‎La magie du biscuit. ‎

‎LU et De Beukelaer, s.d. (ca 2000). 17 x 25, 64 pp., 12 cartes postales illustrées en couleurs, cartonnage d'édition illustré, bon état.‎

‎Jérusalem – Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle.‎

‎Textes liminaires: Nomi Abeliovich et Noam Bar. Photographies des recettes: Jonathan Loekin. Photographie des lieux: Adam Hinton. Paris, Hachette Cuisine, 2020. Petit in-4 (28x3x20cm) toile éditeur ornée et imprimée. 319pp. ‎

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‎Les 2 auteurs ont grandi à Jérusalem, l'un dans la partie israélienne et l'autre dans la partie palestinienne. A l'age adulte, ils se rencontrent à Londres et découvrent leur histoire. Devenus amis et partenaires commerciaux, ils nous invitent au voyage dans cette ville à travers la gastronomie riche, savoureuse et chargée d'histoire. Bon état.‎

‎Un demi-siècle de grands millésimes. Peintures de Roland Oudot. Avant-propos de Henry Clos Jouve. Huitième Exposition-Dégustation Patriarche.‎

‎ Beaune, Impr. Dupin, 1964, In-4, br., [ 30 pp.]. , 6 planches en couleurs hors-texte. ‎

‎Les chercheurs de trésor ou les vrais wolfistes.‎

‎, 1941 ; in-8 broché, couv. ill.- 96 pages illustrées de bois par Faltin. Véritable manuel de jardinage et d'utilisation des outils Wolf. ‎

‎Le Caveau moderne ou le Rocher de Cancale, chansonnier de table, composé des meilleurs Chansons de l'ancien Caveau, des Dîners du Vaudeville, et de l'Epicurien français. Par les convives du Caveau Moderne (...) Cinquième volume orné de musique‎

‎ 1807 Paris, au Bureau du Journal de l'Epicurien Français, chez Capelle et Renand, date grattée (1811), petit in 12 de 350 pp., sans le frontispice, les feuillets correspondant aux pages 11 et 12, 285-286, 287-288 manquent, rel. milieu XIXe demi-chagrin rouge, dos orné de double-filets à froid simulants des nerfs, pointillés dorés et soulignés de double-filets dorés.‎

‎5e année de cette publication qui se poursuivra jusqu'en 1817. "Les convives du Caveau Moderne étaient les membres de la joyeuse Société du ROCHER de CANCALE, célèbre restaurant de la rue Montorgueil. C'étaient des chanteurs et littérateurs gourmands. La société fut fondée par les libraires Capelle et Renand. Elle comptait parmi ses membres Laujon, Ph. de La Madeleine, Piis, Armand Gouffé, Desaugiers, Brazier." (Oberlé, Les Fastes ..., 1134). ‎

‎Nos Meilleures Boissons Selected Drinks‎

‎Idees/Services 1970 In-12 broché 18 cm sur 16,8. 318 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La culture rentable des truffes. Guide pratique.‎

‎Paris, Editions de Vecchi S. A., 1986. 204 x 142 mm., 125 pp., (1) f., ill. n/b in-texte, broché sous couvertures ill. couleurs, quatrième de couverture légèrement insolée, très bon état.‎

‎Vinification.‎

‎, P. 5 ème éd.1926.-463 pp. ‎

‎Vinification. 2 ème édition augmentée.‎

‎, P., Baillière, 1911 ; in-12 br., couv. verte impr.-568 pp. vignettes. Nombreux ff. publicitaires. ‎

‎"Viticulture. 3 ème éd. 1917 ; in-12 br.- 554 pp."‎

‎Culture de serres. Construction et chauffage des serres, forçage des raisins et des fruits de primeurs. ‎

‎P ., Baillière, 1927. In 12 percaline éditeur, 540 pp. avec 178 figures intercalées dans le texte.‎

‎****‎

‎Vins de Champagne et vins mousseux. Deuxième édition.‎

‎, P., Baillière, 1930 ; in-12 br., couv. bleue impr.-412 pp. Planches et gravures in et hors-texte. ‎

‎Viticulture.‎

‎, Paris, Baillière, 1929 ; in-12 broché. Cinquième édition.-554 pp. ‎

‎Viticulture.‎

‎, Paris, Baillière, 1905 : in-12 cartonné.- 484 pp., 69 pp. réclames et ff. publicitaires. EDITION ORIGINALE. ‎

‎Viticulture. Quatrième éd.‎

‎, Paris, Baillière, 1921 ; in-12, percaline verte de léditeur illustr.-554 pages. Simon 290 ‎

‎Le grand livre du Cognac ‎

‎France Loisirs / Solar, 1988, in-4 rel. cart. (23,5 x 30), 222 p., aquarelles et dessins de Jean-Pierre Haeberlin, cartes coul., jaquette, couverture plastifiée de protection, bon état. ‎

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‎ Plus de 2000 sortes de cognac provenant de quelques 800 producteurs. Un répertoire complet des adresses de ces producteurs. Mais aussi l'origine, la fabrication, le vieillissement, sa classification et sa commercialisation. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Einladung, Speisekarte und Sitzordnung zur Feier des 50jährigen Bestehens der Firma Henkel & Cie Düsseldorf am 26ten September 1926, gezeichnet von Wolfgang Pagenstecher. Zwei illustrierte Doppelblätter (28 x 22 cm) und ein illstriertes Billet (8 x 16 cm) auf festes Papier gedruckt.‎

‎Wolfgang Pagenstecher (1880 - 1953), Kunstmaler der Düsseldorfer Schule und Heraldiker. Er schuf das Wappen Nordrhein-Westfalens und des Landesverbands Rheinland, sowie Wappen für Kommunen, Privatpersonen, Firmen, Wappenbücher etc. Die Speisekarte mit leichten Knickspuren. ‎

‎La Truffe‎

‎Avignon Aubanel 1979 GRAND In-8 185 pp, réédition de celle de 1973, préface de Sylvain Floirat‎

‎ Bon Broché à Rabats ‎

‎L’olivier.‎

‎Avignon, Aubanel, 1975. 1 volume (221 x 278) de 180 pages. Pleine toile verte d’éditeur sous jaquette blanche illustrée, papier vert olive. ‎

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‎Illustré de dessins par R. Cottet. Exemplaire numéroté 322 / 450. Edition originale. ‎

‎Les Auberges romantiques. ‎

‎P., Firmin-Didot, 1929. In 12 broché, 199 pp.‎

‎Avec huit illustrations hors texte.‎

‎Les Auberges Romantiques.‎

‎ 1929 demi-chagrin bleu (teinte du dos atténuée), couv. cons. in-12, 200pp., ill., P. Didot, 1929,‎

‎Le Soya, sa composition chimique, ses variétés, sa culture et ses usages‎

‎Paris, éd. Librairie agricole de la Maison Rustique, 1881, EDITION ORIGINALE, in-8, demi-chagrin brun à coins, plats papier marbré brun/jaune, dos à 5 nerfs, auteur-titre-date- nom du précédent propriétaire dorés sur dos, couverture conservée, reliure moderne, 125 pp., ENVOI au Comte de Castillon, signature du Comte sur la 1ère de couverture. appendice, table des matières, Très bonne étude sur le soya, d'un point de vue biologique, historique et économique. L'étude de sa présence au Japon, en Cochinchine, en Chine, en Autriche-Hongrie et en France. Très belle reliure soignée. Livre ayant fait partie de la collection gastronomique de Jean-Pierre Daul de Nancy. Très bon état ‎

‎Canapés Toasts Sandwichs pour Lunchs et Soirées - préface de Pierre Andrieu‎

‎ Saint-Etienne Imprimerie Dumas 1956 Un volume in-8 (21.5x14.5 cm), couverture imprimée en noir et rouge, 4 planches publicitaires hors-texte sur papier glacé, 139 pp. ‎

‎Dos bruni avec un manque sur 3 cm, petits défauts en couverture.‎

‎Les insectes nuisibles des vergers et de la vigne. 242 figures.‎

‎, Paris, Doin, 1931 ; in-8 br., de 366 pp. et table. ‎

‎De par le Roy, ordonnance de MM. Les Maires, Echevins, Juges royaux de police à Rennes. Pancarte faite pour le prix du pain. Apréci des grains au Marché de Rennes. Prix des différents pains. Prix de la viande de Halle. ‎

‎Rennes, veuve Vator, (1772). Placard de 36 x 45 cm.‎

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