‎KOCHEN TAG FUR TAG‎

‎GONDROM VERLAG. 1983. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 479 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Dos légèrement décollé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Rédigé en allemand Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Desserts gourmands‎

‎Larousse. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contre-pliée. Facture d'achat en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Café, un grain noir fascinant‎

‎2002, ed Viridis, coll Helvetas. in-8 toilé blanc de 141 pages, jaquette rempliée illustrée couleurs. Nbreuses illustrations couleurs. | Etat : Bon état. Occasion. (Ref.: J8422)‎

‎'Helvetas', Viridis‎

‎Petite et grande cuisine végétarienne.‎

‎Canada, Les Editions de l'Homme, 1980. 14 x 20, 272 pp., quelques illustrations, broché, bon état.‎

‎Traité complet de manipulation des vins suivi d'une revue générale de la législation des boissons et d'une série de renseignements utiles concernant le commerce des vins et liqueurs. 3ème édition revue et augmentée.‎

‎Paris, Garnier, 1894, in-12, modeste demi-reliure à dos long, 431 pages. Reliure frottée mais solide. Rousseurs. Solide exemplaire. ‎

9 Images

‎NB. La librairie est fermée jusqu'à fin septembre. Les questions et commandes seront traitées début octobre. ‎

‎Mes hommes du vin.‎

‎Paris, Plon, 1989, Première Edition, in-8, br., couv. photos en noir éd., 236 pp., nb. Photos en noir, une carte en noir, A travers quinze personnalités du vin, l'auteur nous fait vivre toute l'âme du vin. Très bon état ‎

‎Mrs. Beeton's every-day cooking. New edition‎

‎ 1909 London, Ward, Lock & Co., limited - 1909 - In-8, cartonnage illustré en couleurs de l'éditeur - 752 p. - Illustrations hors texte en couleurs et en N&B - Ouvrage en anglais‎

‎Assez bon état - Intérieur globalement propre - Charnière fendu au niveau du 1er plat avec 1ère page en cours de désolidarisation - Dos fragilisé - Frottement sur les plats - Coins et coiffes émoussés ‎

‎The Englishwoman’s Cookery Book.‎

‎London, Ward, Lock and Tyler, s. d. (vers 1880) ; in-12, cartonnage d’éditeur. 208 pp., 20 pp. - 4 planches en couleurs et nombreuses illustrations en noir.Un des plus importants manuels de cuisine anglaise. Dans son ouvrage sur la vie conjugale, Sir Arthur Conan Doyle a écrit : “Mad. Beeton a dû être la plus fine maîtresse de maison du monde et Mr. Beeton le plus heureux des maris.” C’est toute la cuisine anglaise de l’époque victorienne. - Driver p. 101 cite cette édition cotée 250e mille seulement d’après un ex. d’une bibliothèque privée. Pas dans Cagle, ni dans Bitting.Cartonnage un peu passé.‎

‎All about cookery.‎

‎Londres et Melbourne, Ward Lock & Co Ltd., 1968. In-8, reliure de l'éditeur.‎

‎[9415]‎

‎Une vieille tradition : la cuisine en Poitou avec une préface du Curnonsky et plus de 300 recettes. ‎

‎Niort, Saint-Denis, 1932, in-12, 228 pp., broché, couverture défraichie.‎

‎Envoi autographe signé de l’auteur.. (F3)‎

‎La cuisine en Poitou. Guide historique de 300 recettes‎

‎Flep, Geste éditions, avril 1993, réédition exacte de l'édition originale de 1932, pt. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. sur fond gris éd., 230 pp., nb. photos en noir, table des matières, Un Indispensable pour connaître et apprécier la cuisine du Poitou. Belle réédition conforme à l'édition originale de 1932. Pas courant Très bon état ‎

‎300 RECETTES CULINAIRES POUR MAIGRIR PAR LA METHODE DES BASSES CALORIES‎

‎EDITION DE LA PENSEE MODERNE. Sept 1965. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 187 Pages. Nombreux dessin en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎500 nouvelles recettes pour maigrir.‎

‎JACQUES GRANCHER.. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc dans le texte. Reliure éditeur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Par la méthode basse calories. Les herbes, les quantités, les sauces, les potages qiu ne font pas grossir, entrées et salades, les oeufs, les crustacés, les poissons, les abats, les viandes, les volailles, les légumes, les entremets, les boissons... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎500 nouvelles recettes pour maigrir par la méthode des basses calories.‎

‎PENSEE MODERNE. 1963. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. Nombreuses illustrations couleur et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Suzy Ledret. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COMMENT BIEN RECEVOIR SANS PERSONNEL. 350 idées de dîners ou plats que vous pourrez préparer seule ‎

‎Paris - Montréal (Canada) Les Editions de la Pensée Moderne / Le Centre de Psychologie et de Pédagogie 1965 in 8 (24x18,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 670 pages, avec de nombreuses photographies en noir et blanc et en couleurs de R. Clairet, dont hors-texte. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Reliure ‎

‎The Holiday Cook Book. Pictures by Vee Guthrie.‎

‎Mount Vernon NY, Peter Pauper Press, (1950) ; in-12, cartonnage illustré d’éditeur. 61 pp., (1 p.)ÉDITION ORIGINALE. Très joli petit volume imprimé en caractères Janson sur papier spécialement fabriqué pour la Peter Pauper Press. Illustrations de Vee Guthrie tirées en vert et rouge dans le texte. “This little book is designed to be a cherry little hand-book of holiday cookery with a number of substantial old-time recipes generously sprinkled with some dashing new-comers” dit l’avant-propos de l’éditeur. Axford p. 203. Très bel exemplaire, d’une parfaite fraîcheur.‎

‎A deux en cuisine !: 80 recettes gourmandes à quatre mains‎

‎Solar. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Grignotages : Piques au poulet et aux crevettes - Billes aux épices / Entrées : Blanquette de moules à la coriandre - Mille-feuille de truite fumée - Soupe aux deux olives / Plats : Tartes aux cèpes Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Easy Excellent Cooking Guide. The Unique International‎

‎Edition du Tricorme 1998 Livre en anglais. In-8 broché. 179 pages. Dos décoloré par le soleil. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le livre des ménages. Nouveau manuel d'économie domestique‎

‎ Librairie de L Hachette et Cie Paris, Librairie de L Hachette et Cie, 1860. In-12 relié demi-bansae verte, dos lisse à faux nerfs dorés. IV + 384 pages. Petites rousseurs éparses, dos frotté avec léger manque en coiffe; Sans gravité‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎"Les grandes toques belges au secours de vos os. Collection : ""Bone"" appetit."‎

‎Liège, Belgian Bone Club, s.d. (ca 2000). 15 x 22, 57 pp., plusieurs illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, état neuf.‎

‎Les 32 meilleurs cuisiniers de belgique et 64 de leurs recettes. ‎

‎, Reynolds consumer sa , s.d. ; in-12, 95 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎"""Culina, simplement de l'art"" : Les macarons"‎

‎Edicui/Al Anis. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 45 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte en français et en arabe.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Clés de la Cuisine française. Les bases du métier de cuisinier au XXème siècle‎

‎Paris, 1960, Nouvelle édition revue et complétée, éd. Librairie DELAGRAVE, IN-12, broché, couverture illustrée, couleur, 166pp, ill. dessins N/B, dessin de couverture Pierre ROUSSEAU Bon état. Notes au stylo bille sur page de garde ‎

‎Délices de la Cuisine Créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle - Tomes 1,2,3,4,6 ‎

‎Editions Consulaires, 1986, 5 volumes in-4 rel. couv. plastif. décorée (24 x 31), 183 p. - 189 p. - 191 p. - 190 p. - 214 p., manque le tome 5, préface de Ary Ebroïn et Georges Guichard-Deglas dans le vol. 1, ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, abondantes ill. en coul. sur papier glacé, le volume 4 (Viandes, volailles, légumes) comporte quelques marques au stylo sur la couverture, accrocs au dos réparés), l'ensemble reste convenable, intérieur propre sans annotations, bon état (volumes pouvant être vendus séparément, nous consulter) ‎

‎"Ouvrage de référence sur la cuisine créole. Tome 1, Entrées froides, salades, oeufs. Tome 2, Entrées chaudes, soupes, potages. Tome 3, Poissons, fruits de mer. Tome 4, Viandes, volailles, légumes. Tome 6, Confitures, marmelades, gelées, punchs, sauces, coulis, cocktails exotiques, canapés, crèmes, pâtes, divers.... Voir le sommaire sur photos jointes" ‎

‎Délices de la Cuisine Créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle - Tomes 1,2,3,4,5,6 ‎

‎Editions Consulaires, 1986, 6 volumes in-4 rel. couv. plastif. décorée (24 x 31),183 p. - 191 p. - 192 p. - 190 p. - 211 p. - 214 p., préface de Ary Ebroïn et Georges Guichard-Deglas dans le vol. 1, ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, abondantes ill. en coul. sur papier glacé, ensemble très propre sans annotations, bon état. ‎

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‎Exemplaire bien complet de cet ouvrage de référence. Tome 1, Entrées froides, salades, oeufs. Tome 2, Entrées chaudes, soupes, potages. Tome 3, Poissons, fruits de mer. Tome 4, Viandes, volailles, légumes. Tome 5, Desserts, coupes glacées. Tome 6, Confitures, marmelades, gelées, punchs, sauces, coulis, cocktails exotiques, canapés, crèmes, pâtes, divers. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎