‎Les petits bols de Jérôme Gangneux. 40 recettes pour 4 personnes‎

‎Minerva, coll. « Les petits de Petitrenaud » 2004 Photographies de Alain Gelberger, Stylisme de Catherine Bouillot. In-8 cartonné 22 cm sur 15. 80 pages. Bon état d’occasion.‎

‎Les petits bols de Jérôme Gangneux couvent des histoires gourmandes uniques, surprenantes. Ce cuisinier à la dégaine romantique balade son bol du canapé au comptoir selon son humeur, qui est au beau fixe... je vous l’assure. Jean-Luc Petitrenaud Bon état d’occasion ‎

‎Petites méditations culinaires pour les sept jours de la semaine recueillies et rédigées par la Comtesse de Perregaux à l'usage des mais de l'hôtel de Sagonne‎

‎ Maurice Darantière (composition et impression : E. Baudelot), s.d. In-8 en ff. libres, n.p., sous couverture illustrée (couverture un peu frottée). ‎

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‎Complet de 4 lithographies en couleurs par Suzanne Humbert. Tirage limité à 250 exemplaires numérotés, ici ex. n° XXVI pour M. et Mme Baudelot. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎1° Coutumes Romaines - Gourmandise chez les Anciens, Cuisines, Repas. 2° Les Repas chez les Romains. 2 ouvrages en 1 volume - Édition originale.‎

‎Deux Éditions originales reliées en 1 volume.1° Coutumes Romaines. Gourmandise chez les Anciens, Cuisines, Repas, par Émile Perret de la Menue.Lyon, Association Typographique, Th. Giraud, Architecte (et écrivain) en chef honoraire des hospice civile de Lyon - 1881 - 24 pages.2° Les Repas chez les Romains par Edmond Labatut Juge d'instruction, Président de la Commission des Antiquités de la ville de Castres et du Département du Tarn.Paris, Ernest Thorin - 1880 - 32 pages. Avec un envoi de l'auteur sur la page de titre dont le nom du destinataire a été gratté.Reliure demi basane racinée de l'époque. Dos à nerfs orné et doré avec pièce de titre rouge. Tête rouge. Couverture du 1er ouvrage conservée. Dos frotté. Pas de rousseur. Bon état. Format in-4°(28x18).‎

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‎LE PETIT PERRET GOURMAND‎

‎JC LATTES. 1987-1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 511 Pages - Nombreuses illusatrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Petit Perret Gourmand‎

‎ 1987 Editions JC Lattès - 1987 - 1 vol in-8 - Cartonnage éditeur illustré - 510 pages - Illustrations dans le texte‎

‎Bon état - Dos un peu insolé ‎

‎Tous toqués‎

‎Le Cherche Midi. 2010. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 433 pages augmentées de quelques illustrations monochromes dans le texte. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Aide-mémoire de la cuisine‎

‎Marabout 1993 poche. 1993. Broché. Etat Correct‎

‎150 recettes de sauces classiques originales‎

‎Editions SAEP 1987 96 pages 22x12x1cm. 1987. Broché. 96 pages.‎

‎légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎"Cuisine du foie gras (Collection : ""Carnet de recettes"")"‎

‎L'Hydre. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et de photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""Carnet de recettes"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎CUISINER LES CHAMPIGNONS.‎

‎SAEP. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées de nombreuses photos en couleurs in et hors texte - Couverture contrepliee.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Foie gras.‎

‎Colmar, éd. SAEP, 2007, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. hors texte, dessins en bistre, Sommaire, Table des matières, Toute la vraie saveur du Sud-Ouest de la France avec son mythique foie gras. Superbes recettes à faire facilement chez soi ! Sans oublier un petit historique et des conseils de préparation en introduction. Très bon état ‎

‎Foie gras et confits‎

‎Saep 2004 96 pages 22x12x1cm. 2004. Broché. 96 pages.‎

‎légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎La Cuisine du Languedoc‎

‎Editions SAEP 2000 58 pages 21x12x1cm. 2000. Broché. 58 pages.‎

‎French édition - Le livre peut présenter de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎La Cuisine du Languedoc‎

‎Editions SAEP 2000 58 pages 21x12x1cm. 2000. Broché. 58 pages.‎

‎légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Le Barbecue‎

‎SAEP. 1987. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pp., nombreuses illustrations couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Conseils judicieux, renseignements pratiques, nombreuses recettes originales. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE BARBECUE - CONSEILS JUDICIEUX RENSEIGNEMENTS PRATIQUES NOMBREUSES RECETTES ORIGINALES.‎

‎S.A.E.P. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - 1er plat illustré en couleurs - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Chocolat‎

‎ Editions du Chêne Editions du Chêne, 1998. Les carnets gourmands, In-12 carré relié cartonnage éditeur, 127 pages, avec photos. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les friandises et leurs secrets.‎

‎Paris, Larousse, 1986, Premiere Edition, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 152 pp., très nb. photos et documents anciens en coul., en fin de volume un index des recettes, Tout savoir sur les "bonbons" et autres friandises. L'histoire de leurs apparition, les pays d'origine, les secrets de fabrications. Le sucre, le chocolat. Très belle iconographie ancienne avec des reproductions de publicités et d'emballages de bonbon. Pas courant. Très bon état ‎

‎Le thé. Les carnets gourmands.‎

‎Paris, éd. du Chêne, 2003, in-8 oblong, cartonnage, couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, table d'infusion Ambre des thés de Ceylan, cuivre du Darjeeling d'automne, cristal du Yin Zhen de Chine... à chaque thé sa couleur, son parfum, son plaisir. Des jardins sous les nuages du Yunnan au sol rouge des pentes du mont Cameroun, ses plantations répandues à travers le monde illustrent son histoire universelle. Boisson de civilisation aux multiples vertus, aux rites de dégustation aussi précis que différents, le thé fait rêver et voyager. Ce carnet, qui mêle documents anciens, photos récentes, extraits littéraires, conseils, récits et recettes nous invite à plonger dans son univers. Superbe iconographie ! Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎L'oie et le canard gourmands : 120 recettes de nos terroirs‎

‎L'Hydre. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et couleurs dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Légumes mode d'emploi‎

‎Saep 2004 94 pages 22x12x1cm. 2004. Broché. 94 pages.‎

‎l'article peut présenter de légères de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état.. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎POISSON MALIN - POISSON FACILE‎

‎DORMONVAL. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de café‎

‎1992, Dormonval, in-4 cartonné de 170 pages, Recettes de café : boissons, entremets, friandises,... | Etat : Bon état général, jaquette défraîchie (Ref.: G8939)‎

‎Dormonval‎

‎Recettes gourmandes Périgord‎

‎Saep 2004 75 pages 23x20x1cm. 2004. Broché. 75 pages.‎

‎French edition - Le livre présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couvertures et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Repas television‎

‎S.A.E.P.. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de J.L. Syren et S.A.E.P. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎