‎Sologne gourmande. Le cahier secret de Silvine.‎

‎Paris, éd. Albin Michel, septembre 1992, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier crème, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, table des matières, La Sologne, pays du Grand Meaulnes, de Raboliot et de La Règle du jeu de Jean Renoir, terre de poésie mais aussi terre de chasse, qui conjugue à l'ancienne la douceur de vivre... Marie-Christine et Didier Clément, avec le photographe André Martin, retrouvent la grâce de leur Colette gourmande pour nous faire partager dans ce superbe album l'émerveillement de Silvine. Petite villageoise rentrée au château comme "bricoline", elle découvre les subtilités d'un art de vivre oublié, les fastes des soirs de bal et des dîners de chasse à courre, les secrets des domestiques et la somptuosité des décors. Mais le lieu le plus fascinant pour Silvine demeure la cuisine. Devenue cordon-bleu, elle nous confie son cahier de recettes, celles toutes simples de sa grand-mère, et celles, merveilleusement savoureuses, servies dans la salle à manger d'apparat. Sologne gourmande exalte une nature forte et mélancolique qui nous mène de la campagne aux demeures châtelaines, en passant par les bois, les landes et les marais. C'est aussi un livre de mémoire, habité par les sortilèges d'un pays unique. Très bon état ‎

‎Le grand livre de la pâtisserie.‎

‎Genève, éd. Manise, 1999, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., avec des recettes photographiées pas-à-pas, sommaire, index, A tracers 200 recettes redécouvrez les plaisirs des tartes aux fruits, tourtes surprises, muffins au chocolat mais aussi des pains au céréales et au chocolat. Des recettes de desserts traditionnels et aussi de très belles créations. Pas courant. Très bon état ‎

‎Recettes à base de laits végétaux.‎

‎ 1996 Editions Recto Verseau - 1996 - In-12, broché, couverture illustrée - 79 p. ‎

‎Bon état - Exemplaire réformé de bibliothèque (vente autorisée) (quelques tampons dans l'ouvrage) - Petites rousseurs sur les tranches de l'ouvrage ‎

‎85 RECETTES AUTOUR DU MONDE - TOME 1 -‎

‎CUISINE ET SANTE. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hjors texte et d'illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CORBEILLE DE FRUITS‎

‎EQUILIBRES Aujourd'hui. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DU TONUS EN PLUS - ALIMENTS COMPLEMENTS ET COMPLEMENTS ALIMENTAIRES‎

‎CALMANN LEVY. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les céréales - Collection cuisine & santé.‎

‎Equilibres Aujourd'hui. 1990. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 95 pages - quelques photos en couleurs hors texte - quelques dessins en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection cuisine & santé. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les nouveaux pâtés végétaux Collection Cuisine & santé‎

‎Equilibres d'aujourd'hui. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte et dessins en noir et blanc dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Cuisine & santé. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"LES FRUITS ""ENERGIE"""‎

‎EQUILIBRES Aujourd'hui. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Laits Végétaux.‎

‎LES 3 SPIRALES. 2002. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Santé dans l'assiette. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES CUISSONS SANTE‎

‎Les 3 Spirales. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages. Illustré de dessins en noir et blanc dans le texte. Dos très légèrement frotté.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tout savoir sur les cuissons: étouffée, vapeur, wok, micro-ondes... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SALADES AU NATUREL.‎

‎Non Renseigné. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages. 1ère de couverture illustrée en noir et vert. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Reccettes de salades. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES ALIMENTS POUR AMELIORER VOTRE MEMOIRE‎

‎DELVILLE SANTE. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages augmentées de quelques schémas en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les aliments tonqiues pour l'intelligence‎

‎Trajectoire. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES SECRETS DE L HUILE D OLIVE - SANTE - BEAUTE - CUISINE‎

‎PIERRE SOLEIL. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SOMMAIRE : UN PEU D HISTOIRE - L HUILE D OLIVE COSMETIQUE - SANTE BIEN ETRE - LES PLAISIRS DE LA TABLE ECT Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES SECRETS DU VINAIGRE‎

‎PIERRE DE SOLEIL. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plantes & herbes aromatiques · Connaître et préparer.‎

‎Larousse, 1996, 256 p.‎

‎Portrait de Charles MONSELET, né à Nantes (1825 - 1888) - homme de lettres et gastronome ‎

‎ 1885 Paris - Galerie Contemporaine des Illustrations Françaises - (vers 1885) - Photographie tirée en photoglyptie de 23 x 18,5 cms environ, contrecollée sur carton fort -‎

‎très bon état - ‎

‎Petits plats d'été: 312 Recettes pour les beaux jours‎

‎Editions Clorophyl 2008 19 4x2 4x19 2cm. 2008. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎Plaisirs gourmands: 312 Recettes simples et gourmandes‎

‎Editions Clorophyl 2008 19x2 6x19 4cm. 2008. Relié.‎

‎Bon état‎

‎Itinéraire à travers les vins de France. De la Romanée-Conti au Piccolo d'Argenteuil.‎

‎Paris, 1974, Première édition, Jean Dullis, in-8, br., couv. à rabats coul. éd., 187 pp., cartes en noir, présentation de Marcel Lugan, L'auteur fait partie de l'Académie Rabelais. Ce livre a reçu le prix des "20 ans de poële" en 1974. Histoire anecdotique de tous les vins de France. Très bon état ‎

‎Itinéraire à travers les vins de France. De la Romanée-Conti au Piccolo d'Argenteuil.‎

‎Paris, éd. Jean Dullis, 7 octobre 1974, Première édition après 125 grands papiers, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 190 pp., quelques cartes en noir, présentation de Marcel Lugan, secrétaire général de la Confédération des producteurs de vins fins, bibliographie, table des matières, bel ENVOI de l'auteur sur la page de pré-titre, Petit guide du visiteur de cave. Histoire anecdotiques de tous les vins de France, des plus grands crus au petits, en passant par des vins disparus, dont les vins de l'Île-de-France et de Paris. Bel envoi autographe de l'auteur. RARE Très bon état ‎

‎Le livre d'or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France- préface de de Vincent Bourrel‎

‎ Paris Société d'édition de la Revue Française 1970 In-8° (24.5x16.5 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, 490 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Le livre d'or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France.‎

‎ Paris, Société d'Édition de la Revue Française, 1970. Reliure éditeur pleine peau rubis sous emboîtage (Édition de Luxe) 165 x 245, tête dorée, 490 pages sur kaolin, portraits dans le texte. Édition originale tirée à petit nombre, bel envoi de Henry Clos-Jouve à René Hure, restaurateur Avalonnais pour qui cet exemplaire fut spécialement imprimé (n)42). Très agréable exemplaire, préfacé par Vincent Bourel avec un riche reportage photographique de Joël Brunerie . . Exemplaire enrichi d'un envoie de Henry Clos-Jouve au chef étoilé René Hure René HURE qui avec courage repris et rénova « L'Hostellerie de la Poste » à Avallon. Menus frottements sur la boîte.‎

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‎Préface de Vincent Bourrel . Henry Clos-Jouve prévient en substance le lecteur qu'il s'agit là non pas d'un énième guide mais d'un "portrait de famille". Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎La cuisine de Bacchus‎

‎Solar. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur frais. 382 Pages augmentées de nombreuses illustrations couleur dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photo couverture : Studio Joël avec la collaboration du restaurant ""Le taillevent"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎