‎Traité de pâtisserie artisanale. Volume 3 : Fours secs - Chocolaterie - Glacerie - Sucres d'Art ‎

‎Editions Saint-Honoré, 1985, in-4 rel. skiv. marron ( 21,5 x 30,5), 224 p., avant-propos de Jean Millet, Jean Paquet et Pierre Remande, abondante iconographie coul., jaquette, signet, très bon état. ‎

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‎Traité de pâtisserie artisanale. Volume 4 : Décor - Bordures et lettres - Modelage pâte d'amandes - Nouveaux entremets - Pièces de prestige ‎

‎Editions Saint-Honoré, 1987, in-4 rel. skiv. marron ( 21,5 x 30,5), 255 p., avant-propos de Jean Millet, Jean Paquet et Jean-Claude Sibenaler, abondante iconographie coul., jaquette, signet, très bon état. ‎

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‎Ronde de chefs en Bourgogne Franche-Comté : Salade de riz de veaux aux poireux frits, Gâteau de canard au pain d'épices, Nage d'escargots à la cibole et aux herbes du jardin, gribelette de lard, suprême de poularde en rouelles, gnocchi de polenta,morilles‎

‎Groupe Toupargel - Agrigel. 200. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : Restaurant Le Pré aux Clercs - Dijon : Salade de riz de veaux aux poireux frits, Gâteau de canard au pain d'épices - Restaurant Auberge de Chavannes (Courlans) de Pierre Carpentier : Nage d'escargots à la cibole et aux herbes du jardin, gribelette de lard, suprême de poularde en rouelles, gnocchi de polenta,morilless farcies, etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎REVUE : Les chef de cuisine. Jean-Pierre Billoux.‎

‎Revue, Paris, éd. New-Press, n° 13, S.d. ( années 80), in-8, br. agrafé, couv. photo coul. sur fond violet éd., non paginé (28 pp.), très nb. photos coul. et en noir, sommaire, Très bonne revue culinaire, malheureusement disparue. Le chef vedette de ce numéro n'est autre que Jean-Pierre Billoux, étoilé au Guide Michelin. Ancien chef du restaurant "L'hôtel de la Gare" et actuellement au restaurant "Pré aux clercs", avec son fils, à Dijon. Nombreuses recettes avec de très bons conseils. RARE Très bon état ‎

‎"Connaître la cuisine savoyarde (Collection ""Cuisine"")"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mise en page du texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photographies de Claude Prigent. Collection ""Cuisine"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎"La cuisine savoyarde (Collection ""Cuisines des pays de France"" n°39)"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Photographies de Claude Prigent. Collection ""Cuisines des pays de France"" Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎Saveurs du monde - La Suisse. ‎

‎ Romain Pages éditions, 2000. Petit in-8, cartonnage illustré sous jaquette assortie. Illustré de photographies appétissantes de Jean-Pierre Duval. ‎

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‎Emincé de veau à la Zurichoise, papet vaudois, leckerli, soupe à l'orge des Grisons, fondue moitié-moitié, bref, de nombreuses recettes d'ici joliment présentées. ‎

‎Cuisine solo‎

‎Jean-Claude Lattès Broché D'occasion bon état 06/04/2005 251 pages ‎

‎Les Belles heures de la gastronomie Bruxelloise‎

‎Bruxelles, 1984, éd. ROSSEL, IN-4, cartonnage ill. coul. éd. , 128pp, belle iconographie N/B Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Les belles heures de la gastronomie bruxelloise.‎

‎Bruxelles, Editions Rossel, 1984. 22 x 31, 128 pages, très nombreuses illustrations en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎POLNAREFF par POLNAREFF. ‎

‎Paris, Grasset, 2004; in-8, 286 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Les fortunes d'apollon l'art , l'argent, les curieux de crésus aux medicis. ‎

‎Paris, Editions du seuil , 1990; in-8, 422 pp., broché, couverture illustr. Broché en bel état.‎

‎Broché en bel état.‎

‎La mia cucina‎

‎Fabri Editori Dos carré collé 2004 In-8 (16 x 22.5 cm), dos carré collé, 511 pages, illustrations des mets en hors texte en couleurs ; coiffes et coins frottés, pliures sur les plats, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Methode d'alimentation et nouveau livre de cuisine ‎

‎ G. Nizet, 1957. Format 22x16 cm, broche, 320 pages. Pli de coin a la couverture et une trace de gras en marge des toutes premieres pages. Bon etat, petites traces d'usage sur un livre d'occasion. ‎

‎Méthode d'alimentation et cuisine‎

‎1960, Courrier du Livre, in-8 broché de 320 pages, Méthode d'alimentation et cuisine, le nouveau livre de cuisine de la clinique Bircher-Benner de Ruth Kunz-Bircher | Etat : Bon état, couverture défraîchie, coins et coiffes abîmés (Ref.: ref86185)‎

‎Courrier du Livre‎

‎DES LEGUMES FRAIS ET SAINS TOUTE L ANNEE DANS MON POTAGER‎

‎MARABOUT. 2010. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES NAINS DE JARDIN Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petits biscuits pour grandes fetes. ‎

‎s.l., Cabédita collection archives gourmandes , 2007; in-8, 57 pp., br.‎

‎.‎

‎MENU PUBLICITAIRE : BISCUITERIE NANTAISE - P. COSSE - A. LOTZ & CIE ‎

‎Paris Imprimerie H. Laas, E. Pecaud & Cie 1910 un menu vierge (non écrit), sur carton souple crème, format : 10 x 18 cm, imprimé en rouge et noir et illustré en chromolithographie (décor art Nouveau) Thème : un joueur de Cor dans les arènes du temps de la ROME ANTIQUE, au verso est décliné toutes les fabrications de la BISCUITERIE NANTAISE, sans date (1910) Paris Imprimerie H. Laas, E. Pecaud & Cie Editeurs, ‎

‎tré bel exemplaire ... rare .... en bon état. bon état ‎

‎Comment faire le pain chez soi‎

‎De Vecchi. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Comment faire le pain chez soi.‎

‎Coll. "Les guides créatifs", Paris, éd. Le Grand livre du mois, 2000, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes pas à pas en coul., sommaire, index des recettes, Un vrai cours pour apprendre à fabriquer son pain ! Très bon état ‎

‎Comment faire le pain chez soi. Collection : Les guides créatifs.‎

‎Paris, Le Grand Livre du Mois, 1997. 17 x 24, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état (sauf 2 cachets privés).‎

‎Bien cuisiner, du marché à votre table. 800 recettes.‎

‎Paris, 2000, Solar, in-8, reliure à anneaux blanc éd., couv. ill. coul. éd., 496 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul., recettes pas-à-pas, Le nouveau livre de référence pour bien cuisiner aujourd'hui. Présentation sous forme de fiches, bien détaillées. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎CONGELATION CONSERVES CONFITURES - LA BONNE CUISINE FRANCAISE.‎

‎SOLAR. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 484 pages illustrées de nombreux dessins dans le texte et nombreuses photos en couleurs hors texte - 1er palt illustré d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine facile : 450 recettes pour tous les jours‎

‎Solar. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 320 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DU MARCHE A LA TABLE - DANS UN CLASSEUR.‎

‎FRANCE LOISIRS. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 495 pages. Nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎