‎"Le six à huit" des vins de France. Vade macum de la maîtresse de maison.‎

‎ 11 X 19 cm., agrafé, 18 pp. Conseils de la maison NICOLAS pour recevoir à l'apéritif avec des vins. Préface de COLETTE. Imprimerie Draeger. Illustrations amusantes en bicolore et photos en noir. Bon état.‎

‎Liste des Grands Vins fins 1935.‎

‎ 1934 Couverture souple [Montrouge], Etablissements Nicolas, sans date [1934]. In-8 (19cm x 24cm), couverture illustrée de l'éditeur sur papier doré, dos à spirales, quelques marques marginales sur le premier plat. 36 pages, illustrées de 6 dessins à pleine page de Darcy, papier bleuté, aux bords légèrement jaunis. Catalogue de vente de grands crus des établissements Nicolas. On joint également un courrier de Nicolas, ainsi que le "le six à huit" des Vins de France, charmant petit fascicule de 16 pages comportant des conseils pour "la maîtresse de maison". Bon exemplaire de ce catalogue.‎

‎ Très bon ‎

‎Liste des Grands Vins 1949, sous le signe de Paris.‎

‎ 1934 Couverture souple Montrouge, Etablissements Nicolas, 1948. In-8 (19cm x 24cm), couverture illustrée de l'éditeur, dos à spirales, bords des plats insolés. 36 pages, illustrées de 5 dessins en couleurs à pleine page de Dignimont, nombreux dessins en noir in-texte, représentant différents lieux de la capitale. Catalogue de vente de grands crus des établissements Nicolas. On joint également un feuillet séparé de Nicolas, ainsi qu'un encart publicitaire (voir photo). Bon exemplaire de cette édition originale.‎

‎ Très bon ‎

‎Liste des grands vins fins 1956 - Sous le signe de l'Ile-de-France.‎

‎ S.l., Etablissements Nicolas, 1956. Un vol. au format pt in-4 (238 x 188 mm) de 34 pp., broché, sous couverture à rabats rempliés.‎

‎ L'ouvrage s'agrémente de nombreuses compositions in et hors-texte en couleurs par Roland Oudot. Bénézit VIII, Dictionnaire des peintres, p. 59. Petites marques d'usage éparses affectant les plats. Rousseurs affectant le premier feuillet (blanc). Du reste, bonne condition. ‎

‎BOURGOGNE grand ordinaire.Saint-Vallerin 1929.‎

‎ Saint-Vallerin, domaine de Congé, Goubard & Dr Simonet propriétaires, 1929, 1 étiquette de vin de 13 x 9 cm, illustrée. ‎

‎12 étiquettes de vin du Maghreb. (1920-1935), In-16. ‎

‎ 12 ‎

‎Petit lot d'étiquettes du vin du Maroc et d'Algérie dans lequel on retrouve les vins : Alcazar, El-Zaïa, Mascara, Sénéclauze, Grand Vin d'Oranie... ‎

‎Evian Cachat, la Station qui Rajeunit, le Pays qui Sourit, l'Eau qui Guérit.‎

‎ 1 Montrouge, Draeger, (1914), in-folio, cartonnage gaufré orné d'une plaque dorée Art Nouveau. ‎

‎Importante et belle plaquette conçue par Draeger pour la station d'Evian, illustrations de René Vincent et de peintures de René Lelong, texte inédit de Michel Zamacoïs. Exposition Forney 1988 n°88. Salissures et ususres à la couverture, rousseurs internes. ‎

‎L'Eté à Evian-Saison du 1er Mai au 15 Octobre. ‎

‎Lyon-Paris Arnaud 1925 1 Illustrations de FABIANO. Lyon-Paris, Imprimerie B. Arnaud, (1925), 14x9 cm., carte-postale illustrée en couleur. ‎

‎Carte postale illustrée. ‎

‎Dans le cristal d'une onde pure l'univers se désaltérait. ‎

‎ Draeger 1909 1 in-12 Montrouge, Draeger, 1909, in-12, broché, couverture imprimée en relief. ‎

‎Charmante plaquette illustrée par René VINCENT. Piqûres, agrafes oxydées. ‎

‎Congrés international du commerce des vins, cidres, spiritueux et liqueurs (30 juin, 1er et 2 juillet 1913). Compte rendu in extenso des travaux‎

‎ ,Paris, Comité International 1913, 262 pp., 1 vol. in 8 br. plats cartonnés illustrés, dos abimé (cassé et scotché), illustrations in et hors-texte‎

‎Glossaire vineux du Docteur Eylaud. Illustré par Raymond Gautier-Constant. Préface du Professeur Georges Portmann. Avant-propos de Raymond Olivier.‎

‎ Lacanau, Jehan-Hélie Dumarchat 1979, 220x160mm, 205pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Mémoires du vin. 55 Illustrations de Raymond Gautier-Constant. Ptéface de Raymond Olivier.‎

‎ Zurich, Caspar E. Manz 1968, 260x240mm, 68pages, broché. En feuilles sous chemise cartonné et dos parchemin avec titre doré, étui cartonné. Tirage à 400 exemplaires sur papier à la Cuve, dont 100 réservés à l’auteur, notre exemplaire porte le numéro 24, il est signé par l’auteur, l’artiste et l’éditeur, et avec un dessin original de l’artiste. Très bel exemplaire.‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Mémoires du Vin. Préf. de Raymond Oliver.‎

‎Zürich, Manz, 1968. 230 X 240 mm. en feuilles sous double emboîtage. 68 pp. Illustré de 55 dessins de Raymond Gautier-Constant. E.O. tirée à 500 ex. num. sur papier à la cuve signés par l'auteur, l'artiste et l'éditeur. Exemplaire très frais.‎

‎De l’art de faire le vin…‎

‎Paris, Marchant ; Genève, Paschoud, 1801 ; in-8 de [2] ff., xii-220 pp., reliure de l’époque demi-basane fauve à coins de vélin, dos lisse orné, pièce rouge, gardes peintes en bleu, tranches jaunes.‎

‎Édition originale de la traduction française.Le traité offre « un examen curieux de la construction physiologique du raisin, des fluides qu’il contient, et de toutes les parties constituantes du moût ; des expériences nombreuses, suivies de résultats souvent inconnus, sur la manière de fabriquer, de corriger, d’améliorer, de transporter et de conserver toutes sortes de vins ». La théorie de l’auteur sur la fermentation a influencé le XIXe siècle. Pasteur le considérait comme l’initiateur des idées modernes sur le sujet.L’ouvrage est illustré de 2 tableaux dépliants et de 13 figures gravées sur une planche repliée. Coiffes frottées sinon très bon exemplaire en jolie demi-reliure de l’époque. De la bibliothèque L. Desclaux avec ex-libris héraldique.‎

‎Hermathena Altorphina Hoc est, Tractatus de Alimentis Juridicus, Variâ variarum rerum Theologicarum, Juridicarum, Medicarum, Mathematicarum, Politicarum, Philologicarum discussione refertus, omnibus omnium Facultatum Studiofis usui & recreatiom fututus.‎

‎Noribergae (Nuremberg), Halbmayer, 1628 ; in-12, veau brun, dos orné de l’époque. 8 ff., 236 pp.ÉDITION ORIGINALE très rare de ce traité où l’auteur étudie les différents aspects des droits et devoirs en matière alimentaire. Jacob Faber était professeur de droit dans la célèbre université d’Altorf près de Nuremberg, on ne lui connaît pas d’autre livre que celui-ci. Un des poèmes liminaires nous apprend qu’il était originaire de Stetin. Les 8 feuillets liminaires portent différentes dédicaces ; un poème néo-latin d’Andrea Corvini, une dédicace en prose de l’auteur à Gaspard Schönberg, conseiller et premier secrétaire du Duc Électeur de Saxe, une dédicace en français de l’auteur à Jean Caspar de Körbitz, maître d’hôtel de l’Électeur de Saxe dans laquelle Faber explique le projet de l’ouvrage : “ce traité montre, comme selon le droit et la raison il faut donner ou bailler des alimens aux désireux & defectueux, chose à la vérité pleine de la piété & équité & propre aux généreux & illustres hommes.” Suit une dédicace de Faber à Gabriel Tuntzelio, jurisconsulte de l’Électeur de Saxe, une table des chapitres et 5 textes en prose et en vers dédiés à l’auteur par ses confrères : André Dinner, J.-G. Frauenburg, Louis Jungerman, G. Maurice, J. Tydeus.Pas dans Weiss, Gastronomia. Petit accident à un mors et à la coiffe supérieure.‎

‎Maladies des vins.Soins à donner aux vins sains et aux vins malades.Vinifications spéciales.3e tome du "Traité Encyclopédique des Vins".‎

‎ Alger, imp. Carbonel, 1946, 1 broché, couverture illustrée. in-8 de 304-(16) pages, photos, illustrations ; ‎

‎Traité encyclopédique des vins‎

‎ Alger, La Typo-litho & Jules Carbonel, s.d. 3 tomes en 1 vol. in-8, 352-[24] + 347 + 304-[14] pp., demi-basane bleu marine, plats de papier rouge, dos à nerfs, pièces de titre et d'auteur rouges (épidermures). ‎

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‎Ensemble des trois tomes constituant le Traité encyclopédique des vins. Le premier tome est de la cinquième édition, le deuxième est de la troisième édition et le dernier tome est de la deuxième édition. L'ensemble est illustré en noir dans le texte. Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Analyse des vins et interprétation des Résultats Analytiques en vue des transactions. Commerciales ainsi que de la répression des fraudesTome II suite de l'Ouvrage Procédés modernes de vinification.‎

‎4ème Edition, 15 mai 1959 - In-80 br, couv souple unie titrée en noir sur plats couleur mastic, très agréable exemplaire, 184 fig in text ainsi que des planches à pleine pages. Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la répression des fraudes. 4e édition, entièrement refondue et mise à jour conformément aux conventions internationales du 5 juin 1935 et à la loi française du 21 Mars 1936. Tome II de l’ouvrage. Procédés modernes de vinification. Honoré d’une médaille d’or de l’Académie d’Agriculture de France et d’une médaille de vermeil de la Société des Agriculteurs de France.‎

‎ Alger, sans date, vers 1936, 240x160mm, 347pages, broché. Bon état. ‎

‎ Cachet de possesseur. Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎ANALYSE DES VINS et interpretations des resultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la repression des fraudes. Tome 2 seul: Procédés modernes de vinification ‎

‎Alger La Typo-Litho, sans date (vers 1930) 0 in 8 (24,5x16,5) 1 volume broché, couverture imprimée, 264 pages, avec de nombreuses figures dans le texte. J.H. Fabre, Professeur de Chimie et d'Oenologie à l'Institut Agricole d'Algérie. A la suite un brochure est insérée: Comment devenir Colon: L'Institut Agricole d'Alger et les stages agricoles (20 pages, dont 8 de photographies en noir et blanc), éditée par le Gouvernement Général de l'Algérie, Direction de l'Agriculture, du Commerce et de la Colonisation. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché ‎

‎Comment interpréter au point de vue chimique les nouveaux règlements officiels concernant les "vins naturels" et les vins dit "propres à la consommation".‎

‎ P., Dujardin-Salleron, sans date (vers 1935), in 8° broché, 78 pages ; figures. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Maladies des Vins. Soins à donner au vins sains et aux vins malades. Vinifications spéciales. Troisième tome du Traité Encyclopédique des Vins.‎

‎ Alger, En vente chez l'auteur, imprimerie Carbonel [1941]. Grand in-8, broché, couverture orange imprimée en noir, 304 pp. + 16 pages non chiffrées imprimées sur papier saumon de publicités, photos et illustrations. Jointe le prospectus Notice bibliographies avec la description des 3 trois tomes pour Le traité encyclopédique des vins. (4 pp). ‎

‎Ouvrage honoré d'une médaille d'or décernée par l'Académie d'agriculture de France. Troisième tome du Traité Encyclopédique des Vins. IV chapitres : 1. - Maladies des Vins. - II. - Soins a donner aux vins sains ainsi qu'aux vins malades. - III.- Vinifications spéciales. - IV. La " Science du bien boire " et " L'Art de déguster les vins ". Bel exemplaire. Photos sur demande.‎

‎Maladies des vins, soins à donner aux vins sains et aux vins malades, vinifications spéciale‎

‎Alger, chez l’Auteur 1941 In-4 25,5 x 16 cm. Broché, couverture beige, auteur & titre en noir sur le dos, couverture illustrée, 308 pp., 4 planches hors texte, 49 figures dans et hors texte, table des matières, 19 pp. de publicités in fine. Couverture poussiéreuse, avec mouillure en pied du premier plat, intérieur en bon état.‎

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‎Contient : Maladies des vins - manipulations et pratiques oenologiques autorisées - Vinifications spéciales - De la science du “Bien boire et de l’”Art de déguster les vins”. Bon état d’occasion ‎

‎Procédés modernes de vinification.‎

‎ 3 tomes - brochés - 16x25 - DUJARDIN, Salleron.Tome 1 : traité encyclopédique des vins - 352 pp - 142 figures - 5 ème édition - 1959 .Tome 2 : analyse des vins et interprètation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que la répréssion des fraudes-339 pp - 186 figures - 4 ème édition - 1959 .Tome 3 : maladie des vins - soins à donner aux vins sains ainsi qu'aux vins malades .Vinifications spéciales . La science de bien boire et de déguster les vins. ‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds (2 Tomes - Complet) [ Livre dédicacé par l'auteur ] Tome I : Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds ; Tome II : Analyse des Vins et interprétation des résultats analytiques.‎

‎Préface de H. Lagatu, 3e édition (4e Mille) revue et considérablement augmentée, 1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marron, dos à 5 nerfs, Imprimerie la Typo-Litho, Alger, 1925, 316-16 pp. [ Comment devenir colon L'Institut Agricole d'Algérie et les Stages agricoles ], 264-16 pp.‎

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‎Très bel envoi de l'auteur à l'abbé Dubaquié dans chacun des 2 tomes. Etat très satisfaisant (supra-libris gratté au dos en queue, rel. un peu frottée) pour cet exemplaire bien complet du fascicule "Comment devenir colon". Provenance : de la bibliothèque de l'abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station oenologique de Bordeaux de 1923 à 1948, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma 'le Pape du Vin', dont il était alors le super-expert français, européen et mondial.‎