‎Les pâtes. Savoir préparer‎

‎Créalivres, coll. « Idées Recettes » 1988 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎365 JOURS DE CUISINE, VOTRE MENU QUOTIDIEN‎

‎Comptoir du Livre - Créalivres. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 375 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎730 recettes. Les conseils du sommelier. Cuisine pas chère. Cuisine légère. Cuisine rapide. Cuisine facile. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts, glaces, cuisine pour la ville et conserves.‎

‎Meulan, éd. L. Lambert, S.d. (1950) (au colophon : dépôt légal 2e trim. 1947), trente deuxième mille, nouvelle édition entièrement révisée par E. Duval, fort in-8, br., couv. texte en brun sur fond beige clair éd., avec les deux signatures imprimées des auteurs sur la page face à la page de titre, X - 770 - (4) pp., 350 photos, dessins et reproductions de documents anciens en noir, préface de la 2e édition par A. Charabot, Bibliographie par Philéas Gilbert, Table des matières, Vocabulaire des mots techniques, Introduction, Notes des auteurs de la 7e et la 12e édition, Addenda, Table alphabétique, Un Grand classique de la pâtisserie du début du XXe siècle, la première édition datant de 1909. Emile Duval était un pâtissier célèbre de Troye. Ce livre reprend un petit apperçu de l'art de la pâtisserie en France de part le passé, les principales substances employées dans la pâtisserie (par ordre alphabétique), les différentes pâtes et feuilletages et de très nombreuses recettes de desserts et glaces, mais aussi l'utilisation des viandes et légumes à farcir ( d'où le terme de traiteur dans le titre !). Un Incontournable pour la profession. RARE. Bon état du papier sans rousseurs; la couverture présente quelques petites déchirures mais sans manque et est très légèrement défraîchie. ‎

‎Traité de pâtisserie moderne, guide du pâtissier-traiteur, renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts, glaces, cuisine pour la ville, et de la pâtisserie industrielle,orné de 95 gravures dans le texte,1ere édition (imprimé au dos),‎

‎ Paris, chez l'auteur, et au bureau de la Cuisine française et Etrangère, 1909,in8 broché,13/22 cm, III, 618+ tables 8pp. Il s'agit ici de la 1ere édition de ce grand classique de l'art de la pâtisserie au XX ème siècle.‎

‎broché,derelié,manques au dos et 2e plat couvertures,p81/82 manque,manque de papier à qques pages en marge,à restaurer,les pages 1 à 6 de la table manquent,trés rare,dans l'etat ‎

‎Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire… Deuxième édition entièrement révisée par E. Duval.‎

‎Couverture souple. Broché. 770 pages. Légèrement défraîchi.‎

‎Livre. 350 gravures. Editions L. Lambert, Meulan (S. et O., Vers 1960.‎

‎La cancoillotte. Dix façons de l'accommoder. ‎

‎ Les éditions de l'Epure, 2008. Plaquette in-8 brochée sur fil, couverture à rabats. ‎

‎Savoir choisir les vins‎

‎Total guide. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pp., quelques dessins noir et blanc in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎120 RECETTES POUR DIMANCHES ET JOURS DE FETES‎

‎ROTO-OFFSET A. MARTEL. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎240 RECETTES DE CUISINE DE TOUS LES JOURS ET DES JOURS DE FETES‎

‎EDITION DU BOIS DE BOULOGNE. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de 2 photos en couleur hors texte au milieu de l ouvrage. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎240 RECETTES - LES SECRETS DE LA CUISINE FRANCAISE ET ETRANGERE‎

‎EDITIONS DU BOIS DE BOULOGNE. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de 3 photos en couleur pleine page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA BONNE CUISINE CHEZ SOI - COLLECTION CORDON BLEU N°1‎

‎PRESSES INTERNATIONALES. 1981. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎125 recettes de grands chefs, n°7‎

‎Presse Internationale. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎250 recettes pour dimanches et jours de fête.‎

‎"Presse Internationale, Paris. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Albumn° 4 de la collection ""Cordon-vert"", comprenant les n° 7 et 8, 64 pages chacun. Aec quelques illustrations en noir. Couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Encyclopédie de cuisine de A à Z. Volume 7 : 125 recettes de grands chefs. Volume 8 : 125 façons d'accomoder le poisson. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les meilleurs recettes de la cuisine du soleil- Espagne, France, Italie, Grèce‎

‎Du bois de boulogne. . In-8. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages. Nombreux dessins en monochrome, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes bio pour futures mamans‎

‎Vigot 2009 127 pages in8. 2009. Broché. 127 pages.‎

‎Etat de Neuf‎

‎Cuisine légère au quotidien : 300 recettes pour toute la famille‎

‎France Loisirs. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 350 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Marina Carrère d'Encausse et Michel Cymes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisiner autrement avec les confitures‎

‎Herscher 1998 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 139 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎CUISINER AUTREMENT AVEC LES CONFITURES‎

‎HERSCHER. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 139 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- frontispice en couleurs. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Touch' pas mon ortolan.‎

‎Couverture souple. Broché. 111 pages. Cachets de bibliothèque.‎

‎Livre. Editions Atlantica, 2000.‎

‎La passion de l'armagnac‎

‎Daniel briand. 1988. In-18. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages environ augmentées de quelques photos en noir et blanc et en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎UN GOUT SUPERIEUR - LA CUISINE TRADITIONNEL DE L'INDE‎

‎BHAKTIVEDANTA. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors txte - Jaquette en bon etat.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art de vivre à table‎

‎Bibliothèque pratique du club de la femme. 1962. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 369 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Patisserie, confitures, compotes, gelées, fruits au sirop.‎

‎ Broché, 21X13 cm, 219 pages, sans date, mention de 15°éd, illustrations en noir, éditions servir. Bon état.‎

‎A boire et à manger. ‎

‎ Saint-Félicien-en-Vivarais, Au PIGEONNIER, 1927. In-8°, broché cousu, gravure frontispice de Némoz et 50 sur Velin d'Arches, illustrations - Bandeaux et culs-de-lampes par Jos Julien, l'un des 160 exemplaire - ici le N° 122- sur Vélin de Rives, après 23 Japon et 50 vélin d'Arches, très bel exemplaire, 95 pages.‎

‎Édition Originale. 2ème volume de la "Guirlande du Pigeonnier", établie sous la direction de Charles Forot Intéressant volume axé sur la Cuisine et la gastronomie : l'oeuf merveilleux d'Ali Bab. - Oeufs et nous. - l'ail comme aliment remède. - Bouillabaisses et bourides. - l'incroyable erreur des "secs" (champagne). - Beaujolais et cuisine lyonnaise. - le prix des vignes de France -En l'honneur de Brillat Savarin. Très Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎A boire et à manger.‎

‎ Saint-Félicien en Vivarais, Au Pigeonnier, 1927 ; in-8 carré, broché, 88pp.-3ff. Bon état.‎

‎Frontispice, bandeaux et culs-de-lampe de Jos Jullien. Un des 970 ex. sur vergé Montgolfier dAnnonay après 233 ex.En lhonneur de Brillat Savarin ; L'oeuf merveilleux dAli Bab. Oeufs et nous ; L'ail comme aliment et remède. Bouillabaisses et bourrides. L'incroyable erreur des secs. La menace sur les vins de France ; Beaujolais et cuisine lyonnaise ; Le prix des vignes de France. ‎