‎Päpstliche Schweizergarde. Buon Appetito. Rezepte, Lieblingsgerichte, Geschichten und prominente Porträts der Schweizergarde.‎

‎Thun, WEBERVERLAG.CH 2014,, in-4to, 192 S., reich illustriert, hs. Widmung auf Vortitel, ill. fester Original-Pappband.‎

‎Cuisine en Ardenne Famenne et Gaume. Défense et illustration d'un bien-manger régional.‎

‎Bruxelles, éd. Paul Legrain, 1980, Première Edition après 100 expl. sur grand papier, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond vert et texte en blanc éd., 196 pp., nb. photos en noir et reproductions en noir d'anciens documents, bibliographie, table des recettes, table des matières, "Résistant durant la deuxième guerre mondiale, Noël Anselot (né à Liège en 1924) a eu une brillante carrière dans l'industrie pétrolière avant de rédiger plusieurs ouvrages historiques et d'ouvrir en 1980 une librairie de livres anciens et rares à Redu, petit village ardennais en Belgique. Il est membre de l'Association des Ecrivains Belges de langue française". Ce livre aurait pu s'intituler "la vraie cuisine d'Ardenne" ! Ce livre est plein de senterus des villages, des potagers et des bois. On débute ce livre par une petite histoire de l'alimentation en Ardennes, des ressourses de sa cuisine, ce qui est un vibrant hommage au bien-manger de cette région. Après ce petit apéro, voici 160 recettes arrachées aux trésors des familles, des bibliothèques, des traditions orales, avec l'indication de leurs sources, de leurs origineset de leurs légataires. En un mot, Un Incontournable ! RARE Très bon état ‎

‎Les vins de fruits. Fabrication - clarifiants - maladies - remèdes.‎

‎Deurne (Anvers - Belgique), éd. chez l'auteur, S.d., in-8 agrafé, cartonnage souple, couv. iLL. en coul. sur fond vert clair éd., 100 pp., quelques dessins en noir, table des matières, préface de l'auteur, Très intéressant ouvrage sur la fabrication des vins de fruits, autre que la vigne., La technqiue, le choix des fruits mais aussi l'étude des maladies et des remèdes des différents fruits à "vinifier". RARE Très bon état ‎

‎Les petits dîners de Xavier‎

‎Marabout. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine du Liban ‎

‎ Soline Editions Soline, 2005. In-4 relié plein cartonnage sous jaquette de 127 pages illustrées. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LES RECETTES D EDWIGE - TOUT UN ART DE VIVRE AVEC BEBE DE LA NAISSANCE A 3 ANS‎

‎BALLAND SANTE. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES RECETTES D EDWIGE. TOUT UN ART DE VIVRE AVEC BEBE DE LA NAISSANCE A 3 ANS.‎

‎BALLAND. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 220 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L ART DE MAIGRIR‎

‎ALKA EDITION. 1968. In-8. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 287 pages. Dos partiellement manquant . Tranches frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Pain perdu, puddings & Cie - ""Album Larousse"""‎

‎Le grand livre du mois. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 RECETTES DE POMMES DE TERRE‎

‎EDITIONS S.A.E.P. / DELTA 2000. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Premier plat illustré en couleurs. Couverture rempliée. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Fêtes ... La cuisine de la mer et des îles‎

‎Gallimard. 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La amargura del cacao y la magia del chocolate en Oñati.‎

‎Editado por el autor, In-8° encuadernado por el escritor. 367pp. con numerosas ilustraciones, mapas y fotografias en color.‎

‎Buen estado general. Interior completo y bien conservado. El encuadernado ligeramente girado. Con firma del autor en la portada.‎

‎Tartes.‎

‎Paris, éd. du Chêne, 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. sur fond gris foncé éd., tranches argentée, 288 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des tartes, glossaire, biographie des auteurs, "Frédéric Anton, chef 3*** du Pré Catelan et membre du jury de MasterChef sur TF1, nous livre 100 recettes de tartes sucrées et salées : que ce soient des quiches, des cocas, des pizzas, des clafoutis, des pies, des pastillas, ou tout simplement des tartes. Le chef vous apprendra comment faire vous-même les pâtes et vous donnera des conseils pour associer telle pâte à telle préparation. Des recettes toutes simples qui font de chaque tarte un petit chef-d’œuvre." Très RARE Très bon état ‎

‎Petits gâteaux‎

‎Chêne. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 276 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Bandeau d'éditeur en bon état. Tranches argentées. Illustration en couleurs et en relief sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Richar Haughton. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petits gâteaux.‎

‎Paris, éd. du Chêne, 2011, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. papier gris avec une "madeleine" coul. en relief et texte en blanc éd., tranches argentée éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, index alphabétique, glossaire, biographie des auteurs, Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant « Le Pré Catelan » et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes de petits gâteaux : sablés, tuiles, macarons, muffins, cupcakes, cookies, meringues... prennent forme sous ses doigts et ceux de sa chef pâtissière, Christelle Brua. Les recettes, toutes simples, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... sucrés ! RARE Très bon état ‎

‎L'ART DE LA CUISINE FRANCAISE AU XIXe SIECLE‎

‎Un ouvrage de 552 pages, format 165 x >250 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1994, Editions Payot, collection "Les Grands Classiques e la Gastronomie", bon état‎

‎Traité élémentaire et pratique‎

‎La cuisine italienne facile‎

‎France Loisirs 2010 176 pages 25 4x2 2x21cm. 2010. Reliure Editeur avec jaquette. 176 pages. Ce livre de recettes de cuisine italienne écrit par le chef renommé Antonio Carluccio condense 50 ans d'expérience culinaire. Il propose des recettes traditionnelles parfois revisitées couvrant tous les types de plats (entrées pâtes viandes poissons légumes desserts) de manière simple et accessible‎

‎Très bon état‎

‎CUISINE ITALIENNE GAY CREATIVE ET FACILE‎

‎COLLECTION QUESTION DE GENRE N°56-ADAPTATION FRANCAISE HENRI-GEORGES DE LA BOURRE-112 PAGES-17 CM X 24 CM-ENVOI (PATRICK CARDON?)-(11E)‎

‎GKC COUVERTURE SOUPLE ETAT COMME NEUF‎

‎280 RECETTES DE CUISINE FAMILIALE LIBANAISE.‎

‎JACQUES GRANCHER. 1980. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 249 pages - quelques dessins en monochrome dans le texte - nombreuses photos en couleurs hors texte - tâches brunes sur les tranches - tampon sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dessins de Jacques Bellanger - Photos couleurs de Daniel Czap. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal‎

‎ Couverture rigide K. J. Wyss 1920 Berne 20,5x13,5 cm ‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre - 113 pp. Traduit de la 2e édition allemande par C. Pélichet. Dos fragile, sinon bon état. Illustrations dans le texte.‎

‎L’art culinaire. Texte établi, traduit et commenté par Jacques André. Edition nouvelle. Collection Des Universités de France, publiée sous le patronnage de l’Association Guillaume Budé.‎

‎ Paris, Société d’Edition Les Belles Lettres 1974, 200x130mm, XXXII - 234pages, broché. Nom de possesseur sur page de garde, autrement bon état. ‎

‎ édition bilingue: français-latin, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎L'art culinaire. Texte établi, traduit et commenté par Jacques André. Edition nouvelle. Collection des Universités de France, publiée sous le patronage de l’Association Guillaume Budé.‎

‎ Paris, Société d’Edition Les Belles Lettres 1974, 200x130mm, XXXII - 234pages, broché. Non coupé. Bon état. ‎

‎ édition bilingue: latin - français, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Les dix livres de cuisine d'Apicius - Traduits du latin pour la première fois et commentés par Bertrand Guégan‎

‎ René Bonnel 1933 In8 - broché - manque de papier aux coiffes - petite déchirure et taches au 1er plat - Méritera une reliure - 322 pages - Tirage à 679 ex. celui ci numéroté 142. Ouvrage rare et recherché .‎

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‎Moyen ‎

‎LES DIX LIVRES DE CUISINE D'APICIUS. Traduits du la latin pour la première fois et commentés par Bertrand Guégan ‎

‎Paris René Bonnel, Editeur 1933 in 8 (22,5x14,5) 1 volume broché, LXXVIII et 322 pages [1]. Edition originale de la traduction française du traité de cuisine d'Apicius: De re culinaria. Tirage limité a 679 exemplaires, celui-ci un des 650 exemplaires numérotés sur vélin de Vidalon. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché Ed. numérotée ‎

‎L'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales.‎

‎Paris, éd. chez Patris et Cie, 1810, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, plein veau noir, auteur et titre dorés à la main sur dos lisse, reliure moderne, ill. par 1 pl. dépliable avec 6 figures en noir, explications de la planche, signature de l'auteur au dos de la page de pré-titre, XXXII - 116 pp., papier à la cuve, table des matières, préface, "Propriétaire à Massy, département de Seine et Oise, l’auteur, ancien Confiseur Distillateur, Maître de Bouche de la Maison Ducale de Christian IV. Grâce à cet ouvrage, qui explique la fabrication des boîtes de conserve, Appert reçoit un prix qui lui permit de déposer un brevet et de commencer la commercialisation de son invention (la stérilisation). Après une première partie concernant les instruments pour la conservation (le laboratoire, les bouteilles et les vases - "Moyens de distinguer les bouteilles ou vases qui risqueraient de s'avarier"), description des procédés pour la conservation et ce pour chaque aliment. Il aborde des thèmes comme les plantes médicinales, moût de raisin ou vin doux, petites fèves des marais etc. Suit une "Manière de faire usage des substances préparées et conservées", parmi lesquelles la "Préparation du sirop de raisin par M. Parmentier". Cet ouvrage, contrairement comme le signale Vicaire, l’édition originale est bien de 1810, comme la nôtre ! Belle et sobre reliure moderne. RARE Très bon état de la reliure, comme neuf; le papier présente quelques petites rousseurs et de petites taches mais sans importance pour la lecture ‎