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Merci M. Parmentier ou la gloire de la pomme de terre en 200 recettes.
Paris, Robert Laffont, 1985 ; in-8, 223 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Je suis un cuisinier en herbe.
Strasbourg, Editions corpur, 1992 ; in-8, 55 pp., cartonnage d'éditeur . Ptes usures etat correct.
Ptes usures etat correct.
[Livre de recettes manuscrit]
S.l.n.d. [première moitié du XIXème siècle] in-4 demi-chagrin brun à coins, dos lisse muet, tranches jaunes mouchetées [Rel. de l'époque], dos restauré
371 pp. numérotées (dont 10 ff. restés blancs) avec index détaillé en fin de volume (pp. 353 à 371).Important manuscrit comptant plus de 500 recettes, soigneusement consignées sur beau papier ligné au crayon noir. Plus d'une centaine de recettes de viande sont proposées dont knedels de poisson ou volaille, oreilles de veau farcies, boulettes de godiveau, une vingtaine de recettes de sauces (dont la sauce de montagne), plus de 20 recettes de poisson, grenouilles et écrevisses, les entremets, crèmes, beignets et desserts divers ainsi que glaces confitures et liqueurs sont également en bonne place dans cet imposant recueil. Recettes et lettres manuscrites sur feuilles volantes, ainsi que quelques coupures de journaux et un bordereau vierge des établissements L. Girardin & Cie. Vins et spiritueux à Porrentruy (Jura suisse) ont été glissées postérieurement dans le volume.Agréable document
La bonne cuisine du GOURMET - cuisine Gourmet.
Paris, Images, 1992 ; in-4, 159 pp., cartonnage de l'éditeur.
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KÔSTLICHER KNOBLAUCH 100 INTERNATIONALE REZEPTE.
, WELTBILD VERLAG, 1997 ; in-4, 128 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Les recettes de josephine.
Paris, Editions de vecchi, 1986 ; in-8, 143 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Kochkalender für alle tage des Jahres.
Wien, Frau und Mutter verlag, s.d. ; in-8, 451 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Das Badische Kochbuch.
FREIBUR IM BREISGAU, Rombach, 1988 ; in-4, cartonnage d'éditeur avec jaquette. Ein kulinarischer spaziergang durch sudwestdeutschland.
Ein kulinarischer spaziergang durch sudwestdeutschland.
AKADEMI ENS KOK BOK 35 ST KLOKA FESTMENY ERS & B.
Stockholm, Sellig & Blonquist Förlag, 1989 ; in-4, 179 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - EN DANOIS.
Très bon état - EN DANOIS.
[CUISINE, KOCHBUCH] - ALLKEMPER (Gisela), HAAR (Annelene von der) -
Reference : 201001715
Das Kochbuch aus dem Munsterland.
Munster, Verlegt von Wolfgang Holker, 1976 ; in-8, 128 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - mit originalrezepten von Pinkus Muller und der Konditorei Schucan - uberarbeitete und erweiterte auflage.
Très bon état - mit originalrezepten von Pinkus Muller und der Konditorei Schucan - uberarbeitete und erweiterte auflage.
[CUISINE, KOCHBUCH, BADE] - SEIDENSTICKER (Christel), LOBELL (Gertrud) -
Reference : 201006973
KOCHBUCH ZUR BADISCHEN REVOLUTION.
Paris, Verlag moritz schauenburg, 1998 ; in-4, 138 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état.
Bon état.
Kochbuch fur anhanger der Pfarrer Kneipp'schen lebensweise.
Donauworth, Verlag von J. Okir rebasteru der Kneip Blatter in Morishofen, 1892 ; in-12, 251+ pub, cartonnage de l'éditeur. Bon état - pleine toile d'éditeur verte, papier bien bruni et cassant.
Bon état - pleine toile d'éditeur verte, papier bien bruni et cassant.
Die fabrication seiner fleisch und wurstwaren.
Berlin, Verlag Allgemeine Fleischer Zeitung , s.d. ; in-8, 604 pp., cartonnage de l'éditeur. En état moyen - rare - 8e edition - des usures petites salissures -.
En état moyen - rare - 8e edition - des usures petites salissures -.
Das reich der hausfrau - praktischer Lehrkurs der rationelle hauswirtschaft Kochkunst und Ernahrungskunde.
Konstanz am Bondensee, Verlag Carl Ehlers, s.d. (vers 1925 - 1930) ; in-8, 1056/63-256/309/52 pp., cartonnage de l'éditeur. Les 2 volumes. En très bon état - 2 vol reliure pleine toile bleu - Sachregister, blaue Orig. Leinenbände mit Goldpräg - 3,7 kg (höheres Porto!)GERMANY Konstanz / Kreuzlingen Carl Ehlers, Mit vielen praktischen Anleitungen und Rezepten sowie zahlreichen Abbildungen im Text und auf ein- und mehrfarbigen Kunstdrucktafeln; ca. 1925; Gedeckte Tische; Haushaltung; Handarbeiten; Gesundheitspflege; Das Fleisch und seine Verwertung, Einteilung und Vorbereitung; Die wichtigsten Fische, eßbare Pilze usw.; Fertig angerichtete Speisen und Platten; Sachregister.
En très bon état - 2 vol reliure pleine toile bleu - Sachregister, blaue Orig. Leinenbände mit Goldpräg - 3,7 kg (höheres Porto!)GERMANY Konstanz / Kreuzlingen Carl Ehlers, Mit vielen praktischen Anleitungen und Rezepten sowie zahlreichen Abbildungen im Text und auf ein- und mehrfarbigen Kunstdrucktafeln; ca. 1925; Gedeckte Tische; Haushaltung; Handarbeiten; Gesundheitspflege; Das Fleisch und seine Verwertung, Einteilung und Vorbereitung; Die wichtigsten Fische, eßbare Pilze usw.; Fertig angerichtete Speisen und Platten; Sachregister.
Die elsassichen kuchenrezepte.
Ingersheim, Saep, 1970 ; in-8, 126 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Die elsassichen kuchenrezepte.
Ingersheim, Saep, 1970 ; in-8, 126 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Les recettes de la table alsacienne.
Strasbourg, Librairie istra, 1969 ; in-8, 130 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Les recettes de la table alsacienne.
Strasbourg, Librairie istra, 1969 ; in-8, 130 pp., cartonnage de l'éditeur.
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A table les amis !
Evreux, Editions Charles Hérissey, vers 2003 ; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr. Les bonnes recettes de Michel Krepper.
Les bonnes recettes de Michel Krepper.
Du vin considéré comme un des beaux-arts.
Paris, Denoel, 1971 ; in-8, 304 pp., broché, couverture illustr.
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Spécialités du monde entier.
Paris, Bordas, 1966 ; in-4, 494 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
