‎La cuisine du gibier‎

‎Solar. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES GRANDS CLASSIQUES DE LA CUISINE SAUVAGE - AU JARDIN‎

‎A COMPTE D'AUTEUR. 1997. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreuses illustrations en couleurs hors texte - 1er plat illustré en couleur.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Preface de MICHELE LESAGE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs estivales de fleurs sauvages‎

‎ Terran Editions de Terran, 2006. Petit In-4 relié cartonnage éditeur illustré de 87 pages, nombreuses photos. Recettes de cuisine. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎500 recettes légères, de A à Z‎

‎Solar. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 518 pages. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎500 recettes poissons, crustacés et fruits de mer. A à Z.‎

‎Paris, éd. Solar, 2001, fort pt. in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 520 pp., très nb. photos en coul., applications de découpe en photos coul. pas à pas, dictionnaire des produits, calendrier des saisons, tableau diététique, les cuissons, vocabulaire de cuisine, poissons et vins, index, table des matières, 500 recettes de poissons en un seul volume incluant des plats classiques, exotiques, rapides, originaux, pour tous les jours, mai aussi pour les grandes occasions. Les techniques de base pour préparer poissons, fruits de mer et crustacés, les sauces pour accompagner tous vos mets. Des tours de main, des astuces et des conseils avisés pour réussir plats à coup sûr. Un index pour trouver facilement votre recette préférée ou découvrir toutes les manières d'accommoder le poisson que vous désirez déguster. Une Référence ! Très bon état ‎

‎CUISINEZ 1000 RECETTES DE A A Z‎

‎SOLAR. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 831 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisinez 1000 recettes de A à Z‎

‎Solar. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 831 pages augmentées de nombreuses photos en couleur hors texte. Mouillures sur quelques pages qui n'altèrent pas la lecture. Quelques pages cornées. Quelques rousseurs sur la tranche.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Nicolas Leser. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA FLEUR DE LA CUISINE FRANCAISE. EN 2 TOMES‎

‎Editions de la sirène.. 1921.. In-8. Broché. A relier, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 374+568 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, hors texte. Manque la couverture sur le tome 1. Quelques pages détachées sur le tome 2. Manques sur le dos des 2 ouvrages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tome 1 : Ou l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs cuisiniers, patissiers et limonadier de France du XIIIème au XIXème siècle. Avec des images anciennes et une préface d' Ed. Nignon.Tome 2 : La cuisine moderne. Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Notes de Betrand Guégan. Introduction du Dr Raoul Blondel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Fleur de la Cuisine Française, La Cuisine Moderne (1800-1921)‎

‎éditions de la Sirène 1921 1921, aux éditions de la Sirène, Paris. in-8 demi-reliure à coins cuir rouge, dos à 5 nerfs, dorures. Tranche supérieure dorée. Avec des figures et des planches d'illustrations par Henry Monnier, nb. Les Meilleures recettes des grands cuisiniers français. | Etat : Bon état général; coins et haut du dos très légèrement émoussés. J390 (Ref.: J390)‎

‎Champignons de Provence‎

‎sd, Chez l'auteur, in-8 broché de 183 pages, couverture jaune illustrée en rouge, titrage noir, Champignons de Provence, classifications, recettes, nombreuses illustrations noir et blanc | Etat : Bon état, couverture légèrement défraîchie et usée (Ref.: G4983)‎

‎chez l'auteur‎

‎Champignons de Provence‎

‎sd, Chez l'auteur, in-8 broché de 183 pages, couverture jaune illustrée en rouge, titrage noir, nombreuses illustrations noir et blanc, recettes, Champignons de Provence | Etat : Bon état, couverture légèrement défraîchie et usée, nombreuses annotations au crayon à papier (Ref.: ref96585)‎

‎chez l'auteur‎

‎50 ans, 50 recettes de grands chefs‎

‎Carrefour. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Au relais Bernard Loiseau. La passion en héritage. 60 recettes trois-étoiles.‎

‎Paris, éd. de la Martinière, septembre 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Accors mets et vins, Table des recettes, Un livre "hommage" à ce grand chef qu'était Bernard Loiseau, "La Côte d'Or" à Saulieu, qui nous a quitté en 2003. Patrick Bertron, le successeur, avec Dominique, l'ancienne épouse de Bernard, on (re)fait de cet établissement un des meilleurs restaurants du monde, avec ses trois étoiles au guide Michelin. La première partie de ce livre nous dévoile les secrets des dix recettes mytiques de Bernard Loiseau. Vient ensuite 50 recettes du nouveau chef, dans "l'esprit Loiseau". Ce livre fut inspiré par le chroniqueur gastronomique Nicolas de Rabaudy. Superbes photographies de Louis-Laurent Grandadam. Très bon état ‎

‎PAR ICI LA BONNE CUISINE... SUPER COCOTE SEB‎

‎SEB. 1960. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 208 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Riz‎

‎LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1998. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 105 pages. nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"""L'Art de Cuisiner"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Le Coq-Gadby - histoire d'une institution rennaise 1902-2002 L'ancre de mémoire‎

‎Calligraphy print (imp.) 2002 in8. 2002. Broché.‎

‎Très Bon Etat intérieur frais coupure de presse ajouté par l'ancine propriétaire‎

‎Ma cuisine végétarienne. Recettes de saison pour une cuisine du quotidien.‎

‎Paris, éd. Marabout, mars 2009, gd. in-4 étroit, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, index des recettes, Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux ! Siperbes recettes pour chaque saison de l'année. Très bon état ‎

‎Ma cuisine végétarienne‎

‎Marabout 2009 In-8 28,2 x 17,2 x 1,6 cm broché. 190 p. Très bon état d'occasion‎

‎Recettes de saison pour une cuisine du quotidien. Un regard nouveau sur une cuisine d'inspiration méditerranéenne : des plats végétariens délicieux qui respirent la joie de vivre. Très bon état d’occasion ‎

‎300 recettes du pays d'Ardenne ‎

‎Dominique Guéniot, 1991, in-8 br. (14 x 22), 173 p.,coll. "Gastronomie", 12 planches en coul., dessins in-t., très bon état. ‎

‎Cet ouvrage présente principalement la cuisine familiale locale concernant la région d'Ardenne, ainsi que les régions ou pays limitrophes : la Champagne, l'Aube, l'Argonne, la Belgique. A l'exception de quelques recettes transmises par les restaurateurs locaux, il s'agit d'une cuisine rustique, de tradition, souvent copieuse et accessible à tous. Les spécialités gastronomiques ardennaises les plus courantes y sont présentées, ainsi que leurs variantes. Les recettes les moins connues ou les plus insolites sont accompagnées d'un petit texte explicatif en précisant l'origine et l'histoire. Ce livre est destiné non seulement à donner d'autres idées de repas, mais aussi, à faire apprécier cette région mal connue à travers sa gastronomie. L'Ardenne, par sa situation géographique, semble souvent bien lointaine et pleine de mystère... Elle mérite que l'on s'intéresse autant à sa cuisine typique qu'à ses rites qui retiennent désormais les touristes amoureux de la nature et de la bonne chère. Coincée entre une région de vin (la Champagne) et un pays de bière (la Belgique), cette région, bien que pauvre, est riche de traditions et possède, malgré ou peut-être « grâce » à une économie bien difficile, une gastronomie variée.Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Mes confitures sauvages ... Petits fruits, baies et plantes - 170 recettes d'hier et d'aujourd'hui‎

‎ Paris Dominique Guéniot Langres Un volume broché in-8 (22x13.5 cm), couverture ilustrée, 148 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎Moutardes & Vinaigres à Reims en Champagne-Ardenne et ailleurs… Histoire, recettes, anecdotes ‎

‎Reims, Les Editions du Coq à l'Ane, 2002, in-8 br., 143 p., préface d'Arnaud Lallement, illustrations de Dominique Thibault, couverture à rabats, très bon état . ‎

‎La moutarde et les vinaigres de Reims préparées à toutes les sauces laissant deviner un parfum de la cuisine d'antan. Un rappel historique sur la fabrication, les origines et l'utilisation de la plante et de ses variétés sont proposés au début de l'ouvrage. Depuis toujours les cuisiniers l'ont bien compris, il n'est de cuisine réussie sans de bons produits. Les moutardes et Les vinaigres n'échappent pas à cette règle et sont les ingrédients indispensables pour magnifier les mets les plus rustiques et les plus raffinés. ‎

‎Recettes de l'Ouest Atlantique- Loire atlantique, Vendée, Charentes, Deux - Sèvres‎

‎Coll. "traditions et gastronomie", Langres, 1993, éd. Dominique GUENIOT, IN-8, broché, couv. photo coul. éd., 156pp, photos coul. et N/B Recettes importées en Ardennes et ailleurs depuis l'exode de 1940 Très bon état ‎

‎SUCCULENTES COURGETTES‎

‎ARTEMIS. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bols du petit dej: en 4 ingrédients‎

‎Mango 2018 96 pages 18x22 8x1 4cm. 2018. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Bols du petit dej: en 4 ingrédients‎

‎Mango 2018 96 pages 18x22 8x1 4cm. 2018. Broché. 96 pages.‎

‎Comme neuf‎