Textes liminaires: Nomi Abeliovich et Noam Bar. Photographies des recettes: Jonathan Loekin. Photographie des lieux: Adam Hinton. Paris, Hachette Cuisine, 2020. Petit in-4 (28x3x20cm) toile éditeur ornée et imprimée. 319pp.
Reference : WOC-2324
Les 2 auteurs ont grandi à Jérusalem, l'un dans la partie israélienne et l'autre dans la partie palestinienne. A l'age adulte, ils se rencontrent à Londres et découvrent leur histoire. Devenus amis et partenaires commerciaux, ils nous invitent au voyage dans cette ville à travers la gastronomie riche, savoureuse et chargée d'histoire. Bon état.
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