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‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : 79528

(1841)

Phone number : (33) 6 11 46 34 00

EUR50.00

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : 7264

‎Physiologie du goût, par Brillat-Savarin, précédée d'une notice biographique sur l'auteur, par M. le baron Richerand. 5e édition. Tome 2.‎

‎ Paris, Just Tessier, 1838. In-8 broché, (4)-412 p., couverture jaune imprimée, broché tel que paru (couverture abîmée, rousseurs).‎


‎Tome 2 seul. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du mardi au samedi, 14h-19h. ‎

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Phone number : 01 42 57 20 24

EUR100.00

‎[Just Tessier] - ‎ ‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : 41906

(1838)

‎Physiologie du Goût, précédée d'une notice biographique sur l'auteur. Tome II‎

‎Précédée d'une notice biographique sur l'auteur, cinquième édition, 1 vol. in-8 br., Just Tessier, Paris, 1838, 412 pp. ‎


‎Tome II seul. Etat très satisfaisant (une mouill. en marge intérieure dans les premiers ff., couv. lég. frottée)‎

Phone number : 09 82 20 86 11

EUR75.00

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : AUB-8039

(1838)

‎Physiologie du goût précédée d'une notice sur l'auteur par M. le baron Richerand. Complet en 2 volumes.‎

‎Paris, Just Tessier 1838. 2 bons volumes reliés, couvertures souples, 384 pages et 412 pages. Couvertures usagées, rousseurs.‎


CHF170.00 (€160.37 )

‎[Lalauze] - ‎ ‎BRILLAT-SAVARIN .‎

Reference : 143

(1879)

‎Physiologie du goût . (Préface de Ch . Monselet ).‎

‎ 1879 2 Librairie des Bibliophiles, s.d. ( 1879), 2 vol . in-12 dos relié maroquin orné, tête dorée, Portrait et eaux-fortes de LALAUZE, ( 276 pp. + 327 pp.). ‎


‎Bon état. 3 images: les dos des 2 vol. ; 1 plat ; le portrait gravé. FRANCO DE PORT POUR LA FRANCE (ENVOI COLISSIMO). La librairie est à nouveau ouverte tous les jours de 9 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h 30 (horaires de saison). Nous répondons aux commandes, aux mails, au téléphone. Retrouvez-nous sur FaceBook https://www.facebook.com/librairie.du.somail/‎

Phone number : 04 68 46 21 64

EUR388.00

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : 10533

‎Physiologie du goût (T1 et 2).‎

‎ Librairie Alphonse Lemerre, Bibliothèque Universelle Lemerre, 1935, in 12 broché, bon état général, T1 : 256 pages / T2: 253 pages (non coupé), notice par Armand Rio.‎


Phone number : 06.80.85.37.77

EUR45.00

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : RO80044925

‎Physiologie du Goût. TOME Ier‎

‎LEMERRE Alphonse. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages. Nombreuses pages non coupées.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎


‎Bibliothèque Universelle Lemerre. Notice par Armand Rio. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR59.25

‎Brillat Savarin‎

Reference : 56719

(1959)

‎Psychologie du gout‎

‎Club francais du livre 1959 442 pages in8. 1959. Relié. 442 pages. Bon Etat / Usures d'usage (lu) / Couvertures et dos légèrement défraichis (petites usures sans conséquence) - voir photo / Intérieur : bien propre ok lecture‎


‎Bon Etat numeroté‎

Le Livre Nomade - Le Puy-Sainte-Réparade

Phone number : 06 82 07 83 15

EUR25.00

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : 69088

‎Psychologie du goût.‎

‎Paris, Pierre Waleffe, 1967. 14 x 21, 173 pp., illustrations en N/B, reliure d'édition pleine toile + jaquette, bon état.‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR15.00

‎BRILLAT SAVARIN / Albert ROBIDA‎

Reference : 47117

‎LES APHORISMES DE BRILLAT SAVARIN‎

‎ [Paris : Auguste Blaizot, 1905], grand in-8 pleine percaline d'époque brune ornée de vignettes aquarellées (1er et 2nd plats: bouteille de Champagne, poulet à la broche) et d'un triple encadrement noir, rouge et doré, dos lisse portant le titre en long en lettres noires. Reliure signée de Pierson. Suite de 20 compositions, après le titre-frontispice. Page de titre-frontispice à l'eau-forte gravée avant la lettre (sans mention de l'éditeur), suivie de 20 planches illustrées par Albert Robida (gravures sur bois) en noir sur vélin, légendes par Brillat-Savarin en lettres rouges. Non rogné. On joint une lettre manuscrite signée de A. Robida à un ami (1 feuillet recto), datée de février 1918. Ex-libris (arbre de la sagesse), del Brasilier / gr. Stern. On joint une coupure de presse par Michel Robida au sujet de l'oeuvre de son grand-père Albert Robida. Bel exemplaire. Rare et célèbre suite des 20 illustrations de Robida pour L'art du bien manger de Richardin, dont le titre-frontispice fut spécialement gravé par Robida pour ce tirage. Cette spirituelle illustration des aphorismes gastronomiques de Brillat-savarin n'a été tirée qu'à 55 exemplaires, dont 43 sur Japon, 7 sur Chine et 5 vélins hors commerce. Celui-ci sur vélin non justifié. Photos sur demande. TRES BON ETAT‎


Phone number : 06 34 99 23 95

EUR3,000.00

‎[Mario Avati] - ‎ ‎Brillat-Savarin (Anthelme) :‎

Reference : 6087

(1961)

‎Aphorismes. Menus et Variétés. Gravures originales à la manière noire de Mario Avati.‎

‎Paris, Les Francs Bibliophiles, 1961 ; in-8 en feuilles ; couverture crème imprimée en bleu marine rempliée, étui de suédine noire (emboitage de l'éditeur) ; (3) ff. blancs, 108, (8) pp., (3) ff. blancs, 25 gravures dont 1 en frontispice, protégées par des serpentes de papier de soie.‎


‎Première édition, tirage unique à 175 exemplaires sur vélin de Rives à la cuve (celui-ci N°44, au nom de Philippe Borde). Bien entendu, l'auteur parle de bonne chère, du Bugey et du Lyonnais ainsi que des produits de ces régions : poulardes de Bresse, écrevisses, carpes, jambon de Belley, etc. Né en 1921 à Monaco, Mario Avati s'est rapidement imposé comme un graveur de grand talent ; spécialiste de la manière noire, il est souvent comparé à Kiyoshi Hasegawa et ses oeuvres figurent au catalogue des musées du monde entier (Paris, Bruxelles, La Haye, New-York, Chicago, Londres, Los Angeles, Tokyo, Philadelphie, Ottawa, Oslo, Washington, etc.).Le dos de la chemise est très légèrement passé, sinon très bel exemplaire de cet ouvrage à l'illustration très réussie. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

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Phone number : 04 78 37 21 35

EUR2,300.00

‎BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).‎

Reference : 34875

(1961)

‎Aphorismes, Menus et Variétés. Illustrations de Mario Avati.‎

‎Paris Les Francs Bibliophi 1961 In-8, en feuilles, couverture imprimée (emboîtage de l'éditeur).25 gravures originales à la manière noire de Mario Avati, dont un frontispice et 24 in-texte. Tirage unique limité à 175 exemplaires numérotés sur vélin de Rives. Exemplaire enrichi de 2 beaux dessins originaux à la mine de plomb et à l'encre de Chine, signés et datés par Mario Avati, d'un cuivre original encré, du menu du dîner de la société illustré d'une gravure originale justifiée et signée par l'artiste, et d'une carte de vœux illustrée également d'une manière noire par Mario Avati.‎


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Phone number : +33 1 43 59 36 58

EUR5,000.00

‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme‎

Reference : 47214

‎De la gastronomie, suivie d'Histoires gastronomiques. Collection : Les anniversaires littéraires.‎

‎Paris, Maurice Glomeau, éditeur, 1926. 14 x 19, 155 pp., quelques illustrations, broché, état moyen (couverture fort défraîchie).‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR15.00

‎BRILLAT-SAVARIN ANTHELME‎

Reference : 7711

‎LA PHYSIOLOGIE DU GOUT ou Meditation de Gastronomie transcendante; ouvrage theorique, historique, et a' l'ordre du jour, dedié aux gastronomes Parisiens par un professeur membre de plusieurs societes savantes. Edition precedee d'une notice par M. Le baron Richerand; suivie de La gastronomie, poeme en quatre chants, par Berchoux. ‎

‎ CHARPENTIER 1841,In-12, 455 pp, relié demi-basane havane, dos lisse orneé en long, titre dore,coiffe superieure abimée;mouillure claire à l'angle inferieur des premiers feuillets,dans l'état ‎


‎edition qui comprend le Traité sur les excitans modernes de Balzac. ‎

Livres Anciens Komar - Meounes les Montrieux

Phone number : 33 04 94 63 34 56

EUR90.00

‎BRILLAT-SAVARIN (Anthelme) ‎

Reference : 3683

‎La Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante‎

‎Un des 740 exemplaires sur pur fil de Lana - Exemplaire en parfaite condition - Belle reliure‎


‎Paris, aux Editions littéraires et artistiques, 1945 - 2 volumes in 8° reliés en un, chagrin maroquiné vert foncé, dos à nerfs, titre doré, tête dorée, double dentelle intérieure, couv. et dos cons. - Illustrations, bandeaux et culs-de lampe en couleurs de Sylvain Sauvage‎

Librairie Bal - Chambéry

Phone number : 04 79 75 05 76

EUR220.00

‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme‎

Reference : 9291

(1841)

‎Physiologie Du Gout Ou Méditations De Gastronomie Transcendante‎

‎ Lavigne In-16 1/2 Basane Paris 1841 XI+185 pp, (.) Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens ; 1ère édition illustrée, ornée de gravures hors-texte, précédée d'une notice par M. Eugène Bareste. Frontispice. Toutes tranches marbrées, quintuple filet doré sur dos frotté, avec épidermures sur mors dont un fendu. Reliure à revoir, faibles rousseurs éparses. ‎


‎usé Mais Acceptable ‎

Librairie Le Cosmographe - Vernou sur Brenne

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR115.00

‎BRILLAT-SAVARIN, Anthelme‎

Reference : 63090

‎Physiologie du goût.‎

‎S.l. (Paris ou Dijon), éditions du Raisin - Maurice Darantière, octobre 1930, expl. n° 527/1000 sur vergé d'Auvergne à la forme, fort in-8, br. remplié, couv. ill. en noir avec titre en rouge éd., titre complet en majuscules noir et rouge sur dos lisse éd., 464 - (2) pp., On ne présente plus "la physiologie du goût" de Brillat-Savarin mais cette édition est particulière ! Elle est réalisée par Maurice Darantière (1882 - 1960) imprimeur et éditeur dijonnais. Son père Victor et lui-même furent deux maîtres-imprimeurs très connus dans le milieu de la bibliophilie par le soin apportéé dans leur typographie et la qualité du choix de leurs papiers, ce qui fait que leurs "créations" sont fort recherchées ! A partir de 1926, Maurice Darantière créa sa propre maison d'édition, "Les Editions du Raisin", située dans l'ancien hôtel de Sagane dans le quartier du Marais à Paris. En plus du tirage de tête, cet exemplaire fait partie des livres recherchés de cette maison d'édition et des collectionneurs de "physiologie du goût" de Brillat-Savarin. RARE Très bon état avec quelques très légères rousseurs à la dernière feuille et une marque en creux sur la quatrième de couverture. ‎


‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR350.00

‎Brillat-savarin Anthelme‎

Reference : 172036

(1954)

‎Physiologie du goût‎

‎Club des libraires de france 1954 in8. 1954. Cartonné jaquette rhodoid. 316 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon Etat intérieur propre jaquette d'usage‎


Livres-sur-sorgue - Isle-sur-la-sorgue

Phone number : 04 90 26 49 32

EUR17.00

‎BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).‎

Reference : 28312

‎Physiologie du Goût. Nouvelle édition publiée d'après L'édition originale.‎

‎ Belley, Librairie Gustave Adam, 1948. In-8, VIII (notice de Marcel Julléron) - 477 pp. Demi-chagrin terre de Sienne à bandes, dos lisse, auteur titre et date en queue en lettres dorées, couvertures et dos conservés (première de couverture imprimée en noir et rouge, portrait au centre), non coupé, 477 pp. ‎


‎Belle reliure signée E. JEAN. 20 planches hors-texte. ‎

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Phone number : 09 50 67 82 02

EUR150.00

‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme ‎

Reference : 42316

(1841)

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR69.00

‎[BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)]‎

Reference : 4059

‎"Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour ; dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes."‎

‎"P., Sautelet, 1826. Deux volumes in 8, demi-basane, dos lisses, filets (reliure de l'époque) [Gardes nors refaites]. ; faux-titre, XIV pp., pp. 5 à 390-442 pp., tout compris."‎


‎Edition originale rare et très recherchée. Cette première édition, anonyme, a été imprimée aux fraix de l'auteur à 500 exemplaires seulement, et mise dans le commerce dès décembre 1825. Brillat-Savarin n'a pas joui du succès de son livre, car il est mort‎

Phone number : 04 30 10 93 91

EUR4,500.00

‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme‎

Reference : 24101

(1852)

‎ Physiologie du goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par Brillat-Savarin... ; [avec une notice sur l'auteur, par Hilaire Le Gai]‎

‎Paris Passard 1852 -in-32 demi chagrin 1 volume, reliure demi-chagrin rouge in-32 (red binding half shagreen in-32)(11,2 x 7,5 cm), dos 4 nerfs (spine with 4 raised bands), décoration "or" et à froid (gilt and blind stamping decoration), auteur frappé "or" avec un filet "or" de part et d'autre, filet perlé à froid en place des nerfs avec un filet large à froid de part et d'autre des nerfs, entre-nerfs à caisson formés de deux filets "or" en encadrement, filet "or" en tête et en pied, plats recouverts de percale granitée rouge plus clair décorés d'un filet large et d'un filet fin à froid en encadrement, toutes tranches lisses, sans illustrations (no illustration), IV + 632 pages, 1852 Paris Passard Libraire-Editeur, ‎


‎Autre auteur : Gratet-Duplessis, Pierre-Alexandre (1792-1853). Éditeur scientifique...La Notice sur Brillat-Savarin est de Hilaire Le Gai, pseudonyme de Pierre-Alexandre Gratet Duplessis (Janville en Eure et Loir; 1792-1853), ancien recteur des Académies de Lyon et Douai, membre de la Société des bibliophiles français, auteur de plusieurs ouvrages de divertissement sous le pseudonyme de Hilaire Le Gai. Très rare édition de tout petit format, non citée par Vicaire (Oberlé). Quérard (Supercheries-II-284) ; Oberlé (Les Fastes, N°158)......BEL EXEMPLAIRE.....RARE EDITION...sans rousseurs............EN TRES BON ETAT (very good condition). en trés bon état ‎

Phone number : 06 81 28 61 70

EUR150.00

‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme‎

Reference : 2136

‎ Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, illustrées de quarante dessins de Bertall. ‎

‎Paris, Club des Libraires de France, 1954. Fort in-8. Cartonnage éditeur toile décorée. 444 pages. Illustrations en noir in texte de Bertall. Gardes illustrées. Exemplaire numéroté sur Alfa. Bon état. ‎


Phone number : 33 494863073

EUR18.00

‎BRILLAT-SAVARIN, Anthelme‎

Reference : 57505

‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.‎

‎Paris, Piazza, 1930, 2 volumes in-4, br., couv. rempliées, etui en percaline crème éd., pièces de titre en maroquin brun avec auteur, titre et tomaison doré, le tout dans un emboîtage daim brun foncé avec liserets dorés, (4) bl. - 201 - (2) - (3) bl. + (4) bl. - 211 - (3) - (4) bl. pp., ill. de 10 planches coul. en eaux fortes originales, dont un portrait en frontispice (5 par vol.) de Charles HUARD (1874-1965), ainsi que de nb. gravures en noir, notre exemplaire est l'un des 120 exemplaires (n° 85) sur vélin à la forme Blanchet frères et Kléber, accompagnée d'une suite de toutes les illustrations en noir sur papier vélin (soit 101 planches), Un grand classique de la littérature gourmande ici illustré par un artiste de tout premier ordre; il est l'auteur de superbes gravures exécutées lors de ses nombreux voyages. Superbe réalisation bien complète de sa suite en noir dans un bel emboîtage amateur. RARE. Parfait état des 2 volumes; étuis avec quelques taches claires; petit manque à la pièce de titre du volume 1; parfait état de la suite . ‎


‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR850.00

‎BRILLAT-SAVARIN, Anthelme‎

Reference : 57506

‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.‎

‎Paris, G. de Gonet, (1848), in-8, pleine percaline marine, auteur et titre doré sur dos avec double encardrements et mosaïques dorés dans les coffrets, filets gravés à froid sur plats, gardes toilées blanches, XXIII - 416 - (2) bl. pp., trois tranches dorées, un portrait de l'auteur et 7 planches hors texte gravés sur acier par Ch. Geoffroy sur Chine contrecollées et nombreuses vignettes en noir de BERTALL, interprétées sur bois par Midderigh, Un grand classique de la littérature gourmande; cette édition est l'une des plus agréable de ce fameux ouvrage. Relire restaurée; quelques rousseurs éparses habituelles; bel état général. ‎


‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR550.00
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Brillat- savarin
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