Le Sureau. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EDITIONS MANGO. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Offert par Géant. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, Sand, 1984, in-8, broché, 248p. Bon état.
Un ouvrage de 246 pages, format 155 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1984, Editions Sand, bon état
120 recettes de cuisine romaines mises au goût du jour
Phone number : 04 74 33 45 19
Flammarion 2007 317 pages in8. 2007. Broché. 317 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire
french édition - l'article présente quelques marques plis de lecture et/ou de stockage coins émoussés mais du reste en bon état. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France
Pierre Dukan Anne-Sophie Lhomme Bernard Radvaner
Reference : 18094
(2009)
ISBN : 2081223732
Flammarion 2009 254 pages in8. 2009. Broché. 254 pages.
French édition légères marques de lecture mais du reste en très bon état d'ensemble. Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
GARNIER FRERES. 1935. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur frais. 286 pages. Dos de pervcaline verte. Premier plat illustré en couleurs. Coins, bords et plats frottés. Nom sdur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Histoire des habitudes gastronomiques et autres usages de la table des Français. Chapitres consacrés à l’œnologie, au gibier et à la chasse, aux diverses corporations présidant à la cuisine, pâtissiers, charcutiers... On y trouvera également d'intéressantes remarques sur l'origine des aliments et leur commerce, sur les techniques employées dans les recettes culinaires. Le projet de l'auteur était à l'origine d'embrasser l'ensemble des usages de la vie sociale, mais seul son premier travail consacré à la gastronomie fut édité. Il constitue aujourd'hui l'un des grands classiques parmi les ouvrages consacrés à la gastronomie. Rare édition complète en 3 volumes in8, 21x13, reliés demi cuir, reliure postérieure, trace de mouillures sèches sur le tome II, qq pages, sans gravité, bien frais, 374, 383 & 373 pages. Paris, Imprimerie de Ph. Pierres, 1782. Édition Originale. ref/22
1987 / 159 pages. Relié. Editions Daniel Briand - Robert Laffont.
Très bel état.
Chez l'auteur Vincennes, Chez l'auteur, 1895. In-8 relié demi-basane bordeaux, dos à nerfs, titre doré. La reliure est frottée en dos, avec petit manque en queue, coins émoussés. 1 feuillet blanc, faux-titre, titre, xi, xxxii, 605 pages, 1 feuillet blanc. Quelques rousseurs, tache aux premiers feuillets, papier jauni et quelques feuillets se détachant partiellement. Contenant 2200 Recettes de Pâtisserie, Glaces & Liqueurs, orné de gravures dans le texte. Avec anecdotes et biographies des grand auteurs de la gastronomie, un portrait du marquis de Cussy, un d'Antonin Carême, un de Grimod de la Reynière, celui de Jules Gouffé et une lettre autographe d'Antonin Carême 1832. 3eme édition. Peu courant.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
2000 chez Séguier. In-8, relié, 117p. Nombreuses illustrations en couleurs. Exemplaire en très bon état, proche du neuf.
Editions du Gourmet. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine, ce symbole sacré des générations d'hier, d'aujourd'hui et sans aucun doute de demain!... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EDITIONS DU GOURMET. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EDITIONS DU SEUIL. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 pages.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LE CHERCHE MIDI. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 590 pages - signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
PIERRE ROUSSELET-BLANC / BERNARD DEVAUX
Reference : RO20141160
(1989)
ISBN : 2737701538
LA MANUCFACTURE / SANG DE LA TERRE. 1989. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 101 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Anagramme 2012 64 pages 17x17x1cm. 2012. Poche. 64 pages.
French édition - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
1996 / 138 pages. Broché Editions Lacour
Trés bon état.
Coll. "Collector's", Paris, 1991, Siros, pt. In-8, br., couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul., Tout savoir sur la collection des papiers d'orange : l'histoire, la fabrication et surtout les différents modèles. Pas courant Très bon état
Verbier, Hôtel Rosalp - Relais & Chateaux, Relais Gourmand 1993, 315x245mm, 153pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
photos couleurs,
Pont-de-la-Morge, Domaine du Mont d'Or, 1988. Portfolio au format in-4, chemise avec décor gaufré contenant un dépliant au contreplat, une plaquette présentant les cépages du Domaine et 24 fiches de recettes du regretté grand chef sur papier glacé, avec conseil oenologique.
Rare et sympathique publication, ici en belle condition et agrémenté d'un bref envoi autographe de Roland Pierroz.
Relais et Châteaux / Hôtel Rosalp, 1993. Grand in-4, pleine toile verte avec titre doré sous jaquette photographique. Bien complet du fascicule "Le point de vue médical" par le professeur Gutzwiller et les docteurs Péquignot et Joris.
Les meilleures recettes de Roland Pierroz, mises en forme par Catherine Michel. Entrées - Coquillages et crustacés - Poissons - Pâtes et riz - Viandes et volailles - Desserts. Publié par les Ligues contre le cancer du Valais, de Zurich et de Genève.
Verbier, Hôtel Rosalp 1993, 318x250mm, 153pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
photos couleurs,
Lausanne, Editions Favre SA 2002, 285x235mm, 192pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
photos couleurs,