vigne et du vin ..."" - quelques illustrations en couleurs et en monochrome dans et hors texte contre collées - plats tâchés - 2 photos disponibles .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONGRES INTERNATIONAL POUR L'ETUDE SCIENTIFIQUE DU VIN ET DU RAISIN 11-12-13 OCTOBRE 1957
IMP. DENIAUD FRERES. 1957. In-4. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISANCE DU VIN ET DE LA VIGNE TOME 4 N°1 1970
INSTITUT D'OENOLOGIE DE L'UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1970. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées de photos et tableaux dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISANCE DU VIN ET DE LA VIGNE TOME 5 N°2 1971
INSTITUT D'OENOLOGIE DE L'UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1971. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 140 pages illustrées de photos et tableaux dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISANCE DU VIN ET DE LA VIGNE TOME 6 N°1 1972
INSTITUT D'OENOLOGIE DE L'UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1972. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 104 pages illustrées de photos et tableaux dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISANCE DU VIN ET DE LA VIGNE TOME 7 N°1 1973
INSTITUT D'OENOLOGIE DE L'UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1973. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages illustrées de photos et tableaux dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE AROMATIQUE DES CÉPAGES ET QUALITÉ DES VINS. Actes du Symposium International 9-10 février1993, Montpellier France
Lattes Edition Revue française d'oenologie 1993 in 8 (23x16) 1 volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, XII et 460 pages, avec de nombreuses figures dans le texte. Actes du Symposium International 9-10 février1993, Montpellier France. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Couverture rigide
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°1 TOME 16 1982 - Etude de quelques facteurs influençant la couleur des vins rouges helléniques - etude d'une microflore levurienne champenoise etc.
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Etude de quelques facteurs influençant la couleur des vins rouges helléniques - etude d'une microflore levurienne champenoise - nouvelle méthode rapide de dosage du gaz carbonique dans les vins tranquilles - intervention du bois de chêne dans l'évolution des vins rouges élevés en barriques - les techniques de stabilisation tartrique des vins par le froid. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N° 1. TOME 5.
Non Renseigné. 1971.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 117 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors texte. Quelques graphiques en noir et blanc, dans le texte. Coiffe en pied abîmée. Ecriture au stylo sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Revue de l'association des anciens élèves de l'institut d'oenologie de l'université de Bordeaux. Revue trimestrielle. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°2 TOME 6 1972 - GALET P. — La production mondiale des vins (suite) RIVES M. — L’initiation florale chez la vigne TERRIER A. et BOIDRON J.N.
IMPRIMERIE G.TARIS. 1972. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 105 à 222.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : GALET P. — La production mondiale des vins (suite) RIVES M. — L’initiation florale chez la vigne TERRIER A. et BOIDRON J.N. — Identification des dérivés terpé-niques dans les raisins de certaines variétés de Vitis vinifera II. — Résultats RIBÉREAU-GAYON P. — Evolution des composés phénoliques au cours de la maturation du raisin HENRY P., BLOUIN J„ FOURTON S., GUIMBERTEAU G. et PEYNAUD E. Sur l’utilisation des aciers inoxydables dans les installations vinicoles .RIVES M. — Interprétation statistique des données résultant du classement par ordre de préférence ou de mérite de n vins par m dégustateurs . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°3 1970 TOME 4 - JAKO N. — Présence de cytokinines dans les feuilles de Vitis Vinifera LLAFON-LAFOURCADE S. — Propriétés de l’enzyme malique des bactéries lactiques isolées de vins .
IMPRIMERIE G.TARIS. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 263 à 374.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : JAKO N. — Présence de cytokinines dans les feuilles de Vitis Vinifera LLAFON-LAFOURCADE S. — Propriétés de l’enzyme malique des bactéries lactiques isolées de vins PEYNAUD E., GUIMBERTEAU G. et NAUZIN P. — Etude de la maturation du raisin considérée grain par grain SUDRAUD P. et CLERMONT S. — Les différentes techniques de détermination de l’extrait sec des vins MARTINIERE P. et. SUDRAUD P. — Etude de diverses méthodes d’amélioration de la vendange. I. La surmaturation JACQUET P. — Exemples de postes de réception de la vendange en caves particulières de vinification BLOUIN J. — Comparaison du Sauvignon avec quelques cépages extérieurs à la Gironde HIDALGO L. — La densité de plantation de la vigne en Espagne.Vient de paraître . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°4 TOME 4 1970 - GALET P. — La production mondiale des vins. I. l’Europe (suite).RANKINE B.C. — La fermentation malolactique et son importance dans les vins rouges de table australiens DUBUS G.
IMPRIMERIE G.TARIS. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 375 à 468 .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : GALET P. — La production mondiale des vins. I. l’Europe (suite).RANKINE B.C. — La fermentation malolactique et son importance dans les vins rouges de table australiens DUBUS G. — Contribution à l’étude de l’acide citramalique dans les vins. I. Identification.SARRIS J., MORFAUX J.N. et DERVIN L. — Détermination automatique de l’anhydride sulfureux total dans les vins SUDRAUD P. et DUFRESSE N. — Le problème de l’utilisation des charbons en œnologie .BOURZEIX M., MOURGUES J. et AUBERT S. — Influence de la durée de macération sur la constitution en polyphénols et sur la dégustation des vins rouges . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN - TABLE DES MATIERES 1967-1977.
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 22 pages agrafée.s. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Connaissance des arts - La maison Hennessy.
non précisé. non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 34 pages - nombreuses photos en couleurs et en monochrome dans et hors texte - étiquette collée sur le 2ème plat et sur la coiffe en pied.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAITRE ET CHOISIR LE VIN - 6 CLASSEURS.
HACHETTE. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 6 classeurs cartonnés rigide d'environ 300-350 pages perforées chacun - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - 4 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classeur 1 : Vins du monde - profil des vins - Classeur 2 : Vocabulaire du vin - votre collection d'étiquettes - Classeur 3 : L'art de déguster - arômes et saveurs - Classeur 4 : Cave pratique - routes du vin - alcools & cocktails - Classeur 5 : Vins et vignobles - Classeur 6 : L'art du vin - mets et vins. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAITRE ET CHOISIR LE VIN EN 11 FASCICULES : DU N°112 AU N°122.
HACHETTE. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 11 fascicules numérotés DU N°112 AU N°122 : 20 pages par fascicule augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
L'ART DE DEGUSTER - ART DU VIN - ALCOOLS ET COCKTAILS - ROUTES DU VIN - VINS ET VIGNOBLES - METS ET VINS - CAVE PRATIQUE - L'APOGEE DES GRAND VINS. ETC. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAITRE ET CHOISIR LE VIN, N°1-38
Hachette. Non daté. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Classeur contenant les 38 numéros et des onglets. Illustrés de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
L'art de déguster. Vins et vignobles. Cave pratique. Mets et vins... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAITRE ET CHOISIS LE VIN - LOT DE 128 NUMEROS
HACHETTE. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pgaes perforées par numéros. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Contient : du N°61 au n°190 (manque le N°160). Réparties en rubriques : Vins et vignobles, art du vin, l'art de déguster, vins du monde, mets et vins, routes du vin... Gevrey-Chambertin et Chambolle-mùusigny : dégustation comparative ; les arômes du terroir ; le meursault, le montagne Saint-Emilion et le Saint-georges-Saint-Emilion ; Le siècle d'or de Bordeaux. L'alsace-muscat, Le chirouble ; les riches heures de la Bourgogne. Les vins blancs de la côte de Beaune ; le climat ; Le loupiac, le tavel ; les vignes d'Amérique. Hermitage et crozes-hermitage ; les coteaux du tricastin, le pernand-vergelesse. Le régnité, le quincy et le reuilly.Cotes-de-provence et bandol ; Le Bellet le saint-Aubin, petit précis de Géontologie. Le listrac-médoc, Le rosé de riceys, Millésimes de divers années... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Conseil interprofessionnel des vins de la région de Bergerac.
IMP. BONTEMPS A.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 14 pages. Quelques photos en noir et blanc dans le texte. Ouvrage en anglais.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bergerac, Monbazillac, Montravel, Pécharmant, Rosette. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
"Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Rapport de synthèse de l'Opération ""Coup de Fouet""."
PUBLICIS. 9 janvier 1970. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 28 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Ventilation des résultats par chaine commerciale - Analyse des grandes lignes de l'opération. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Contrôles, seuils et indicateurs pour la lutte.
ITV - ACTA. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Quelques dessins en noir et blanc dans le texte et hors-texte. Texte dactylographié.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Vigne II Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
COTES DE CASTILLON. GUIDE DECOUVERTE.
Syndicat viticole des côtes de Castillon.. Non daté.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte. 1ère de couverture dépliante, illustrée par une carte en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CRESTA BLANCA - SOUVENIR VINTAGE - THE STANDARD WINES OF CALIFORNIA
***. non daté. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 20 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte. Ouvrage en anglais.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CRUS MYTHIQUES LE VIN DANS L'HISTOIRE - COLLECTION VINS DE FRANCE ET DU MONDE N°16.
LE FIGARO MAGAZINE. 2008. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
COLLECTION VINS DE FRANCE ET DU MONDE N°16. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CUISINE ET VINS DE FRANCE N°469
***. Mai 1991. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
les bordeaux méconnus de Saint-Emilion, les bourgonges pas chers, les frais rosés d'anjou, les crus secrets de la campagne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
