‎Orgueil, recettes qui en jettent de Frédéric Berqué‎

‎First. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Philippe Vaurès Santamaria. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petite cuisine à croquer - Coffret 3 livres - La ronde des macarons - Mini verres, maxi délices ! - A vos cuillères !‎

‎Toquades/First. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 89 + 89 + 85 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Emboîtage très légèrement abîmé.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎THE LITTLE PEPPER BOOK‎

‎PIATKUS. 1982. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎OUVRAGE EN ANGLAIS Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les secrets de la congélation‎

‎Gründ. 1976. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte. 1 légère déchirure sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les secrets de la congélation - 165 recettes de cuisine.‎

‎Gründ. 1976. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - quelques dessins en marron dans le texte - jaquette conservée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les meilleurs desserts pour toutes les occasions.‎

‎Paris, Sélection du Reader's Digest, 1992, Première Edition en français, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 264 pp., Très nb. photos en coul. recettes pas à pas en coul., Sommaire, Conseils et recettes de base, Trucs et conseils, Index, L'auteur, née en mars 1935, à écrit plus de 70 livres culinaires et participe à des émissions à la télévision anglaise, la BBC. Elève à l'école française "Le Codon Bleu" comme formation. Un livre vraiement très pratique pour débutant, voire pour un professionnel. Très bon état ‎

‎Carabistouilles en cuisine‎

‎Marabout 2006 19x1x24 2cm. 2006. Broché.‎

‎Bon état‎

‎LA VIGNE. Voyage autour des Vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique ‎

‎ 1878 un volume, reliure demi-chagrin marron grand in-octavo Editeur (binding half shagreen great in-octavo editor), (28 x 21 cm), reliure d'époque, dos à nerfs (spine with raised band), orné de filets dorés et à froid formant compartiments à fleurons (compartment with floweret) , titre frappé or (gilt title), plats percaline couleur lie de vin, décorés à froid (cover blind-stamping), d'un double encadrement de filets larges et fins à froid (plaque spéciale editeur pour les plats), toutes tranches lisses (all smooth edges), dorées (all edges gilt), Édition originale et premier tirage des illustrations de l'auteur : plus de 400 dessins in-texte en noir dont un frontispice et 94 compositions hors-texte en noir (in text and full page engraving), (4)-659 pages, 1878 Paris E. Plon Editeur, ‎

‎Édition Originale et premier tirage des illustrations de l'auteur.................Étude physiologique anecdotique, historique, humoristique et même scientifique......... "Le spirituel caricaturiste passe en revue les différents crus de Bourgogne, de Gironde et de la Champagne et conte, avec beaucoup d'humour, une foule d'anecdotes sur les vins, la vigne, les vignerons, les propriétaires et les dégustateurs... Les exemplaires en premier tirage sont recherchés" (Vicaire, 87). Bitting, 38. Oberlé/Fritsch, 138. Simon Vin, 110. Schraemli, 50. ........Bel exemplaire, d'une grande fraicheur..............en bon état (good condition). ‎

‎Partition de la chanson : Quand on est un p'tit gars du Nord ! l'illustration a été conçue par Léopold Simons ( Auteur, comédien et illustrateur ) ‎

‎Partitions sur les Autres régions,Partitions sur la Restauration , cuisine et alimentations Eden Edition 1932 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎LES CONSERVES - VIANDES, POISSONS, LEGUMES, MARINADES, FRUITS, MARMELADES, CONFITURES, GELEES‎

‎LES EDITIONS DE L HOMME. 1974. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 258 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PREFACE PAR HELENE DURAND LA ROCHE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art d'installer la cuisine.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 107 pages.‎

‎Livre en français . Editions Alta/Marie-Claire (Collection : La maison de Marie-Claire), 1979.‎

‎Les confréries de Bourgogne. Histoire - Vins - Gastronomie .‎

‎ Editions de la Manufacture, 1992 - In-8 oblong, très fort volume dense et pondéreux de 515 pages, illustration ht en noir, annexes, annuaire des chancelleries,importantes sources bibliographiques. - Bel exemplaire. Epuisé. ‎

‎ - Très Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎La Cuisine des saisons‎

‎Marabout Guide Marabout Dos carré collé 1980 In-12 (11 x 17,8 cm), dos carré collé, 383 pages ; couverture défraîchie, pliures au dos et sur les plats, papier bruni, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Les recettes secrètes des meilleurs restaurants de France‎

‎ Paris Albin Michel 1975 Fort et étroit in-8 (25x13 cm), reliure toile illustrée type Bradel, très nombreuses illustrations, 646 pp. ‎

‎Recueil de très nombreuses recettes de cuisine classique (saucisson chaud lyonnais, oreiller de la belle Aurore, etc).‎

‎Une grande cuisine pour tous‎

‎Albin Michel. 1976. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 639 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La charcuterie pratique‎

‎in 12 broché,titre II,376 pages,16 pages de catalogue,75 figures dans le texte et pleine page.J.Hetzel éditeur sans date.Bibliothèque des professions industrielles commerciales et libérales.Petites rousseurs au premier plat,une tache,une tache au deuxième plat,sans gravité. Rousseurs éparses habituelles‎

4 Images

‎La charcuterie pratique ‎

‎in 12 broché, titre II, 376 pages, 16 pages de catalogue,75 figures dans le texte et pleine page. Mention de 10ème édition Jules Hetzel éditeur sans date. Bibliothèque des professions industrielles commerciales et libérales, sans date. Couverture frottée par endroits, sans gravité. Rousseurs éparses habituelles‎

5 Images

‎La Charcuterie pratique‎

‎Coll"Bibliothèque des professions industrielles commerciales et libérales, Paris, 1917, Libraire HACHETTE, IN-12, (4), 376pp, demi-chagrin rouge à coins, dos à 5 nerfs, auteur-titre-année-nom de l'ancien propriétaire dorés sur dos, plats papier marbré rouge/noir, mors pincés, couverture conservée (reliure moderne : TIESSEN à Villers-les-Nancy), rogné. 75 figures dans le texte. Ex-libris "Jean-Pierre DAUL" sur 1ère garde et face à la page de pré-titre. Ancien charcutier et ex-président de la Corporation des Charcutiers de Genève l'auteur a rédigé ce traité pratique de charcuterie en 3 parties : la première traite de l'aspect préparatoire ( locaux, appareils, accessoires, abattages salaison, premières manipulations); la seconde, de la charcuterie proprement dite ( andouilles, boudins, saucisses,…) et enfin la troisième de la charcuterie allemande. Rare Très bon état ‎

‎Homme (L') depuis cinq mille ans. Illustrations de Yan' Dargent. Nouvelle édition revue et augmentée par l'auteur. ‎

‎Paris, Garnier frères, sans date (circa 1880) ; in-8, demi-toile noire, pièce de titre en basane noire ; (2), 554, (2) pp. , frontispice, 7 planches hors-texte, nombreuses figures in-texte.‎

‎Exemplaire en reliure modeste, coupes usées, coins frottés, petits manques de papier sur les plats ; intérieur propre, quelques cahiers déreliés. Très intéressante iconographie. ‎

‎Les porcs du monde.‎

‎Coll. "13 à la douzaine", Paris, éd. Le Zouave, juillet 2000, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en coul. sur fond vert éd., non paginé, Sommaire, Une collection d'ouvrages de recettes de cuisine très richement illustrés. Un hommage à cette façon couramment employée, aussi bien dans la vente d'oeufs, d'huîtres, de chameaux que de livres, d'offrir aux lecteurs 13 recettes pour le prix de douze. Les auteurs : Willem, né aux Pays-Bas en 1941, émigre en France en 1968 pour se consacrer à fond aux plaisirs cochons, comme par exemple, dessiner pour Libération ou Charlie Hebdo . Jo Bertil, versificateur compulsif, est l'auteur de Osés débats et Ecrits épars . Sa disparition prématurée l'empêcha de mettre en vers le Journal Officiel de la République. Toutefois, ses amis ont retrouvé ces recettes surprenantes qu'il concocta à propos de son animal familier, le cochon. Pas courant ! Très bon état ‎

‎50 recettes simples et créatives. Pains gourmands.‎

‎Paris, éd. Larousse, octobre 2006, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage, couv. photo coul. éd. jaquette à l'identique, 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, les ustensiles, les ingrédients, glossaire, la pâte, le travail de la pâte en photographies "pas à pas", préface de a. Poilâne, bien complet du DVD, Pour créer soi-même ses pains, en épis, en couronne ou en étoile, des boules soufflées, et même un bol à déguster avec la coupe qu'il contient... Varier les formes et les plaisirs ! Retrouvez la saveur naturelle du pain, sans additif ni conservateur. Quatre ingrédients - l'eau, la farine, le levain, le sel -, un four domestique et cinq minutes de pétrissage suffisent pour décorer une table de pains aussi beaux que gourmands. Cet ouvrage a remporté deux prix en avril 2006 au Royaume-Uni : The Julia Child Award for Best First Book et The 2006 Cookbook for the Year Award. Ce véritable cours de cuisine enseigne comment faire son pain soi-même et sans machine. 50 recettes créatives et savoureuses sont proposées à partir de 5 pâtes basiques : la pâte blanche, la pâte à l'olive, la pâte brune, la pâte au seigle et la pâte sucrée. Le savoir faire du pétrissage et des bon gestes est décrit dans un DVD de 30 minutes, offert avec l'ouvrage, et ne nécessite que très peu d'ingrédients et de matériel. Très bon état ‎

‎L’oeuf dans tous ses états. Préface de Pierre Troisgros.‎

‎Glénat 1998 In-8 broché, couverture rempliée, 143 pp. Dessins en noir. 352 grammes. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Francs-Mâchons - Les apôtres de la cuisine matinale - Histoires et recettes‎

‎ 2011 Editions Les Deux Collines - 2011 - In-4 relié, cartonnage illustré - 151 pages - Nombreuses illustrations en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage ‎

‎Très bon état Très bon ‎

‎La cuisine verte: 145 recettes italiennes aux légumes de la Nonna‎

‎Agnès Viénot Editions 2011 188 pages 17 6x1 8x24cm. 2011. Broché. 188 pages. 145 RECETTES ITALIENNES AUX LÉGUMES DE LA NONNA‎

‎Bon état‎

‎La cuisine du gibier‎

‎Solar. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎