‎Classiques revisités‎

‎Solar 2012 62 pages 16 2x1x21 2cm. 2012. Broché. 62 pages.‎

5 Images

‎Bon état‎

‎Debout les morts ‎

‎lithographie originale coloriée au pochoir.Format 622x460 Devambez éditeur Paris 1915.Très bon état‎

‎La complainte du poilu en latin de cuisine roulante. ‎

‎Lithographie originale coloriée au pochoir,suite de 8 images à la manière de la bande dessinée.Format de l’ensemble 598x470mm.Paris Devambez 1915.Peu courant ‎

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‎L’arrivée du Vaguemestre‎

‎lithographie originale coloriée au pochoir.Format 620x465 Devambez éditeur Paris 1915.Très bon état ‎

‎Le mangeur du XIXe siècle‎

‎Robert Laffont. 1973. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 365 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le mangeur du XIX° siècle.‎

‎ Laffont Robert Laffont, 1973, In-8 broché de 365 pages. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le mangeur du XIXème siècle‎

‎1973, Robert Laffont, in-8 broché de 365 pages, Le mangeur du XIXème siècle | Etat : bon état, quelques passages soulignés au crayon de couleur (3-4 pages) (Ref.: ref88413)‎

‎Robert Laffont‎

‎THE ART EATING IN FRANCE - MANNERS AND MENUS IN THE NINETEENTH CENTURY‎

‎HARPER ET ROW. 1973. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 249 pages . Jaquette frottée sur les tranches et sur les coins. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'Inde dorée - Recettes indiennes‎

‎Lustre Press. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages augmentées de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Neeraj Paul et Dheeraj Paul. Quelques pages de recettes en feuillet en supplément. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de chefs en chefs. Tome 2.‎

‎Paris, Albin Michel - Nestlé Food Service, 1994, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, une carte en coul. pour localiser les chefs, photos de Daniel CZAP, Index des recettes, préface de Michel Guérard, Très beau recueil de recettes de grands chefs français pour faire connaître les produits de la marque Nestlé. Très belle présentation avec des grands classiques de chaques chefs. Pas courant. Tome 2. Très bon état ‎

‎Trésors culinaires des chefs d'Aquitaine‎

‎Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : Poêlée de rougets et chipîrons, sauce à l'encre - Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Art et médecine. Numéro de juillet 1933. Cuisine et gastronomie. Textes de André Thérive - René de Laromiguière - Abel Bonnard - Georges Duhamel - Edouard de Pomiane - Curnonsky - Lichtenberger…‎

‎Couverture souple. Numéro complet. 24 x 31 cm. 56 pages.‎

‎Périodique. Revue des Laboratoires du Dr Debat. Photos de Kollar - Schall - Kertesz, etc. Art et Médecine, Juillet 1933.‎

‎Apéro dînatoire‎

‎Artémis 2017 13 8x16 4x1 2cm. 2017. Broché.‎

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‎Bon état‎

‎Cocktails et smoothies‎

‎Artémis 2017 14x16 5x1cm. 2017. Broché.‎

5 Images

‎Bon état‎

‎Cuisiner les légumes et les fruits d'antan‎

‎Artémis 2013 17 2x2 2x23 2cm. 2013. Broché.‎

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‎Bom estado‎

‎Desserts de notre enfance‎

‎Artémis 2022 16x21 9x2 9cm. 2022. Broché.‎

‎Très Bon Etat‎

‎plancha & barbecue‎

‎Artémis 2016 14 86x21 41x1 85cm. 2016. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎Recettes‎

‎De Vecchi. Non daté. In-4. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 245 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte. Jaquette en bon état. Non daté, vers 2006.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bocados.‎

‎Bilbao, Bainet media, décembre 2006, deuxième édition, gd. in-4, cartonnage papier gris éd., jaquette photo cou. éd., gardes photos en noir, 232 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Technique, en espagnol, en castillano, Superbe livre de recettes de "portions", de mise en bouche. Toute la nouvelle cuisine espagnole par cet "énorme" chef, trois étoiles au guide Michelin. Le texte est en espagnol, mais les recettes restent à portée d'un francophone ! Quel travail visuel mais aussi gustatif !. Le livre d'un génie. Très bon état ‎

‎Recetas.‎

‎Bilbao, Bainet media, mars 2005, quatrième édition, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photo coul. éd., 245 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Index, présentation des recettes par des photographies en couleurs "pas à pas", en espagnol, en castillano, LE livre de recettes de ce grand chef espagnol, trois étoiles au guide Michelin. Le texte est en espagnol mais grace aux photographies "pas à pas", pas de problème pour les francophones ! Toute la cuisine moderne espagnole. Très bon état ‎

‎Secrets. (Envoir au chef de cuisine Daniel Baratier)‎

‎Londres, éd. Grub Street, 2015, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul.éd., 280 pp., très nb. photo en coul., papier glacé, index, texte en anglais, text in english, bel ENVOI du chef au chef de cuisine français Daniel Baratier, "Après son livre de recettes, le basque Juan Mari, chef de file de la cuisine espagnole contemporaine, vous propose une publication des secrets, recettes et techniques qui ont fait sa cuisine. À travers des noms évocateurs (la saveur de la porcelaine, la troisième épice, déception consensuelle, jeunesse éternelle, baisers ébouillantés, de la nécessité au plaisir, les feuilles qui ne tombent pas...), le cuisinier présente une forme d'inventaire de ses usages en cuisine, à travers des recettes complètes, très modernes voire parfois à la limite du moléculaire : noisette torréfiée liquide, agneau au sponge cake, chou rouge et sauce aux noix, pierre de Lune au Cointreau, crème glacée au citron fumé, crevettes au candanus, agneau injecté de bière maltée, huîtres au poivre rouge, foie aux secrets de bière, oeufs aux cidre et noix, betterave au chocolat et huile d'olive." Texte en anglais. Bel ENVOI du chef au chef de cuisine Daniel Baratier. RARE Très bon état, comme neuf ‎

‎DESSERTS FACILES ET RAPIDES AUX FRUITS‎

‎SOLAR. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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‎Solarama. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de Bretagne‎

‎Coll. "Cuisines de terroir", Paris, éd. Denoël, 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo en noir sur fond noir éd., 254 pp., nb. photos et dessins en noir, sommaire, table des recettes, index Un florilège de recettes de mer et de terre, mais aussi l'histoire des racines et de la culture de la Bretagne à travers sa gastronomie. Très bon état; un petit accros à la coiffe de tête ‎

‎LEGUMES SANTE.‎

‎SOLAR. 1980. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - quelques illustrations en couleurs hors texte - textes sur deux colonnes - pliure sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎