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A. PETER - J. HELD
Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal
Couverture rigide K. J. Wyss 1920 Berne 20,5x13,5 cm
Reference : 2329
Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre - 113 pp. Traduit de la 2e édition allemande par C. Pélichet. Dos fragile, sinon bon état. Illustrations dans le texte.
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3 book(s) with the same title
Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal. Traduit de la 2e édition allemande par C. Pélichet.
Berne, K.J. Wyss, 1910, in-8vo, 113 S. (+ 1 Verlagswerbung), Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d’Emmenthal à l’usage des fromagers et techniciens. Traduit de la 2me édition allemande par C. Pelichet.
Berne, K.-J. Wyss 1910, 205x138mm, 113pages, reliure d'éditeur.
illustré,
Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d’Emmenthal. Seconde édition française.
Berne, K.-J. Wyss 1923, 203x133mm, 103pages, reliure d'éditeur.
12 planches en n/b,
