‎LES GRAPILLONS contes en vers, sonnets, épigrammes, fables, boutades, naivetés, épices etc.. par un bourguignon salé frontispice à l'eau-forte par Ad Lalauze‎

‎ 1879 . P. Arnaud et Labat 1879. In12, broché, couverture illustrée. Front + 216 p‎

‎édition originale de nombreux poemes concernent la gastronomie et l'oenologie ‎

‎LE MENU - Journal d’un soir - Gastronomique et dramatique. 31 janvier1857‎

‎Clermont, typ. Hubler, Clermont, typ. Hublerdouble feuillet in-folio, Menu imprimé en or comportant le programme de la soirée du 31 janvier 1857, texte sur 2 colonnes. La fête est donnée en l’honneur du roi Guillaume [Narjot de Toucy (1818-1864)]. Le menu, service à la Russe, comprend potage, turbot sauce aux huîtres, croustade à la Victoria, poulardes du Mans truffées, grande louvetière de hure de sanglier à la Narjot de Toucy - Narjot de Toucy était lieutenant de louveterie du département du Puy-de-Dôme et possédait une importante meute - galantine de faisans à la Sainte-Alliance, zabayon au madère, rôti anglo-français de gélinotes (sic) d’Écosse et des Ardennes, homards sauce Warehouse, gelée d’orange panachée, gâteau pistaches, plombière essence de chartreuse, ananas, dessert.À la suite du menu on trouve une suite de courts textes comiques, annonces parodiques et calembours à la manière des almanachs.La dernière page du document est le programme des variétés, des extraits de vaudevilles et pièces comiques à la mode interprétées par les notables de la ville qui participent à la soirée : la comtesse de Rullié, MM. de Boisluisant, Aug. de Riberolles, Ch. de Riberolles, Frank Chauvassaigne, la vicomtesse de Bernis, la comtesse de Preissac, Frédéric Bonnay, Henri Labarthe, M. de Mauduit, M. de Grenier, la ctsse. de Magnac, Brassier.Qq. rousseurs.‎

‎Le Promeneur lettré et gastronome en Bourgogne de Dijon à Lyon. Présenté par Curnonsky.‎

‎Paris, Amiot-Dumont, 1951. 160 X 215 mm. broché sous jaquette. 229 pp. E.O. Ex. du S.P. Orné de photos, documents et cartes. Petite fente dans une marge.‎

‎L'Echanson des gourmets. Revue trimestrielle, 14e année, N° 3 et 4, octobre-novembre 1948.‎

‎"Bruxelles, Imprimerie ""Les Ateliers Publicitaires"", 1948." 14 x 21, 48 pp., broché, bon état.‎

‎Les Plus grands crus du Monde‎

‎Hatier 1996 Broché. Édition originale. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion Edition originale‎

‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite‎

‎ Paris, G. Masson / Bordeaux Féret & fils, septembre 1874. In-12, VIII-604 pp., reliure à la Bradel, demi toile brune à coins (coiffes frottées dos insolé).‎

6 Images

‎Troisième édition, refondue et augmentée par Edouard Féret et illustrée de 255 vues des principaux châteaux vinicoles de la Gironde, dessinées par Eugène Vergez.* Voir photographies / See pictures. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous. ‎

‎Bordeaux et ses Vins classés par ordre de mérite. 10me Edition‎

‎1 vol. fort in-12 reliure pleine toile éditeur, Féret & Fils, Bordeaux, 1929, XIV-1295 pp. avec 2 cartes dépliantes‎

8 Images

‎Bon exemplaire, dans un état de conservation peu commun (qq. très petits frott. ou rouss. mais très bon état général). ‎

‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. 6è édition, refondue et augmentée par Edouard Feret, enrichie d'environ 400 vues de Châteaux vinicoles dessinés par Eug. Vergez.‎

‎Paris, Bordeaux: G. Masson, Féret et Fils, Janvier 1893 in-12, xiv-792 pages, 11 cartes, nombreuses illustrations dans le texte. In fine table alphabétique des communes et villages, tables alphabétique des principaux crus, table alphabétique des noms des principaux propriétaires, bibliographie vinicole et viticole. Reliure moderne basane rouge, dos à nerfs, carte d'ensemble renforcée, rares rousseurs, sinon bel exemplaire, cachets. ‎

‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. 6è édition, refondue et augmentée par Edouard Feret, enrichie d'environ 400 vues de Châteaux vinicoles dessinés par Eug. Vergez. (Paris: G. Masson; Bordeaux: Féret et Fils, Janvier 1893). [M.C.: oenologie, Bordeaux]‎

‎Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite. 8e Edition, refondue et augmentée. Enrichie d’environ 700 vues de châteaux vinicoles.‎

‎ Bordeaux - Paris, Féret & Fils - L- Mulo 1908, 195x130mm, XXVIII - 1116pages, reliure percaline de l’éditeur. Ex-libris. Bon état. ‎

‎ illustrations n/b in texte + 10 cartes en couleurs dépliantes, ‎

‎Mes vins préférés à moins de 10 : Edition 2004‎

‎Plon 2003 14x2 7x22 5cm. 2003. Broché.‎

‎Bon état‎

‎L'art De Réaliser Ses Rêves. Nous Sommes Tous Des Révéalistes Seulement Nous L'ignorons‎

‎Le Grand livre du mois 2011 in8. 2011. Broché.‎

‎Bon Etat. Jeux cartes présent et complet‎

‎"Le six à huit" des Vins de France. Vade mecum de la maîtresse de maison. Préface de Colette.‎

‎Paris Etablissements Nicolas, s.d. 1935 1 vol. broché plaquette in-12, agrafée, 17 pp. Edition originale de la préface de Colette, sur trois pages qui sera reprise dans les "Mélanges". Imprimée par Draeger, cette jolie plaquette illustrée de vignettes humoristiques indique la meilleure façon de réussir une réception de "six à huit" autour d'un choix judicieux de vins secs, moelleux, mousseux ou de liqueurs, avec des conseil sur la façon de présenter les bouteilles et de les accompagner d'aliments et friandises appropriés.Édition originale du texte de Colette. Fondée en 1822 par Louis Nicolas, la maison Nicolas s'est imposée dans la distribution du vin en France, grâce notamment à une politique de communication innovante incarnée par le personnage de «Monsieur Nicolas», alias «Nectar-livreur», imaginé par le peintre et caricaturiste Dransy.Un des principaux objectifs de la marque fut, dès les années 20, d’endiguer la concurrence des alcools étrangers. À cette fin furent édités de luxueux catalogues imprimés par l’atelier Draeger et illustrés par de grands artistes de l’époque (Charles Martin, Raoul Dufy, Kees Van Dongen, Bernard Buffet, Cassandre, etc.), mais aussi ce Six à huit des vins de France ou le Vade-mecum de la maîtresse de maison qui invitait les femmes à proposer dans les réceptions du vin plutôt que de l’alcool. Colette pouvait légitimement apparaître comme la personne idéale pour participer à cette guerre commerciale. Entretenant depuis longtemps un lien de confiance avec les femmes, ses «belles écouteuses», elle célébrait également, dans ses textes, la gourmandise française et la majesté de «monseigneur le vin» qu’elle avait appris à connaître et à apprécier dès son plus jeune âge : « Depuis l’enfance, je connais le vin français et je le tutoie. À l’âge où l’enfant s’arrose, au goûter ou au dessert, de sirop de groseilles mouillé d’eau gazeuse, je tenais d’une main un joli petit verre en tulipe, rutilant d’un Bordeaux chambré qui fleurait la violette, à moins qu’illuminé d’un Yquem un peu huileux, il ne brillât comme topaze.»Texte repris dans Mélanges, in Œuvres complètes, Le Fleuron, t. XIV (voir n°65).Bibliographie: Colette, Le Second métier de l’écrivain. Textes choisis et annotés par Frédéric Maget, éd. de L’Herne, 2014. – Bernard Lonjon, Colette, la passion du vin, éd. du Moment, 2013. (Notice de Frédéric Maget pour le catalogue de la collection Colette des Clarac)‎

‎Agriculture française. Département de l'Isère.‎

‎ Paris, Imprimerie Royale, 1843, 1 broché, petits manques au dos et sur les plats, 1 mors fendu. in-8, titre, faux-titre, 382 pages, petites galeries de vers, sans gravité ; ‎

‎[...] Instruments aratoires. - Sarrasin. - Vigne. - Culture du murier et éducation des vers à soie. - Fabrication du fromage. Etc... ‎

‎Almanach de l'arrondissement d'Orange, pour 1810.‎

‎ A Orange, chez Joseph Bouchony, 1810, 1 br., couverture muette d'attente. in-8, gravure en frontispice, titre, 10 ff.n.c., 324 pp., gravure h.t., exemplaire à pleines marges ; ‎

‎[...] Eaux minérales de Vacqueyras. - Notice sur le Mont Ventoux. - Goitres endémiques observés dans la vallée de Saint Léger. - Liste chronologique des princes d'Orange, par Adrien de Gasparin. - Description de la fête du Pape-Gai, par Adrien de Gasparin. - Notice sur les antiquités de la ville et de l'arrondissement d'Orange, par Adrien de Gasparin. - Eloge funèbre de M. Pierre Derin, légionnaire, par l'abbé Michel de Caderousse. - Extinction de la mendicité. - Nomenclature des plantes indigènes. - Culture du coton. - Culture de la touzelle blanche. - Multiplication de l'aubébin et de l'orme. - Expériences et observations sur la fabrication du sirop de raisins. Etc... ‎

‎Almanach du Beaujolais - 1932 - Deuxième année‎

‎BURNOT (Philippe) Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couv. illustrée d'un cep de vigne, nombreuses ill. (bois gravés), XVI + 119 pp. Tirage limité à 1080 exempl., celui-ci un des 1000 sur vélin teinté des papeteries Prioux‎

‎Bel exemplaire, partiellement non coupé.‎

‎Almanach du Beaujolais - 1933 - Troisième année‎

‎BURNOT Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couverture illustrée d'un cep de vigne, frontispice en 2 états dont 1 contrecollé, idem portrait de Ch. Pinet, nombreuses illustrations, XVIII+120 pp. Tirage limité à 1080 exempl., celui-ci un des 20 exemplaires sur Arches, second papier, n° 17.‎

‎Ouvrage légèrement jauni par endroits, bel état néanmoins. Joint un bois de Burnot tiré sur Vergé, la porte du château de Montmelas.‎

‎Almanach du Beaujolais - 1952 - 22 ème année‎

‎ Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couv. illustrée d'un cep de vigne, nombreuses ill., XIV + 99 pp. ‎

‎Dos légèrement frotté, sinon bel exemplaire quasi neuf, non coupé.‎

‎Almanach du Beaujolais - 1957 - 27 ème année‎

‎ Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couv. illustrée d'un cep de vigne, nombreuses ill., XIV + 115 pp. ‎

‎Bel exemplaire à l'état de neuf, non coupé.‎

‎Almanach du Beaujolais - 1959 - 29 ème année‎

‎ Villefranche-en-Beaujolais Jean Guillermet Sd In-12 presque carré broché, couv. illustrée d'un cep de vigne, nombreuses ill., XIV + 103 pp. ‎

‎Bel état.‎

‎Annales du Midi, tome 112, n° 231 : Vins et vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest.‎

‎Toulouse Privat 2000 1 vol. broché in-8, broché, p. 276-397, quelques illustrations. Très bon état.‎

‎Arts et métiers du vin. Préface de Jean Gabus. Musée Vaudois de la Vigne et du Vin Château d’Aigle.‎

‎ Lausanne, Editions du Verseau 1979, 280x200mm, 143pages, cartonnage de l’éditeur. Bel exemplaire. ‎

‎ nombreuses illustrations n/b, ‎

‎BIBILOTHEQUE PHYSICO - ECONOMIQUE , INSTRUCTIVE ET AMUSANTE , A L ' USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES par une Socété de Savans , d ' Artistes et d ' Agronomes et rédigée par C. S. Sonnini‎

‎Paris Chez F. Buisson 5 vol. in-12 ( 18 x 10,5 cm ) 1ère ANNEE DE SOUSCRIPTION AN XI ( 1802 ) : 2 tomes en 2 vol. TOME I : CAHIERS I A VI : 432 pp. ( les VIII premières en chiffres romains ) , 6 planches dépliantes gravées par Adam . P. 229 ch. 129 ; p. 296 ch. 216 ; p. 310 ch. 210 ; p. 385 à 391 frangées . TOME II : CAHIERS VI A XII : 432 pp. , 6 planches dépliantes par Adam . Pl. de la p. 144 salie au niveau de la pliure . Aux 2 tomes , les pl. sont placées aux pp. 72 , 144 , 216 , 288 , 360 et 384 . 2me ANNEE DE SOUSCRIPTION AN XII ( 1803 ) : 2 tomes en 2 vol. TOME I (noté III sur la reliure ) : CAHIERS I A VI : 432 pp. 6 planches dépliantes , dont 3 par Adam . TOME II ( noté IV sur la reliure ) : CAHIERS VII A XII : 432 pp. 6 planches dont 5 dépliantes . P.431 ch. 331 . Aux 2 tomes , les pl. sont placées aux pp. 72 , 144 , 216 ,288 , 360 et 432 . 3ème ANNEE DE SOUSCRIPTION AN XIII ( 1804 ) : TOME I ( noté V sur la reliure ) : CAHIERS I A VI : 432 pp. 6 planches dépliantes . Demi-basane marron clair . Dos lisse, grecques dorées, pièce rouge portant titre , année et tomaison . Plats papier tiré . Reliures des 2 premiers vol. usagées avec des manques importants au niveau des coiffes et des mors . Au dernier vol. mors supérieur fendu sur 3 cm et petit manque au mors inf. . Planches pas toujours bien pliées . ‎

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‎LA BIBLIOTHEQUE PHYSICO - ECONOMIQUE .... était un périodique publié à Paris chez Buisson de 1782 à 1797 , puis de 1802 à 1811 . Nos exemplaires correspondent donc au début de la seconde période . Elle renfermait de nombreux articles concernant l ' agriculture , la chimie , la pharmacie , la santé , la gastronomie , l ' oenologie , diverses techniques ... Chaque vol. contient , in fine , les Nouvelles des sciences et des arts , les Livres nouveaux , puis la Table alphabétique des articles . Exemples de sujets : Manière de greffer les vignes dans le ci-devant Bordelais ; Nouvelle méthode pour dorer le fer ; Secours contre les incendies ; Recettes contre les fourmis .... Parmi les auteurs : le naturaliste Charles Sigisbert Sonnini de Manoncourt , rédacteur en chef , Parmentier , Tollard l ' Aîné , Lecarlier de Trolly , le chimiste Faviez , Mme Gacon-Dufour , le sculpteur Tréchard ..... ‎

‎Bordeaux blanc‎

‎Gründ 1988 in4. 1988. Cartonné jaquette.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Bordeaux : grands crus classés, 1855-2005.‎

‎Paris Flammarion 2004 1 vol. relié in-4, reliure pleine basane rouge de l'éditeur, tranches dorées, étui bordé avec décor à froid sur les plats, 319 pp., nombreuses photos en couleurs de Christian Sarramon. Edition originale, un des 500 exemplaires numérotés du tirage de luxe. Publié à l'occasion du cent-cinquantenaire du classement des grands crus de Bordeaux. Textes de Dewey Markham Jr, Cornelis Van Leeuwen et Franck Ferrand. Avant-propos de Jean-Paul Kauffmann, préface de Hugh Johnson. Bel exemplaire.‎

‎Bulletin de l'Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie. N° 84, Janvier 1963.‎

‎ Paris, 1963, broché, 14x22 cm, 328 pages.‎

‎rousseurs sur couverture. ‎