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FABRE J. Henri.
Procédés modernes de vinification.
3 tomes - brochés - 16x25 - DUJARDIN, Salleron.Tome 1 : traité encyclopédique des vins - 352 pp - 142 figures - 5 ème édition - 1959 .Tome 2 : analyse des vins et interprètation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que la répréssion des fraudes-339 pp - 186 figures - 4 ème édition - 1959 .Tome 3 : maladie des vins - soins à donner aux vins sains ainsi qu'aux vins malades .Vinifications spéciales . La science de bien boire et de déguster les vins.
Reference : 571
ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES
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Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la répression des fraudes. 4e édition, entièrement refondue et mise à jour conformément aux conventions internationales du 5 juin 1935 et à la loi française du 21 Mars 1936. Tome II de l’ouvrage. Procédés modernes de vinification. Honoré d’une médaille d’or de l’Académie d’Agriculture de France et d’une médaille de vermeil de la Société des Agriculteurs de France.
Alger, sans date, vers 1936, 240x160mm, 347pages, broché. Bon état.
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Procédés modernes de vinification. Volumes 1-3.. Volume 1: Vins rouges. Volume 2 : Vins blancs. Volume 3 : Les résidus de la vendange, Marcs, Piquettes, Distillation, Lies, Tartres, Vinaigres, Verdets, Alimentation
Montpellier - Paris Coulet et Fils / Masson et Cie, éditeurs 1907 in 8 (20x13) Les 3 tomes reliés en 2 forts volumes reliures demi basane marron, dos à nerfs orné de filets à froid, couvertures conservées. Tome 1: Vins rouges, VIII et 528 pages. avec 144 figures dans le texte (Prrocédés modernes de vinification, volume I). Tome 2: Vins blancs, VIII et 441 pages. avec 87 figures dans le texte. Deuxième édition entièrement refondue et considérablement augmentée, 1903 (Prrocédés modernes de vinification, volume II). Relié à la suite : Les résidus de la vendange, Marcs, Piquettes, Distillation, Lies, Tartres, Vinaigres, Verdets, Alimentation,: VIII et 441 pages. avec 87 figures dans le texte, 1901 (Prrocédés modernes de vinification, volume III). Paul Coste-Floret, 1843-1908. Collection ''Bibliothèque du Progrés Agricole et Viticole'', volumes I-III. Rare ensemble complet des 3 volumes. Bel exemplaire, très bien relié et exempt de rousseurs
Très bon Couverture rigide
Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds (2 Tomes - Complet) [ Livre dédicacé par l'auteur ] Tome I : Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds ; Tome II : Analyse des Vins et interprétation des résultats analytiques.
Préface de H. Lagatu, 3e édition (4e Mille) revue et considérablement augmentée, 1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marron, dos à 5 nerfs, Imprimerie la Typo-Litho, Alger, 1925, 316-16 pp. [ Comment devenir colon L'Institut Agricole d'Algérie et les Stages agricoles ], 264-16 pp.
Très bel envoi de l'auteur à l'abbé Dubaquié dans chacun des 2 tomes. Etat très satisfaisant (supra-libris gratté au dos en queue, rel. un peu frottée) pour cet exemplaire bien complet du fascicule "Comment devenir colon". Provenance : de la bibliothèque de l'abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station oenologique de Bordeaux de 1923 à 1948, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma 'le Pape du Vin', dont il était alors le super-expert français, européen et mondial.
Procédés modernes de vinification.
[Alger], chez l'auteur, s.d. (ca 1948). 3 vol. in-8° br., 352 pp. et (12) ff. d'annonces ; 347 pp., (1) f.; 304 pp., (8) ff. d'annonces sur papier rose, nbr. figures dans le texte. Petit manque angulaire à la couv. du tome III.[D26]
Ensemble complet du Traité encyclopédique des vins. Tome I. - Procédés modernes de vinification. Tome II. - Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la répression des fraudes. Tome III. - Maladies des vins. Soins à donner aux vins sains et aux vins malades.
Procédés modernes de vinification. I. Vins rouges / P. Coste-Floret,... 2e édition entièrement refondue et considérablement augmentée...
Montpellier - Paris, Camille Coulet, Masson et Cie, coll. « Bibliothèque du Progrès agricole et viticole » 1899 In-8 20 x 12,5 cm. Cartonnage souple percaline verte, dos lisse, pièce de titre maroquin rouge, VIII-525 pp., 138 figures dans le texte, table alphabétique et méthodique des matières. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
