‎Les petits roulés de Thomas.‎

‎Coll. "Pratique", Paris, Hachette, in-4, br. à rabats, couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index par ingrédient, Table des matières, Une alternative originale et gourmande au traditionnel sandwich ! Une centaine de recettes sucrées et salées. Facile à réaliser grâce aux conseils et trucs maisons. Très bon état ‎

‎Petit déjeuner : Tout un monde en 150 recettes‎

‎Paris, Flammarion 2024 In-4 broché 28 cm sur 21. 301 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Très bon état d’occasion.‎

‎Dédicace de l’auteur à Gilles Pudlowski. Très bon état d’occasion ‎

‎L'Echanson des gourmets. Revue trimestrielle, 14e année, N° 3 et 4, octobre-novembre 1948.‎

‎"Bruxelles, Imprimerie ""Les Ateliers Publicitaires"", 1948." 14 x 21, 48 pp., broché, bon état.‎

‎Le chocolat : Complice en Pâtisserie (In Close Complicity with cakes)‎

‎Michel Cluizel, France, 2004. French and English text throughout. Texte en Français et Anglais, In-4° cartonné par l'éditeur 201pp. largement illustrées avec des photographies en B&N.‎

‎Très bon état général. Intérieur frais et agréable, reliure solide et bien conservée.‎

‎Chocolatrium : Initiation au chocolat‎

‎Ad litteram éd 2002 65 pages in4. 2002. Relié. 65 pages. sous forme de bande dessinée‎

‎Très Bon Etat‎

‎UN JOUR A DURBAN ‎

‎Paris Editions de la Différence 1991 in 12 (16x10,5) 1 volume broché, 192 pages. Celui-ci un des 500 exemplaires numérotés de l'éition originale. Très bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché Ed. originale ‎

‎La cuisine à la broche et les grillades - Recettes et conseils‎

‎ Paris Éditions Bonne Table et Tourisme 1959 Un volume in-8 (21x13.5 cm), couverture illustrée, 330 pp. ‎

‎Petits défauts et éraflures en couverture. Nombreuses recettes, très classiques pour la plupart, certaines originales : les oeufs à la broche.‎

‎Coing & Rhubarbe‎

‎La Plage. 2014. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Linda Louis Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuel de la jeune femme‎

‎ Charles Bechet Paris, Charles Bechet, 1827. In-16 broché de 391 pages, gravures en frontispice. Conteant tout ce qui est utile de avoir pour diriger un ordre, agrément et économie, l'intérieur d'un ménage. Rousseurs et dos cassé. En l'état ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Cuillères‎

‎Hachette Pratique 2010 17 018x1 016x19 812cm. 2010. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Sologne gourmande: Le cahier secret de Silvine‎

‎Albin Michel 1992 192 pages 21x2x29 2cm. 1992. Relié. 192 pages.‎

7 Images

‎Bon état‎

‎Les Vins d'Orient - 4000 ans d'ivresse ‎

‎Nantes, Editions du Temps, 2008, gr. in-8 br. (21,2 x 22), 191 p., 1ère édition, nombreuses ill. en coul., couverture à rabats, complet de son feuillet volant "Filmographie de Joris Ivens", bon état. ‎

7 Images

‎De la péninsule ibérique au Proche-Orient, au détour des cultures juive et arabomusulmane, mais aussi par le biais de la littérature à travers les siècles, les auteurs de l'ouvrage s'intéressent aux relations entre l'homme et le vin. Les rencontres du "vin lettré", organisées par le Centre d'Etudes du Monde Arabe et de l'Asie ont été, il y a maintenant dix ans, le point de départ de ce projet original. Archives vieilles de plusieurs millénaires, textes sacrés, contes populaires du Moyen-Orient arabe, poésie dialectale libanaise... Telles sont les sources diverses de cet ouvrage exceptionnel. Le paradoxe d'une étude du vin dans cette région où la religion est supposée en prohiber la consommation n'est cependant qu'apparent : le vin y a en effet tenu un rôle de première importance. Et, ambivalence inhérente à cette boisson, le vin rassemble autant qu'il divise. A ses vertus thérapeutiques, ses détracteurs opposent les excès auxquels il conduit les hommes. Tantôt prisé et honoré, voire sacralisé, tantôt au contraire, frappé d'anathème, il accompagne et symbolise les passions des humains. Au delà de cet aspect symbolique dont les religions ont su, en l'intégrant à leurs rituels, tirer partie, le vin développe des qualités propres non étrangères au long processus de transformation dont il est issu. Le lecteur, œnophile ou simple curieux, est donc invité à un voyage à travers le temps et l'Orient afin d'approfondir la connaissance qu'il a du vin clans ces régions et surtout afin d'appréhender ce lien qui unit l'homme au vin. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎300 recettes pour accommoder les fruits‎

‎Imp. Cahen. Non daté.. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 191 pages. Coins frottés. Rousseurs. 46 bois gravés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bois gravés par Pierre Ickx. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES DÉLICES DES PETITES FILLES MODÈLES. Souvenirs et desserts de la Comtesse de Ségur ‎

‎Paris Albin Michel 1995 in 4 (29x23,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs, 182 pages [1], avec de nombreuses illustrations, dont photographies hors-texte en couleurs. Photographies de André Martin. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Jaquette en bon état Reliure ‎

‎(OENOLOGIE) Les propos de table et les poèmes bachique de Monsieur de Grandcru. ENVOI autographe signé de l'auteur.‎

‎Paris, Les Editions Touristiques 1977, in-4, broché, 325p. Un des 1256 exemplaires numérotés sur papier vélin alfa. Edition originale. Bon état. ‎

4 Images

‎Partition de la chanson : Concours culinaires Lune Rousse‎

‎Partitions sur la Restauration et alimentations Société d'Editions 1923 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Le Vinaigre dans tous ses états‎

‎Anagramme. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans et hors texte. Quelques annotations au stylo dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Du régime de vivre pythagoricien à l'usage de la médecine (...). Traduit de l'italien [par de Bentivoglio.‎

‎ In-8 (190 x 120 mm), demi-maroquin bordeaux à la Bradel orné de doubles filets dorés, titre doré en long (rel. Malica Lestang), viii, 111 p. Genève, Frères Cramer & Cl. Philibert, 1750.‎

‎Première édition de la traduction française du traité d'Antonio Cocchi, initialement publié à Florence en 1743. L'ouvrage compte parmi l'un des tous premiers textes médicaux entièrement consacrés au régime végétarien et constitue un jalon essentiel dans l'histoire de la diététique occidentale.Médecin florentin et anatomiste réputé, Antonio Cocchi (16951758) s'inscrit dans le courant néo-hippocratique et expérimental du siècle des Lumières. Par "régime pythagoricien", expression empruntée à Porphyre, il désigne une alimentation végétale complétée de lait et de miel, qu'il défend comme physiologiquement complète et moralement supérieure. L'ouvrage articule savamment médecine, philosophie antique et réforme des moeurs alimentaires, proposant une alternative rationnelle aux excès de la consommation carnée.Cette traduction, attribuée à de Bentivoglio, joua un rôle décisif dans la diffusion des idées végétariennes en France. Elle constitua notamment la voie par laquelle Rousseau prit connaissance du pythagorisme alimentaire, contribuant ainsi à l'émergence d'une sensibilité nouvelle dans la pensée des Lumières. (Gastronomy Collection at Bloomsbury, 2015, n°112. Vicaire, 'Bib. gastronomique' (2e éd.), col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275).Très bon exemplaire, frais, bien relié. ‎

‎Cocina de hoy. Cuisos caseros. Completa guia de combinaciones destinadas a presidir y al mismo tiempo enriqueecer con su presencia la cocina hogarena. ‎

‎Barcelona, Altorrey, 1994 in-8, 152 pp., illustrations, broché‎

‎Festival de cocktails. ‎

‎Lieusaint, I2C, s.d. ; in-8, 72 pp., br.‎

‎.‎

‎Rétro cocktails shake it baby! ‎

‎Paris, First edition, s.d. ; in-4, 144 pp., br.‎

‎.‎

‎Le livre des cocktails. ‎

‎Paris, Solar, 1976 ; in-8, 176 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Cocktails de fruits. ‎

‎S.l., Manise, 2005 ; in-4, 143 pp., br.‎

‎.‎

‎Ma cuisine pour les amis - 32 menus de saison pour toutes les circonstances - amuse gueule, entrees, plats complets, plat principal, plats uniques, accompagnements, desserts‎

‎"LAROUSSE. 2007. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 175 PAGES (dont environ 15 pages de fiches ""mes recettes"" à remplir vous même) - Nombreuses photos couleur, dans et hors texte - Couverture rempliée, dont les rabats sont illustrés de memento cuisine - dos insolé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Encyclopédie des desserts. Traduit par Daphné Halin. Adaptation Elisabeth Scotto et Hanke Hérubel.‎

‎Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. Jaquette. 192 pages. 22 x 30cm.‎

‎Livre. Editions CIL, 1984.‎