‎Menu. 31X 22 cm.‎

‎ Composition coloriée au pochoir pour M. Schröder & Cie à Bordeaux. ‎

‎Menu dessiné par Joseph Hémard pour M. Schröder & Cie, Bordeaux [ 11 exemplaires ]‎

‎11 menus format 22 x 32 cm, Orné d'une illustrations en couleur par Joseph Hémard pour M. Schröder & Cie, Bordeaux, s.d. [ circa 1960 ]‎

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‎Bon état pour ces lot de 11 menus coloriés au pochoir, illustré par le grand illustrateur que fut Joseph Hémard (discrètes petites mouill. marginales). ‎

‎Bien manger et faire la nique au médecin. ‎

‎P., Oliver, 1932. In 12 couverture souple, 423 pp. illustrées (tache d'encre au bas des premiers feuillets).‎

‎Première édition illustrée par Poulbot dans le texte.‎

‎Traité pratique de MEUNERIE et BOULANGERIE. Nettoyage et appropriation des grains. Différents modes de mouture. Meules. Cylindres. Blutage et sassage. Altération des grains et farines. Leurs conservation. Fours. Pétrins. Panification.‎

‎ 1889 Paris, Garnier, sans date (1889), fort volume in 12 broché, VIII-784 pages et 36 pages de Catalogue de l'éditeur ; des rousseurs ; couverture fanée. ‎

‎Ouvrage orné de nombreuses vignettes explicatives. RARISSIME. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎GOLDEN RIVER. EEN ODE AAN DE LEIE, Henk van Cauwenbergh‎

‎, Stichting Kunstboek, 2021 HB, 440 x 310 mm, 200 pages, 150 illustraties, NL/ FR edition / neuf. ISBN 9789058566737.‎

‎In de 19de eeuw bracht de vlas- en linnennijverheid een ongekende grote welvaart naar de streek langs de Leie. Van Kortrijk vloeiend naar Gent was de rivier cruciaal voor het roten van het vlas. Het inspireerde de Engelsen om de Leie 'Golden River' te noemen. Vandaag proef je de rijkdom van de rivier ook in de hemelse culinaire adresjes die zich nestelden aan de oevers en in de nabijheid van deze gouden levensader. / Au XIXe si cle, l'industrie du lin et du lin apporte une prosp rit sans pr c dent la r gion bordant la Lys. Coulant de Courtrai Gand, la rivi re tait cruciale pour le rouissage du lin. Il inspira aux Anglais d'appeler la Lys Golden River . Aujourd'hui, on peut aussi go ter la richesse du fleuve dans les adresses culinaires paradisiaques qui se nichent sur les berges et aux abords de cette bou e de sauvetage dor e.‎

‎Richesse des terroir de France‎

‎France Loisirs 1994 271 pages in4. 1994. Relié jaquette. 271 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Dictionnaire littéraire et érotique des fruits et légumes‎

‎Albin Michel 1994 In-8 cartonné 24,5 cm sur 15,9. 514 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Esteve Albert Roger Campredon Jordi Barre‎

‎Souces/cantem 2010 190 pages in8. 2010. cartonné. 190 pages.‎

‎compessebre vivent des Rossello‎

‎Ballades en Bourgogne - Guide des vignobles de Chablis et de l’Auxerrois et de la Côte d’Or - Tourisme et Gastronomie. Tome I.‎

‎ Chez l’auteur, 1983. Tome I. Grands in/8 brochés couvertures illustrées, photographies dont certaines en couleur, dessins, 263 pages. Guide gastronomique et touristique.‎

‎GAULT MILLAU. LE NOUVEAU GUIDE CONNAISSANCE DES VOYAGES N°55, DECEMBRE 1980. SUD-OUEST. COMPOSEZ VOS MENUS DE REVEILLON AVEC DES CHEFS BORDELAIS/ ATTENTION LES HOMMES, VOICI LES NOUVELLES FEMMES A TABLE/ FOIE GRAS / CAVIAR / VACANCES AU SOLEIL...‎

‎AU BUREAU DE LA REVUE. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Maroc.‎

‎ Société française du livre, 1972, in4° (format A4), 120 pages, bon état.‎

‎La cuisine froide simple et pratique‎

‎Jacques Kramer 1951 283 pages in8. 1951. pleine toile. 283 pages.‎

‎Bon Etat‎

‎"2 Menus Champagne Mercier illustrés par Henri Thiriet"‎

‎"Epernay 2 menus s.d. (circa 1900)- 1 Feuille 15 cm x 23 5 cm - Illustrations lithographiées ayant le sport ( automobile natation rugby tennis ...) pour thème de Henri Thiriet- Bon état" ‎

‎"3 Menus Champagne Mercier illustrés par Henri Thiriet"‎

‎"Epernay 3 menus s.d. (circa 1900)- 1 Feuille 15 cm x 23 5 cm - Illustrations lithographiées ayant pour thème la chasse et le sport (équitation escrime) de Henri Thiriet- Un manque à l'angle supérieur d'un des menus sinon bon état" ‎

‎BIBLIOTHEQUE PORTATIVE DES VOYAGES - ATLAS DU TROISIEME VOYAGE DE COOK‎

‎ 1817 cartonné éditeur (editor hard-back) in-octavo oblong, dos et couverture bleus imprimés défraîchis (blue spine and cover printed damaged), illustrations : 1 carte repliée + 23 gravures réparties sur 22 planches - la présentation numérique n'est pas dans l'ordre (1 folding map + 23 engravings on the 22 plates - the numerical presentation is not in the order), sans texte (no text), 1817 à Paris Chez Madame Veuve Lepetit Libraire,‎

‎Collection "Bibliothèque Portative des Voyages" Tome XXVIII - traduite de l'anglais par Messieurs (translated from English by) Henry et Breton - bon état intérieur (inside - very good condition) ‎

‎Les fruits rouges‎

‎Du May 1996 Petit in-12, 96 pp., cartonnage éditeur, illustrations en noir & couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Carte de l’Amérique Septentrionale et Méridionale 1795. ‎

‎Où se trouvent les découvertes les plus nouvelles et les trois voyages de COOK.Dressée par HERISSON,A Paris chez Basset rue Jacques au coin de celle des Mathurins n°670. Format 780 x 540 mm.Contours coloriés d’époque.Une déchirure,avec manque,réparée,angle inférieur droit. Quelques renforts aux pliures,carte de format rare probablement publiée séparément‎

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‎GASTRONOMIE SANS SEL‎

‎ROBERT LAFFONT. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 301 Pages - Quelques dessins en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Gastronomie sans Sel.‎

‎LAFFONT Robert. 18 janvier 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 301 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface du Dr. J.L. BERTA. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Cuisine Paysanne de Savoie. La Vie des Fermes et des Chalets racontee par une Enfant Du Pays‎

‎La Fontaine de Siloé 1994 255 pages in-4. 1994. Cartonné toilé. 255 pages. Avec 67 illustrations en noir‎

‎Etat correct. Quelques salissures à la reliure et une dédicace sur la page de garde. Intérieur propre‎

‎Mouton Rothschild. Le Musée du Vin dans l'Art. [ Livre dédicacé par les auteurs ]‎

‎Avant-propos de Philippine de Rothschild, préface de François Nourrissier, Photographies de Peter Knaup, 1 vol. grand in-4 carré reliure pleine toile bleue éditeur sous jaquette illustrée, Imprimerie Nationale Edition, 2003, 291 pp.‎

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‎Très bel envoi des deux auteurs à Micheline (Banzet), "qui est comme la marraine de ce nouveau-né et la première à le présenter au monde". Bel envoi et belle provenance pour ce très bel ouvrage. Julien Pascal est le fils de Philippine de Rothschild. Epouse de Hugues Lawton, Micheline Banzet fut l'une des co-fondatrices de France Musique ; le grand public la connaît également comme la présentatrice de "La Cuisine des Mousquetaires" aux côtés de Maïté.‎

‎Traité de la Pipe‎

‎P., Denöel, 1952, in-8, 235pp. illustrées de 100 dessins de l'auteur broché‎

‎Histoire et géographie gourmande de Paris. ‎

‎P., Editions de Paris, 1956. Petit in 4° percaline illustré de l'éditeur, 382 pp. + 5 ff.‎

‎****‎

‎Histoire et géographie gourmandes de Paris. ‎

‎ P.,Les Editions de Paris, 1956. ‎

‎In-8° carré, reliure pleine toile rouge éditeur illustrée 388 pp. Nombreux documents iconographiques. ‎

‎Menu vierge illustré par Hérouard au nom de la maison A. Bichot & Cie, Vins de Bourgogne, Vins de Bordeaux [ 3 exemplaires ] Grands Vins des Hospices de Beaune‎

‎3 menus format 32 x 23,5 cm, illustré en noir et blanc par Hérouard, Imp. Camis-Paris, s.d. [ circa 1960 ]‎

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‎Ensemble réunissant 3 exemplaires du menu, en état satisfaisant (un peu frottée avec qq. taches). L'illustrateur Chéri Hérouard (1881-1961) travailla notamment pour la Vie parisienne, Fantasio ou La Baïonnette. Prix du lot, non séparable‎