‎Une rencontre chaleureuse : Le café et Grand Marnier‎

‎Grand Marnier. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 15 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Végétalin vous suggère 65 recettes.‎

‎Paris, s.d; (vers 1950), in-8 oblong, agrafé, couv. ill. coul. éd., 26 pp., nb. Photos en noir, dessins en noir, publicité, Plaquette publicitaire pour les huiles végétalines et le savon La Tour. Recettes "sympa" et belles publicités d'époque. Bon état ‎

‎Yakitoris : petites brochettes japonaises‎

‎Artémis. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Tendances recettes"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Cuisine à l'italienne‎

‎1974 Fernand Nathan Reliure cartonnée éditeur, jaquette, 302p. Bon état.‎

‎300 recettes illustrées en couleurs. ‎

‎Dictionnaire général de la cuisine Française ancienne et moderne ainsi que de l'office et de la pharmacie domestique , ouvrage ou l'on trouvera toutes les prescriptions nécessaires a la confection des aliments nutritifs ou d'agrément a l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes .‎

‎Paris Plon 1853 Paris - Plon - 1853 - In4 - demi cuir , dos à nerfs - mors et coins légèrement frottés - 634 pages , imprimé souvent sur deux colonnes - L'auteur, Cousin de Courchamps, a dédié son ouvrage, ainsi qu'il en est fait mention sur le titre, à l'auteur des Mémoires de la marquise de Créquy, qui n'est autre que le Comte de Courchamps lui-même. Souper tout en boeuf , souper pour 100 couverts , carte dînatoire pour le citoyen Barras , ainsi que le dictionnaire en lui mème qui est une mine recettes .‎

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‎Bon ‎

‎Les champignons comestibles et vénéneux. Quatre planches hors texte tirées sur vélin en chromolithographie. 33 champignons grandeur naturelle.‎

‎Paris, éd. Nodot, S.d. (vers 1890), in-4, couv. cartonnage souple éd., agrafé, couv. texte en noir sur fond rose foncé éd., 16 pp., texte sur 2 colonnes, ill. de 13 figures en noir in-texte et de 4 pl. en coul. avec nom des champignons et ce en partie centrale de la plaquette, Cette plaquette ne porte pas de nom d'auteur, mais tout porte à croire qu'il s'agit d'un "résumé" de l'ouvrage de A. de La Rocque : même texte et même reproductions couleurs des champignons ! Belles planches couleurs de 33 champignons. Cette version est très RARE. Très bon état du papier et des planches en couleur; un plis horrizontal sur l'ensemble de la plaquette (comme ayant été pliée en deux !), la couverture est légèrement défraîchie ‎

‎La cuisine et la pâtisserie réunies/La Pâtisserie en chambre‎

‎ Couverture rigide Librairie des magasins Au Grand Passage Genève 18x11,5 cm ‎

‎Sans date (1922 ?). Reliure cartonnée d'éditeur illustrée, dos toilé gris - (IV), 239 pp.; 208 pp. Reliure insolée avec traces d'usure; marques d'insolation uniformes en bord des pages, sinon bon état. Nombreuses illustrations in-texte.‎

‎L'art d'accommoder les restes.luchpt‎

‎Paris, éd. Sipac - Le Moulin-légume, S.d. (années 40), in-16 agrafé, couv. ill. en noir, blanc et rouge de Francis PROMPT, non paginé (20 pp.), très nb. ill. en noir, rouge et blanc de Prompt, présentation de la moulinette, du moulin-légume et du moulisel, Très belle plaquette publicitaire avec de nombreux dessins humoristiques de Francis Prompt, illustrateur français des années 1940 et 1950. Ce petit fascicule nous explique comment ne rien jeter et utiliser tous les restes des repas précédents. RARE Bon état; couverture défraîchie et quelques salissures à la 4e de couverture ‎

‎Cuisinière lyonnaise - cuisine - gastronomie - Reprint moderne d'un très ancien manuscrit de cuisine d'une cuisinière lyonnaise‎

‎ 2001 1 vol in-4 broché - 2001 - 147 pages - Editions Stéphane Bachès - ‎

‎ Bon état de conservation ‎

‎Les coquillages crustaces‎

‎Jacques Bertoin 1999 92 pages in12. 1999. Cartonné. 92 pages.‎

‎Bon Etat trace étiquette bas 4e plat‎

‎La Véritable Manière de faire le Punch [ Contient : ] Sonnet de l'Auteur - Origine du Punch - Punch à l'Anglaise - Punch au Rhum - Préparation du Thé - Punch à l'Eau-de-Vie - Punch au Genièvre - Punch au Kirsch - Punch-Chartreuse - Punch au Vin rouge - Punch au vin blanc - Punch au Madère - Punch au Lait - Punch à la Romaine - Punch en Bouteilles - Sirop de Punch‎

‎Troisième édition (mention en couverture), 1 brochure in-12 sous couverture bleue, Se Trouve à la Cuisine, et à la Librairie du Petit Journal, s.d. [ 1866 ], 29 pp. et 3 ff. n. ch. Rappel du titre complet : La Véritable Manière de faire le Punch [ Contient : ] Sonnet de l'Auteur - Origine du Punch - Punch à l'Anglaise - Punch au Rhum - Préparation du Thé - Punch à l'Eau-de-Vie - Punch au Genièvre - Punch au Kirsch - Punch-Chartreuse - Punch au Vin rouge - Punch au vin blanc - Punch au Madère - Punch au Lait - Punch à la Romaine - Punch en Bouteilles - Sirop de Punch‎

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‎C'est à la fin de cette rare brochure que l'on peut lire la dédicace imprimée "Turenne, cuisinier, Paris, février 1866". Seule la couverture indique la mention de "Troisième édition", la page de titre est sans mention et l'ouvrage bien conforme à l'édition originale. Bon état (couv. un peu frottée avec petits accrocs). Vicaire, 558‎

‎La Véritable Manière de faire le Punch [ Contient : ] Sonnet de l'Auteur - Origine du Punch - Punch à l'Anglaise - Punch au Rhum - Préparation du Thé - Punch à l'Eau-de-Vie - Punch au Genièvre - Punch au Kirsch - Punch-Chartreuse - Punch au Vin rouge - Punch au vin blanc - Punch au Madère - Punch au Lait - Punch à la Romaine - Punch en Bouteilles - Sirop de Punch‎

‎Troisième édition (mention en couverture), 1 brochure in-12 sous couverture jaune, Se Trouve à la Cuisine, et à la Librairie du Petit Journal, s.d. [ 1866 ], 29 pp. et 3 ff. n. ch. Rappel du titre complet : La Véritable Manière de faire le Punch [ Contient : ] Sonnet de l'Auteur - Origine du Punch - Punch à l'Anglaise - Punch au Rhum - Préparation du Thé - Punch à l'Eau-de-Vie - Punch au Genièvre - Punch au Kirsch - Punch-Chartreuse - Punch au Vin rouge - Punch au vin blanc - Punch au Madère - Punch au Lait - Punch à la Romaine - Punch en Bouteilles - Sirop de Punch‎

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‎C'est à la fin de cette rare brochure que l'on peut lire la dédicace imprimée "Turenne, cuisinier, Paris, février 1866". Seule la couverture indique la mention de "Troisième édition", la page de titre est sans mention et l'ouvrage bien conforme à l'édition originale. Bon état (couv. un peu frottée avec petits accrocs et rouss.). Vicaire, 558‎

‎Nouveau Manuel de la Cuisinière Bourgeoise et économique contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché revu par un ancien cordon bleu‎

‎Paris, éd. Bernardin-Béchet et Fils, S.d. (circa 1860), fort in-12, cartonnage pleine percaline rouge éd., couv. texte et décor (table dressée) en noir sur 1ère de couverture éd., catalogue de l'éditeur sur la 4ème de couverture, 332pp, 1 planche dépliable avec 11 figures de découpes et 1 plan de table et illustration en noir in-texte. introduction, table des matières, Un manuel de la cuisinière bourgeoise et un très grans chapitre sur la découpe des mets (viandes, volaille, poissons et gibiers. Bien complet de la grande planche dépliable montrant les différents types de découpe. Réf. Vicaire 561. RARE Salissures et usures légères sur le cartonnage, rousseurs dans le texte et planche mais il reste dans un bon état général. RARE ‎

‎Päpstliche Schweizergarde. Buon Appetito. Rezepte, Lieblingsgerichte, Geschichten und prominente Porträts der Schweizergarde.‎

‎Thun, WEBERVERLAG.CH 2014,, in-4to, 192 S., reich illustriert, hs. Widmung auf Vortitel, ill. fester Original-Pappband.‎

‎Cuisine en Ardenne Famenne et Gaume. Défense et illustration d'un bien-manger régional.‎

‎Bruxelles, éd. Paul Legrain, 1980, Première Edition après 100 expl. sur grand papier, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond vert et texte en blanc éd., 196 pp., nb. photos en noir et reproductions en noir d'anciens documents, bibliographie, table des recettes, table des matières, "Résistant durant la deuxième guerre mondiale, Noël Anselot (né à Liège en 1924) a eu une brillante carrière dans l'industrie pétrolière avant de rédiger plusieurs ouvrages historiques et d'ouvrir en 1980 une librairie de livres anciens et rares à Redu, petit village ardennais en Belgique. Il est membre de l'Association des Ecrivains Belges de langue française". Ce livre aurait pu s'intituler "la vraie cuisine d'Ardenne" ! Ce livre est plein de senterus des villages, des potagers et des bois. On débute ce livre par une petite histoire de l'alimentation en Ardennes, des ressourses de sa cuisine, ce qui est un vibrant hommage au bien-manger de cette région. Après ce petit apéro, voici 160 recettes arrachées aux trésors des familles, des bibliothèques, des traditions orales, avec l'indication de leurs sources, de leurs origineset de leurs légataires. En un mot, Un Incontournable ! RARE Très bon état ‎

‎Les vins de fruits. Fabrication - clarifiants - maladies - remèdes.‎

‎Deurne (Anvers - Belgique), éd. chez l'auteur, S.d., in-8 agrafé, cartonnage souple, couv. iLL. en coul. sur fond vert clair éd., 100 pp., quelques dessins en noir, table des matières, préface de l'auteur, Très intéressant ouvrage sur la fabrication des vins de fruits, autre que la vigne., La technqiue, le choix des fruits mais aussi l'étude des maladies et des remèdes des différents fruits à "vinifier". RARE Très bon état ‎

‎Les petits dîners de Xavier‎

‎Marabout. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine du Liban ‎

‎ Soline Editions Soline, 2005. In-4 relié plein cartonnage sous jaquette de 127 pages illustrées. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LES RECETTES D EDWIGE - TOUT UN ART DE VIVRE AVEC BEBE DE LA NAISSANCE A 3 ANS‎

‎BALLAND SANTE. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES RECETTES D EDWIGE. TOUT UN ART DE VIVRE AVEC BEBE DE LA NAISSANCE A 3 ANS.‎

‎BALLAND. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 220 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L ART DE MAIGRIR‎

‎ALKA EDITION. 1968. In-8. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 287 pages. Dos partiellement manquant . Tranches frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Pain perdu, puddings & Cie - ""Album Larousse"""‎

‎Le grand livre du mois. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 RECETTES DE POMMES DE TERRE‎

‎EDITIONS S.A.E.P. / DELTA 2000. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Premier plat illustré en couleurs. Couverture rempliée. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Fêtes ... La cuisine de la mer et des îles‎

‎Gallimard. 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La amargura del cacao y la magia del chocolate en Oñati.‎

‎Editado por el autor, In-8° encuadernado por el escritor. 367pp. con numerosas ilustraciones, mapas y fotografias en color.‎

‎Buen estado general. Interior completo y bien conservado. El encuadernado ligeramente girado. Con firma del autor en la portada.‎