‎[Géoponiques]. Les XX livres de Constantin César, ausquelz sont traictez les bons enseignemens d'agriculture, traduictz en françoys par M. Anthoine Pierre, Licencié en droict.‎

‎Poitiers, Jehan et Enguilbert de Marnef à l'enseigne du Pélican , 1545. In-8 de (22)-219 ff., table, caractères italiques, veau brun marbré, dos orné à nerfs, pièce de titre en maroquin fauve, triple filet doré d'encadrement sur les plats, aigle couronné à deux têtes au centre des plats, tranches dorées (reliure de l'époque). ‎

‎Deuxième édition française de ce livre majeur pour l'agriculture, la gastronomie et la vigne. La traduction française du juriste Antoine Pierre, dit aussi Pierre de Rieux qui semble avoir résidé à Poitiers où parut sa traduction pour la première fois en 1543, suit le texte de la première édition latine (Bâle, 1538). Compilation de travaux sur l'agronomie grecque et latine, désignée sous le nom de Géoponiques, l'encyclopédie rurale a été remaniée et augmentée par Cassianus Bassus (VIe ou VIIe siècle). L'ouvrage est réputé pour renfermer quatre livres entiers sur la vigne (IV à VIII) ; soit les plus amples informations qui nous soient parvenues sur la vinification. Quelques recettes de cuisine, confiture d'olives, confection de la sauce appelée garum. Les livres XIV et XX concernent la chasse et la pêche.Rare édition poitevine sortie des presses d'Enguilbert de Marnef avec sa marque typographique au titre. Pâle mouillure sur plusieurs feuillets. Restaurations au dos.Brunet II, 1540 ; Vicaire 203 ; La Bouralière, 434 ; Bitting, 97 (édition 1543). ‎

‎Coastal Cookery‎

‎ 1937 Cassina Garden Club (Saint Simons Island, Ga.)[Springfield, Mass.], [New England Blue Print Paper Co.], [1937] -264 pages illustrations 22 cm Spiral-bound. Very Good. ‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Dessin de César sur la page de garde. Parlez-moi du Fouquet's. Un siècle de vie parisienne sur les Champs-Elysées.‎

‎ 1989 Editions Jean-Claude Lattès, 1989, in-8, cartonnage blancà bradel illustré en couleurs, titre en long sur le dos plat, 248 pages. ‎

‎Beau dessin compressé, signé et daté, à l'encre noire de César. Envoi de l'auteur. Monographie consacrée à ce restaurant où les plus grandes célébrités aiment à se rendre ; symbole de Gastronomie, de luxe, et d'art il est le lieu "où il fait bon être vu". Cet ouvrage est truffé d'anecdotes, de recettes, de menus, agrémentés de documents photographiques. Infimes usures. Joint le carton d'invitation au cocktail d'inauguration du Salon Raimu en 1989. ‎

‎L HISTOIRE A TABLE- SI LA CUISINE M ETAIT CONTEE...‎

‎PLON- PERRIN. 1972. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Fortes mouillures. 716 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte- légères moisissures en coins en pied des pages sans conséquences sur la lecture- jaquette usée par le temps. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'HISTOIRE A TABLE - SI LA CUISINE M'ETAIT CONTEE.‎

‎PLON / PERRIN 1972 In-4 relié. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L'Histoire à table 'Si la cuisine m'était contée'‎

‎ ,Paris, Librairie Plon 1973, 718 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur, jaquette illustrée en couleurs (petites déchirures), illustrations in texte, quelques petites traces d'humidité anciennes à quelques pages.‎

‎Lithium-Ion Batteries‎

‎NOVA SCIENCE PUBLISHERS INC‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9781536134971‎

‎ OLIDA‎

‎ Tarif Olida 1906. Plaquette grand in/8 brochée, couverture illustrée, 31 p., quelques illustrations en noir.‎

‎DRAGEES DE VERDUN léon Braquier.Grande usine du Chateau du Coulmier. Verdun S/Meuse. Etrennes 1901. Ce tarif annule tous les précédents.La dragée de Verdun remonte au XIIIe siècle, sa réputation est aujourd'hui universelle. Aussi est-elle l'objet de nombreuses contrefaçons contre lesquelles on se garantira en exigeant sur toutes les enveloppes contenant mes produits ma marque de fabrique et cachet de sureté portant mes initiales.‎

‎ Verdun, Braguier, 1901, 1 br., couverture illustrée, au centre de la 1ère de couverture, dédicace au Président de la République Emile Loubet. in-12 de 20 pp., illustrations ; ‎

‎Bouquets de dragées, bébé en maillot, obus explosible en chocolat, bombe en sucre, mitrailleuse explosible en chocolat, lune en sucre, cochon non explosible en chocolat il suffit de tirer la queue pour lui fraire cracher ses dragées, bouteille en sucre explosible, melons à surprises, bastille explosible, feux d'artifice de salon, oeuf de serpent, papier magique, pied de cochon, gamelles, etc... ‎

‎Bibliothèque gastronomique jacques et helene bon ‎

‎33. Catalogue coĺin bocage Paris enchères. Couverture souple. Photos possibles ‎

‎Pas de frais de port pour la France métropolitaine. ‎

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‎Bibliothèque gastronomique de Jacques et helene bon ‎

‎33. Collin du bocage. Vente du 16-17 juin 2022. Catalogue de la vente première et seconde parties. Photos possibles ‎

‎Pas de frais de port pour la France métropolitaine ‎

‎BLEU ,BLANC ,ROUGE .‎

‎Dessins de Paul Iribe .Plaquette N° 3 France . 1932 . Publié par les Vins Nicolas , Petit in folio couverture couleurs .6 illustrations, dont 4 depliantes et 1 en couleurs.‎

‎Bon exemplaire .‎

‎Le vin et la peinture. Nicolas cartes fines bouteilles 1994 illustrée par les planches de Boisrond‎

‎Nicolas 1994 In-folio agrafé 34,8 cm sur 28. 16 pages. Bon état d’occasion.‎

‎8 planches Bon état d’occasion ‎

‎SOUS LE SIGNE DE L'ETE DE LA SAINT-MARTIN .‎

‎Peintures de A. Minaux . 1962 . Publié par les Vins Nicolas , Grand in 8° reliure à spirales .Couv. Couleurs imprimées .‎

‎SOUS LE SIGNE DES "STILL LIFE" .‎

‎Peintures d'André Marchand . 1955 . Publié par les Vins Nicolas , Grand in 8° reliure à spirales .Couv. Couleurs imprimées .‎

‎SOUS LE SIGNE D'UNE PETITE FILLE .‎

‎Aquarelles de Terechkovitch . 1957 . Publié par les Vins Nicolas , Grand in 8° reliure à spirales .Couv. Couleurs imprimées .‎

‎SOUS LE SIGNE D'UNE VIERGE FOLLE DE STRASBOURG .‎

‎Illustrations de Berthomé Saint-André . 1951 Publié par les Vins Nicolas , Grand in 8° reliure à spirales .Couv. Couleurs imprimées .‎

‎Bon exemplaire .‎

‎Liste des grands vins fins 1962. Sous le signe de l'été de la Saint-Martin.‎

‎Draeger Paris 1961 Catalogue in-8 carré broché sous couverture illustrée en couleurs, reliure spirale. Illustrations en couleurs hors-texte de André MINAUX. Parfait état.‎

‎CATALOGUE NICOLAS. Liste des grands vins fins. 1936.‎

‎Draeger Paris 1936 In-8 ( 240 X 180 mm ) reliure spirale plastique sous couverture décorée. Compositions et typographie de A.M. CASSANDRE. Bel exemplaire.Extrait du tarif général "volant" joint.‎

‎CATALOGUE NICOLAS. Liste des grands vins fins. 1931.‎

‎Draeger Paris 1931 In-8 ( 230 X 185 mm ) reliure spirale métallique, plats de papier bleu, premier plat ajouré en étoile laissant apparaître le premier feuillet argenté du livre. chef d'oeuvre de l'art publicitaire orné de 2 illustrations à pleine page hors-texte et grande lithographie à double-page hors-texte de A.M. CASSANDRE. Très bel exemplaire bien complet du feuillet publicitaire "volant" sur le Bourgogne.‎

‎Les conseils de Catherine‎

‎ Payot, Paris, 1920. In/12 cartonnage éditeur, 300 pages. Ouvrage étonnamment frais.‎

‎920 recettes pratiques pour la maîtresse de maison, des petits “trucs” qui permettent de gagner du temps et un tour de main. ‎

‎LA GASTRONOMIE DES DIABETIQUES‎

‎EDITIONS ALTA. 1979. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 267 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Structures médicales et préface par le professeur agrégé Francis Thervet. Lexique des plantes par Raymond Pujol. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La CUISINE SAVOYARDE‎

‎Un ouvrage de 192 pages, format 150 x 225 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2002, Edisud, collection "Voyages Gourmands", bon état‎

‎Nombreuses recettes de cuisine savoyarde‎

‎Manuel complet de la cuisinière bourgeoise‎

‎Delarue 1870 In-8 demi-basane, dos lisse orné à froid, 336 pp. Nombreuses figures dans le texte. Hum. marg. au début et à la fin du volume. Quelques rousseurs. Reliure fanée.‎

‎Le service de la table, la carte des mets et des vins pour chaque service, la manière de découper, mille recettes gastronomiques, un résumé général des cuisines française, italienne, anglaise, la pâtisserie, les sirops et les glaces, l'art d'accommoder les restes, suivi d'instructions sur la cave et les vins. 46° édition de ce classique. Bon état d’occasion ‎