‎Bordeaux et ses vins, classés par ordre de mérite dans chaque commune. Treizième édition, refondue et augmentée et illustrée de douze cent vues de châteaux vinicoles.‎

‎Bordeaux, Féret, 1982 ; 8°,cartonnage entoilé de l'éditeur,1889 p, table aphabétique des propriétaires et exploitants.‎

‎Manque une page de garde, sinon excellent Ètat.‎

‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite ‎

‎ Editions Féret Bordeaux Editions Féret 1982, très fort et grand In-8 percaline bordeaux de l'éditeur, 1887 pages. Mention de 13eme édition refondue et augmentée par Claude FERET et illustrée dee 1200 vues de Chateaux vinicoles. Très bon état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Statistique générale topographique, scientifique, administrative, industrielle, commerciale, agricole, historique, archéologique et biographique du département de la Gironde.‎

‎Paris, , Masson, Bordeaux, Féret, , Paris, , Masson, Bordeaux, Féret, 1874 ; grand in-8 , demi-chagrin rouge à nerfs, fleurons et caissons dorés. (Reliure de l’époque.) VI pp., (1f.), 930 pp., 1 f.- Suivi de supplément. Idem, 1880; 2 ff. n.ch., 169 pp., (1 p.)1 f. n. ch. ÉDITION ORIGINALE TRÈS RARE. C’est la seconde partie d’une trilogie. La première partie était topographique, agricole et administrative. Ce second tome concerne EXCLUSIVEMENT LA PARTIE VITICOLE. Il est du plus grand intérêt pour les collectionneurs s’intéressant à l’œnologie. Il donne la classification des vins, les quantités récoltées par chaque propriétaire, les prix de vente et 242 VUES DE CHÂTEAUX dessinées par EUGÈNE VERGEZ. Bel ex. de ce livre très recherché, complet du rarissime supplément publié en 1880, avec de nombreuses vues de châteaux.‎

‎Les Vins de Médoc. Illustrations par Eugène Vergez.‎

‎Bordeaux, Feret, Bordeaux, FeretParis, 1897 ; petit in-12, broché, couv. verte imprimée en rouge et noir VIII pp., 180 pp. - 4 cartes dépliantes en couleursÉDITION ORIGINALE très rare de cette monographie qui sera réimprimée en 1908. Plusieurs centaines d’illustrations de Eugène Vergez, gravées sur bois, montrant tous les châteaux. Inconnu de Simon Vinaria.‎

‎Du Vin‎

‎ Odile Jacob Editions Odile Jacob 1999, In-8 broché, 206 pages. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La cuisine gauloise continue.‎

‎Saint-Pourçain-sur-Sioule, Bleu Autour, Glux-en-Glenne, Bibracte, Saint-Pourçain-sur-Sioule, Bleu Autour, Glux-en-Glenne, Bibracte2006 ; in-8°, broché. 253 pp., 1 f. n. ch.ÉDITION ORIGINALE. Nombreuses illustrations.Premier ouvrage de ce genre paru sur le sujet.A. Flouest est géologue, docteur en paléoclimatologie, passionnée d’archéologie. Elle a assuré les recherches et rédigé une synthèse des connaissances archéologiques.J.-P. Romac, artiste plasticien, cuisinier autodidacte, a su allier la rigueur de l’ingénieur dans ses recherches, la créativité de l’artiste et le savoir-faire du cuisinier. Il a passé un an à imaginer, à cuisiner au fil des saisons des repas complets avec le reproductions des moyens de l’époque : pots, terrines, chaudrons et feu de bois. Il a rédigé et illustré les recettes.Un des 100 exemplaires numérotés, avec DEUX EAUX-FORTES ORIGINALES signées de J.-P. Romac : Le déjeuner sur l’herbe (revu !) et Le Cochon (marque-page.)‎

‎Cours complet de Viticulture. Quatrième édition revue et considérablement augmentée.‎

‎Montpellier-Paris, Masson, 1895. 150 X 235 mm. relié demi-basane fauve, dos lisse muet (reliure de bibliothèque). XIV-1120 pp. Illustré de 6 cartes en couleurs et de 597 figures. Cet ouvrage très important est un classique toujours consulté. Exemplaire de bibliothèque à l'intérieur très frais, avec décharges d'étiquettes au dos, étiquettes sur le contre-plat et la page de garde de reliure, petit tampon humide sur la page de titre.‎

‎Mémoires sur les causes de la chlorose chez l'Herbemont ‎

‎ Camille Coulet Montpellier, Camille Coulet, 1882. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos, 20 pages. Extrait de la revue des sciecnes naturelles. Très bien relié, peu courant‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le vin de nos vignes. Souvenirs et pages d'autrefois. Préface de André Latreille Illustrations de Luc Barbier.‎

‎Villefranche-sur-Saone Editions du Cuvier 1950 In-8 (21 x 16 cm.) 127 pp. broché, non rogné, photographies et dessins hors-texte.‎

‎Edition limitée à 800 exemplaires, celui-ci est un des 35 numérotés sur pur fil de Lana. Dédicace de l'auteur sur la page de garde. Bon exemplaire. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎

‎Un Sauveur de la Vigne Benoît Raclet. Histoire d'une grande découverte en Beaujolais et Maconnais.‎

‎Villefrance-en-B., Ed. du Cuvier, 1934. 150 X 200 mm. broché. 126 pp. Edition originale tirée à 1000 ex. 1/900 ex. sur papier hélioneige. Illustré d'un frontispice en couleurs, de photos et de figures. B. Raclet est l'inventeur de l'échaudage de la vigne. Dos bruni.‎

‎Le Pays et le vin Beaujolais, suivi d'une anthologie bachique, précédé d'un souvenir par Henri Béraud. Préface de Justin Godart.‎

‎Villefrance-en-Beaujolais chez Jean Guillermet 1929 In-8 (23 x 15 cm.) 199 pp. demi-reliure basane fauve, dos à nerfs. Une carte repliée en fin de volume. Frontispice de Ph. Burnot. Dessins de J. Limonon. nombreuses planches photographiques. ‎

6 Images

‎Tirage de luxe à 200 exemplaires numérotés, celui-ci est un des 190 sur papier à la forme de Montgolfier. Bel exemplaire relié, portant l'ex-libris de l'auteur, qui l'a offert en 1959 à un ami en y ajoutant un envoi. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎

‎Le pays et le vin Beaujolais suivi d'une anthologie bachique‎

‎Jean Guillermet, Villefranche en Beaujolais 1929, 14x22,5cm, broché.‎

‎Edition originale. Envoi autographe signé de Léon Foillard. Ouvrage orné d'un frontispice de P. Burnot, de dessins de J. Limonon ainsi que de photographies hors-texte. Préface de Justin Godart. Dos insolé et fendillé comportant une mouillure en tête, plats marginalement insolés et comportant également des déchirures angulaires, agréable état intérieur. - Photos sur www.Edition-originale.com - ‎

‎Le Pays et le vin BEAUJOLAIS, suivi d'une anthologie bachique. Précédé d'Un Souvenir, par Henri BERAUD. Préface de Justin Godart.‎

‎ Villefranche en Beaujolais, Chez Jean Guillermet, 1929. In-8, broché, couverture imprimée et illustrée, XIII (préface)-199 pp. ‎

‎Bien complet de la carte dépliante en fin d'ouvrage, nombreuses planches hors-texte en héliogravure, dessins, en-tête et culs-de lampe. Frontispice de Ph. Burnot et dessins de J. Limonos. Bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe de Léon Foillard. Photos sur demande.‎

‎Le pays et le vin Beaujolais. Suivi d'une anthologie bachique. Précédé d'Un souvenir par Henri Béraud. Préface de Justin Godart.‎

‎Villefranche en Beaujolais Jean Guillermet 1929 1 vol. relié in-8, demi-basane chagrinée verte à coins, dos à nerfs, tête dorée, couvertures conservées, XIX + 199 pp. Edition originale ornée d'un joli frontispice gravé en couleurs sur bois par Ph. Burnot, 16 photographies hors-texte en héliogravure, une carte dépliante et de nombreux dessins in-texte par Limonon. Un des 190 exemplaires numérotés sur papier à la forme de Montgolfier, avec un bel envoi autographe de Léon Foillard. Dos et coins frottés. Intérieur très frais.‎

‎La coulure du raisin ‎

‎ C Coulet libraire-éditeur Montpellier, C Coulet libraire éditeur, 1892. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos. Couverture conservée avec restauration angulaire. 78 pages. Très bien relié, peu courant‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Vins du Valais. Préface de marius Lampert. Photos d’Oswald Ruppen.‎

‎ Lausanne, Editions Vie, Art, Cité 1977, 250x210mm, 210pages, reliure d'éditeur. Très bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, Nom de possesseur.‎

‎Connaissance et service des vins et autres boissons. Formation pour les élèves des établissements d' enseignement hotelier. Volume 1 :CONNAITRE ET SERVIR LES VINS.‎

‎ Couverture souple Dijon , CNDP , 1976, in4° broché , 169pp . Abondantes illustrations. Langue: Français ‎

‎Connaissance et service des vins et autres boissons. Formation pour les élèves des établissements d' enseignement hotelier. Volume 2 : LA FRANCE VITI VINICOLE. Les régions viticoles et caractéristiques des vins .‎

‎ Couverture souple Dijon , CNDP , 1978, in4° broché , 158pp . Abondantes illustrations. Langue: Français ‎

‎Fonelle est amoureuse‎

‎Ramsay 2004 in8. 2004. Broché. 203 pages. Bon Etat‎

‎Veillées de Bourgogne. Textes de H. Forestier, Roger Tisserand, Paul Cazin. illustré par J. Grange.‎

‎S.l., Jeanniaud, 1945. 250 X 330 mm. broché, couverture rempliée. 214 pp. Illustré de 26 lithographiess originales en couleurs de Jacques Grange. Ed. tirée à 900 ex. 1/800 ex. num. sur vélin de Savoie. Folklore, vendanges, repas de Bourgogne. Couv. très lég. passée.‎

‎Guide de l'Amateur de Bourgogne. ‎

‎Paris, PUF, 1967. 185 X 240 mm. broché, couverture rempliée illustrée. VIII-223 pp. E.O. tirée à 110 ex. 1/70 ex. num. sur vélin pur fil Lafuma. Exemplaire non coupé.‎

‎Guide de l'Amateur de Bourgogne.‎

‎Paris P. U. F. 1967 in-8 br. jaquette. 223pp., illustré, ‎

‎Guide de l’Amateur de Bourgogne.‎

‎ Paris, Presses Universitaires de France 1967, 225x180mm, VIII - 223pages, broché. Très bel exemplaire.‎

‎ photos en héliogravure, cartes, ‎

‎Guide de l'amateur de Bourgogne.‎

‎Paris: Presses Universitaires de France, 1967 in-8, 224 pages, 33 planches hors texte, nombreuses cartes. Bibliographie. Broché, envoi, très bon état.‎

‎Guide de l'amateur de Bourgogne. (Paris: Presses Universitaires de France, 1967). [Avec envoi]. [M.C.: vin, oenologie, Bourgogne]‎

‎Odeurs de forêt et fumets de table.‎

‎ Aubenas, Seilc, 1975, 1 br. in-8 de 341 pp., frontispice de Jean Chièze, illustration (portrait de Charles Forot, par Marcel Gimond) ; ‎

‎Chasse, pêche et gastronomie en Ardèche. Le chapitre II est consacré au vin: (vendanges. - Quelques dictons. - Le vin au temps d'Olivier de Serres. - Les vins du Rhone. - La cave. - Le vin à table. - La cuisine au vin.). Le chapitre XXI traite des alcools de fruits et des vieux ratafias. - Chapitre XV: Beauté et succulence des champignons: Truffes de Rhodanie; comment garder les truffes; truffes au gratin, au vin, etc... - Chapitre XIX: Vergers d'Ardèche: Marrons d'Ardèche; "Marrons chauds" et marrons glacés; chataignes sèches et "écuellées"; les "rotiées". Etc... ‎