‎Cuisine du Quercy et du Périgord‎

‎Coll "Cuisine du terroir", Paris, 1979, Première édition, éd. DENOEL, in-8carré, cartonnage toilé noir éd., titre et dessin en blanc, jaquette rouge, reproduction couleur, 231pp, fort papier brun clair marbré, dessins de Stéphane DUMONT Le Quercy et le Périgord sont des spays où la bonne chère à toujours été à l'honneur. Un choix de recettes typiques décrites dans ce livre , nous le démontre une fois de plus ! Très bon état ‎

‎Cuisine du Quercy et du Périgord‎

‎Coll. "Cuisines du terroir", Paris, éd. Denoël, 5 mars 1979, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé brun foncé éd., jaquette ill. coul. sur fond rouge éd., 236 pp., papier glacé fort, nb. dessins et photos en noir, sommaire, table des recettes, index Très bon livre sur la cuisine du Quercy et du Périgord, ici en édition originale et bien complet de la jaquette éditeur. Pas courant Très bon état ‎

‎La cuisine provençale‎

‎Robert Laffont. 1966. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 129 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette et rhodoïd satisfaisants. Contre-plats illustrés en vert et blanc. Signet conservé.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface de Marie Mauron. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎FICHES DE CUISINE. MICRO ONDES.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 fiches environ sous emboitage plastique. Nombreuses illustrations en couleurs .. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des champs et des forêts au québec‎

‎Broquet 2022 240 pages 19x24 2x1 9cm. 2022. Relié. 240 pages.‎

‎Très bon état‎

‎A FEU DOUX A FEU VIF - RECETTES GOURMANDES.‎

‎INCONNU. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 20 pages - 1er plat illustré en couleurs - quelques illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINONS TOUJOURS MIEUX.‎

‎ISTRA. 1968. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 287 pages - Coiffe en pied l2gèrement frottée - 1er palt illustré d'une photo couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisinons toujours mieux.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 287 pages. Couverture légèrement défraîchie.‎

‎Livre. Editions Istra, 1968.‎

‎Cuisinons toujours mieux par Philomène.‎

‎Istra. 1968. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287p.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sélection de recettes parues dans France Soir. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE SECRET DES NOUVELLES RECETTES‎

‎ATLANTE. 1959. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages reliées a Spirales - Nombreux dessins bicolores in texte et quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE SECRET DES NOUVELLES RECETTES DE PHILOMENE‎

‎ATLANTE. 1959. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses illutrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'OCEAN SUR VOTRE TABLE - 30 FACONS NOUVELLES D'ACCOMODER LE POISSON‎

‎SERVI FRAIS. 1962. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le nouveau guide du gourmet.‎

‎Nantes, éd. Départ Gastronomie Cointreau, impression Chantreau et Fils, mars 1960, in-12 agrafé, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond orange de Jean A. Mercier, 32 pp., bandeaux en orange, préface, table des recettes, Belle petite plaquette publicitaire pour la marque Cointreau, "fleuron des liqueurs de France". 30 recettes allant du ragout de bettraves, les éperlans à la méridionale en passant le coq au vin, l'omelette soufflée et bien entendu par le soufflé au cointreau ! Un design très années 60, dû aux dessins de Jean Mercier avec des couleurs flashis. RARE. Très bon état ‎

‎MENUS GOURMANDS - UNE SELECTION DE MENUS COMPOSES SPECIALEMENT POUR LES DIABETIQUES PAR PHILOMENE‎

‎SOPIDA. 1962. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 23 pages - quelques illustrations monochromes dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MENUS GOURMANDS- UNE SELECTION DE MENUS COMPOSES SPECIALEMENT POUR LES DIABETIQUES‎

‎SODIPA. Dépot légal: 1962. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 23 Pages augmentées d'illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petits Déjeunes - Plats de résistance ( avec plats maigres) - Les fromages - Desserts. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisinons toujours mieux.‎

‎ISTRA. 1968. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Mors fendus, Intérieur frais. 287 pages. Quelques pages tachées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sélection des recettes parues dans France-Soir. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisinons toujours mieux (Sélection des recettes parues dans France-Soir)‎

‎Librairie Istra. 19368. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 287 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le secret des nouvelles recettes de Philomène‎

‎Paris, Editions Atlante, 1959, in-8, reliure spirale, 79 pages. Photos couleur h.-t. et petits croquis in-texte. Couverture légèrement défraîchie. Bon exemplaire. ‎

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‎NB. Les commandes et questions sont traitées dans les 24h, les expéditions reprendront le 7 septembre. Tous les ouvrages de notre catalogue peuvent être consultés et retirés sous quelques jours à Saint-Gilles ou Paris, 5e arr. Merci de nous contacter. ‎

‎PRANZO ALLE OTTO - A tavola con i grandi della moda internazionale‎

‎EDI - GLOS, 1988. Vol. in -4 (25 x 30 cm.), legatura editoriale telata nera, sopracopertina nera lucida con illustr. a colori e titoli in bianco sul piatto ant., pp. 174, (2) con molte fotografie in b.n. e colori nel testo e a p.pagina. In buone condizioni. Edizione: introduzione di giulio andreotti - fotografie di uberto gashe per sarteur. EDI - GLOS, 1988. Vol. in -4 (25 x 30 cm.), reliure éditoriale en toile noire, jaquette noire brillante avec illustration. en couleurs et titres blancs sur le plat avant, pp. 174, (2) avec de nombreuses photographies en noir et blanc. et les couleurs dans le texte et sur la page. En bonne condition. Edition : introduction de Giulio Andreotti - photographies d'uberto gashe pour sarteur.‎

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‎Nous signalons une marque autographe pour un cadeau (voir photo). Très bon état général. Segnaliamo autografo per regalo (vedi foto). Condizioni generali molto buone.‎

‎Le beaujolais.‎

‎Paris, Editions France-Empire, 1977. 14 x 19, 268 pp., illustrations en N/B, broché, bon état.‎

‎Le seigle, jadis …‎

‎Montluçon, éd. Maison des Jeunes et Conseil Général de l'Allier, 1980, EDITION ORIGINALE, in-8 agrafé, papier craft brun avec dessin en noir éd., 61 pp., très nb. photos et dessins en noir, note préliminaire, carte en noir, bibliographie, Très beau catalogue de l'exposition sur le seigle dans la Maison des jeunes de Montluçon en 1980. Tous les aspects de l'utilisation de cette céréale sont abordées, nourriture, histoire, biologie, tissage et tressage, toiture et les ruches. RARE Très bon état ‎

‎AU NOM DU PERE ; CUISINIERE A VALENCE‎

‎ (ISBN : 9782723440141) GLENAT, 2004. État : Neuf. ‎

‎Ray C3* ‎

‎Délices et espumas‎

‎Hachette pratique. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 104 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Mickaël Roulier. Stylisme d'Emmanuel Turiot. Collaboration rédactionnelle de Stéphan Lagorce. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le livre blanc.‎

‎Paris, éd. Hachette, novembre 2012, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc avec lettres du titre en blanc et en creux éd., emboîtage en blanc avec lettres découpées et retirées, tranches argentées, 228 pp., la première partie est sur papier glacé et les recettes sur papier moutarde, très nb. photos coul., sommaire, les recettes, "L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc. Le Livre Blanc d'Anne-Sophie Pic est né de l'envie de proposer une photographie de sa création culinaire à ce jour. Une photographie de moment, une respiration dans un parcours riche en découvertes et émotions. Ce livre transmet sa recherche de pureté, de simplicité, au travers de recettes de ses restaurants gastronomiques de Valence et Lausanne, respectivement distingués de 3 et 2 étoiles. Organisé selon 6 chapitres qui expriment sa différence: du jaune acide au rose tendre, de l'iode sous la terre, l'excentricité traditionnelle ou souvenirs contemporains... Du processus créatif, entre imaginaire, souvenirs et découvertes, au graphisme des plats, Le Livre Blanc permet de dessiner le style d'Anne-Sophie Pic, de comprendre ses associations de saveurs, ses jeux de texture, la lumière incroyable qui habite ses plats." RARE Très bon état; le dos, qui sort de l'emboîtage, est légèrement jauni (comme presque tous les exemplaires !) ‎

‎Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic‎

‎ Librairie Hachette Librairie Hachette, 2012. In-4 relié plein cartonnage blanc éditeur, titre en blanc estampé à froid, étui avec lettrage découpé laissant apparaitre le livre au dessous, tranches argentées de 225 pages illustrées. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎