‎ACCORDS GOURMANDS : savoir marier mets et vins.‎

‎Sélection du Reader's Digest, 1999, 1e édition (2e tirage). Relié, couverture couleur, 159 pages illustrées en couleur, domaines et viticulteurs, index des appellations, indes des mets.‎

‎Quoi boire avec du foie gras, un homard grillé, un civet de sanglier, des moules marinière, du cassoulet, un camembert ? Avec quel vin accompagner un couscous, un chili ou des lasagnes à la bolognaise ? A l'inverse, que manger avec du Brouilly, du Médoc, du Madiran ou du Chablis ? Ce guide répond à toutes ces questions, avec une première partie regroupant les informations dans l'ordre du menu, de l'entrée au dessert, le vin à choisir en fonction du plat, quelles appellations préférer, et une seconde partie qui présente les crus et appellations par grandes régions viticoles et les mets susceptibles de s'accorder avec les vins choisis.‎

‎Saveurs d'Alsace. Pays et paysages. Les gens et la table.‎

‎Genève, Minerva, 1996, EDITION ORIGINALE, 128 - XVI pp., papier glacé, très nb. photos coul., reproductions d'étiquettes de vins en coul., dessins et carte en coul. et en noir, sommaire, Liste des meilleurs restaurants d'Alsace, Bibliographie, Une région gastronomique et œnologique passée au "peigne fin". Les produits phares, le vin, la bière, tout ce qui fait la spécificité de cette très belle région française. Très nombreuses photos en couleurs. De très nombreuses recettes de cuisine de ses meilleurs chefs. Pas courant Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette très légèrement défraîchie ‎

‎SAVEURS DE FRANCE‎

‎NATHAN. non daté. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de PIerre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs de France‎

‎Nathan. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Pierre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs de France.‎

‎Paris, Nathan, 1989, 1 volume, in-4, relié, 144 p.. Nombreuses photographies couleur, bibliographie et index en fin de volume. Reliure éditeur, pleine toile noire sous jaquette illustrée en couleur, infimes traces d'usure à la jaquette.‎

‎ Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Saveurs d'Alsace. Pays et paysages, les gens et la table.‎

‎MINERVA. Août 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 + XV pages. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎L'Art à pleines dents‎

‎Palette 2018 64 pages 28x24x1cm. 2018. Album. 64 pages.‎

‎l'article présente de légères marques de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Goûts du Gois : Le tour de Noirmoutier en 43 histoires et 43 recettes‎

‎Editions de l'Epure 2009 108 pages 26x12x1cm. 2009. Broché. 108 pages.‎

‎French édition. Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques de stockage sur la tranche et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Goûts du Gois : Le tour de Noirmoutier en 43 histoires et 43 recettes‎

‎Editions de l'Epure 2009 108 pages 26x12x1cm. 2009. Broché. 108 pages.‎

‎French édition. Le livre présente des marques/plis de stockage et d'usure sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Manger bio et local dans le sud-ouest‎

‎Sud ouest 2014 128 pages 22x17x1cm. 2014. Broché. 128 pages.‎

‎French édition - Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques visibles de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en bon état d'ensemble. Expédition soignée depuis la France dans un emballage adapté‎

‎RECOLTE ET CONSERVATION DES FRUITS, LE FRUITIER N° 192‎

‎Librairie Agricole. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 27 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"""Bibliothèque vermorel"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LES BASES DE LA CHARCUTERIE‎

‎EDITIONS JACQUES LANORE. NON DATE. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 228 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte + 2 dépliants en couleur à 1 volet au milieu de l ouvrage .Etiquette sur la page de titre .Coins legerement frottés. DEUX PHOTOS DISPONIBLES. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Bases de la charcuterie‎

‎Editions Jacques Lanore Cartonné In-8 (17,8 x 24 cm), cartonné, 228 pages, sans date, photographies en noir et blanc du matériel en début d'ouvrage, trois planches dépliantes en couleurs, ouvrage recherché ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La Cuisinière Toulousaine.‎

‎SOLAR. Mars 1995. In-Folio. Cartonné. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages. Nombreux dessins en rouge et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface de José Cabanis. Edition refondue et mise à jour par Claude Tchou. Illustrations de Christine Henry. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisinière toulousaine‎

‎Solar. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes; dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Edition entièrement refondus et mise à jour par Claude Tchou. Préface de José Cabanis. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE PALEOLITIQUE‎

‎ROBERT MOREL EDITEUR. Non daté. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages .Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Paléolithique.‎

‎MOREL Robert. Nov. 1972. In-12. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine paléolithique‎

‎Robert Morel. 1972. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Hors d'oeuvre, bréviaires, secrest magiques, voire sentimentaux, voire secrets d'Etats. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine paléolithique‎

‎Morel 1972 In-8 relié 27,5 cm. Deuxième édition. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine Paléolithique - Edition originale.‎

‎Robert Morel. 1964. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 108 pages - quelques traces de crayon en marges sans conséquence sur la lecture - édition original ornée d'un anneau pour suspendre ce livre dans votre cuisine.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine paléolithique. Photographies de Henk Breuker.‎

‎ Paris - Montpellier, Arléa - Press du Languedoc 1990, 215x145mm, 121pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ photos en héliogravure, ‎

‎La cuisine paléolitique‎

‎Robert Morel. Non daté. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages. Une coupure de presse. Nombreuses photos en noir et blanc, hors texte... . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Confituor. 24 desserts pour Joseph Delteil.‎

‎Editions du Chiendent, 1985, in-8 à l'italienne broché de 63 pages (21 x 17 cm), couverture illustrée, dessins de Jacques Balitran. Joseph Delteil était gourmand. Anne Hormière l'a compris en choisissant 24 recettes de desserts, elle les offre à l'auteur des Cinq Sens et les accompagne chacune d'un texte comme un vin accompagne un plat.-150g.L. - Exemplaire comme neuf.‎

‎Paris pas cher 1992 (12eme annee): - 2000 ADRESSES SELECTIONNEES MEILLEUR RAPPORT QUALITE-PRIX‎

‎FLAMMARION 1994 442 pages 13x21x2cm. 1994. Broché. 442 pages.‎

‎Bon état général cependant bords frottés tranche ternie intérieur propre‎

‎LA CUISINE AUX CHAMPIGNONS‎

‎SOLARAMA. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte- texte sur 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎