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L'ÉCLAT DE VOS BUFFETS ET RÉCEPTIONS
Les Lilas Editions Jérôme Villette 1994 in 4 (28,5x21,5) 1 fort volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, 144 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Couverture rigide
SMAKEN VAN DE HAVEN 50 makkelijke recepten uit de hele wereld
, Pandora Uitgeverij, 2021 HB, 260 x 200 mm, 224 p, full colour Kleurenillustraties NL edition. ISBN 9789053254776.
Wie zijn hand in de Schelde steekt, staat in contact met de hele wereld. De Haven van Antwerpen brengt dit in de praktijk met een kookboek vol smaken uit de vier windstreken. 25 nationaliteiten waarmee de Antwerpse haven nauwe contacten onderhoudt, stellen met trots het lekkerste uit hun land voor. De Noorse dokwerker, de Isra lische CEO, de Turkse expediteur, de Congolese matroos,. ze zijn allemaal even trots op de gerechten uit hun vaderland. En dat willen ze graag delen met elkaar. Smakelijk!
COMMENT BIEN RECEVOIR SANS PERSONNEL. 350 idées de dîners ou plats que vous pourrez préparer seule
Paris - Montréal (Canada) Les Editions de la Pensée Moderne / Le Centre de Psychologie et de Pédagogie 1965 in 8 (24x18,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 670 pages, avec de nombreuses photographies en noir et blanc et en couleurs de R. Clairet, dont hors-texte. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Jaquette en très bon état Reliure
CHOCOLADE, van drank voor edelman tot reep voor alleman 16de-20ste eeuw.
, Brussel, ASLK, 1996., softcover , in-4 , 275 pagina's
Achttien hoofdstukken over allerei gebruik van choclade, een pracht boek !
L'ART DE DONNER BALS ET SOIRÉES, OU LE GLACIER ROYAL, contenant les meilleurs recettes pour faire les Glaces, Sorbets, Café, Punch, Chocolat, Thé, Marmelade, Confitures, Pâtes, Fruits à l'eau-de-vie, Sirops, etc
Bruxelles Société Typographique Belge 1844 in 12 (18,5x12) 1 volume reliure demi toile noire ancienne, dos lisse, étiquette de titre imprimée, VIII et 285 pages, avec 5 planches hors-texte légendées en regard. Edition originale. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Bon
ANTONIN CARÊME 1783-1833. La sensualité gourmande en Europe
Paris Bernard Grasset 1989 in 8 (22,5x14) 1 volume broché, 322 pages [1]. Bel exemplaire
Très bon
Berchem la carte
, Stad Antwerpen, 2012, gebonden, 222 pagina's met afbeeldingen.
Cultureel Centrum Berchem
Absinthe sip of seduction. A contemporary guide.
Dever, Speck Press, 2003 Softcover with flaps, 23x21.5cm., oblong, richly illustr. in col., as new. ISBN 9780972577618.
This beautiful guide, punctuated by color reproductions of classic and current artwork, antiques and bottles, takes an intimate look into the international, contemporary world of absinthe.
Les Belles heures de la gastronomie Bruxelloise
, Rossel 1984, 1984 Hardcover, 128 pages, Texte en Francais, 305 x 225 mm, Tres belle exemplaire.
Diätetische Speisezettel und fleischlose Kochrezepte.
Bln, Otto Salle, 1906. 8°. 133 S, 1 Bl. Illustr. Orig.-Ln.
Einband stark berieben und bestossen, fleckig. Rezeptteil stock- und fingerfleckig.
Speisezettel und Kochrezepte für diätische Ernährung.
5. Aufl. Berlin, Otto Salle, 1924. Gr.-8°. 139 S., 1 Bl. Orig.-HLn. (leicht bestossen).
Leicht gebräunt.
DE LA VIGNE A L'ASSIETTE. Voyage au coeur de la France des saveurs
Paris Hachette 1995 in 4 (29,5x23,5) 1 volume reliure toilée verte de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 255 pages, avec de nombreuses photographies en couleurs. Photographies de Christopher Baker. Première édition (First edition). Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Jaquette en très bon état Reliure
[Chanville, Hubert de ] - BLANC, Jacques et MEISSONNIER, Paul-Louis (présenté par) Chanville, Hubert de
Reference : 22111
ISBN : 2728903247
LES MEILLEURES RECETTES DE LA CUISINE DU LANGUEDOC-ROUSSILLON PAR SES CHEFS
Paris Editions Gamma 1988 in 4 (27,5x22,5) 1 volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, dos et plats supérieur titrés, 142 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs par Hubert de Chanville, dont hors-texte. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Couverture rigide
Rübensirup. Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung.
Leipzig, Otto Spamer, 1920. Gr.-8°. VIII, 168 S. Mit zahlr. Textillustr. u. 1 Tafel. Goldgepr. Orig.-Ln. (leicht bestossen).
Leichgt gebräunt.
Insects as human food. A chapter on the ecology of man.
The Hague, W. Junk, Publishers, 1951. 8°. 352 S. Mit Illustrationen im Text. Orig.-Leinenband mit Schutzumschlag.
Vorsatz gestempelt und mit handschr. Eintrag. Der Schutzumschlag gebräunt.
Bieren en pintelieren :
Genk, Provinciaal Openluchtmuseum Bokrijk ,, 1983 oorspronkelijke uitgeversomslag;. 21 x 15 cm. 220 pagina's. In Prima Staat, Ge llustreerd met foto's, prenten en tekeningen.
Bokrijkse Berichten XX.
UN JEUNE HOMME REBELLE
Montpellier Les Presses du Languedoc 1997 in 8 (23x15) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 173 pages [1]. Très bel exemplaire
Très bon Broché
Le Pinereau : l'art culinaire au Saguenay-Lac-St-Jean
Montréal Leméac 1971
in-8, 274p. et 7f. Couvreture illustrée couleurs. :: Collection Recettes typiques. :: Broché. Bon état.
GUIDE ASSUREUR DU FABRICANT D'EAU-DE-VIE, ou nouvelle extension donnée à l'oeno-alcoomètre de M. Félix Dunal, par l'application de l'alcoomètre centésimal et autres aéromètres nouveaux
Montpellier Chez Placide Boué 1827 in 32 (12x10,5) 1 volume broché, couverture imprimée, VIII et 285 pages, avec 1 tableau dépliant et 1 planche gravée dépliante. Rare. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Bon Broché
Caffettiere e macchine da caffè.
(Bergamo, Lucchetti, Orsa Maggiore Editrice, 1990). Folio. 63 S. mit 92 Illustr., meist farbig. Orig.-Brosch.
RILLES, RILLONS, RILLETTES. L'aventure de la véritable rillette du Mans
Paris Editions Du May 1994 in 4 (27,5x24,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 91 pages [2], avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Jaquette en très bon état Reliure
Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens
Paris, Bibliothèque Charpentier s.d. xi + 528pp., 19cm., jolie reliure moderne bleue, titre doré au dos, bon état, [Edition accompagnée des ouvrages suivants; DE BALZAC H., Traité des excitants modernes // Anecdotes et fragments d'histoire culinaire // Pensées et préceptes recueilles par un philosophe // Recettes et formules par un Cordon-bleu // BERCHOUX, La gastronomie poème // COLNET, L'art de diner en ville poème], V104305
Aphorismes. Menus et Variétés. Gravures originales à la manière noire de Mario Avati.
Paris, Les Francs Bibliophiles, 1961 ; in-8 en feuilles ; couverture crème imprimée en bleu marine rempliée, étui de suédine noire (emboitage de l'éditeur) ; (3) ff. blancs, 108, (8) pp., (3) ff. blancs, 25 gravures dont 1 en frontispice, protégées par des serpentes de papier de soie.
Première édition, tirage unique à 175 exemplaires sur vélin de Rives à la cuve (celui-ci N°44, au nom de Philippe Borde). Bien entendu, l'auteur parle de bonne chère, du Bugey et du Lyonnais ainsi que des produits de ces régions : poulardes de Bresse, écrevisses, carpes, jambon de Belley, etc. Né en 1921 à Monaco, Mario Avati s'est rapidement imposé comme un graveur de grand talent ; spécialiste de la manière noire, il est souvent comparé à Kiyoshi Hasegawa et ses oeuvres figurent au catalogue des musées du monde entier (Paris, Bruxelles, La Haye, New-York, Chicago, Londres, Los Angeles, Tokyo, Philadelphie, Ottawa, Oslo, Washington, etc.).Le dos de la chemise est très légèrement passé, sinon très bel exemplaire de cet ouvrage à l'illustration très réussie.
Physiologie du gout. Nouvelle édition illustrée.
2 Bände. Paris, L. Carteret, 1923. 4°. 279 S.; 258 S. Mit 1 Porträt, 64 Radierungen von Léon Boisson und Louis Monzies nach Zeichnungen von Henri Pille und Maurice Leloir. Illustrierte Orig.-Broschuren mit Pergamin-Schutzumschlag.
Monot 1962. – Nr. VI von total 375 Exemplaren. – Die Umschläge mit Gebrauchsspuren, Einrissen und vergilbt. Der unregelmässige Schnitt stärker gebräunt.
PHYSIOLOGIE DU GOÛT DE BRILLAT-SAVARIN. Avec une préface par Ch(arles) Monselet
Paris Jouaust / Librairie des Bibliophiles, sans date 0 in 12 (17,5x11) 2 volumes reliures demi chagrin rouge de l'époque, dos lisses ornés, têtes dorées, portrait hors-texte en frontispice, XLVIII et 276 pages, et 327 pages, avec des eaux-fortes hors-texte d'Adolphe Lalauze, mors du plat supérieur du tome 2 fendu. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Moyen Couverture rigide
