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CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°3 1970 TOME 4 - JAKO N. — Présence de cytokinines dans les feuilles de Vitis Vinifera LLAFON-LAFOURCADE S. — Propriétés de l’enzyme malique des bactéries lactiques isolées de vins .
IMPRIMERIE G.TARIS. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 263 à 374.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : JAKO N. — Présence de cytokinines dans les feuilles de Vitis Vinifera LLAFON-LAFOURCADE S. — Propriétés de l’enzyme malique des bactéries lactiques isolées de vins PEYNAUD E., GUIMBERTEAU G. et NAUZIN P. — Etude de la maturation du raisin considérée grain par grain SUDRAUD P. et CLERMONT S. — Les différentes techniques de détermination de l’extrait sec des vins MARTINIERE P. et. SUDRAUD P. — Etude de diverses méthodes d’amélioration de la vendange. I. La surmaturation JACQUET P. — Exemples de postes de réception de la vendange en caves particulières de vinification BLOUIN J. — Comparaison du Sauvignon avec quelques cépages extérieurs à la Gironde HIDALGO L. — La densité de plantation de la vigne en Espagne.Vient de paraître . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°3 TOME 9 1975 - PUCHEU-PLANTÉ B. et SEGUIN G. — Les sols viticoles du Sauternais.POUGET R. — Méthode de contamination de racines de vigne in vitro par le phylloxéra radicicole ..
IMPRIMERIE G.TARIS. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 141 à 207.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : PUCHEU-PLANTÉ B. et SEGUIN G. — Les sols viticoles du Sauternais.POUGET R. — Méthode de contamination de racines de vigne in vitro par le phylloxéra radicicole : application à la recherche de porte-greffes résistants LAFON-LAFOURCADE S. — Le dosage de l’acide nitro-5 furylacrylique dans les vins blancs WALKER G., WINTERLIN W„ FOUDA H. et SEIBER J. — Analyse par chromatographie en phase gazeuse de l'uréthane dans les vins.COLAGRANDE O. et MAZZOLENI V. — L’emploi des flotteurs de paraffine imprégnés d'isothiocyanate d’allyle en œnologie . .MARTINIÈRE P. — Conservation en barriques de solutions synthétiques Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°4 TOME 4 1970 - GALET P. — La production mondiale des vins. I. l’Europe (suite).RANKINE B.C. — La fermentation malolactique et son importance dans les vins rouges de table australiens DUBUS G.
IMPRIMERIE G.TARIS. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 375 à 468 .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : GALET P. — La production mondiale des vins. I. l’Europe (suite).RANKINE B.C. — La fermentation malolactique et son importance dans les vins rouges de table australiens DUBUS G. — Contribution à l’étude de l’acide citramalique dans les vins. I. Identification.SARRIS J., MORFAUX J.N. et DERVIN L. — Détermination automatique de l’anhydride sulfureux total dans les vins SUDRAUD P. et DUFRESSE N. — Le problème de l’utilisation des charbons en œnologie .BOURZEIX M., MOURGUES J. et AUBERT S. — Influence de la durée de macération sur la constitution en polyphénols et sur la dégustation des vins rouges . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN - TABLE DES MATIERES 1967-1977.
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 22 pages agrafée.s. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Connaissance des arts - La maison Hennessy.
non précisé. non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 34 pages - nombreuses photos en couleurs et en monochrome dans et hors texte - étiquette collée sur le 2ème plat et sur la coiffe en pied.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAITRE ET CHOISIR LE VIN - 6 CLASSEURS.
HACHETTE. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 6 classeurs cartonnés rigide d'environ 300-350 pages perforées chacun - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - 4 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classeur 1 : Vins du monde - profil des vins - Classeur 2 : Vocabulaire du vin - votre collection d'étiquettes - Classeur 3 : L'art de déguster - arômes et saveurs - Classeur 4 : Cave pratique - routes du vin - alcools & cocktails - Classeur 5 : Vins et vignobles - Classeur 6 : L'art du vin - mets et vins. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAITRE ET CHOISIR LE VIN EN 11 FASCICULES : DU N°112 AU N°122.
HACHETTE. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 11 fascicules numérotés DU N°112 AU N°122 : 20 pages par fascicule augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
L'ART DE DEGUSTER - ART DU VIN - ALCOOLS ET COCKTAILS - ROUTES DU VIN - VINS ET VIGNOBLES - METS ET VINS - CAVE PRATIQUE - L'APOGEE DES GRAND VINS. ETC. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAITRE ET CHOISIR LE VIN, N°1-38
Hachette. Non daté. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Classeur contenant les 38 numéros et des onglets. Illustrés de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
L'art de déguster. Vins et vignobles. Cave pratique. Mets et vins... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CONNAITRE ET CHOISIS LE VIN - LOT DE 128 NUMEROS
HACHETTE. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pgaes perforées par numéros. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Contient : du N°61 au n°190 (manque le N°160). Réparties en rubriques : Vins et vignobles, art du vin, l'art de déguster, vins du monde, mets et vins, routes du vin... Gevrey-Chambertin et Chambolle-mùusigny : dégustation comparative ; les arômes du terroir ; le meursault, le montagne Saint-Emilion et le Saint-georges-Saint-Emilion ; Le siècle d'or de Bordeaux. L'alsace-muscat, Le chirouble ; les riches heures de la Bourgogne. Les vins blancs de la côte de Beaune ; le climat ; Le loupiac, le tavel ; les vignes d'Amérique. Hermitage et crozes-hermitage ; les coteaux du tricastin, le pernand-vergelesse. Le régnité, le quincy et le reuilly.Cotes-de-provence et bandol ; Le Bellet le saint-Aubin, petit précis de Géontologie. Le listrac-médoc, Le rosé de riceys, Millésimes de divers années... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Conseil interprofessionnel des vins de la région de Bergerac.
IMP. BONTEMPS A.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 14 pages. Quelques photos en noir et blanc dans le texte. Ouvrage en anglais.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bergerac, Monbazillac, Montravel, Pécharmant, Rosette. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
"Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Rapport de synthèse de l'Opération ""Coup de Fouet""."
PUBLICIS. 9 janvier 1970. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 28 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Ventilation des résultats par chaine commerciale - Analyse des grandes lignes de l'opération. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Contrôles, seuils et indicateurs pour la lutte.
ITV - ACTA. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Quelques dessins en noir et blanc dans le texte et hors-texte. Texte dactylographié.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Vigne II Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
COTES DE CASTILLON. GUIDE DECOUVERTE.
Syndicat viticole des côtes de Castillon.. Non daté.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte. 1ère de couverture dépliante, illustrée par une carte en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CRESTA BLANCA - SOUVENIR VINTAGE - THE STANDARD WINES OF CALIFORNIA
***. non daté. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 20 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte. Ouvrage en anglais.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Crus classés de Saint-Emilion
Sud ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 205 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CRUS MYTHIQUES LE VIN DANS L'HISTOIRE - COLLECTION VINS DE FRANCE ET DU MONDE N°16.
LE FIGARO MAGAZINE. 2008. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
COLLECTION VINS DE FRANCE ET DU MONDE N°16. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CUISINE ET VINS DE FRANCE N°469
***. Mai 1991. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
les bordeaux méconnus de Saint-Emilion, les bourgonges pas chers, les frais rosés d'anjou, les crus secrets de la campagne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CUISINER MIEUX - LE VIN
DITIONS TIME-LIFE. 1982. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
CUISINE & VINS DE FRANCE N°396 AVRIL 84 SPECIAL VINS.
CUISINE & VINS DE FRANCE. 1984. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte3.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Les vins qui donnent faim - le vin à l'école - les objets du vin - trois caves idéales - où acheter son vin ? - Bordeaux,Bourgogne, Champagne, Alsace, Languedoc Roussillon, Provence - Renault 25 et château de la rivière l'innovation etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Côtes de Castillon guide découverte
Syndicat viticole des côtes de Castillon. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 192 pages. Dos frotté, pliures. Coins frottés. Tampon en 1er plat. Nombreuses illustrations en couleurs, in texte. 1er plat contrepliée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
DECANTER - BORDEAUX 2004 BACK TO A CLASSIC STYLE : WE TASTE 500+ WINES TO FIND THE BEST BUYS
DECANTER. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 136 pages illustrées de figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
DECOUVERTE 86 MEDOC HAUT MEDOC SAINT ESTEPHE PAUILLAC SAINT JULIEN LISTRAC MOULIS MARGAUX.
NON PRECISE. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
DECOUVERTE MEDOC 93-94
NON PRECISE. 1993-1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - nombreuses cartes et illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
DECOUVREZ UN PLAISIR RARE - DISTILLERIES VINICOLES DU BLAYAIS
DISTILLERIE VINICOLES DU BLAYAIS. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette dépliante illustrées de figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Degustation en primeur : Millesime 2009 / Vintage 2009- Fiches techniques / technical information- march, tuesday 30th, 2010 at chateau canon- angelus, beausejour hDL, beau-sejour becot, belair-monange, canon, figeac, fourtet, la gaffeliere, magdelaine...
Groupement de premiers grands crus classes de saint emilion. 2010. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. environ 55 PAGES - double sens de lecture (un coté en francais, l'autre en anglais) - quelques traces d'humidité / rousseurs sans conséquence sur la lecture. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
