Editions A. Barthélemy 2000 Avignon. in8. 2000. Broché. 188 pages. Bon Etat intérieur propre
1987 Paris Taillandier, 1987 in4,reliure cartonnée et illustrée, 183 pp illustrées , bon état general, qqs traces temps sans gravité
London, Conrad Octopus, 1990, gr. in-8vo, 80 p., rich. illustr., original illustr. wrappers.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Cologne, éd. Taschen, 2013, EDITION ORIGINALE, 2 vol., gd. in-4 cartonnage couv. photos coul. éd. + in-4, reliure anneaux métalliques et couv. plastifiée + emboîtage rigide couv. photos coul. éd., XXV - 379 - LIV pp. + 220 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., nb. recettes photos coul. pas à pas, sommaire,biographie des auteurs, bibliographie, glossaire, annexes, index, Paru après l'encyclopédie Modernist Cuisine,en 5 volumes, notre exemplaire "at home "rend le style et le mouvement Modernist Cuisine accessible à un public encore plus vaste, permettant même aux amateurs ou débutants enthousiastes de profiter des innovations culinaires de pointe.Compagnon indispensable de tous ceux qui désirent maîtriser des techniques culinaires de classe mondiale dans leur propre cuisine, Modernist Cuisine at Home va changer la donne en matière de livres de cuisine familiale. Dans un guide abondamment illustré, Nathan Myhrvold et Maxime Bilet, co-auteurs des volumes d'origine, revisitent leurs thèmes pour des cuisiniers de tous niveaux. Ils proposent également de toutes nouvelles recettes spécialement conçues autour d'ingrédients et d'équipements très accessiblesAvec le même souci de perfection que pour Modernist Cuisine, cet ouvrage applique les méthodes du Cooking Lab de Nathan Myhrvold à des plats familiaux, des hamburgers aux ailes de poulet, en passant par le gratin de pâtes, jusqu'à des mets délicats comme la soupe de palourdes à la pistache ou les escargots sous vide.Le volume principal de 456 pages contient toutes les informations essentielles nécessaires pour préparer et réaliser une cuisine moderne à la maison. Toutes les recettes sont reprises à part dans un manuel de cuisine pratique de 230 pages. Vous découvrirez plus de 400 nouvelles recettes, la plupart accompagnées de photos très utiles et d'instructions pas à pas qui vous permettront d'inviter facilement la plus haute gastronomie à votre table". Un MUST indispensable pour amateurs et professionnels de la cuisine. RARE. L'encyclopédie en 5 volumes est également disponible dans notre bouquinerie mais en raison de son poids total ne pourra etre expédiée qu'en France ou en Europe. Très bon état, comme neuf
Paris, Tear prod, 2006; grand in-8, 34- + portefolio, broché, couverture illustr. N°16 a juin juillet 2006- photos inédites, actualité du mois, interwiews franck sorbier et john nollet, inspirations, vos révélations beyond control double poster joint le portfolio.
N°16 a juin juillet 2006- photos inédites, actualité du mois, interwiews franck sorbier et john nollet, inspirations, vos révélations beyond control double poster joint le portfolio.
Paris, Tear prod, 2005; grand in-8, 34- + portefolio, broché, couverture illustr. N°8 aout 2005 - photos inédites actualité témoignages double poster rétro ainsi soit je… les voyages de mylène petites annonces - joint le portfolio.
N°8 aout 2005 - photos inédites actualité témoignages double poster rétro ainsi soit je… les voyages de mylène petites annonces - joint le portfolio.
EDITIONS SOLAR. 1970. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Nombreuses photographies en couleur, hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOLAR. 1976. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 318 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
France Loirsirs /Solar. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 269 pages. Annotations et tampons en page de garde et de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOLAR. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 233 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Solar. 1981. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages illustrées de nombreuses photographies en couleurs; couverture souple en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
...cent recettes faciles rassemblées pour vous dans ces pages. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOLAR / SOLARAMA. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EDITIONS SOLAR. 1977. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Solarama. 1980. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages illustrées de photographies couleur et de quelques dessins noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le porc - la moins chère des viandes - et le veau, à la chair toujours fine, se prêtent à des préparations variées. Vous en trouverez une centaine dans ces pages... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EDI MONDE S.N.E.F. 1986. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EDI MONDE S.N.E.F. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 38 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
EDI MONDE S.N.E.F. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 39 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"EDITION 2000 / COLLECTION ""TOUT SAVOIR"". NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques photos couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Wolfgang Hölker. 1981. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 125 pages - ouvrage en français et en allemand - nombreux dessins en noir et blanc dans et hors texte - texte sur deux colonnes - quelques annotations au stylo à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Nouvelles editions debresse 1961 in8. 1961. Broché. 343 pages. Etat Correct
L'art de vivre. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 p., nombreuses photos couleur in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Grenoble, Glénat 2023 In-4 relié 29 cm sur 20,5. 287 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Mango 2014 72 pages 19x13x1cm. 2014. Broché. 72 pages.
l'article présente de légères marques de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
Mango 2014 72 pages 19x13x1cm. 2014. Broché. 72 pages.
French édition -Le livre qui n'a jamais été lu présente de petites marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France