Team Editions broché Bristol illustré Paris 1996 57 pages en format 23 - 30 cm - photographies en couleurs
Très Bon État
, GILFOOD.COM, 2001 ; in-4, 175 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - exemplaire dédicacé de l'auteur - ENTIEREMENT ÉCRIT EN HEBREUX.
Très bon état - exemplaire dédicacé de l'auteur - ENTIEREMENT ÉCRIT EN HEBREUX.
Israel, Palphot ltd, s.d. ; in-8, 96 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Israel, Palphot ltd, s.d. ; in-8, 96 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Ingersheim , Saep, 1995 ; in-4, 138 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Ingersheim , Saep, 1995 ; in-4, 138 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Strasbourg, La Nuée Bleue, 2006 ; in-8, 189 pp., broché, couverture illustr. Itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis - dédicacé de l'auteur - très bon état.
Itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis - dédicacé de l'auteur - très bon état.
Strasbourg, La Nuée Bleue, 2006 ; in-8, 189 pp., broché, couverture illustr. Itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis - dédicacé de l'auteur - très bon état.
Itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis - dédicacé de l'auteur - très bon état.
Strasbourg, La Nuée Bleue, 2006 ; in-8, 189 pp., broché, couverture illustr. Itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis - dédicacé de l'auteur - très bon état.
Itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis - dédicacé de l'auteur - très bon état.
Strasbourg, La Nuée Bleue, 2006 ; in-8, 189 pp., broché, couverture illustr. Itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis.
Itinéraire gourmand des Vosges aux Etats-Unis.
Strasbourg, Librairie istra, 1974 ; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Besancon, Cetre, 1995 ; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Besancon, Cetre, 1995 ; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Paris, Robert Laffont, 1985 ; in-8, 223 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Strasbourg, Editions corpur, 1992 ; in-8, 55 pp., cartonnage d'éditeur . Ptes usures etat correct.
Ptes usures etat correct.
S.l.n.d. [première moitié du XIXème siècle] in-4 demi-chagrin brun à coins, dos lisse muet, tranches jaunes mouchetées [Rel. de l'époque], dos restauré
371 pp. numérotées (dont 10 ff. restés blancs) avec index détaillé en fin de volume (pp. 353 à 371).Important manuscrit comptant plus de 500 recettes, soigneusement consignées sur beau papier ligné au crayon noir. Plus d'une centaine de recettes de viande sont proposées dont knedels de poisson ou volaille, oreilles de veau farcies, boulettes de godiveau, une vingtaine de recettes de sauces (dont la sauce de montagne), plus de 20 recettes de poisson, grenouilles et écrevisses, les entremets, crèmes, beignets et desserts divers ainsi que glaces confitures et liqueurs sont également en bonne place dans cet imposant recueil. Recettes et lettres manuscrites sur feuilles volantes, ainsi que quelques coupures de journaux et un bordereau vierge des établissements L. Girardin & Cie. Vins et spiritueux à Porrentruy (Jura suisse) ont été glissées postérieurement dans le volume.Agréable document
Paris, Images, 1992 ; in-4, 159 pp., cartonnage de l'éditeur.
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