‎La cuisine ménagère d'un grand chef.‎

‎Genève, Minerva, octobre 1999, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., dos toilé en rouge éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. dessins (aquarelles) en coul. de François Lachèze, nb. recettes photos en noir "pas à pas", préface de Philippe Gildas, Sommaire, Les Adresses des fournisseurs, Lexique des termes culinaires, Index des recettes, Le chef est né à Wissembourg en Alsace en 1946. A 24 ans il oivre son restaurant "Buerehiesel", connu comme "l'auberge du Parc de l'Orangerie" à Strasbourg. En 1994, il obtient sa troisième étoile au guide Michelin. Un livre simple avec des recettes pour la famille et les amis. Des recettes "pas à pas" pour faciliter la réalisation. Très belles aquarelles en couleurs. Pas courant. Couverture abîmée ‎

‎La cuisine ménagère d'un grand chef‎

‎Minerva 1999 22 8x1 6x29 2cm. 1999. board_book. Très bon état‎

‎L'Alsace des saveurs retrouvées. Photographies de André Martin. Stylisme Marie Kalt.‎

‎ Paris, Editions Albin Michel 1996, 280x215mm, 167pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Le menu pour demain‎

‎Editions du Rhin. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Quelques pliures et rousseurs;. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Fernand Criqui. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE A BASE DE FIBRES‎

‎Didier - Hatier. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 157 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine santé, cuisine minceur. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine a base de fibres‎

‎Didier Hatier. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte. Annotation + tampons en page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine santé, cuisine minceur. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DE BASE DE FIBRES -‎

‎HIATIER DIDIER. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte dont le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Grand Livre des Epices (Encyclopaedia of Spices).‎

‎Paris: Editions M.C., 1987. Hardcover in-4° 64 pages, illustrations couleurs, cartonnage illustre.‎

‎Excellent etat. [P-35] ‎

‎Le grand livre des épices.‎

‎Paris, Editions Cobra, 1987. 22 x 29, 64 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition illustré, très bon état.‎

‎L'office et la bouche. [relié]‎

‎Paris: Calmann Levy, 1984 in-8, 382 pages, illustrations, index. Reliure basane brune, dos à nerfs, bon état.‎

‎L'office et la bouche. (Paris: Calmann Levy, 1984). [reliure cuir]. [M.C.: cuisine, histoire]‎

‎L'Office et la Bouche - Histoire des moeurs de la table en France 1300-1789.‎

‎Paris, Calmann-Levy, 1984. Hardcover grand in-8, 380 pp., illustrations in texte N&B, 2 index, cartonnage sous jaquette illustree.‎

‎Bel exemplaire. [FRA-2] ‎

‎Les salades.‎

‎Couverture souple. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.‎

‎Livre. Editions Celiv (Collection : La cuisine illustrée), 1996.‎

‎LE LYS.‎

‎ Michel Aveline éditeur, 1993, 15x21 cm, reliure cartonnée éditeur illustrée, 238 pages, abondante iconographie en couleurs, bon état. ‎

‎Le lys sous ses différents aspects: légende, botanique, espèces, langage, religion, peinture, poesie, décoration, graphisme, culture, parfumerie, cuisine, médecine, herbiers, langage, croyances, littérature, etc ‎

‎L'abcdaire du whisky. ‎

‎Paris, France loisirs, 1999; in-8, 119 pp., br.‎

‎.‎

‎Nouveau guide de l'amateur de malt whisky. ‎

‎Paris, Solar, 1996; in-8, 272 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎WHISKEY. ‎

‎Berlin, Feirabend, 2003; 12 in-12 carré, 80 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état avec sa jaquette - en francais.‎

‎Très bon état avec sa jaquette - en francais.‎

‎Produits et saveurs d'Iitalie.‎

‎Genève, Manise, 1999. 24 x 30, 256 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, état neuf.‎

‎traduit par Ghislaine Tamisier-Roux.‎

‎Mémoires d'un estomac‎

‎paris, 1991, éd. Manya, in-8, broché, couverture dessin n/b, 123pp, conforme à l'édition de 1874 Très bon état ‎

‎The food of Singapore. Authentic recipes from the Manhattan of the East.‎

‎Singapore, Periplus éd., 1994, gd. in-8 oblong, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 132 pp., très nb. photos coul., carte en coul., Sommaire, Index, table alphabétique des recettes, en anglais, in english, Petit voyage gastronomique dans la ville de Singapour en Indonésie. Belle présentation de recettes traditionnelles avec un petit "dictionnaire" illustré des ingrédients typiques, mais … en anglais. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎CADEAUTJES UIT EIGEN KEUKEN,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 40pp.17 x 9 x 1 cm ISBN 9789061003205.‎

‎Dit kleine boekje bevat een aantal aardige culinaire cadeausuggesties om zelf te bereiden. Men heeft hierbij de keuze uit: zoete geschenken zoals roomkaramels, gecandeerde viooltjes of schuimkrakelingen, fruitige verrassingen met een 'tic', zoals dronken aardbeien, alcoholische tutti frutti of wijnappels, kruidig zuur en andere inleggerijen, zoals kruidenazijn, ingelegde appels of diverse chutneys, dan wel hartigheden, zoals ham in aspic, kippelevermousse of preitaart. Bij elk recept vindt men tevens ideeen om de produkten uit de keuken leuk te verpakken en als fraai geschenk cadeau te doen. Een mooi boekje dat op zich zelf reeds een aardige cadeausuggestie is. Inhoudsopgave; geen register of illustraties. (NBD|Biblion recensie, Meta de Wijn-Balster.)‎

‎DECEMBERGEBAK,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 40pp. ISBN 9789061003175.‎

‎Nieuw.‎

‎OUD-HOLLANDSE FEESTGERECHTEN,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 40pp. ISBN 9789061003199.‎

‎Nieuw.‎

‎WINTERSE DRANKEN,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 40pp. ISBN 9789061003182.‎

‎Nieuw.‎

‎Se nourrir simplement, vivre sainement - 180 Recettes.‎

‎Rouergue. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages reliées en spirale, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Marie Leduc. Stylisme d'Isabelle Brouant. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎le livre de cuisine de la ménagère ‎

‎in 8 broché, titre en noir sur le premier plat. Titre 304 pages,758 recettes,292 illustrations dans le texte G.H Schweizer Brienne sans date ‎