DESSAIN ET TOLRA. 1986. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages illustrées en couleurs, dans le texte et hors-texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO80058662
ISBN : 2249201269
"Collection ""Fait Maison"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
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Etoiles d'Encre - Revue de femmes en Méditérranée - Responsables de la rédaction : Dominique Le Boucher - Directrice de la publication : Marie-Noël Arras
Reference : 27838
N° 15-16 - Octobre 2003 - Revue trimestrielle illustrée - Editions Chèvre-feuille étoilée - broché - 441 pages
bon état
La pomologie française - Bulletin de la Société Pomologique de France
Reference : 69273
Numéro 4 - 1er Juillet 1892 - Typographie et littographie J. Gallet ; 2, rue de la Poulaillerie, 2 - in-8 Broché - revue illustrée
bon état (couverture un peu jaunie et piquée - intérieur propre)
Petite Encyclopédie culinaire (Deuxième Série) ~ Cent Manières D' Accommoder et de Manger Les Pommes De Terre (Potage de pommes de terre; Pommes de terre bouillies, étuvées et rôties; Pommes de terre frites, gratinées et en ragoût; Pommes de terre en purée; Entremets sucrés de pommes de terre; Salades de pommes de terre: Appendice: Igname de Chine - Alcool de pommes de terre - Solanum Tuberosum - Fécule de pomme de terre). Dessins de Gérard Tantet, vignettes in-texte. Précédé d'une Notice biographique sur Parmentier. Paris, L' Art Culinaire, Frank & Dupont, 1891. In-12 (17,5x12,5) cartonnage éditeur illustré d'un portrait dessin de Parmentier par Gérard Tantet, dos toile verte. XXIIIpp, 71pp, et quelques pages non chiffrées (publicité et achevé d'imprimé,exemplaire avec en-tête 2ff de publicité (Encres Dragon Paris,etc.)
Bon état et 1ère édition très rare, quelques salissures sur les plats. Un des des livres d'Alfred SUZANNE, qui était un chef cuisinier français qui exerça 40 ans en Irlande et en Angleterre, comme chef privé de maisons aristocratiques, auteur d'ouvrages et articles sur la cuisine et la gastronomie. Il doit sa notoriété dans le public à ses nombreuses monographies: Manière de cuire les œufs, le poisson, les légumes, d'accommoder les restes, etc..
1885 Année 1885 - 22ème volume - 1 vol petit in-8 - 480 pages - demi toile brune - Titre et années dorés -
Bon état général