‎Guide de l'Amateur de Bourgogne.‎

‎Paris P. U. F. 1967 in-8 br. jaquette. 223pp., illustré, ‎

‎Odeurs de forêt et fumets de table.‎

‎ Aubenas, Seilc, 1975, 1 br. in-8 de 341 pp., frontispice de Jean Chièze, illustration (portrait de Charles Forot, par Marcel Gimond) ; ‎

‎Chasse, pêche et gastronomie en Ardèche. Le chapitre II est consacré au vin: (vendanges. - Quelques dictons. - Le vin au temps d'Olivier de Serres. - Les vins du Rhone. - La cave. - Le vin à table. - La cuisine au vin.). Le chapitre XXI traite des alcools de fruits et des vieux ratafias. - Chapitre XV: Beauté et succulence des champignons: Truffes de Rhodanie; comment garder les truffes; truffes au gratin, au vin, etc... - Chapitre XIX: Vergers d'Ardèche: Marrons d'Ardèche; "Marrons chauds" et marrons glacés; chataignes sèches et "écuellées"; les "rotiées". Etc... ‎

‎Notice sur le procédé insecticide pour la destruction du phylloxéra et des parasites de la vigne.‎

‎ Epernay, Impr. R. BONNEDAME, 1888. In-12, br., 16pp., 3 ill. en noir h-texte. ‎

‎ Dos légèrement fendillé, bonne condition. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Le guide des vins bio. Connaitre, choisir et déguster‎

‎ Rouergue Ed. du Rouergue 2001, In-8 broché. 382 pages. Photos. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎"Fourrures".‎

‎ 1910 3 photographies en couleurs encollées sur papier fort, tirage argentique, épreuve originale, Montrouge, Draeger imprimeur, 1910, 29.3 x 22.8 cm ‎

‎La Maison Leroy & Schmid propose des fourrures de qualité grâce à l'expertise en matière de pelleterie de Monsieur Schmid et au talent créatif de Madame Leroy. La conjugaison de ses talents "portent chaque année plus loin et plus haut la réputation des Fourrures Max". Reutlinger (1863-1937) photographia de nombreuses demi-mondaines. Elles venaient souvent du milieu du spectacle (actrices, chanteuses, cocottes...) et étaient les lanceuses de mode de l'époque. Aussi les maisons de Mode n'hésitaient pas à leur faire appel. Traces de colle, grattage. Collection Draeger - ex-libris. ‎

‎L'HYGIENE A TABLE (soins de l'estomac).‎

‎ Paris, Delarue, "Bibliothèque d'Hygiène et de Médecine Usuelles", s.d. (1894), 1 broché, couverture illustrée dans le style "Art Nouveau". in-8, faux-titre, titre, VIII-187 pages et 16 pages de catalogue ; ‎

‎François-Victor Foveau de Courmelles, né à Courmelles (Aisne).[...] Les aliments complets. - Le pain. - Bouillons et potages. - Les viandes. - Les légumes. - Les aliments gras. -Les condiments. - Les desserts. - Les boissons fermentées (vin, absinthe, bière, cidre). - Les plantes dynamophores (thé, café, cacao, coca). - L'ivresse factice. - Histoire du tabac. - Effets du tabac. - L'opium et ses principes. - Effets de l'opium. - Le chanvre indien et le hascchich. - Effets du Haschich. - Guérison du niconitinisme, du morphinisme et du cannabisme. Etc... ‎

‎La Rôtisserie de la Reine Pédauque. ‎

‎Paris RENE KIEFFER 1923 1 Édition revue et corrigée par l'auteur. Illustrations en couleurs de Joseph HEMARD. Paris, René Kieffer, 1923, in-12, broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 235 pages. ‎

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‎Ce roman qui allie gastronomie et sensualité est agrémenté d'illustrations in-texte en couleurs par Joseph HEMARD (1880 - 1961). Manque l'étui. Nous joignons un extrait du catalogue René Kieffer qui montre collaboration qui s'établit entre René Kieffer et Joseph Hémard. Tirage limité à 480 exemplaires numérotés Un des 30 exemplaires sur Vélin de Cuve avec une suite des illustrations et un dessin original à l'encre avec légers repentirs. In-fine la suite des illustrat ‎

‎Traité sur les vins du Médoc : et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde. Deuxième édition revue et augmentée et accompagnée d'une carte et de tableaux. Avec une préface de M. Henri Enjalbert. Textes et documents sur le livre en Aquitaine II.‎

‎ Bordeaux, Soc. des Bibliophiles de Guyenne, 1978. In-8 broché, 241pp; 4 tableaux dépl. ‎

‎ Bonne condition, en partie non coupé. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde suivi du Supplément à la deuxième édition du traité sur les vins du Médoc, de l'examen analytique des bois de chêne employés dans la tonnellerie et de leur action sur les vins et alcools par M. FAURE.‎

‎Bordeaux, 1845 et 1851, deuxième édition et supplément à la deuxième édition (en réalité première édition de ce supplément, absent dans la première édition de 1824), Chaumas, in-8, demi-toilé brique à coins, plats papier marbré "cailloux" rose, jaune et gris, pièce de titre en chagrin brun foncé avec auteur et titre doré sur dos lisse, reliure moderne, (8) - 266 - (7) - 68 pp., comprenant 8 tableaux, dont 4 dépliants et 1 carte coul. dépliante du département de la Gironde, petit texte avec signature au crayon, sur la garde, de l'ancien propriétaire du livre indiquant sa provenance, non rogné TRES RARE deuxième édition avec son supplément écrit par Franck ainsi que le supplément sur les bois de chêne dans la tonnellerie de Fauré. Remarquable bibliographie dans le supplément (depuis 1549 à 1850). Livre indispensable à toute bibliothèque oenologique. Bien complet de tous les tableaux et la carte couleur dépliable. TRES RARE. Bel état de ce RARE ouvrage, non rogné et malgré les quelques rousseurs habituelles, traces de bic rouge sur la page de titre; Très bon état de la carte. Reliure en très bon état Très bon état de la reliure moderne; très bon état de la planche dépliable; quelques rousseurs éparses surtout au début et à la fin du livre ‎

‎Traité sur les vins de Médoc et les autre vins rouges et blancs du département de la Gironde. Deuxième édition revue, augmentée et accompagnée d'une carte et de tableaux.‎

‎Bordeaux: Chaumas, 1845 in-8, 8 ff. n.c., 266 pages, 5 tableaux dépliants, sans la carte, rousseurs. Reliure basane rouge moderne, dos à nerfs, bel exemplaire.‎

‎Traité sur les vins de Médoc et les autre vins rouges et blancs du département de la Gironde. Deuxième édition revue, augmentée et accompagnée d'une carte et de tableaux. (Bordeaux: Chaumas, 1845). [M.C.: oenologie, Bordeaux, vin]‎

‎Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde. Quatrième édition revue, augmentée.‎

‎Bordeaux, P. Chaumas, 1860; in-8 (210 x 135 mm.), 350 pp., 26 planches de vues de châteaux, 2 cartes, 6 tableaux dépl., 1 carte couleurs dépl., reliure demi-veau, trace d'une étiquette arrachée sur la page de garde, coiffe sup. arasée, mors fendus, dos avec traces de resauration, cachets sur pages de titres, manque de papier p. 33, complet et bon état intérieur sans rousseurs.‎

‎ Envoi hors de France : le tarif économique est réservé aux livres d'un prix maximum de 50 euros. Dans tous les cas, le prix du port est calculé selon la destination et le poids du colis. ‎

‎Le Café, le Thé & le Chocolat. La vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIII e siècle, d'après des documents originaux ou inédits.‎

‎Paris, Plon, Nourrit et Cie, 1893. In-12 de 319 pages. Illustrations. Très bon état intérieur. Toile rouge, nombreux tampons de l'O.R.T.F., Radio-France. Couvertures conservées.‎

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‎Variétés gastronomiques. La vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIII e siècle, d'après des documents originaux ou inédits.‎

‎Paris, Plon, Nourrit et Cie, 1891. In-12 de 280 pages d'appendice. Illustrations. Très bon état intérieur. Percaline verte, couvertures, nombreux tampons de l'O.R.T.F., Radio-France.‎

‎SAVOIR CHOISIR les VINS‎

‎Un ouvrage de 127 pages, format 110 x 175 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1989, Sogemo‎

‎"Un Village en Bourgogne ...Rully Sa Vigne et ses Vins"‎

‎"Rully Union des Producteurs de Grands Vins de Rully s.d. (circa 1970) - Agrafé 13 5 cm x 21 cm 18 pages (non paginé) 4 photos noir & blanc hors-texte - Texte de Françoise Grivot photos de Janine Niepce liste des propriétaires -récoltants en A.O.C. et maisons spécialisées en méthode champenoise - Très bon état" ‎

‎L'univers du champagne‎

‎Solar 1999 143 pages in8. 1999. relié avec jaquette. 143 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Pour votre cave Felix Potin a tout ce qu'il faut ... Hiver 1930-1931‎

‎ Félix Potin 1930 sl nd - in8 carré, agrafé - couverture illustrée intérieur et extérieur, rempliée d'un seul coté, 20 pages (non paginé) - illustré en Rouge et Noir en bandeau - Catalogue de la cave Félix Potin 1930-31 - couverture à peine frottée avec légères rousseurs intérieur très frais - ‎

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‎Bon ‎

‎"Boulangerie d'Aujourd'hui - Recettes Pratiques Conduite du Travail Outillage et Procédés les plus Modernes de la Boulangerie"‎

‎"Paris. 17 cm x 23 5 cm. 1950. Cartonné et toilé. 283 pages. Paris Éditions Joinville 1950 2ème édition. Cartonné et toilé 17 cm x 23 5 cm 283 pages 29 photos et figures noir & blanc hors-texte - Texte de Félix Urbain-Dubois et Louis Champault photos de Kollar Chevojon et OSSEF 605 recettes glossaire. Légères traces d'humidité sur la couverture et les tranches sinon bon état" "Bon état"‎

‎La Louable Confrérie. Les fêtes des vignerons de Vevey (1647-1955). ‎

‎Lausanne, éditions Hermès, 1956. Fort volume in-4, pleine toile grège avec titre en noir, jaquette couleurs (cette dernière très légèrement défraîchie). Nom de possesseur sur garde. Illustré de très nombreuses (et très belles) reproductions à pleine page, la plupart en couleurs. ‎

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‎Edition originale de cet ouvrage copieux, abordant de très nombreuses facettes de LA fête et publiée suite à celle de 1955. Notre exemplaire est truffé de plusieurs trèfles à 4 feuilles: nous les y laisserons ! ‎

‎Quel vin servir‎

‎Presse vie quotidienne 1998 in8. 1998. Reliure editeur. 222 pages. Très Bon Etat‎

‎Précis de viticulture - à l'usage des Ingénieurs Agronomes, des Etudiants en Agronomie et en Oenologie, des Techniciens des Lycées Agricoles, et des Professionnels de la Viticulture‎

‎Montpellier, Imp. Dehan, 1976. In-8 broché rouge, ill. sur couv., 584 p. Illustrations en noir. Planches en couleurs h.-t. Très bon état.3e édition revue et augmentée.‎

‎Vin Cidre et Spiritueux. Cours de technologie.‎

‎ Marcelin sur Morges, Ecole cantonale d’agriculture sans date, vers 1930, 240x180mm, 74pages, broché. ‎

‎ Couverture abîmée.‎

‎Vendanges en Languedoc‎

‎ Cannes L'Imprimerie à l'Ecole 1948 Plaquette in-8 agrafée (23x15.5 cm), couverture illustrée, photos et illustrations in-texte, 16 pp. Brochure n° 14 de la Bibliothèque de Travail, collection de brochures bimensuelles pour le travail libre des enfants.‎

‎Bon état. Le prix comprend les frais d'envoi en France métropolitaine.‎

‎ Naissance Du Champagne Dom Pierre Pérignon;‎

‎ 1968 Paris Hachette1968 in-4°pleine toile Éditeur illustrée en couleurs sous rodhoid,et étui 267 pp .illustrations noir et couleurs, ‎

‎ tres bon état ‎

‎Champagne. Photographies de Gérald Maurois et Augustin Dumage.‎

‎ Neuchâtel, A La Baconnière, 1958. In-4, pleine toile éditeur, jaquette illustrée en couleurs conservée, 135 pp. Très bon état. ‎

‎Nombreuses planches en couleurs et en noir dans et hors-texte. (héliogravure). Photos sur demande.‎