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125 RECETTES GOURMANDS POUR MAIGRIR.
DU BOIS DE BOULOGNE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - 1er plat illustré en couleurs - nombreux dessins en marrons dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : entrées - potages - poisson - viande et volailles - légumes - sauces - desserts et boissons. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
125 RECETTES POUR TOUS REGIMES.
Presses internationales.. Non daté.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 64 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en marron et blan,c dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
250 RECETTES POUR TOUS, N°5 ALBUM CORDON VERT, TOUS LES PETITS SECRETS DE L'ART CULINAIRE
Presse internationale. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages illustrées de dessins noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES MEILLEURES RECETTES DE TOUS LES JOURS, COLLECTION CORDON BLEU N°2
Presse internationale. 1982. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages illustrées de dessins noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
PLATS UNIQUES DES 4 SAISONS
Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.
Très bon état
PLATS UNIQUES DES 4 SAISONS
Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.
Très bon état
PLATS UNIQUES DES 4 SAISONS
Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.
Très bon état
PLATS UNIQUES DES 4 SAISONS
Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.
Très bon état
La France à ma table
Plon 2023 In-8 broché 22 cm sur 14. 192 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Faites votre pâtisserie vous-même
Flammarion. Non daté. In-16. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 172 pp., nombreuses illustrations noir et blanc in texrte. 1 planche dépliable. Manque les plats de couverture et peut-être quelques pages à la fin de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
les accesoires, la pâte ; le décor ; les recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Faîtes vos pâtisseries vous-même
Coll. " Baudry de Saunier", Paris, 1928, éd. FLAMMARION,1928, IN-12 carré, broché, 176pp, avec la planche dépliable Traces d'humidité , rousseurs
Faîtes votre confiserie vous-même : La fabrication desmeilleurs bonbons, des sucreries élégantes, des glaces savoureuses et des boissons glacées est à laportée de toute personne attentive
Ernest Flammarion. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 176 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Baudry de Saunier"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Beaujolais terre de saveurs.
Paris, La taillanderie , 2011 ; in-8, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Recettes du Val de Loire.
La Nouvelle République 1986 In-8 broché 27,5 cm. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Je Cuisine Selon les Allergies et les Intolerances: Recettes sans gluten oeufs lait de vache fruits à coque
Ouest france 2014 80 pages 16x0 8x23cm. 2014. Broché. 80 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Breizh à table ! cest si simple le bon goût breton
Trop mad 2011 65 pages 21 6x1 2x27cm. 2011. broché. 65 pages. Cinquième livre de recettes de la chef bretonne Nathalie Beauvais proposant 65 recettes simples et originales aux saveurs de Bretagne et d'ailleurs conçues pour la cuisine de tous les jours. Chaque recette est présentée avec une version complète et des conseils pour simplifier ou adapter les ingrédients toutes ayant été testées par sa famille les clients de son restaurant et ses élèves
Bon état
Vive le Poisson ! Recettes Gourmandes Iodees: Recettes gourmandes iodées
Trop mad 2014 160 pages 19x26 3x1 9cm. 2014. broché. 160 pages. Ce livre de cuisine de Nathalie Beauvais met à l'honneur le poisson avec près de 60 recettes accessibles à tous centrées sur 14 variétés de poissons préférées de l'auteure. Il propose des idées ingénieuses et surprenantes accompagnées d'accords mets-vins et de nombreux conseils pratiques
Très bon état
Confitures et desserts à la confiture.
Paris, Editions Bonneton, 1998. 13 x 20, 191 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Le bon et parfait cuisinier universel
1837, Lebigre frères, in-8 mi-cuir de 452 pages, couverture marron et noire, dos noir, titrage et calligraphies dorés sur dos à 4 nerfs, Le bon et parfait cuisinier universel contenant les recettes de la cuisine proprement dite, de la charcuterie, de la pâtisserie, de l'office, etc, suivi d'une instruction sur le choix des vins, orné de planches | Etat : Etat moyen, couverture défraîchie, dorures légèrement effacées, coiffes, tranches et coins frottés, rousseurs et traces d'humidité intérieures (Ref.: Ref98755)
Lebigre frères
L’Art du cuisinier
1980 À Seugy, chez Jean Dédicourt, 1980.
2 volumes in-8 (20 cm x 12 cm), maroquin à longs grains violet moderne (reliure pastiche), dos lisse à motifs dorés, roulette dorée en encadrement des plats avec armes dorées au centre, tranches dorées, gardes en moires violet, xii-388 ; [4]-376-38-2 bl.-[1] pages (complet). Très bon état. Reproduction en fac-similé de l’édition de Pillet à Paris en 1816, réimprimée à la demande de Daniel Morcrette, bibliophile parisien. Édition illustrée de 9 planches dépliantes hors-texte placées à la fin des deux volumes. Antoine Beauvilliers,(1754-1817), est un restaurateur français, célèbre pour avoir ouvert le premier véritable grand restaurant à Paris. Il est d’abord chef de cuisine du prince de Condé puis officier de bouche du comte de Provence, le futur Louis XVIII. Beauvilliers ouvre, en 1782, «La Grande Taverne de Londres», rue de Richelieu, à Paris. C’est le premier véritable grand restaurant de Paris, avec des salles décorées, des salons élégants, un service parfait et surtout une cuisine exquise et une cave admirable. Beauvilliers reste pendant plus de vingt ans sans rival auprès de la haute société parisienne. En 1814, il écrit L’art du cuisinier, où il traite de la cuisine, de l’ordonnance des mets et du service. Agréable exemplaire.
Plancha mania: Le livre de cuisine
LEC (Les Editions Culinaires) 2005 20x2x21cm. 2005. Broché. Plancha Mania est un livre de cuisine proposant 50 recettes originales et savoureuses mettant en avant la cuisine du Sud-Ouest et des influences exotiques. Il inclut des conseils pour maîtriser l'utilisation de la plancha et présente des recettes allant des plats principaux aux desserts créées par des chefs formés à l'école d'Alain Ducasse
Bom estado
Der praktische Fleischer. (Metzger) - Illustrierte Handwerkerbibliothek -, 2.
Stuttgart, E.H. Moritz, 1931, gr. in-8°, 463 S., mit 283 Abb. (234 Abb. im Text und auf 14 schwarzen sowie farbigen Tafeln, Original-Leinenband, OU (dieser etwas fleckig u. kl. Fehlstelle) + Schuber.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
