‎l’art du bien manger.La cuisine française du XIVème au XXème siècle ‎

‎La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire ‎

‎Cuisine. Comment la faire. où la manger.‎

‎Paris, PREMIERE EDITION, Buchet-Chastel, 1957, fort in-8, cartonnage éd., 516pp Ce romancier gastronome nous donn eici de nonnes recettes régionales ainsi qu'un guide de restaurant où les déguster Cartonnage défraîchi, envoi de l'auteur à Solange BERGEREON ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Cuisine comment la faire où la manger Tourisme‎

‎Buchet Chastel. 10 avril 1957. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 514 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs d'automne - confitures, gelees, chutneys, conserves, fleurs de fin d'ete, pains, gateaux, tartes, biscuits, feuillages, joncs, graminees, cordiaux, vins, thes aux fruits, baies, vinaigres, sauces, condiments, plantes sechees sous presse, ...‎

‎FLAMMARION. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages. Texte sur deux colonnes. Nombreuses photos / illustrations en couleur, dans et hors texte. Jaquette correcte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CHOCOLAT MON AMOUR‎

‎LE CLUB. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos de recettes en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIE DE MARC PEVERELLI Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CHOCOLAT MON AMOUR SAVEURS DEGUSTATION RECETTES‎

‎SOMOGY. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CHOCOLAT MON AMOUR - SAVEURS/DEGUSTATION/RECETTES‎

‎LE GRAND LIVRE DU MOIS. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Annotations à l'encre et étiquettes de bibliothèque n'altérant pas la lecture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Chocolat mon amour saveurs dégustation recettes‎

‎Le grand livre du mois. Juin 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petits gâteaux et tartelettes‎

‎NGV 2017 12 6x15 2x2 2cm. 2017. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎Fromages cultes. Découvrir, déguster, cuisiner‎

‎le Cherche-Midi 2009 In-4 26,8 x 23,8 x 1,4 cm cartonné, sous jaquette illustrée. 109 p. Très bon état d'occasion‎

‎Comté, beaufort, morbier, emmental, gruyère ou reblochon... Ces fromages cultes se dévoilent autrement, sous toutes leurs facettes. En-cas, apéritif, pique-nique, plat traditionnel, cuisine créative, ils accompagnent nos modes de vie et s'adaptent simplement à toutes les tendances, des plus classiques aux plus originales, du retour au terroir au cocooning, du métissage au fooding... Mais qui connaît l'origine de ces fromages, leur histoire, leur mode de fabrication et de conservation, leur relation intime avec leur terroir? Comment les apprécier à leur juste valeur en découvrant des astuces de dégustation et des idées créatives de combinaisons ? Comment les cuisiner dans les règles de l'art avec un choix de recettes inédites associées à un moment ou à une tendance culinaire? Préfacé par Guy Martin, chef étoilé, ce livre réalisé en partenariat avec ENTREMONT propose un véritable atelier créatif du fromage, devenu un ingrédient majeur de la cuisine d'aujourd'hui. Très bon état d’occasion ‎

‎Talents et gourmandises - De la fourche à la fourchette.‎

‎Marabout. 2008. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 143 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Philippe Asset. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Autonomiste alsacien (1862-1935)‎

‎Lettre autographe signée datée du 24/12/1925. La lettre est écrite en alsacien. Très bon Dannemarie 1925 2 pages in-8°‎

‎LE GUIDE DE L'HUILE D'OLIVE. MANUEL DE REFERENCE DU CONNAISSEUR‎

‎SOLINE. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages. Nombreuses photos et quelques cartes en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le guide de l'huile d'olive - manuel de référence du connaisseur.‎

‎Soline. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte - jaquette conservée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Pomme dans tous ses état‎

‎ Paris Éditions Jeanne Laffitte 1990 Un volume broché in-8 (24x15 cm), couverture illustrée, 131 pp. ‎

‎État neuf. La pomme, chargée de symboles, lourde de sens, elle demeure, malgré sa gloire, le plus simple, le plus savoureux et le plus bénéfique de tous les fruits.‎

‎Mes secrets en cuisine : Les desserts -Astuces et tours de main avec les conseils du chef‎

‎Eclairs de plume. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mes secrets encuisine : les entrées : Astuces et tours de amin avec les conseils du chef‎

‎Eclairs de plume. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans letexte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mes secrets en cuisine - Les plats principaux.‎

‎Eclairs de Plume. 2010. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 78 pages, nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Secrets en Cuisine - les Entrees‎

‎Eclairs Plume 2010 75 pages in4. 2010. Relié. 75 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎MES SECRETS EN CUISINE LES ENTREES ASTUCES ET TOURS DE MAIN AVEC LES CONSEILS DU CHEF‎

‎ECLAIRS DE PLUME. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎330 RECETTES VEGETARIENNE. POTAGES, SALADES, CRUDITES, ENTREES, LEGUMES, CEREALES, PATES...‎

‎DANGLES. 1986. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos frotté, Intérieur acceptable. 149 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎330 RECETTES VEGETARIENNES - POTAGES - SALADES - CRUDITES - ENTREES - LEGUMES - CEREALES - PATES - FROMAGE - DESSERTS - BOISSONS - SAUCES‎

‎DANGLES. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎330 RECETTES VEGETARIENNES - POTAGES , SALADES, CRUDITES, ENTREES, LEGUMES, CEREALES, PATES, FROMAGE‎

‎EDITIONS DANGLES. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTION SANTE NATURELLE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎330 RECETTES VEGETARIENNES - POTAGES, SALADES, CRUDITES, ENTREES, LEGUMES, CEREALES, PATES, FROMAGES, DESSERTS, BOISSONS, SAUCES.‎

‎DANGLES. 1986. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 156 pages. Déchirure renforcée sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Santé naturelle"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎330 RECETTES VEGETARIENNES. POTAGES, SALADES, CRUDITES, ENTREES, LEGUMES, CEREALES, PATES, FROMAGES, DESSERTS, BOISSONS, SAUCES...‎

‎DANGLES. 1987. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos plié, Intérieur acceptable. 149 pages. Quelques pages cornées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎69 ème mille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎