‎La cuisine de A à Z : buffets et lunchs. Collection : Le Livre de Poche tout en couleurs, N° 4126.‎

‎Paris, Le Livre de Poche, 1975. 11 x 17, 192 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎La cuisine de A à Z l:e veau‎

‎brochard et taupin. 1975. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Non Renseigné. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de A à Z : poules, poulets, poulardes‎

‎le livre de poche. 1975. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de A à Z, régionale : Sud-Ouest, Périgord. Collection : Le Livre de Poche tout en couleurs, N° 7726.‎

‎Paris, Le Livre de Poche, 1978. 11 x 17, 191 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎L'agneau et le mouton‎

‎Le livre de poche. 1975. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Le livre de poche. Collection ""La cuisine de A à Z"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les oeufs‎

‎Le livre de poche. 1975. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 156 augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Buffets et lunchs - la cuisine de A à Z‎

‎Le livre de poche 1976 in12. 1976. Broché.‎

‎Bon Etat de conservation bords un peu frottés intérieur propre‎

‎Soupes et potages: la cuisine de A à Z. Collection : Le livre de poche, Tout en couleurs, N° 4122.‎

‎Paris, Librairie Générale Française/Le Livre de Poche, 1975. 11 x 16, 159 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎Cuisine chinoise.‎

‎C.I.L., Vie Pratique/Cuisine, 1981. 22 x 28, 80 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.‎

‎Cuisine chinoise. Collection : Vie pratique/Cuisine.‎

‎Paris, C.I.L., 1985. 21 x 28, 80 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎CHOSES CRUES. Réflexions post-culinaires ‎

‎ Orkos éditions 1988 in 16 (15x10) 1 volume broché,155 pages [2]. Exemplaire numéroté. Envoi autographe signé par l'auteur. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché Ed. numérotée ‎

‎Instinctotherapie, la guerre du cru‎

‎ 1985 Roger Faloci, 1985, un volume in 8 broché, 220 pages, nombreuses rousseurs, et odeur de grenier, sans accrocs ni annotations ni manques ‎

‎TOUS LES FRUITS - A CULTIVER, A SOIGNER, A DEGUSTER‎

‎BERGER LEVRAULT. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎TOUS LES FRUITS - A CULTIVER A SOIGNER A DEGUSTER‎

‎LES PAGES VERTE - BERGER LEVRAULT. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 Pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte + quelques photographies en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dictionnaire de cuisine et d’économie ménagère. A l'usage des Maitres et maitresses de maison, Fermiers, Maitres-d'hotel, Chefs de cuisine, Chefs d'office, Restaurateurs, Patissiers, Marchands de comestibles, Confiseurs, Distillateurs, etc.‎

‎ Paris, A la Librairie Usuelle 1836, 225x150mm, III - 788pages, reliure demi-chagrin. Auteur, titre et filets dorés au dos à nerfs. Plats papier marbré. Charnière supérieure fendu, autrement bon état. Vicaire pages 132 et 133. ‎

‎ illustrations n/b in texte, texte en deux colonnes, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère, à l'usage des maitres et maitresses de maison, fermiers, maitre d' hotel, chefs de cuisine, chefs d' office, restaurateurs, pâtissiers, marchands de comestible, confiseurs, distillateurs, etc. Contenant l'explication de tous les termes techniques, les divers procédés employés dans la haute, moyenne et petite cuisine, les menus de repas, […] enfin toutes les notions relatives à l'art culinaire et l'économie ménagère.‎

‎Paris, A la librairie usuelle, 1836. In-8 de [4]-III-788 pages, pleine basane marron, dos à 4 nerfs orné de filets, initales et titre dorés, double filet doré et roulette à froid encadrant les plats, roulette dorée sur les coupes, gardes et tranches marbrées, couvertures illustrées conservées. Ex-libris (lettres dorées sur maroquin tabac) d'un autre grand: Raymond Oliver. ‎

4 Images

‎Illustré d'un frontispice (table dressée) et de 9 planches hors-texte en noir. Nombreuses figures in-texte. Edition originale, d'une prestigieuse provenance. Vicaire, 132, ne mentionne que 8 planches. Reliure un peu frottée (mors joliment refait), quelques rousseurs. !!! !!! Du 3 octobre au 24 octobre il n'y aura pas d'expédition de colis: le libraire est en voyage. La librairie reste ouverte et nous répondrons sporadiquement aux emails. Merci pour votre compréhension. ––> From 3 October to 24 October, there will be no parcel deliveries as the bookseller will be travelling. The bookshop will remain open and we will respond to emails sporadically. Thank you for your understanding.‎

‎Les secrets de la bonne cuisine, 220 recettes.‎

‎Paris, Gründ, 1977. 22 x 29, 143 pp., nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, cartonnage d'édition + jaquette, bon état.‎

‎adaptation française de Christine Colinet et Hélène Mathey.‎

‎THE QUICK'N'EASY COOKBOOK‎

‎GALLEY PRESS. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine coloniale. 100 recettes d’Outre-Mer‎

‎Hachette 2002 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 216 pp. Illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎FRENCH LEAVE - OVER 100 IRRESISTIBLE RECIPES‎

‎EBURY PRESS. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Frontispice en couleur . Jaquette en bon état .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎OUVRAGE EN ANGLAIS Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Meurtres à table. 32 polars, 101 recettes.‎

‎Gerstenberg - La Joie De Lire Genève 2004 In-8 carré ( 240 X 170 mm ) de 365 pages, cartonnage illustré à la bradel. Illustrations hors-texte de Bengt FOSSHAG. Très bel exemplaire en parfait état.‎

‎Grands chefs. Haute cuisine.‎

‎S.l., les Editions du Pacifique, 2003, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, "Fiche technique" de chaque restaurant, Index, Un florilège de recettes "haut de gamme" à travers la France, l'Europe, l'Asie, l'Australie et l'Amérique du Nord et du Sud. Pour chaque chef un présentation de son parcours et quelques recettes. Alain Passard, Guy Martin, Alain Solivérès, les frères Adria, Claude Troisgros, Frédéric Anton, Guy Savoy, les frères Pourcel, Marc Veyrat, Yoshihiro Murata ey bien d'autres. Pas courant. Très bon état ‎

‎CUISINE DE TERROIR - LES SECRETS DE LA FAMILLE DES AUDITRICES D'EUROPE 1 PRESENTES ET COMMENTES‎

‎STOCK. 1972. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 510 Pages. 1 Photo en couleur sur le 1er plat. Déchirure sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Surgelés‎

‎Marabout. 1981. In-12. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 117 pages. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Super Flash"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Histoire du thé.‎

‎Paris, Desjonquères, 2007, in-8, br., couv. photos coul. éd., 256 pp., Pour connaître la naissance du thé, il faut partir pour la Chine plus de 2000 ans avant J.-C.. La légende, la culture, la fabrication, les types différents de thé, la commercialisation … tout savoir sur ce breuvage des dieux. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎