‎Petite histoire du champagne et de sa province ‎

‎ Editions de la Journée Viticole Montpellier, Editions de la Journée Viticole 1965, In-8 broché, couverture illustrée de 289 pages. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Sachons boire.‎

‎ Paris, Les Presses de France, (1936). Un vol. au format in-1 2(188 x 123 mm) de 302 pp., broché.‎

‎ Edition originale agrémentée au premier feuillet d'un envoi autographe signé de l'auteur. Un des 150 exemplaires numérotés du tirage sur vélin pur-fil Lafuma (second papier après les 40 de tête sur Hollande). ''Ces pages forment un ouvrage pratique dont le but est de donner quelques conseils sur l'art de choisir et l'art de boire les vins, faire un peu de lumière sur quelques vérités et quelques erreurs ; tenter une mise au point impartiale de certaines questions souvent et inutilement discutées''. Absent dOberlé, Une bibliothèque bachique. Légères altérations en marge des plats. Quelques feuillets malhabilement découronnés. Très rares rousseurs dans le texte. Du reste, très belle condition. Peu courant. ‎

‎Le nouveau grand livre du vin‎

‎EDITA 1982 1982.‎

‎Bon état‎

‎Henri Badoux, Aigle. Album d'un demi-siècle, ou cinquante ans de tradition mis en texte et en images (1908-1958).‎

‎Lausanne, Roth & Sauter, 1958. In-folio, non paginé, en feuilles, sous cartable illustré, fermé par 2 attaches en soie.‎

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‎Edition hors commerce limitée à 1000 exemplaires numérotés sur grand vélin de Rives, celui-ci n° 8 imprimé spécialement pour un ancien Président de la Confédération. Illustré de 4 planches en couleurs de Edmond Kessner, Alfred Schmidt et Pierre Estoppey.Henri Badoux (1909-1997) de Aigle, propriétaire viticulteur et directeur de l'entreprise familiale fondée en 1908, fut Conseiller communal radical d'Aigle (1941-1949), syndic (1950-1956), député au Grand Conseil vaudois (1949-1953) et conseiller national (1951-1959). Il fut également membre fondateur de la Confrérie du Guillon et du Comité des encaveurs suisses, président de la Cave vaudoise et de l'Union des négociants en vin Vaud-Fribourg et membre des Conseils de la Confrérie des vignerons à Vevey.‎

‎Les Routes du Vin en Suisse romande. Illustré par J.-P. Rémon.‎

‎Perroy, Hifach, 1986. 250 X 320 mm. en feuilles sous couverture et coffret toilés. 202 pp. Ed. tirée à 412 ex. 1/375 ex. num. sur vélin chiffon de Rives. Illustré de 18 lithographies originales en couleurs hors texte de Jean-Pierre Rémon. Tous les exemplaires sont signés par l'artiste. Enrichi d'un envoi autographe de l'auteur et de l'artiste.‎

‎Les routes du vin en Suisse romande. Lithographies originales en couleurs de Jean-Pierre Rémon.‎

‎ Perroy Château de Malessert, Editions Hifach 1986, 360x270mm, 196pages, en feuilles sous couverture rempliée avec emoîtage toilé de l’éditeur. 1 des 375 exemplaires sur papier vélin chiffon des papeteries de Rives comportant l’illustration définitive de l’ouvrage et la suite des lithographies signées et numérotées sous emboîtage séparé, exemplaire numéroté n.° 190 / 375. Très bel exemplaire.‎

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‎Les routes du vin en Suisse romande. Lithographies originales en couleurs de Jean-Pierre Rémon.‎

‎ Perroy Château de Malessert, Editions Hifach 1986, 360x270mm, 196pages, en feuilles sous couverture rempliée avec emoîtage toilé de l’éditeur. 1 des 375 exemplaires sur papier vélin chiffon des papeteries de Rives comportant l’illustration définitive de l’ouvrage, exemplaire numéroté n.° 204 / 375. Usure à un coin de l’emboîtage, autrement bon état. ‎

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‎De l’effet des Boissons sur l’Economie animale. ‎

‎P., Didot le jeune, 1826. In 4° dérelié de 48 pp.‎

‎On entend par boisson, tout liquide destiné à étancher la soif». Eau, vins et autres liqueurs, café, thé, bière, cidre.‎

‎Vins et vignobles de France.‎

‎Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 20 x 27 cm. 640 pages. Jaquette.‎

‎Livre. Editions Larousse (Collection : Savour Club), 1987.‎

‎Album des vins de France ‎

‎ Imp. Causse, Graille et Castelnau, Montpellier 1939 In-4 br. non paginé (env. 200 pp.). Publié à l'occasion de la VII Fête Nationale des Vins de France à Montpellier en Juillet 1939. Nb. ill. in- et h-t. dont compositions originales de Paul Brusset.‎

‎Chantons le vin - Chansons à boire d'Hier et d'Aujourd'hui recueilles par Byrrh‎

‎ Paris Byrrh Sd Une plaquette in-12 agraffée (18x15 cm), couverture illustrée, 15 chansons bachiques illustrées par R. Auger, J. Debadier, L. Keller, musique notée en vis-à-vis, non paginée. ‎

‎Plaquette publicitaire éditée par les établissements Byrrh, bon état, un peu jaunie en couverture.‎

‎Etablissement nicolas fondeé en 1822‎

‎Album nicolas 1932‎

‎Bon état Reliure spirale format 23 x 19 32 pages illustrations couleurs pleines pages et en noir dans le texte par edy legrand - largeur/hauteur : x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎Etablissement nicolas fondée en 1822‎

‎Album nicolas 1951‎

‎Bon état Reliure spirale fomat 23 x 19 35 pages illustrations pleines pages de berthommé st andré ornements d, alfred latour - largeur/hauteur : x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎Etablissement Nicolas ( maison fondée en 1822 )‎

‎Nicolas 1934‎

‎Bon état Broché reliure plastique illustré de bois en couleur de alfred latour format 24 / 19 30 pages - largeur/hauteur : x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎Guide pratique du Bouilleur et du Distillateur d’eaux-de-vie et d’essences aromatiques (édition Bi) offert par Deroy Fils Aîné 71, 73, 75, 77, rue du Théâtre Paris (XVe)‎

‎Paris, Deroy Fils Aîné 1910 In-8 19 x 13 cm. Broché, 126 pp., nombreuses figures. Rousseurs sur le 1er plat, couverture fatiguée. En l’état.‎

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‎Intéressante brochure sur l’art et les matériels de distillation. Etat correct d’occasion ‎

‎Les Arts du Vin‎

‎Bruxelles, 1995-1996, Exposition CREDIT COMMUNAL, éd. Crédit Communal de BELGIQUE et SNOECK DUCAJOU, gd In-4, cartonnage toilé noir éd., titre doré, jaquette ill. coul. éd., très nombreuses photos et ill. coul., superbe iconographie Documents réunis par Paul BEUSEn et HERMAN VANDEVEN Très bon état ‎

‎Les Grands Vins de Bordeaux ‎

‎ Société d'Action et de Gestion Publicitaire, Bordeaux 1972 Grand. in-16 broché. LXVI ,292 pages. 6 cartes hors-texte en couleurs, nombreux dessins et vues photographiques des châteaux. Table alphabétique des châteaux in fine. Textes en Français, Allemand et Anglais. Nombreuses reproductions d'étiquettes de vin.‎

‎Les Grands Vins de Bordeaux ‎

‎ Société de l'Annuaire de Bordeaux, Bordeaux 1935 Gd in-16 broché. XXX ,160 pages. 10 cartes hors-texte en couleurs. Nombreux dessins et vues photographiques des châteaux. Index de 19 pages des crus et propriétaires.Reproductions d'étiquettes de vin.Texte en Français et en Anglais.‎

‎Note sur la législation des alcools au point de vue de l'hygienne et de la moralité publiques‎

‎ ,Paris, Imprimerie Chaix 1890, 14 pp., 1 vol. in 8 br. brunissures à la couverture.‎

‎Notre vieil ami le Vin‎

‎M. In Marceau Bordeaux 1930‎

‎Bon état Illustré de dessins et de photos. livre sur les chais et les vignobles de la maison marceau, à bordeaux. texte en anglais. couverture cartonné velours marron. format: 23 x 30 nombre de pages: 45 - largeur/hauteur : x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎Traité pratique d'oenologie. eunol,offert par les Ets.VANDER‎

‎ FONTENAY sous Bois,IN8,broché,126p.,‎

‎bon etat Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎3 boîtes recueillant 211 préparations microscopiques [ 100, 96 et 15 ] de vins, datées du 1er avril 1935 au 10 mars 1937‎

‎3 boîtes de préparations microscopiques recueillant respectivement 100, 96 et 15 préparations microscopiques, 1935-1937‎

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‎Chaque préparation est soigneusement numérotées, légendée (avec étiquette contrecollée et numéro renvoyant à une table manuscrite contrecollée en fond de couvercle). Parmi cette longue liste (le plus souvent datée) on peut relever : J. 1ère Cult. du Vin Grave 2 -3-36 / Plassac, flacon de Petri / Plassac piquette aéro 8 j. Graves 27-11-36 / R. Gras Vin Double Coloration des Spores / Rauzan Pégla 28 Vin / St Seurin de Cadourne, Piquette / Rozier Vin Graves 8.33 / Camarsac Vin / etc. etc. (manque les 4 premières préparations de la boîte A, bien complet par ailleurs). Provenance : de la bibliothèque de l'abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station oenologique de Bordeaux de 1923 à 1948, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma 'le Pape du Vin', dont il était alors le super-expert français, européen et mondial. Très belle provenance pour cet ensemble étonnant, digne d'un cabinet de curiosité.‎

‎LIVRE d'OR du GUIDE HACHETTE des VINS‎

‎Un ouvrage de 216 pages, format 125 x 220 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2001, Hachette, bon état‎

‎Grands millésimes du siècle‎

‎Histoire et mythe de la Fête des vignerons. Le cep et la rose. Iconographie de René Creux.‎

‎ Paudex, Fontainemore 1977, 185x245mm, 123pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Le Livre de tous les ménages, ou l’art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales ou végétales. Troisième édition revue et augmentée de procécés nouveaux, d’expériences et d’observations nouvelles.‎

‎Paris, Barrois l’aîné, 1813 ; in-8, demi-basane fauve de l’époque. XLVIII pp., 176 pp. - 1 grande planche dépliante gravée.ÉDITION EN PARTIE ORIGINALE. F. N. Appert (1749-1840) fut quelque temps confiseur à Massy. Napoléon proposa, pour des raisons économiques et militaires, un prix pour celui qui inventera un procédé de conservation. Cinquante ans avant Pasteur (méthode de pasteurisation) Appert mit au point ce procédé qui consiste à dégager l’oxygène des substances en les faisant bouillir au point juste de leur cuisson et à les enfermer ensuite dans des boites de fer blanc chauffées au bain-marie puis fermées hermétiquement : l’invention de la boîte de conserve. Appert obtint un prix de 12000 francs et put exploiter son brevet quelques temps. À la mort de Napoléon, Appert était ruiné. Il mourut pauvre. La première édition est de 1810. Celle-ci est augmentéede plusieurs chapitres.SIGNATURE AUTOGRAPHE de F. N. Appert au verso du titre.Cagle 35 - Vicaire 35 - Bitting 14 - Simon Gastr. 136 - Voir aussi En français dans le texte 220.‎