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Dictionnaire oeconomique. Contenant divers moyens d'augmenter son bien et de conserver sa santé.
Commercy, H. Thomas, 1741. 260 X 440 mm. Tome premier, relié pleine basane marron, dos à nerfs avec pièce de titre et de tomaison, tranches rouges (reliure de l'époque). Quatrième édition revue, corrigée et considérablement augmentée. (12)-424 pp. Illustré de bandeaux, lettrines, culs-de-lampe, de nombreuses figures dans le texte et d'une planche hors texte. Reliure légèrement frottée avec quelques épidermures et galeries de vers, minime jaunissure sur quelques feuillets, coins émoussés.
Phone number : 41 021 964 60 10
Supplément au Dictionnaire eoconomique. Contenant divers moyens d'augmenter son bien et de conserver sa santé.
Commercy, H. Thomas, 1741. 260 X 440 mm. Tome second du Supplément au Dictionnaire oeconomique, relié pleine basane marron, dos à nerfs avec pièces de titre et de tomaison, tranches rouges (reliure de l'ép.). 4ème édition revue, corrigée et considérablement augmentée. Titre-460 pp. Orné de bandeaux, lettrines, culs-de-lame et de gravures dans le texte. Reliure frottée avec galerie de vers en queue du mors supérieur, coins émoussés.
Phone number : 41 021 964 60 10
Supplément au Dictionnaire oeconomique. Contenant divers moyens d'augmenter son bien et de conserver sa santé.
Commercy, H.Thomas, 1741. 260 X 440 mm. Tome premier du Supplément au Dictionnaire oeconomique, relié pleine basane marron, dos à nerfs avec pièces de titre et de tomaison, tranches rouges (reliure de l'époque) (2)-522 pp. 4ème édition revue, corrigée et considérablement augmentée. (4)-522 pp. Illustré de bandeaux, lettrines, culs-de-lampe, de gravues dans le texte et d'une planche hors texte. Reliure légèrement frottée avec les coins émoussés.
Phone number : 41 021 964 60 10
Le chocolat, cet aliment qui vous veut du bien
Eyrolles, 2008. In-8° broché, 204pp. avec quelques petites illustrations dans texte.
Très bon état général. Quasi neuf malgré quelques légères marques d'usage.
GERECHTEN MET KONIJN
Antwerpen , De Vries - Brouwers, 1994 Gebonden. 80 pagina's met afbeeldingen ISBN 9789061749158.
het voorbereiden van een fijn konijnengerecht begint bij dit boek; stap voor stap methode
Claudia Ritter (dir.). Textes par Am lie Nothomb, Pierre Mertens, Alain Berenboom, Tom Lanoye, Stefan Hertmans, etc
Reference : 62184
JACQUES DE DECKER : JE VAIS PROMENER MA TRUFFE
, Editions Marot, 2021 SWISS BINDING, 220 x 170 mm, 352 p, 180 Kleurenillustraties, FR (+E/NL/G TEXTS) edition, Perfect Condition !. ISBN 9782930117836.
Romancier, nouvelliste, biographe, critique litt raire, enseignant, auteur de plus de soixante adaptations du r pertoire th tral international et de livrets d'op ra, Jacques De Decker (1945-2020) tait membre de l'Acad mie royale de langue et de litt rature fran aises de Belgique depuis 1997 et en fut le secr taire perp tuel de 2002 2019. Je vais promener ma truffe , avait-il l'habitude de lancer lorsqu'il partait la recherche d'histoires, d'objets et d'inspirations pour nourrir ses nouveaux projets. Dans cet ouvrage, plus de deux cents de ses amis et compagnons de route refont un bout de chemin ses c t s et se souviennent, travers la photographie et la peinture, la prose et la po sie, la musique et le dessin. En rejoignant ce cort ge festif, le lecteur retrouvera nombre de t tes famili res ou moins connues, venues d'horizons artistiques et linguis tiques vari s - d'Am lie Nothomb Pierre Mertens, de Bernard Foccroulle Nicolas Vadot, de G raldine Schwarz Stefan Hertmans, d'Amin Maalouf Nicolas Bacri. Reliure suisse avec coutures apparentes.
Le Promeneur lettré et gastronome en Bourgogne de Dijon à Lyon. Présenté par Curnonsky.
Paris, Amiot-Dumont, 1951. 160 X 215 mm. broché sous jaquette. 229 pp. E.O. Ex. du S.P. Orné de photos, documents et cartes. Petite fente dans une marge.
Phone number : 41 021 964 60 10
Le chocolat : Complice en Pâtisserie (In Close Complicity with cakes)
Michel Cluizel, France, 2004. French and English text throughout. Texte en Français et Anglais, In-4° cartonné par l'éditeur 201pp. largement illustrées avec des photographies en B&N.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable, reliure solide et bien conservée.
100 plats végétariens en 5 ingrédients
Marabout, 2015. Petit In-8° carré de 191pp. largement ilustrées en couleur.
Très bon état. Quasi neuf malgré un pli dans la page de garde.
Cakes et terrines à marier avec les vins des Côtes du Rhone
Les Vins de la Côte du Rhône. 2009. In-8° Broché de 127pp. largement illustrées avec photographies en couleur.
Très bel état. Quasi neuf.
Ce soir on Dîne à… BANGKOK. Cuisine Thaïlandaise.
1997 / 93 pages. Relié à spirales. Editions Hermé.
Très bon état.
LE CORDON-BLEU. Revue illustrée des cours de cuisine. En 5 volumes.
Vol. 1 : N°472 / 1er février 1904. Vol. 2 : N°474 / 1er mars 1904. Vol. 3 : N°475 / 15 mars 1904. Vol. 4 : N°477 / 15 avril 1904. Vol. 5 : N°483 / 15 juillet 1904.
Couvertures présentant des mouillures et rousseurs éparses. Les intérieurs sont très frais sans rousseur. Très bel état.
REVUE : LE CORDON BLEU - 1911 -
1911 un volume, reliure demi-toile (half cloth-bound) bleu-gris grand in-octavo (26,5 x 18 cm), dos long (spine without raised band) décoré or (gilt decoration), titre frappé or (gilt title), papier marbré vert sombre aux plats (cover with marbled paper), orné de trés nombreuses illustrations in -texte en noir, 666 pages + tables, 1911 Paris Revue "le Cordon Bleu" Editeur,
Incontournable Revue de Cuisine.... avec de nombreux articles de Pellaprat.........de toute rareté .....enbon état (good condition).
Le goût du chocolat
Le Petit Mercure de France, 2007. 166pp. In-12° broché avec couverture illustrée.
État général acceptable, intérieur complet, frais et agréable. Extérieur avec marques d'usages générales.
Dr. Morses Indian Root Pills Cook Book.
Morristown, Comstock, (n.d. ca. 1895) 32 pp. Small 4to (16.5 x 15 cm.). Original illustrated chromolithographed wrappers (some light scattered spots; small tear in the lower margin of the rear site; small piece gone from the outer cornerfs of rea site).
Advertisement booklet for the Indian Root Pills, being a cook book with on the alternate pages the description of the disease the pills cures.--(worm hole in the blank portion lower part of the outer margin). Carson pp. 26-27.
AME DU VIN.
, Paris, Editions Rieder, 1932., Broche, couverture d' editeur, couverture sali, 19x14,5cm, 304pp.
Avec bandeaux et culs-de-lamps de Paul Devaux.
Notice sur l'Oeuvre des Fourneaux de la Presse lyonnaise.
Lyon, Mougin-Rusand, 1886. 160 X 250 mm. broché. 50 pp. Illustré de dessins hors texte de M. Bouvet. Couverture lég. salie.
Phone number : 41 021 964 60 10
Les Guirlandes de Pomone
Editions de la Pensée moderne Paris 1963 in-4 illustré noir et couleurs, 189p. Cartonnage de l'éditeur, toile mauve et jaquette rodoid. :: Recueil de recettes de fruits. Edition illustrée de planches couleurs par Cheval, Olivier, Rosso, Carré, Chevolleau, Lepape, Casqueril, Julhès, Beaur, Biergr et Micheyl. :: Tirage numéroté (no 51) sur Alfa mousse Navarre. ENVOI sgné de l'auteur. Bon état.
Douze petits Voyages en dehors du Temps.
Allschwill-Lausanne, Meyer, 1963. 240 X 285 mm. relié cartonnage d'éditeur, non paginé. Ed. H.C. tirée à 500 ex. 1/400 ex. num. Illustré de 12 planches, dont 6 en couleurs, d'enseignes d'auberges, et de dessins de J.-F. Annichini. Chaque étape est l'occasion de parler d'une auberge et de glisser des recettes culinaires.
Phone number : 41 021 964 60 10
Fromages d'aujourd'hui
LAFFONT Robert. 1992. In-8. Relié. 224 pages. Nombreuses planches de photos et quelques-unes d'illustrations en noir et blanc et en couleurs hors-texte.
Très bel état. Quasi neuf. Intérieur frais et agréable, extérieur propre.
Was ißt und trinkt man in Tirol. 50 Rezepte Tiroler Tellergerichte.
2. Auflage. 1985. 20 x 20 mm.5 214 S. mit sieben Illustrationen. Geprägter Lederband in Kunstlederschatulle.
Das kleinste Kochbuch der Welt und wurde zum Anlass des Tiroler Gedenkjahres 175 Jahre 1984 herausgegeben.Das Wirtshaus in Tirol um das Jahr 1809. Was isst man in Tirol? 50 Tiroler Tellergerichte. Was trinkt man in Tirol? - Die Rekordanmeldung erfolgte am 30. März 1984 an die Redaktion Guiness Buch der Rekorde. Die Annahme der Veröffentlichung im Buch der Rekorde 1985 wurde mit offiziellem Schreiben am 29. August 1984 bestätigt. Verfasst hat es Josef Theiner, Gastwirt und Koch aus Terian (Südtirol). Das Minibuch mit den Maßen 20 x 20 mm (Buchblock 19 x 19 mm) ist im März 1984 in 200 ledergebundenen Exemplaren in Bozen gedruckt worden, enthält zusätzlich 7 Fotos, ist mit einem Inhaltsverzeichnis der Speisen und Vorwort versehen. Hier die 2. Auflage von 1985. - Tadlelos erhalten.
La gastronomie, poëme, suivi des Poésies fugitives de l'auteur.
Paris, chez Giguet et Michaux, 1805 - An XIII, quatrième édition, corrigée et augmentée, In-12°, 266 - (2) pp., sur papier vergé, grandes marges, tranches dorées, frontispice "le sénat ..." dessiné par MYRIS et gravé par Delignone et 3 gravures hors textes de Monsiau et Myris gravées par Bovinet, Delvaux et Baquoy, Extrait du "décret concernant les contrefacteurs et les débitans d'éditions contrefaites"
État général acceptable, intérieur complet et conservé. Extérieur avec quelques traces d'usage importantes, normal pour un exemplaire bicentenaire, mais avec les gardes présentes. Bon exemplaire pour documentation.
FRAMBOZEN - VERRASSEND FRUIT,
Antwerpen , De Vries - Brouwers, Paperback, 112pp. . ISBN 9789075979169.
In Frambozen, verrassend fruit lees je het bijzondere verhaal van Carlo Peters en Henny van Bergeijk, de mensen achter frambozenkwekerij Raspberry-Maxx. Zij verrassen ons met hun kennis over frambozen, ze vertellen over de verschillende soorten en rassen en geven tips voor het verbouwen van deze kwetsbare vrucht. Daarnaast vind je recepten van Henny maar ook van zo'n twintig chef-koks van toprestaurants uit ons land, zoals Kaatje bij de Sluis, De Koriander, De Leest, De Heeren van Harinxma, Oud Sluis, De Kromme Watergang, Parkheuvel, De Treeswijkhoeve en nog vele anderen. Wat denk je van frambozen met chocolademousse, frambozen met basilicumijs, frambozenschnaps, framboossouffle en zelfs frambozenrisotto. Nieuw.
Cigare
, Editions Du Regard, , 1996 Couverture reliee sous jaquette, 228 pages, illustre couleur. ISBN 9782841050215.
Vins & Alcools
